Дача в стиле прованс

Деревенский уют дома в стиле прованс: идеи оформления

Уютный дом в прованском стиле

Удачным решением хозяев становится отказ от современных пластиковых материалов в пользу натуральных. Очарование деревянного здания из бруса, напоминающего домик в деревне, захватывает дух и навевает приятные воспоминания из детства.
Стать на шаг ближе к мечте о спокойной загородной жизни в уютном доме поможет стиль прованс, так удачно вписывающийся в экстерьер и интерьер здания.

Особенности фасада дома в стиле прованс

Прованский домик

Начать оформление дачной постройки во французском стиле следует снаружи, т. е. с фасада здания. Именно его внешний вид должен отвечать требованиям деревенского домика южного Прованса.
Поскольку французский прованс ратует за использование натуральных природных материалов или их имитаторов, то основными отделочными стройматериалами выступят:
• Натуральный фасадный камень;
• Натуральный облицовочный кирпич;
• Деревянные балки;
• Декоративная штукатурка светлого оттенка;
• Плитка или панели «под камень», «под кирпич», «под дерево».

Каменный фасад

Иногда используются и нетипичные для стиля материалы: например, сайдинг, простая покраска, блок-хаус. Строго говоря, прованс позволяет экспериментировать со стилистикой фасада, главное условие – он должен быть светлого неброского оттенка.

Фасад из сайдинга

Чаще всего в оформлении фасада участвует несколько материалов: например, штукатурка и камень, деревянные балки и облицовочный кирпич. Играя с цветом, размером и расположением отделочных материалов, можно создать индивидуальное строение, достойное лучших французских домиков.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: 10 отличных способов оформить дизайн террасы к дому

Комбинированный фасад из кирпича и камня

Цвет фасада должен быть выдержан в светлых тонах – это характерная черта стиля. Кроме того, такое решение позволит хозяевам быть изобретательными в выборе декора и оформлении прилегающей территории.

Фасад дома прованс со светлой штукатуркой

Ландшафтный дизайн занимает важное место в создании дома, каноничного стилю прованс. Вокруг здания должны располагаться деревья и кустарники по выбору хозяев. Не стоит бояться переборщить с количеством зелёных насаждений: светлый фасад здания располагает к такому изобилию природной красоты. Интересным решением станет установка крупных горшков с цветами по периметру территории.

Ландшафтный дизайн дома в стиле прованс

Ещё одним стилевым элементом может выступить кованая калитка или небольшая железная арка. Кованые предметы смотрятся строго, но в то же время удачно сочетаются со светлыми стенами и обилием зелени вокруг.

Небольшой дом прованс с кованой аркой

Замечательным решением станет установка на улице простой мебели из одной коллекции: деревянного стола, стульев, плетёного кресла для отдыха. Здесь же можно устраивать пикники на природе, ощущая себя настоящими французами.

Простые потёртые стулья на улице перед зданием

Гостиная во французском стиле: 5 цветовых идей

Гостиная в стиле прованс

Хотя у прованса есть черты, которые присущи только ему, их можно модифицировать. К примеру, заявление, что внутренние стены и потолок должны быть только светлого цвета, сегодня звучит неуместно. Современное обилие стройматериалов позволяет сочетать самые неожиданные оттенки, при этом находясь в строгих границах выбранного стиля. Однако белый цвет или его оттенки обязательно должны присутствовать в комнате стиля прованс, но не быть единственными.

Гостиная в светлых тонах

Белый является основой, и с ним сочетаются абсолютно все цвета. Самыми интересными вариантами гостиных в стиле прованс являются комнаты с голубым, фиолетовым, жёлтым, коричневым и зелёным цветовым наполнением.
Гостиная с небесными вставками насыщена свободой, воздухом и простором. Являясь холодным оттенком, голубой позволит добавить в интерьер и другие, более жизнерадостные цвета – жёлтый, розовый, зелёный. Количество голубых элементов в интерьере светлой комнаты не должно превышать 30%, иначе помещение получит неприятный холодный оттенок, несвойственный тёплому стилю прованс. Удачным является экспериментирование с оттенками синего: небесный, морской, лазурный и другие оттенки будут отлично сочетаться в светлом интерьере, порой не требуя разбавления иными цветами.

