10 огород

Эту культуру не назовешь легкой, но при заботливом уходе свои томаты на дачном участке поспеют. Опытные огородники советуют покупать для посадки помидоров готовую рассаду. В холодном климате успеют вызреть скороспелые сорта. Первое время рассаду нужно держать под пленкой, она не выносит низких температур.

Саженцы следует укладывать в подготовленные лунки под наклоном и прикапывать землей, так надежнее для корневой системы. Почва должна быть хорошо увлажненной.

После посадки важно следить за состоянием почвы, вовремя поливать и рыхлить. Возле каждого кустика помидоров необходимо вбить по колышку-опоре, стебель не выдержит тяжести плодов. Томаты вызревают при определенных условиях: яркий солнечный свет, влажность почвы и своевременная подкормка.

Огурцы

Даже спецов аграрного дела огурцы не всегда радуют хорошим урожаем. А неопытным дачникам тем более придется повозиться, прежде чем завяжутся плоды, изучить технологию полива, подкормки, подвязки побегов. Но результат того стоит.

Высаживают огурцы семенами, предварительно замоченными в воде с марганцовкой. Но можно купить и готовую рассаду.

В дальнейшем нужно следить, чтобы растение находилось во влажной среде, воду для полива использовать теплую. Все-таки огурцы на 95 процентов состоят из воды, засуха для них губительна.

Кабачки

Еще один неприхотливый овощ, из которого летом можно приготовить десятки легких диетических блюд. Если хотите, чтобы молодые кабачки были на вашем столе весь сезон, выбирайте для посадки разные сорта — скороспелые, среднего или позднего срока созревания.

Высаживать в открытый грунт нужно тогда, когда минует угроза заморозков. Можно воспользоваться готовой рассадой — так урожай поспеет быстрее, а можно посадить семенами. Придерживайтесь расстояния между лунками с семечками — от полуметра. Так кабачкам хватит и места, и питательных веществ. Только не забывайте избавляться от сорняков вокруг куста и рыхлить землю. В дальнейшем соблюдайте умеренный полив примерно раз в неделю — от избытка влаги плоды загнивают.

Выращивание овощных культур в открытом грунте

Выращивание овощей на садовых и приусадебных участках в настоящее время получило очень широкое распространение, причем под овощные культуры садоводы-любители отводят значительную часть площади участка. Своевременное и четкое применение соответствующих приемов выращивания овощных культур, использование лучших сортов позволит любителю-садоводу получить высокий урожай овощей.

Овощные культуры предъявляют повышенные требования к месту выращивания их внутри участка и особенно к свойствам почвы. По возможности место для овощей следует отводить свободное, хорошо освещенное солнцем, с наиболее плодородной почвой. Почву следует постепенно «облагораживать» (особенно, если это вновь осваиваемые участки с тяжелой глинистой почвой), превращая ее в рыхлую, более плодородную, объемную путем интенсивной обработки, внесения компостов, навоза и других органических удобрений. Камни, корневища сорных растений следует систематически удалять.

Овощные грядки следует расположить так, чтобы они не затенялись соседними строениями, деревьями, кустарниками.

Чтобы наиболее эффективно использовать почву с весны до осени, следует определиться, какие овощи выращивать, а также предусмотреть то обстоятельство, что некоторые грядки с более быстро развивающимися и формирующими ранний урожай культурами освобождаются летом и их снова можно занимать другими овощными культурами.

Нужно составить общий план выращивания овощей, который каждый год необходимо корректировать, чтобы знать, какая овощная культура выращивалась в прошлом году на данной грядке. Лучше всего составить садовый план, наметив три участка: для овощей, наиболее нуждающихся в навозе; для овощей, менее требовательных к навозу; для многолетних культур (ревень, спаржа и др.).

Наиболее приемлема ширина грядки 1,2 м, дорожки между грядками целесообразно оставлять не более 0,3 м.

Чередование выращивания культур растений друг за другом и возвращение их через некоторое время на тот же участок называют севооборотом. Целью севооборота является получение постоянно высокого урожая (в течение неограниченного времени) на участке, сохраняя плодородие почвы, а при четком выполнении агротехнических рекомендаций даже повышая его.

Родственные виды растений, когда они принадлежат к одному семейству (например, томаты, картофель и перец или огурцы, кабачки, патиссоны и тыкпы, а также редька, редис, капуста и др.), нельзя выращивать друг за другом на одном и том же месте. Желательно, чтобы перерыв в выращивании отдельных овощных культур на одном месте был не менее 3-х лет (салат можно возвращать на прежнее место через 1-2 года, а лук репчатый — через 4-5 лет).

Для наибольшей отдачи продукции с единицы площади основное внимание должно быть уделено применению удобрений и в первую очередь органических. Органические удобрения (навоз, компосты, фекалии и др.) значительно улучшают рост и повышают урожайность овощных культур. Причем действие их на различные овощные культуры неодинаково в зависимости от требовательности культур к этому виду удобрений. Поэтому все овощные культуры можно подразделить на следующие две группы:

I группа — овощные культуры, выращиваемые после внесения органических удобрений (наиболее требовательные к органическим удобрениям): капуста (белокочанная, краснокочанная, савойская, брюссельская, брокколи), огурцы, тыква, кабачки, патиссоны, овощная фасоль, бобы, лук-порей, сельдерей;

II группа — овощи, которые следует выращивать за перечисленными культурами (менее требовательные к органическим удобрениям): томаты, кольраби, шпинат, салат, горох, морковь, петрушка, пастернак, редис, редька, репа, столовая свекла, лук репчатый.