Уместное использование голубого оттенка в интерьере белой комнаты

Фиолетовые или сиреневые вставки в светлой гостиной прованс выглядят шикарно, однако тонкую грань от богатства до безвкусицы выдержать нелегко. Дело в том, что фиолетовый относится к кричащим, насыщенным цветам, который легко превращается в вульгарный. При этом, выдержав грань в дизайне, этот цвет приобретает иное звучание – уместное, модное и французское. Для этого нужно использовать светлые оттенки фиолетового и в ограниченных количествах: не более 3 элементов в белоснежной комнате. Можно выбрать два ярких предмета одного фиолетового цвета, а к ним добавить третий, отличающийся по оттенку, как это сделано на фото:

Белая гостиная стиля прованс с фиолетовыми вставками

Солнечная жёлтая гостиная радует глаз и поднимает настроение. Такое жизнерадостное сочетание будет как нельзя лучше подходить французскому стилю. Однако следует помнить, что жёлтый и белый – светлые оттенки, не расставляющие необходимых акцентов. Поэтому рекомендуется разбавить этот дуэт дополнительными цветами: например, оранжевым, красным, бежевым, коричневым.

Оригинальная жёлтая гостиная с красными и коричневыми вставками

Шоколадные вставки шикарно сочетаются с белым интерьером гостиной, добавляя ей изысканности и богатства. Такая комната выглядит строго, величественно и то же время по-французски. К тому же, дуэт коричневого и белого позволяет разнообразить гостиную иными цветами по собственному вкусу – красным, жёлтым, сиреневым. Например, на фото вариант бело-шоколадной гостиной с красными вставками. Такое сочетание является классическим, а потому беспроигрышным.

Гостиная прованс с шоколадными оттенками

Приятный глазу зелёный цвет замечательно уживается со стилем прованс, который ратует за возвращение к природе и натуральным материалам. Являясь основным природным цветом, зелёный умело раскрашивает белые стены гостиной и прекрасно сочетается с дополнительными оттенками – розовым, жёлтым, красным. Белая гостиная с зелёными и розовыми вставками поможет хозяевам расслабиться после тяжёлого трудового дня и найти душевное равновесие.

Зелёная гостиная с белыми и розовыми оттенками

Спальня в стиле прованс: 3 ключевых момента

Лучшая спальная комната, располагающая ко сну, должна быть источником умиротворения и спокойствия. Для этих целей как нельзя лучше подойдёт стиль прованс, мягкий, тёплый и романтичный.

Спальня в прованском стиле

Для оформления спальни французский прованс подготовил 3 рекомендательных совета, которые помогут получить комнату мечты.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Облицовка дома камнем — несколько советов и примеры с фото

Светлое наполнение

Хотя прованс и позволяет экспериментировать с цветом, случай со спальней – особенный. Именно здесь должна быть выдержана грань пастельных цветов, мягких и располагающих ко сну. Не стоит увлекаться яркими оттенками, желая получить уникальную комнату – иначе вся прелесть и всё очарование спальни стиля прованс исчезнет в миг. В качестве основного цвета рекомендуется использовать белый, кремовый, бежевый, бледно-жёлтый, нежный голубой, светло-зелёный. Не бойтесь, что спальня станет похожа на больницу: для исключения этого недоразумения прованс подготовил ещё 2 важных пункта.

Спальня в бежевых оттенках стиля прованс

Романтичные цветы

Поскольку в основании гостиной находится светлый тон, его можно и нужно дополнительно разбавить. В качестве разукрашивания прованс предлагает использовать цветы: настоящие и искусственные растения, а также цветочный принт и картины с изображением природы. Принт может быть выполнен в качестве узора на стенах, шторах, обивке кресла и дивана. Цветы обычно располагают около изголовья кровати. Удачным решением станет использование растений в кашпо, установленных на стене около кровати.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Всегда актуальный классический стиль в интерьере

Использование зелёного оттенка спальни и декора прованс

Оттеночные акценты

Белая спальня есть, цветы также присутствуют. Но такой спальне по-прежнему чего-то не хватает. Для довершения прекрасной картины прованс предлагает добавить в интерьер один или два оттеночных акцента: например, яркие шторы, коврик около кровати, разноцветную накидку на диван. С помощью одного цветового элемента спальня приобретёт новое звучание и раскроется в полной мере. На выходе имеем идеальную спальню стиля прованс, романтичную и умиротворяющую.

Белая спальня с акцентной цветочной стеной и яркими шторами

Кухня стиля прованс: 5 шагов до Франции

Где ещё хозяйка может выразить себя, как не на кухне? Именно здесь прованс заявляет о себе в полной мере, позволяя экспериментировать с цветом, декором, материалами. Благодаря этому стилю возможно создать настоящую деревенскую кухню в загородном доме. И тогда мечта о возвращении в деревню, как в детстве, воплотится очень скоро.

Кухня в голубых тонах

На кухне прованс обращает внимание на 5 важных деталей: потолок, пол, стены, мебель и декор.

Потолок в стилистике прованса

Для отделки потолка на кухне предлагается использовать дерево и материалы, имитирующие их. Деревянные балки, панели «под дерево», вагонка – всё это может быть использовано во время создания дизайна потолка. Предпочтение отдаётся дереву, потому что это натуральный материал, прекрасно сочетающийся с общей стилистикой южного прованса. Он создаёт ощущение деревенского дома. Однако зацикливаться только на деревянном потолке также не стоит: не исключены варианты простого побелённого потолка, однотонных светлых панелей.

Кухня в деревенском стиле прованс с деревянным потолком

Особенности кухонного пола

На пол также часто выбирают дерево и деревянные элементы, преимущественно тёмного насыщенного цвета – он хорошо контрастирует со светлой кухней. Однако можно использовать и другие варианты: например, панели и линолеум «под камень», плитка «под старину». Главное условие – пол не должен выбиваться из общей стилистики. Поэтому оттенок подбирается согласно имеющимся цветовым вставкам в комнате. Популярным и характерным для прованса ходом является затирка пола или его искусственное состаривание. Сначала на материал наносится краска, которая затем частично стирается, добиваясь эффекта старения или выцветания.

Светлая кухня со слегка стёртым полом

Стены на кухне прованс

Отделочные материалы для стены могут быть разнообразными, и здесь стиль прованс не ограничивает в выборе. Главными критериями становятся цвет и натуральность материала. Подойдёт отделочный камень или кирпич (искусственный и натуральный), панели-имитаторы (особенно «под дерево»), светлая плитка и простая штукатурка с эффектом выцветания.
Материалы стен должны сочетаться с потолком и полом и не выбиваться из общей цветовой гаммы. Например, каменные стены отлично подойдут потолку с деревянными балками, а простые оштукатуренные – панелям на потолке и плитке на полу.

Эффектный дизайн стен с использованием плитки

В то же время популярным сочетанием является светлый пол и тёмные стены и наоборот.
Кухня может быть и цветной: в этом случае акцентное пятно должно быть одно. Это может быть фартук, яркий кухонный шкаф, шторы, одна стена или целый кухонный гарнитур (тогда остальное пространство должно быть нейтрального цвета).

Кухня со светлым гарнитуром и красной стеной

Мебель для кухни стиля прованс

Любопытной практикой является искусственное состаривание мебели. Для этой цели замечательно подойдёт старый деревянный шкаф, который следует покрасить простой белой краской, а затем соскоблить часть, создавая эффект старой вещи. Чтобы добиться максимально правдоподобного результата, нанесите на потёртости краску другого цвета, будто бы проступающую под слоем снизу.

Потёртый кухонный шкаф

Расстановка контрастов отлично срабатывает и с мебелью: если кухня и гарнитур белого цвета, то следует подобрать тёмную мебель.

Светлая кухня с тёмной мебелью

Основным материалом мебели для кухни выступает дерево. Его красят, лакируют, зачищают, состаривают.

Деревянный стол с грубой окраской

Особенности декора провансальской кухни

Основными материалами для декорирования кухонного пространства выступают цветы, желательно живые. Обилие зелёных горшков добавляет комнате жизни и яркости.

Растения на кухне

Настоящую свободу получают хозяева, когда выбирают шторы для кухни. Текстиль может быть самой разнообразной раскраски и узоров. Однако, если планируется сделать ещё одно цветовое пятно, лучше остановиться на шторах светлого цвета.

Шторы в стиле прованс

Декоративная тарелка на стене, небольшие картины природы, декоративные статуэтки, многочисленные баночки с пряными специями – всё это уместно и должно быть использовано на кухне стиля прованс.

Светлая кухня с удачным декорированием

А можно поступить проще: выделить один открытый шкаф, в котором и будет размещён весь декор – от небольших часов до декоративных ваз. Такой шкаф станет декором-акцентом и изюминкой кухни стиля прованс. Наполнить его можно по своему усмотрению.

Пример шкафа, наполненного декором

Светлый дом с широкими ставнями

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Выбираем облицовку для дизайна кирпичного дома: 8 отличных идей

Контрастная отделка

Летний дворик

Зеленый цвет в оформлении фасада

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Дизайн дома эконом-класса – рациональные решения

Уголок летнего отдыха

Лаванда — известный символ прованса

Прихожая с элементами стиля

Идея для прихожей

Шкафчик в прованском стиле

Кухня-гостиная с элементами прованса

Растения на кухне

Маленькая кухня

Элементы стиля в гостиной

Ванная в стиле прованс

Идеи для ванной

Деревенский диванчик для гостиной

Детали стиля в современной гостиной

Туалетный столик для спальни

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Дизайн двухэтажного дома — 35 интересных идей со всего мира

Спальня с прованскими обоями

Детская в стиле прованс

Детская для мальчиков

Стильная комната для девочек

Кабинет в зеленых тонах

Французская романтика прельщает многих из нас, но не у каждого есть возможность отправиться в путешествие по Средиземноморью. Попробуйте воссоздать стиль прованс в саду своими руками, а мы подскажем, как это сделать.