В зависимости от требовательности культур к органическим удобрениям и с учетом необходимости перерыва в выращивании овощей на одном месте составляют примерный севооборот для садового участка.

ВОЗМОЖНОЕ ЧЕРЕДОВАНИЕ КУЛЬТУР

Год Культуры
I Кочанный салат (ранний) — огурцы (рассадные)
II Овощной горох — летний салат
III Ранняя морковь — брюссельская капуста
IV Редис — томаты
I Ранняя редька и редис — цветная капуста — осенний шпинат
II Кочанный салат — овощная фасоль
III Шпинат — огурцы
IV Овощной горох — листовая капуста
I Редис — лук-порей
II Цветная капуста — летний салат
III Огурцы с сельдереем в смешанной культуре
IV Лук репчатый (на зеленое перо) — овощная фасоль

Важное значение придается обработке почвы осенью. После уборки урожая почву перекапывают и оставляют в крупнокомковатом состоянии (не разбивая комки) под зиму, благодаря этому хорошо поглощается зимняя влага, улучшается структура почвы (становится более рыхлой, легкой). На почвах тяжелого механического состава (глинистых) осенняя обработка обязательна. При вскапывании нужно охватить как можно больший участок, перекапывая и дорожки между грядками. При вскапывании почвы заделывают навоз, но неглубоко, чтобы он мог разлагаться при доступе воздуха. На кислых почвах одновременно со вскапыванием заделывают неглубоко известь, хорошо перемешивая ее с почвой. В зависимости от класса потребности почвы в известковании (сильная, средняя, слабая или отсутствует) и типа почв (легкие, среднетяжелые и тяжелые) на 100 м2 рекомендуется вносить извести на легких почвах (через каждые 2 года) от 6 до 20 кг, на среднетяжелых (через каждые 3-4 года) от 8 до 30 кг и на тяжелых (через каждые 3-4 года)- от 10 до 40 кг. Для овощных культур предпочтительна реакция почвы от нейтральной до слабокислой.

Высокочувствительны к известкованию Менее чувствительны к известкованию
Фасоль, горох, огурцы, тыква, морковь, перец, петрушка, сельдерей, томаты Цветная капуста, кольраби, редис, редька, хрен, ревень, столовая свекла, капуста краснокочанная и белокочанная, шпинат, капуста савойская

Хорошие результаты дает осенний способ рыхления почвы, так называемый голландский. По этому способу почву вскапывают глубже обычного пахотного слоя на глубину двух штыков лопаты, таким образом увеличивая слой пахотного горизонта. Сначала снимают слой почвы на один штык полосой 40-60 см. После того как обнажилась подпочва, ее взрыхляют как обычно, встав боком к обрабатываемому участку (под углом 90° к обычному положению при вскапывании). После завершения рыхления начинают вскапывать пахотный слой следующей полосы как обычно, но почву при этом кладут на взрыхленную перед этим подпочву, освобождая тем самым новую полосу подпочвы для рыхления. Благодаря оборачиванию тонкого пласта и в то же время глубокому рыхлению почвы сохраняется богатый гумусом верхний слой и постепенно, также с помощью корней растений, углубляется пахотный горизонт. После зимы первую весеннюю обработку проводят после того, как начнут высыхать комья земли, то есть когда их верхушки станут более светлыми, глыбы и комья на поверхности почвы измельчают и рыхлят граблями верхний слой, одновременно уничтожают прорастающие сорные растения. Вскопанную осенью почву повторно перекапывать весной нецелесообразно.

Для выращивания второй культуры (летний посев, посадка) почву обрабатывают на глубину одного штыка лопаты; если почва сухая, то сразу после уборки предшествующей культуры ее увлажняют (из расчета 2-4 лейки на 1 м2) и только затем вскапывают, причем комья сразу же разбивают, и участок выравнивается и разрыхляется граблями.

Чтобы вырастить ранние овощи в открытом грунте, необходимо выбрать соответствующий сорт, использовать выращенную в домашних условиях или приобретенную рассаду хорошего качества, выделить относительно защищенный от температурных колебаний благоприятный участок с тщательно подготовленной почвой.

Почти все овощные культуры требуют такое местоположение, где весной обеспечивается быстрое прогревание почвы и приземного слоя воздуха. Участки с небольшим наклоном на юг или юго-восток нагреваются быстрее ровных участков, и поэтому они особенно благоприятны для выращивания ранних овощей. При очень сильном уклоне существует опасность смыва верхнего, наиболее плодородного слоя почвы. Грядки для выращивания ранних овощей должны быть защищены от ветра и прежде всего от северного, восточного и западного. На закрытом садовом участке такая защита обеспечивается деревьями и кустарниками, которые ослабляют силу ветра и значительно снижают его скорость. Наиболее благоприятное влияние на развитие растений оказывает легкое движение воздуха, полное безветрие. Застой воздуха способствует развитию болезней и вредителей.

Посев мелкосемянных овощных культур проводят на глубину 3 см; если почва сильно иссушена весенними ветрами, ее необходимо увлажнить перед посевом, так как, находясь в сухом слое почвы без увлажнения, семена не прорастают. Овощные растения, высаженные рассадой, необходимо сразу в период посадки обильно полить, чтобы они быстро укоренились. Первого полива в зависимости от погоды достаточно на 3-4 недели, так как почва имеет значительный запас зимней влаги. Однако некоторые садоводы-любители весной поливают растения слишком часто, что вредно для развития растений, так как почва охлаждается, заплывает, покрывается коркой, тем самым прекращается поступление тепла и воздуха, необходимых для прорастания семян. Для защиты от чрезмерного испарения и тем самым потерь тепла покрывают края грядки сухой землей сразу после полива. Высевать семена или высаживать рассаду на грядки нужно в день их обработки.