Знаменитая местность на юге Франции не первый десяток лет служит источником вдохновения для романтичных натур. Прованс привлекает тонко чувствующих нежной гаммой оттенков, воздушностью форм. Неудивительно, что многие садоводы стремятся воссоздать на своем участке атмосферу французских деревушек. Предлагаем несколько простых советов, которые помогут вам обзавестись собственным садом прованс. Оформление сада в стиле прованс – это совсем не сложно!

1. Разместите в саду вазоны и подвесные кашпо

Украсить даже небольшой участок можно при помощи милых подвесных кашпо и вазонов, расставленных по саду. Такие мини-цветники органично вписываются в дизайн сада прованс. О том, какие цветы посадить в вазон, чтобы они гармонично смотрелись в вашем необычном саду, читайте в конце статьи (подсказка: список не ограничивается лавандой!).

Кашпо можно купить в магазине, но если вы любите рукодельничать, то наверняка задумаетесь о том, как соорудить вазон своими руками. Мы рады поделиться с вами двумя своими мастер-классами, которые помогут вам сделать кашпо-шар из вереска и кокосовое кашпо. А чтобы с приходом осенних холодов не забыть позаботиться о вазонах, читайте наш материал на эту тему:

2. Используйте природные камни

Садовые элементы из натурального камня (например, подпорные стенки или отделка террасы) – непременные атрибуты прованского стиля в ландшафтном дизайне. Камни, особенно увитые зеленью, придают саду естественность и некоторую загадочность: «старые» камни хранят свою, никому не известную историю. Дымка таинственности – одна из составляющих французского шарма, в том числе и в дизайне участка. Попробуйте самостоятельно возвести на участке стену из натурального камня и увидите, как преобразится сад.

3. Установите беседку или перголу

Место для уединения – вот что обязательно должно быть в любом саду. Нам просто необходимо время от времени «прятаться» от суеты, проводя время в раздумьях и созерцании прекрасного либо с чашкой ароматного чая и хорошей книгой. Как нельзя лучше для этого подходит уютная беседка. В прованском саду органично будет смотреться беседка или пергола из натурального материала, например, из дерева. Выбирая цвет для покраски строения, отдайте предпочтение белому. Этот классический вариант отлично впишется в общее настроение сада и послужит идеальным фоном для вьющихся растений.

4. Декорируйте фасад дома

Стопроцентное попадание в стиль прованс – «цветущие» стены. Нет ничего сложного в том, чтобы высадить у стен дома неприхотливые многолетние вьющиеся растения. Они красиво оплетут стены и создадут нужный эффект беззаботности, вызывая ассоциации с солнечным французским побережьем. Особенно атмосферно выглядят входные двери и окна, обрамленные декоративными лианами.

5. Установите фонтан

Для юга Франции характерна засушливая погода. Чтобы иметь в своем распоряжении источник постоянной прохлады, жители Прованса нередко устанавливают в садах фонтаны. Почему бы и вам не воспользоваться этой идеей? В наших широтах фонтан послужит скорее украшением, чем важным функциональным дополнением участка. Значит, главное, о чем вам нужно будет позаботиться, обдумывая концепцию и планируя установку, – внешний вид фонтана.

6. Сделайте узкие тропинки

Садовые дорожки называют «артериями сада». В случае с прованским стилем тропинки должны отвечать двум условиям: должны быть извилистыми и узкими. Не бойтесь, вам необязательно делать такими все тропинки в саду и балансировать на них, словно канатоходец, достаточно проложить несколько узких ответвлений от основной садовой дорожки.

7. Расставьте плетеную мебель

Эта особенность стиля возникла потому, что на юге Франции растет большое количество виноградников, лоза которых пригодна для плетения. Это не значит, что вам в срочном порядке нужно разбивать виноградник и осваивать лозоплетение. Достаточно обратить внимание на плетеную мебель из различных материалов (например, ротанга), представленную в многочисленных магазинах.

8. Украсьте сад предметами «под старину»

Одна из главных составляющих стиля прованс – эффект «потертости». Поскольку в прованском саду обязательно должны присутствовать предметы садового декора, позаботьтесь о том, чтобы в них угадывалась «печать времени». Некоторые вещи можно состарить искусственно, местами стерев с них краску. Наверняка у вас найдутся симпатичные старые стулья, столы или вазоны – настал их звездный час! Главное – предметы не должны выглядеть громоздко или слишком современно.

9. Посадите декоративные растения для сада прованс

Основное правило здесь – использование традиционной гаммы, свойственной для Прованса: оттенков голубого, фиолетового, розового и белого. Вот некоторые декоративные растения, подходящие для создания цветника в прованском саду: душистый горошек, седум, дельфиниум, клематис, котовник, анемона японская, розы с лепестками нежных оттенков, мак самосейка. Прекрасное дополнение – злаковые травы серебристых, розоватых и нежных золотистых оттенков.

10. Разместите в цветнике овощные культуры и пряные травы

Сочетание декоративных растений, пряных трав, зелени и овощей в одном цветнике – непривычная для нас, но вполне типичная черта сада в стиле прованс. Посадите рядом такие растения, как шалфей, тимьян, розмарин, лаванду, тыкву, кабачок и др. Декоративный огород – не только оригинальное, но и эргономичное решение для обладателей небольших участков.

11. Подберите деревья и кустарники для французского сада

Деревья в садах южного побережья Франции, как и фонтаны, выполняют не столько эстетическую, сколько практическую функцию. В тени раскидистой кроны всегда можно укрыться от палящих солнечных лучей. Для французского кантри характерно сочетание плодовых и декоративных культур. Вот некоторые кустарники и деревья, которые органично смотрятся в прованском саду: чубушник, самшит, форзиция, гортензия, ива мохнатая, яблоня, вишня, абрикос, можжевельник виргинский, лох узколистный, виноград.

Самое важное в оформлении участка – в этом саду вам должно быть комфортно. Если средиземноморский колорит кажется слишком бледным, и вашему сердцу совсем не хочется покоя, почитайте наш Гид по стилям сада и подберите что-то по душе. Нам, в свою очередь, очень любопытно посмотреть на ваши участки, выдержанные в определенном стиле, – делитесь фотографиями в комментариях!

Семь причин поехать в Прованс

Потеряться во времени, отведать настоящего буйабеса, окунуться в прошлое и посмотреть на окружающий мир сквозь бокал с розовым вином — ради этого и многого другого стоит хотя бы раз устроить себе настоящие прованские каникулы. Только так можно понять, почему наслаждение жизнью здесь возвели в ранг высокого искусства.

Время в Провансе течет вопреки всякой логике — то растягивается до бесконечности, то сжимается как пружина. Договариваться с кем-то из местных жителей о встрече можно только в том случае, если вы готовы не смотреть на часы каждые 30 секунд и вообще предпочитаете ориентироваться по солнцу. Однако опаздывать тут не принято.

Прованс вообще щедр на такие парадоксы. В ресторанчиках и кафе всегда полно народу, который никогда и никуда не спешит. При этом все вокруг работает, крутится, шумит и едет. Колоритная старушка, как будто сошедшая с полотен Ван Гога, щедро поделится с вами кусочком счастья в виде обломка раковины. Но свои €2 на чужом счастье непременно заработает.

Мы нашли по крайней мере семь причин, ради которых стоит бросить все дела и отправиться в этот удивительный уголок южной Франции.

Причина первая — вкусно поесть

Если Франция справедливо считается мировой законодательницей мод в области гастрономии, то Прованс вполне мог бы претендовать на аналогичную роль внутри страны. Кажется, тут все от мала до велика знают толк в хорошей еде. У ресторанов, где кормят не то чтобы невкусно, а без души, нет никаких шансов — их демонстративно обходятся стороной.

Местная кухня испытала на себе множество внешних влияний. В ней легко различимы бесконечные цитаты: итальянские, испанские, арабские, северофранцузские. Однако провансальские повара — люди творческие. Они категорически отвергают гастрономический диктант, предпочитая форму свободного кулинарного эссе.

На побережье лучше всего выбирать блюда из рыбы и морепродуктов. Сен-Пьер, морской волк, серая дорада, лангусты, мидии — жареные, вареные, тушеные — заслуживают самого пристального внимания. Даже банальные сардины, обжаренные в оливковом масле и приправленные травами, способны вызвать подлинный гастрономический экстаз.

Впрочем, за одним «морским» специалитетом придется ехать в Марсель. Речь, конечно, о буйабесе. Язык не поворачивается назвать его рыбным супом — настолько сложным, насыщенным и фактурным получается это блюдо.