После появления всходов или после посадки рассады почву поддерживают в мелкокомковатом рыхлом состоянии путем мотыжения; при этом каждый раз после полива или дождей разрушают образующуюся сухую корку. Благоприятное действие оказывает мульчирование, то есть укрытие поверхности грядок слоем органического материала (компоста, перепревшего навоза, разложившейся соломы), благодаря чему солнце и ветер меньше воздействуют на почву и в ней сохраняются влага и тепло (рис. 1).

Для защиты растений весной от пониженных температур, когда отрицательное влияние на развитие растений оказывают сильные колебания между дневными и ночными температурами, используют полиэтиленовую пленку или стекло (застекленные или обтянутые пленкой рамы кладут на высокие камни или ставят по 2 рядом, создавая как бы крышу с крутыми скатами), в специализированных магазинах можно приобрести пленочные каркасы или малогабаритные пленочные теплицы; при небольшом числе растений их можно накрывать защитными колпаками (рис. 2).

Для выращивания в парниках, пленочных каркасах, малогабаритных теплицах с целью получения более раннего выхода овощной продукции лучше всего пригодны: цветная капуста, кольраби, кочанный салат, редис, а также морковь. Эти укрытия используют также для позднелетнего и осеннего выращивания овощей (при посеве или посадке в августе или сентябре).

Чтобы труд, затрачиваемый на участке, приносил хорошие результаты, необходимо сделать все для создания наилучших условий для роста и развития растений. Растениям нужны ине только свет, влага, тепло и другие факторы, но и питательные вещества в определенных количествах. Только при сочетании всех этих факторов можно получить высокий урожай хорошего качества. В почву следует вносить только недостающие питательные вещества, запасы которых уменьшаются вследствие выноса их растениями, а также в результате вымывания, химического связывания и т. д. Для определения запаса питательных веществ в почве рекомендуется при возможности один раз в два года проводить анализ почвы в лаборатории.

Удобрения (органические, минеральные, известкование) нужно вносить в оптимальные сроки, в правильном соотношении и с учетом степени обеспеченности почвы питательными веществами и потребности в них отдельных видов растений.

Органические удобрения — компост, навоз, навозная жижа.

Компост изготавливают из незаряженных болезнями и вредителями растительных и животных остатков и отбросов садового участка и приусадебного хозяйства: отходы при уборке урожая, ботва, увядшие цветы, скошенная трава, сорные растения (но без семян), кухонные отходы, мусор, зола в небольшом количестве и земля. Бактерии и грибы создают из этих составных частей рыхлый гумус. При закладке компостной кучи необходимо обеспечить ей достаточную влажность (затененное место) и достаточное поступление воздуха внутрь кучи благодаря соответствующему ее размеру и перекладыванию. Оптимальные размеры: ширина основания -2 м, ширина верхушки — 1 м, высота — 1,5 м (рис. 3).

При перекладывании кучи по мере необходимости компост увлажняют. В течение сезона рекомендуется двухтрехкратное перекладывание. Компостную кучу укрывают сверху землей. Такой компост пригоден к использованию через 6-12 месяцев. Если для компостирования используют много мусора с большим количеством золы, то следует учесть, что на золу отрицательно реагируют лук, морковь, салат, фасоль, огурцы. За ориентировочную дозу можно принять 60 кг компоста на 10 м2, которую вносят один раз в два года. Если компоста мало, его вносят непосредственно в лунки или рядки (рис. 4).

Навоз укладывают в кучи и утаптывают для предотвращения потерь питательных веществ. При небольшом количестве навоза его компостируют в смеси с другими органическими отходами, а также с землей. При большом количестве навоза его хранят в уплотненном и влажном состоянии в такой же по размерам куче, как компостная. Перекладывать ее необязательно, но при высыхании увлажняют водой или навозной жижей. Примерно через полгода навоз готов к применению. Более благоприятно внесение навоза на тяжелых почвах осенью (закапывая его в почву), на легких почвах — весной. Ориентировочная доза — 30 кг на 10 м2 (один раз в два года).

Навозную жижу (жидкие выделения животных) собирают в яму или бочку, используют для постоянного увлажнения навоза или компоста и вносят в почву весной в неразбавленном виде на участки, не занятые растениями, а в остальных случаях разбавляют трехкратным количеством воды, быстро заделывая ее в почву. Нельзя использовать навозную жижу для подкормки овощных культур и земляники.

Для овощных культур предпочтительнее реакция почвы от нейтральной до слабокислой. Плодородная почва наряду с гумусом должна содержать и известь, которая наряду с другими компонентами почвы оказывает наиболее сильное влияние на ее реакцию, выраженную величиной рН. Величина рН, равная примерно 7, свидетельствует о нейтральной реакции почвы. Чем ниже эта величина, тем кислее, и чем выше, тем щелочнее реакция почвы.

Наиболее чувствительны к известкованию фасоль, горох, огурцы, тыква, морковь, перец, петрушка, сельдерей, томаты; нечувствительны к известкованию цветная, белокочанная, краснокочанная, савойская капусты, кольраби, мангольд, редис, редька, хрен, ревень, столовая свекла, шпинат.

Минеральные удобрения, содержащие азот, фосфор и калий, вносит в зависимости от обеспеченности почвы питательными веществами. Если нет результатов анализа почвы, то степень обеспеченности питательными веществами оценивают по дозам минеральных удобрений, внесенных в предыдущие годы. Если в предыдущие годы вносили повышенные дозы удобрений, то можно предположить высокую обеспеченность, а при правильном внесении в нормальных дозах — среднюю обеспеченность питательными веществами.