На заметку. Буйабес можно найти практически в любом уважающем себя марсельском заведении, но самые интересные версии готовятся в ресторанчиках Старого порта. Цена от €20 до €65 за порцию — в зависимости от количества видов рыбы и, разумеется, количества крахмала в скатертях на столиках.

Чем дальше от моря, тем чаще в меню встречается мясо, прежде всего — ягнятина. Говядина тоже в ассортименте, но за редчайшим исключением она не местная. Из локальных блюд непременно стоит попробовать boeuf en daube (говядину, тушеную в красном вине), pieds et paquets (овечий желудок, томленый в белом вине), фаршированную ногу ягненка, рататуй и courgettes fleurs (омлет с цветами цукини). Что будет подано в качестве гарнира — спаржа, шпинат, картофель, томаты, цукини, артишоки и т. д., — зависит от сезона.

Даже если вы сидите на диете, не откажите себе в удовольствии попробовать оригинальное провансальское лакомство — калиссоны. Их производят в районе Экс-ан-Прованса из молотого миндаля, фруктового сиропа, засахаренных фруктов и сухой сахарной глазури. По вкусу они чем-то напоминают марципан, а по форме — глаза прекрасной арлезианки.

На заметку. Лучшей фабрикой калиссонов считается Calissons du Roy Rene. Помимо многочисленных фруктовых версий — дыня, персик, абрикос, мандарин и др. — здесь делают совершенно уникальные вещи, например, калиссоны с черными оливками или сушеными томатами.

Причина вторая — поднять бокал вина

Виноделие в Провансе имеет давние традиции и восходит к эпохе античности. Еще совсем недавно здесь производились главным образом красные вина — не особенно сложные, но с могучими танинами, плотной текстурой и довольно высоким уровнем алкоголя. В последнее время виноделы успешно работают над тем, чтобы придать им большей элегантности и фруктовости. Лучшие красные вина, несомненно, рождаются в Бандоле. В других апелласьонах они, как правило, получаются проще, легче и стоят значительно дешевле.

Белые вина также делают по всему Провансу, но наиболее интересные происходят из Кассиса и Белле. Они отличаются сдержанной цветочно-фруктовой гаммой, выраженной и немного солоноватой минеральностью.

Однако подлинной визитной винной карточкой региона, несомненно, является rose. Сегодня на его долю приходится порядка 75% от общего объема. Цифра эта не конечная, ведь от года к году спрос на розовые вина стремительно растет.

Провансальские rose высоко ценятся за свою прохладную свежесть, яркую, но не переспелую фруктовость, нежнейшую минеральность и сочную кислотность. Эти вина обладают почти универсальной гастрономичностью, идеально подходят для аперитива, прекрасно сочетаются с разнообразными салатами, рыбными и мясными блюдами, дружат с буйабесом, пастой и сырами.

Причина третья — шопинг a la rustique

В Провансе бережно сохраняются богатые традиции местных ремесел и промыслов, многие из которых уходят своими корнями в глубину веков.

Огромную роль в провансальской культуре играет оливководство. Оливковые деревья растут буквально повсюду, в значительной мере формируя местный пейзаж, а без оливкового масла невозможно представить себе обеденный стол. Во время путешествия по Провансу непременно купите бутылочку этого регионального деликатеса. Можно и за процессом понаблюдать, если повезет приехать в сезон.

На заметку. К числу интереснейших артизанальных хозяйств относится Moulin de Castelas, расположенное неподалеку от городка Бо-де-Прованс в сердце соответствующего апелласьона. В ассортименте классическое оливковое масло extra virgin и масло с добавками, среди которых тмин, розмарин, мята, чеснок, имбирь, лимон, а также маринованные оливки и тапенад.

Оливковое масло — продукт, прежде всего, гастрономический, но не только. Например, в Марселе на его основе изготавливают знаменитое мыло Savon de Marseille. Благодаря оригинальной технологии, закрепленной в XVII в. специальным королевским эдиктом, это мыло не сушит кожу, напротив, питает ее и делает очень нежной. На марсельской мыловарне по сей день все делается по старинке, даже оборудование не менялось последние 200 лет.

Прованс славится своей богатой флорой. В полях и садах растут лаванда, лимон, майоран, жасмин, померанц, розмарин, тимьян, тубероза и многие другие растения с ярко выраженной ароматикой. Не удивительно, что именно здесь бурно расцвела парфюмерная индустрия. Мировой столицей парфюмерии считается небольшой городок Грас.

На заметку. Купить оригинальные духи и понаблюдать за процессом их производства можно на фабриках Fragonard и Molinard. Ну а тем, кто стремится познакомиться с предметом более основательно, прямая дорога в Международный музей парфюмерии с уникальной исторической экспозицией и садиком с ароматическими растениями.

Еще один традиционный ремесленный специалитет Прованса — керамика. Глиняные изделия являются такой же неотъемлемой частью повседневного провансальского быта, как, например, вино или мистраль. Из глины изготавливаются полы в провансальских масах, большие садовые кувшины, домашние горшки, столовая посуда, настенная плитка, карнизы и многое другое.

На заметку. Понаблюдать за всеми деталями процесса производства изделий из глины и приобрести себе что-то в подарок можно на гончарне Ravel в городке Обань по соседству с Марселем. Хозяйство с почти двухсотлетней историей использует глину из близлежащих карьеров, а мастера Ravel делают практически все, что можно из нее вылепить.

Причина четвертая — погружение в историю

Прованс имеет исключительно богатое историческое прошлое. На протяжении тысячелетий эту землю активно осваивали финикийцы, греки, германцы, кельты и римляне. И по сей день об их присутствии напоминают величественные амфитеатры, дворцы, триумфальные арки, акведуки и храмы в Арле, Сен-Реми-де-Прованс, Оранже и Ниме.

В Средневековье при дворах местных аристократических семей — потомков каролингской знати в Бо, Пуатье и Марселе расцвела рафинированная провансальская культура. Она оставила миру богатейшее поэтическое и музыкальное наследие трубадуров, воспевавших рыцарские добродетели и куртуазное служения даме сердца.

За неприступными стенами Каркассона и Монсегюра гордо хранили свою веру катары, не желавшие подчиняться грубым вассалам французских королей. Они были уничтожены с благословения римского понтифика. А в XIV в. во власти королей Франции оказался уже сам папа, о «столетнем пленении» которого может поведать величественный дворец в Авиньоне.

В Марселе, Экс-ан-Провансе, Кассисе, Тулоне, Арле и Ниме сохранилось множество памятников готики, а также эпохи барокко и классицизма. А еще эти места теснейшим образом связаны с именами Петрарки, Нострадамуса, Рабле, Сезанна, Ван Гога, Шагала, Бунина, Пикассо, Камю и многих других великих представителей мировой культуры. Одним словом, здесь есть что посмотреть. А прогуляться по нескольких эпохам всего за несколько дней — редкое удовольствие.

Причина пятая — очарование природы

Теплое море, неторопливо ласкающее берег, изрезанный причудливыми заливами. Живописные горы с ореховыми и буковыми лесами на склонах. Размеренные виноградники, серебристые оливковые рощи, бесконечные лавандовые поля. Пронзительно синее небо над головой и неугомонный мистраль, не оставляющий на нем ни облачка. Буйство красок, ароматов, звуков и ломаных линий.

Мало где еще можно найти подобную красоту, заботливо собранную природой в одном месте. Прованс совершенно неповторим. Он ничего не делает для того, чтобы очаровать вас. Он великодушно позволяет влюбляться в себя с первого взгляда и навсегда.

Причина шестая — otium post negotium

После долгой работы обязательно наступает время размеренного отдыха, время, которое принадлежит только тебе и никому больше — примерно таков смысл крылатого латинского выражения, вынесенного в заглавие. В Провансе неизменно следуют этому правилу. Местные жители никогда не откажут себе в удовольствии побродить по берегу моря, размышляя о вечном, или поваляться с книжкой в тенистом саду, или просто попить кофе на террасе с видом на неровную линию гор.

Практически в любом провансальском городке непременно найдется тихий и уютный отель в доме с долгой историей, с хорошей кухней, приятной винной картой, отличным СПА и вежливым персоналом, где можно на несколько дней совершенно позабыть о делах.

На заметку. В качестве мест для подлинно провансальского досуга исключительно высокого качества можно смело рекомендовать посещение Oustau de Baumaniere в Бо-де-Прованс или Bastide de Saint Antoine в Грасе. Помимо прочих достоинств здесь отличная кухня — настоящая мечта для гурмана. В Oustau за нее отвечает легендарный Жан-Андре Шариаль (2 звезды Мишлен), в Bastide — не менее прославленный Жак Шибуа (1 звезда Мишлен).

Причина седьмая — приятный отдых на море

Провансальское побережье по обе стороны от Марселя значительно отличается от расположенного по соседству Лазурного Берега и по обустроенности, и по уровню сервиса, и по количеству денег на квадратный километр. В целом здесь все проще и дешевле. Не встретишь откровенно гламурных ресторанов и закрытых клубов в элитных маринах, где тусуются богатейшие люди планеты. Однако за вычетом этого все остальное, что нужно для приятного отдыха на морском берегу, здесь имеется.