Фосфор и калий вносят раз в год, т. е. за один прием осенью или песной при вскапывании почвы.

Сильно нуждаются в фосфорном и калийном удобрениях белокочанная, краснокочанная, цветная, савойская, брюссельская, пекинская капусты, огурцы, тыква, хрен, ревень, сельдерей, спаржа. Дозы пнесения фосфора при высокой степени обеспеченности почвы фосфором 30 г на 10 м2, при средней — 40-50 г, при низкой — 50-60 г на 10 м2, дозы калия соответственно 120-170 г, 170-200 г и 200 г на 10 м2. При низкой обеспеченности почвы калием в период вегетации проводят также дополнительно подкормку из расчета 40 г на 10 м2. Сначала удобрения разбрасывают вокруг растений, а затем заделывают в почву путем мотыжения и поливают.

На участках под овощами, предназначенными для длительного хранения, следует отказаться от поздней азотной подкормки в интересах своевременного созревания продукции.

Поскольку дозы внесения азота, фосфора и калия приведены в чистом виде, то по видам удобрений рекомендуется следующий пересчет: 1 кг азота содержится в 2,2 кг мочевины, 4,8 кг сульфата аммония; 1 кг фосфора — в 11,8 кг суперфосфата; 1 кг калия — в 2,4 кг 50%- ной калийной соли, в 2,0 кг 60%-ной калийной соли и в 2,4 кг сульфата калия.

Наиболее эффективен для всех овощных культур, кроме тех, которые выращиваются рассадой с целью получения ранней продукции, рядковый посев (рис. 5).

Для этого черенком граблей (или мотыги) делают небольшие борозды (рис. 6), высевают семена и слегка придавливают их спинкой граблей (или мотыги), после чего закрывают семена землей также спинкой граблей (или мотыги).

Для ускорения появления всходов семена замачивают перед посевом в тепловатой воде в течение 6-12 часов. После замачивания посев мелких семян, слипающихся в результате замачивания, проводят предварительно смешав их с небольшим количеством песка. Грядку или посевные борозды перед посевом увлажняют, чтобы не прервать процесс прорастания семян, начавшийся при замачивании.

Для получения раннего урожая овощей ряда культур (томаты, огурцы, цветная капуста, раннеспелые сорта белокочанной капусты, кабачки) используют рассаду (рис. 7).

Рассаду или покупают в специализированных хозяйствах или выращивают сами в небольших ящиках, мелких глиняных плошках, цветочных горшках и других сосудах. После появления семядольных листочков растения пикируют, т. е. пересаживают по одному в небольшие ящики или горшочки (рис. 8).

Рассаду высаживают вечером или при пасмурной погоде, с комом, вручную, так чтобы после посадки она сидела в почве прочно, затем ее поливают (рис. 9).

Чтобы избежать образования почвенной корки, увлажненные места вокруг рассады после полива присыпают рыхлой землей.

Вода является важнейшим фактором для оптимального роста и развития растений, от снабжения растений влагой в значительной степени зависит урожайность. Накопление или сохранение влаги в почве необходимо начинать заблаговременно путем обработки почвы.

Осеннее вскапывание почвы с оставлением крупных комьев обеспечивает наиболее полное поглощение осадков, выпадающих в осенне-зимний период. Этот запас влаги необходимо сохранить и в последующем, в течение всего вегетационного периода путем соответствующей обработки почвы и ухода за ней. Рыхление почвы мотыгой в период роста растений способствует лучшему впитыванию почвой атмосферных осадков и значительно снижает потери влаги в результате испарения. При недостаточном выпадении атмосферных осадков требуются регулярные поливы растений. Необходимо пополнять уменьшающийся запас влаги в почве поливом, с тем чтобы растения были обеспечены достаточным количеством влаги. Влажность почвы определяют на ощупь, причем почву для определения влажности берут не из верхнего слоя, а с глубины 10-15 см. Сухой считается почва, от которой не ощущается прохлада в руке; сырой — немного влажная, слегка отдающая прохладой; влажной — влажная, заметно отдающая прохладой, но при сжатии вода не стекает каплями; мокрой — при умеренном сжатии стекает вода. Благоприятной считается норма полива 20 мм, так как этого количества воды достаточно для обильного увлажнения. Две 10-литровые лейки воды на 1 м2 соответствуют норме полива 20 мм.

В работе по уходу за почвой и борьбе с сорняками в период роста растений на первом месте по значительности стоит мотыжение. При мотыжении уничтожаются сорные растения, разрыхляется верхний слой почвы и тем самым улучшаются ее воздушный и водный режимы (рис. 10).

Как только поверхность почвы становится твердой, ее нужно мотыжить. При этом на более тяжелых почвах необходимость моты- жения может возникнуть раньше, чем на более легких почвах. Рекомендуется мотыжение после сильных дождей или полива, однако только после того, как почва немножно высохнет. Окучивание полезно при выращивании гороха, фасоли, большинства капустных овощей, лука-порея, листового сельдерея. Нельзя окучивать культуры с близко расположенными к земле листьями, такие, как салат, шпинат, морковь, редис.

Сорные растения снижают урожайность овощных культур на 10-15%. Следовательно, на садовом участке следует постоянно уничтожать сорняки. При правильной обработке и уходе за почвой можно значительно уменьшить засоренность участка. Крестьянское правило гласит: ”Кто оставляет сорняк расти один год, может ходить полоть семь лет”. Необходимо тщательно следить за тем, чтобы цветущие и плодоносящие сорные растения не попадали в компостные кучи, так как даже при самом тщательном компостировании жизнеспособность теряет только часть семян, а остальные семена могут снова засорять садовый участок. Химическую борьбу с сорняками проводить на участках не рекомендуем, так как растворенные ядохимикаты могут впитываться в грядки и тем самым наносить вред растениям и людям. Следует взять себе за правило следующий принцип: «Уничтожай сорняк, когда ты его еще не видишь», тогда можно выполнить с наименьшими затратами все рекомендации по уходу за почвой и по борьбе с сорняками.

При выращивании овощных культур на садовых и приусадебных участках уделяют постоянное внимание защите растений. К защите растений в широком смысле относят все мероприятия по уходу, направленные на получение здоровых растений. Тщательная обработка почвы, соблюдение правильно составленного севооборота, правильное питание растений, достаточное увлажнение, хороший уход за почвой при постоянном уничтожении сорняков, а также соблюдение тех важнейших агрономических сроков посева, посадки, рыхлений, уПорки являются предпосылками успешного выращивания овощей. Ухоженные овощные растения более устойчивы к вредителям и болезням, чем неухоженные. Тем не менее нельзя отказываться и от непосредственной борьбы с болезнями и вредителями, так как многие из них поражают и здоровые растения.

Следует помнить, что недоработки при проведении мероприятий но уходу за почвой и растениями в период их роста и развития не могут быть компенсированы борьбой с болезнями и вредителями. Защита растений приносит успех только в сочетании с другими вышеукзанными мероприятиями. В периодической печати постоянно публикуются различные методы борьбы с болезнями и вредителями овощных культур как химические, так и биологические. Здесь ограничимся лишь общими указаниями.

Возбудителями болезней увядания растений могут быть:

  • бактерии, проникающие в растения через раны или естественные отверстия;
  • грибы, вызывающие различные картины поражения — увядание, пятна, разрастание тканей, гниение;
  • вирусы, вызывающие увядание, деформации, изменение окраски.

В то же время растения могут быть поражены болезнями вследствие неблагоприятных погодных факторов — градом, заморозками, солнечным ожогом, отравлением газами, ядохимикатами, удобрениями, осадками с высокой концентрацией в них различных химических веществ и другими. Причем признаки поражения растений в этом случае близки к картине поражения возбудителями болезней и вредителями.

В борьбе с вредными насекомыми прежде всего следует применять агротехнические приемы, механические методы, биологические средства и только в том случае, если они не дадут желаемых результатов, — химические, соблюдая установленные регламенты и меры безопасности. Наиболее гарантированным для получения высокого урожая является выращивание на садовом участке сортов, устойчивых к болезням. Значительное число сортов и гибридов томатов, огурцов для защищенного грунта устойчивы к болезням. Для открытого грунта сортов, обладающих устойчивостью к болезням, значительно меньше.

Сидящим по квартирам людям сейчас как никогда хочется вырваться на дачу. Приятно даже думать о своем огороде, строить планы посадок и мечтать об урожае. Но сейчас самый острый период пандемии, да и в большинстве регионов за городом еще лежит снег.

Но не время сидеть, сложа руки. Вместе с садово-огородным экспертом радио kp.ru (107,1 Fm) тетей Таней Кудряшовой открываем дачный сезон – что можно делать дома прямо сейчас! Начинаем, шаг первый: планируем посадки. Что, где, как и с чем посадить, чтобы получить максимальный урожай в непростой экономически год? Какие сорта дают максимальный урожай, что лучше всего пригодится осенью для консервации и главное – где взять правильные семена.

Главное — правильно спланировать грядкиФото: Мария ЛЕНЦ

Что-то с чем-то

Еще не выезжая на участок, можно начинать работу — а именно, заняться топографией на местности. Простыми словами, берем бумагу в клеточку и рисуем план будущих грядок. Среди овощей встречаются друзья и враги, нужно правильно совместить их ради будущего урожая.

Таблица совместимости овощных культур

Томаты – это не еда, картошка нам нужна всегда

Для начала определимся, что будем сажать, чтобы было всего и побольше. Тетя Таня советует: если выбрать достойный семенной материал, то и огурцов, и помидоров будет достаточно. Например, индетерминантный (с неограниченным ростом) сорт огурцов – и на одной плети может вырасти до 400 плодов. Представьте, сколько понадобится банок, чтобы все закатать? А если вы посадите 4-5 штук, вам хватит заготовить солений на всех родственников. С томатами также.

Но огурцы и помидоры – это не еда. Это приложение к еде. Да и в винегрете огурец занимает последнее место. К огурцам и помидорам нужно еще что-то, чтобы насытиться.

У томатов особые требования к тепличному климату

А что же такое еда? Это картофель, морковь, свекла, капуста, фасоль и горох – то, из чего вы можете приготовить полноценные сытные блюда. Обязательно нужны лук и чеснок, без них огород – не огород и дача – не дача. Капуста – вообще незаменимая, это здоровье нашего желудочно-кишечного тракта, витамин «С» на всю зиму. Ее можно хранить вилком, квашеной, замороженной — она хуже не становится и ценности своей не теряет.

Кабачок хранится стоя

Очень ценная еда кабачки, тыква, патиссоны, из них готовят массу блюд. Но не все знают, как их сохранить на зиму. С осени накрутят икру и все. А порой так хочется к новому году нажарить свежих кабачков или запечь в духовке пшенную кашу в тыкве.

Смело планируйте посадить нынче побольше кабачков, ведь они такие неприхотливые. Как хранить, советует тетя Таня: соберете вызревшие плоды длиной не менее 50 – 60 сантиметров. Оставьте хвост 10 – 15 сантиметров и поставьте вертикально в прохладный (подальше от отопительного радиатора) темный угол. Чулан в квартире – идеальное место. С тыквой точно также. Они консервируют сами себя за плотной коркой и могут храниться до весны.