В портах Марселя, Бандоля и Кассиса можно без проблем арендовать небольшую яхту или совершить морскую прогулку на катере. Например, из Марселя постоянно ходят кораблики на близлежащие острова, именуемые Фриульскими. Один из них — легендарный остров Иф, где томился в заточении главный герой романа «Граф Монте Кристо». На соседних островах имеется множество уютных пляжей, равно как и на материке, изрезанном живописными каланками. Поблизости от таких мест всегда найдется какой-нибудь ресторанчик, где можно полакомиться жареными сардинками или мидиями, запивая их бокальчиком холодного rose.

Как добраться. Самолетом до Марселя или Ниццы. Время в пути — около четырех часов. Прямые рейсы из Москвы несколько раз в неделю осуществляют авиакомпании AirFrance и Аэрофлот.

Виза. Для посещения Франции гражданам России необходимо оформить шенгенскую визу.

Какие растения посоветуете для проектирования сада в стиле Прованс?

Для дачи в стиле Прованса (южной Франции) в Ленинградской области будет характерно буйство красок и роскошь аромата. Для этого подойду следующие цветочные многолетники: лаванда узколистная (с укрытием), кентрантус или центрантус красный, молочаи, солнцецвет аппенинский, монтбреция и др. Растения с серебристыми листьями: сантолина кипарисовидная, шалфеи, полыни, рута душистая, цмин итальянский, дубровники, юкка нитчатая (можно горшки прикопать прямо в грунт) и др.
Пряно-ароматические травы: шалфей лекарственный, ш. мускатный, тимьяны, розмарин, котовники, мяты и др.
Не обойтись вам без ярких однолетников: вербены гибридной, петунии, гелиотропа перуанского, сальвии сверкающей (сорта), лобулярии, агератума Хоустона (сорта), лобелии и т.д
Будут соответствовать Провансу гортензия крупнолистная (сорта), самые разнообразные розы (штамбовые у вас выращивают как кадочные растения).
Хорошо использовать сезонные цветочные культуры: яркие сорта пеларгонии зональной, бегонии вечноцветущей; п. плющелистную можно вырастить в ампельной форме.
Цветники можно обрамить стрижеными бордюрами из альтернантеры (сезонное растение).
Если есть непромерзающее помещение с низкими положительными температурами зимой в пределах +8+10 град С (например частично отапливая пристройка к дому), то надо делать ставку на кадочные культуры и, прежде всего, бугенвиллею голую, олеандр обыкновенный, мушмулу японскую, лантану, кассию, гибискус сирийский и т.д.
Прованс без роз не мыслим
Ярких красок летом в цветниках добавит петуния
Петуния и молочай гибридный прекрасный дуэт
Не обойтись без вербены гибридной
Кадочная бугенвиллея
Роскошная кассия в кадке
На переднем плане цветников хорош будет махровый портулак крупноцветковый

Ландшафтный дизайн в стиле Прованс

Бескрайние лавандовые поля и виноградники, тишина и умиротворение, смешанные с морским воздухом — это Прованс.

У каждого он свой, но неизменно простая обстановка, свежий воздух, пряные травы — неотъемлемые составляющие этой картины. Ландшафтный дизайн загородного дома в стиле прованс можно создать самостоятельно на своем маленьком или большом участке земли.

Что такое Прованс

Название области в южной Франции происходит от простого слова «провинция», которое ей дали еще во времена римской эпохи. До XIII века Прованс входил в состав Римской империи, а позже стал провинцией Французского Королевства. С юга Прованс ласкают волны Средиземного моря, с Севера ветрам преграждают путь Альпы. Здесь создался особый климат, и уютная атмосфера провинциальных городков и деревень располагает к неспешному отдыху.

Вдалеке от суетливого Марселя и средневекового Авиньона раскинулись поля лаванды, которые дают 80% всего мирового объема этого ароматного сырья. Мягкий климат позволяет выращивать в этой области виноград в огромных количествах и создавать из него прекрасные вина.

Прованс — это запах лаванды, роз, хорошего вина и моря. Все окружено многовековыми стенами деревенских построек и фруктовыми деревьями.

Ландшафтный дизайн участка своими руками в стиле прованс воплотить в жизнь на своем участке несложно. В этом стиле главный атрибут — простота и естественность.

Формула создания предполагает наличие:

  • фруктовых деревьев или одного дерева;
  • пряных трав;
  • растений всевозможных оттенков розового и синего;
  • стены, окрашенной в спокойные пастельные тона или просто белой;
  • ароматных роз;
  • садовой мебели со