Кабачки и тыква хорошо хранятся в темном чуланеФото: Мария ЛЕНЦ

Не превращаем теплицу в коммунальную квартиру

Теплица на дачном участке незаменима. Сейчас мы как раз готовим для нее рассаду в ящичках на подоконнике. Но не переживайте, если опоздали с томатами, перцами и баклажанами, которые нужно было высевать в феврале – марте. Существует множество скороспелых сортов, они высотой не более 50 сантиметров с хорошей урожайностью. Так что у нас в запасе 2 месяца до начала лета, когда нужно их высаживать.

А пока мы дома, давайте заранее поработаем над ошибками, чтобы избежать их. Нельзя выращивать в теплице все и сразу: томаты, огурцы, баклажаны, перцы, пряные травы. У разных культур свои секреты хорошего урожая. К примеру, баклажаны капризны и требуют не менее +25 градусов – только тогда у них появится завязь. Томатам нужен сквозняк и +25 градусов. А огурцам – неподвижный воздух и парилку +35. Улавливаете мысль? Если внутри теплицы вы сделаете хорошо одному овощу, то плохо будет другому.

Если правильно подобрать сорта, успейте до осени запастись большим количеством банокФото: Мария ЛЕНЦ

Что касается количества: в теплице с классическими размерами 6 х 3 метра можно посадить 50 корней томатов и получить 50 ведер помидор. Ключевая фраза здесь: правильно выбрать сорт. Если сорт с малой листвой, можно и по 2 корня в одну лунку посадить. А если у томата мощные корни, лучше не частить, потому что растениям будет тесно, они начнут отбирать друг у друга воду.

Семена – дело тонкое

Семена – это наше все. Что посеешь, то и пожнешь. Бабушки, как и в прошлом веке, выносят на рынок свои мешочки с семенами и ящички с рассадой и продают недорого. Но стоит ли их покупать? Тетя Таня советует: даже не надейтесь на хороший урожай. Кто знает, откуда эти семена, что за сорт, какие для него нужны условия?

Представьте, покупает начинающий дачник рассаду, создает идеальные условия, а результат такой, что хоть плачь. И самооценка снизится, и желание развивать в себе высокое огородное искусство пропадет. Так что идем в магазин семян и выбираем там пакетики с яркими картинками, на которых есть вся подробная инструкция. А если в каких-то городах магазины семян закрыты по причине карантина, заходим на сайт и выбираем – их доставят прямо на дом. Также семена есть практически во всех крупных супермаркетах.

Без лука и чеснока дача не дача и огород не огородФото: Мария ЛЕНЦ

ПРАКТИЧЕСКИЙ СОВЕТ для начинающих №1

Где узнать характеристики сортов овощей? Исчерпывающая информация есть на пакете с семенами от лицензированного производителя. Там указано, в каком грунте лучше выращивать, сроки роста от всходов до плодоношения, размеры плода, в каком виде их предпочтительно употреблять – свежими или законсервировать. С какими культурами уживается, а от кого нужно держать подальше. И, конечно, информацию можно найти на специализированных сайтах в интернете.

ПРАКТИЧЕСКИЙ СОВЕТ для начинающих №2

Пока в Сибири тает снег, в южных районах России уже пора сажать картошку. Как? Не частите! Попробуйте посадить рядами. В ряду между кустами – 20 – 25 сантиметров (на расстоянии штык-лопаты друг от друга). А между рядами 70 – 90 сантиметров. Получается, что на 1 квадратном метре растет 6 кустов картофеля. После того, как их окучите, кустам хватит с боков и обогрева, и воды.

ПРАКТИЧЕСКИЙ СОВЕТ для начинающих №3

Если насыпать больше удобрений, можно ли получить больше урожая? Нет, нельзя! Нормы нужно соблюдать. Иначе растения, «переевшись» удобрениями, просто погибнут от химического ожога. Да и плоды от таких растений опасно употреблять в пищу.

Семена — дело тонкое, правильный выбор влияет на конечный результатФото: Мария ЛЕНЦ

Семена овощей

Каталог

  • Луковичные
    • Весенние луковичные
      • Распродажа -30%
      • Лук-Севок
      • Альстромерия
      • Амариллис
      • Анемона
      • Астильба
      • Бегония
      • Гейхера
      • Георгина
        • Анемоновидные
        • Бахромчатые
        • Декоративные
        • Кактусовые
        • Помпонные
        • Шаровидные
      • Гладиолус
        • Бамбино
        • Гофрированные
        • Крупноцветковые
        • Российская селекция
      • Глоксиния
      • Гортензия
      • Дицентра
      • Ирис
      • Каллы
      • Канны
      • Клематис
      • Комнатные
      • Лилейник
      • Лилия
        • Азиатские
        • Видовые
        • Восточные
        • ЛА-гибриды
        • ОТ-гибриды
        • Трубчатые
      • Лютики (Ранункулюс)
      • Морозник
      • Пион
        • Древовидные
        • ИТО-гибриды
        • Травянистые
      • Разные весенние многолетники
      • Роза
        • Английская
        • Канадская
        • Плетистая
        • Флорибунда
        • Чайно-гибридная
      • Флокс
        • Метельчатые
        • Российская селекция
      • Фрезия
      • Хоста
      • Дельфиниум
      • Люпин
      • Рудбекия
      • Эхинацея
    • Осенние луковичные
      • Аллиум
      • Анемоны
      • Безвременник
      • Гиацинты
      • Ирисы
      • Крокусы
      • Лук-севок
      • Лютики (Ранункулюс)
      • Мускари
      • Нарцисы
        • Крупнокорончатые
        • Махровые
        • С расщеплённой коронкой
        • Тацеттовидные
        • Трубчатые
      • Пролеска
      • Различные луковичные и смеси
      • Рябчики
      • Тюльпаны
        • Бахромчатые
        • Ботанические
        • Грейга
        • Дарвиновы гибриды
        • Зеленоцветные
        • Лилиецветные
        • Махровые поздние
        • Махровые ранние
        • Многоцветковые
        • Попугайные
        • Российские гиганты
        • Триумф
        • Фостера
      • Фрезия
  • Мицелий грибов
  • Семена
    • Скидка 40%
    • Семена овощей
      • Базилик
      • Баклажаны
      • Бобы
      • Вигна
      • Горох
      • Горчица салатная
      • Дайкон
      • Кабачки
      • Капуста
      • Картофель
      • Кукуруза
      • Лук
      • Микрозелень
      • Морковь
      • Огурцы
      • Пастернак
      • Патиссоны
      • Перец
      • Петрушка
      • Подсолнечник
      • Пряные травы, Аптека на грядке
      • Разные овощи
      • Редис
      • Редька
      • Репа
      • Салат
      • Свекла
      • Сельдерей
      • Спаржа
      • Томаты
      • Тыква
      • Укроп
      • Фасоль
      • Физалис
      • Хрен
      • Шпинат
      • Щавель
    • Семена цветов
      • Цветы однолетние
        • Агератум
        • Амарант
        • Астры
          • Астры Аполлония
          • Астры Баллада
          • Астры Балун
          • Астры Баронесса
          • Астры Валентинов день
          • Астры Гибридные
          • Астры Гигантские лучи
          • Астры Джевеластер
          • Астры Джувел
          • Астры Игольчатые
          • Астры Июльские
          • Астры Коготковые
          • Астры Королевский размер
          • Астры Леди корал
          • Астры Мацумото
          • Астры Низкорослые
          • Астры Пионовидные
          • Астры Помпонные
          • Астры Принцесса
          • Астры Русский размер
          • Астры Сиринга
          • Астры Страусовое перо
          • Астры Хризантемовидные
          • Астры Шаровидные
          • Астры Ювел
        • Бакопа
        • Бальзамин
        • Бархатцы
          • Бархатцы Отклоненные махровые
          • Бархатцы Отклоненные немахровые
          • Бархатцы Прямостоячие
          • Бархатцы Прямостоячие густомахровые
          • Бархатцы Тонколистные
          • Бархатцы Русский размер
        • Бегония
        • Брахикома
        • Василек
        • Вербена
        • Вьюнок
        • Газания
        • Гвоздика
        • Гелихризум
        • Георгины
        • Годеция
        • Дурман
        • Душистый горошек
        • Иберис
        • Ипомея
        • Календула
        • Калибрахоа
        • Капуста декоративная
        • Катарантус
        • Кларкия
        • Клещевина
        • Кобея
        • Колеус
        • Космея
        • Лаватера
        • Левкой
        • Лен крупноцветковый
        • Лобелия
        • Лобулярия
        • Львиный зев
        • Малопа
        • Мимулюс
        • Мирабилис
        • Настурция
          • Настурция Большая махровая
          • Настурция Низкорослая
        • Немезия
        • Остеоспермум
        • Папавер пионовидный
        • Пеларгония
        • Петуния
          • Петуния Ампельная
          • Петуния Бахромчатая
          • Петуния Гибридная
          • Петуния Грандифлора
          • Петуния Крупноцветковая
          • Петуния Махровая
          • Петуния Многоцветковая
          • Петуния Русский размер
        • Подсолнечник
        • Портулак
        • Разные однолетние
        • Рудбекия
        • Сальвия
        • Скабиоза
        • Статица
        • Табак душистый
        • Титония
        • Фасоль Вьющаяся
        • Флокс
        • Хризантема
        • Целозия
        • Циния
          • Циния Георгиноцветковая
          • Циния Гиганты
          • Циния Изящная
          • Циния Исполин
          • Циния Кактусовидная
          • Циния Лилипут
          • Циния Мексика
          • Циния Русский размер
        • Эустома
        • Эшшольция
      • Цветы двулетние
        • Виола
        • Гвоздика турецкая
        • Колокольчик
        • Мальва (шток-роза)
        • Маргаритка
        • Разные двулетние
      • Цветы многолетние
        • Аквилегия
        • Астра Альпийская
        • Гайлардия
        • Гортензия
        • Дельфиниум
        • Клематис
        • Колокольчик
        • Лихнис
        • Люпин
        • Лютик махровый
        • Пион
        • Платикодон
        • Примула
        • Разные многолетние
        • Рододендрон
        • Ромашка
        • Рудбекия
        • Суккуленты
        • Тысячелистник
        • Фиалка
    • Семена ягод
      • Земляника
      • Клубника
      • Плодово-ягодные кустарники
    • Семена бахчевых культур
      • Арбуз
      • Дыня
      • Кабачок
      • Патиссон
      • Тыква
    • Семена комнатных растений
    • Семена кустарников и деревьев
  • Агрохимикаты
    • Удобрения и подкормки
    • Регуляторы роста
    • От болезней
    • От грызунов
    • От вредителей
    • От сорняков
    • Биопрепараты
  • Русский размер
    • Овощи
    • Цветы
  • Газон, сидераты, медоносы
  • Спанбонд/агротекс, плёнка п/э
    • Плёнка полиэтиленовая
    • Укрывной материал
    • Приствольные круги
    • Чехлы для растений
  • Товары для сада
    • Проращиватели для семян и растений
    • Торфяные таблетки и горшки
    • Лампы для растений
    • Все для полива
      • Пистолет для полива
      • Помповые опрыскиватели
      • Разбрызгиватели
      • Система капельного полива
      • Шланги армированные
      • Шланги X-Hose
      • Комплектующие
    • Садовый инвентарь
      • Инструменты
      • Перчатки
      • Для подвязки растений
      • Леска для триммера
      • Метка (садовая)
      • Плащи дождевики
    • Декор для сада
      • Заборчики и бордюры
      • Кустодержатели, парники, арки
      • Фонари садовые
      • Цветы водоплавающие
  • Товары для отдыха
  • Товары для дома
    • Все для уборки
    • Книги
    • Сетка москитная
    • Солнцезащитная пленка
    • Уход за одеждой
  • Товары для кухни
  • Хиты тв-магазинов

Сейчас самое время спланировать, как будет выглядеть ваш огород в новом сезоне. Предлагаем придать ему новизну с помощью красивых грядок. Разные материалы, формы, конструкции – вам наверняка что-нибудь приглянется!

Польза опрятных грядок состоит в том, что они защищают почву от вымывания, помогают снизить количество сорняков и вредителей, дольше сохраняют дорожки чистыми. При этом красивые грядки обязательно должны быть практичными. Ведь мало, чтобы они радовали глаз своим внешним видом, с ними еще предстоит работать: высаживать растения, пропалывать их, поливать, подкармливать и т.д. Поэтому мы подобрали для вас грядки, которые отличаются не только симпатичным дизайном, но и удобны в использовании.

Аккуратные грядки в теплице своими руками

В теплице не так много места для дизайна, но и здесь можно придумать что-нибудь необычное. Отличная идея – использовать доски для обозначения границ грядок. Посмотрите в слайд-шоу, как можно интересно обыграть этот вариант.

remoo.ru

В большой теплице можно сделать высокие грядки с системой полива и обогрева. Ухаживать за растениями в таких грядах – одно удовольствие. И урожая вырастает больше!

Упростить жизнь поможет контейнерный огород в теплице. Высадите растения в отдельные емкости (ведра, кашпо, мешки и др.) и расставьте на столах или прикопайте в почву.

Вертикальные грядки своими руками

Если участок у вас небольшой, а вырастить хочется много, попробуйте сделать вертикальную грядку. Для этого используйте деревянные или пластиковые ящики, старые трубы, ненужные бутылки и т.д. Самое главное – надежно закрепить все емкости на вертикальной плоскости, в качестве которой могут выступать забор, решетка или специальная опора.

moyadacha.temaretik.com medium.com studiofmp.com lawnscapedesign.com

Не все культуры можно выращивать «вертикально». Лучше всего для этого подходят растения с небольшой корневой системой: клубника (садовая земляника), салат, руккола, лук-порей и т.д.

Контейнерный огород своими руками

Зелень и овощи очень удобно выращивать в контейнерах. Емкости можно красиво разместить на участке, а при необходимости перемещать. Для посадки берите старые глиняные горшки, деревянные ящики, ненужные тазики, бочки и т.д. Но только не автомобильные покрышки – они выделяют вредные вещества. Чтобы растения чувствовали себя хорошо, подбирайте емкость под размер их будущей корневой системы.

gardendecor.us tsvetnik.info

Высокие (приподнятые) грядки своими руками

Высокие грядки возвышаются над уровнем грунта на 30-50 см, поэтому их еще называют приподнятыми. Они упрощают процесс ухода за растениями, выглядят декоративно и имеют довольно простую конструкцию. Материал для высоких грядок можно использовать практически любой, но желательно, чтобы он был долговечным и надежным.

Почва в высоких грядках прогревается быстрее, поэтому урожай созревает раньше срока и получается более обильным.

Чаще всего высокие грядки делают из дерева. И здесь фантазия может по-настоящему разгуляться. Смотрите яркие идеи в слайд-шоу!

gardenbeds.us econhomes.com gardendecor.us bigland.ru dekoriko.ru send-for.info campusesea.com studiofmp.com

Красиво и практично будут выглядеть также высокие грядки из других материалов: камня, кирпича, металла, шифера и др.

gardenbeds.us walsallcs.com homesecurity.press

Многоярусные красивые грядки своими руками

На участке совсем мало места? Не беда! Попробуйте смастерить многоярусную грядку, которая станет настоящим украшением участка. При желании каркас можно купить в магазине. Чтобы растения чувствовали себя хорошо, желательно, корнеплоды и кабачки выращивать на нижнем ярусе, томаты, перцы и зелень – на среднем. А на верхушке смело высаживайте огурцы или фасоль. После сбора урожая такую грядку можно легко превратить в клумбу.

village-comfort.ru roomester.ru

Грядки-короба со шпалерами своими руками

Это вариация высокой грядки, только в ней, помимо деревянных коробов, есть еще шпалера для высокорослых или вьющихся растений. Изготовить такую грядку непросто, но результат вас наверняка впечатлит. Урожайность в грядке-коробе выше почти в два раза, чем в обычной. Все это благодаря тому, что вредители и сорняки реже поражают растения. Вместо трудоемкой прополки вы теперь легко сможете обойтись рыхлением почвы.

Декоративное ограждение для грядок своими руками

Если хочется сделать что-то максимально простое и эффектное, изготовьте декоративные бортики для грядок. Можно использовать струганые доски, шифер, листы пластика или металла, бетон и т.д. Просто вкопайте их по периметру будущей грядки.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *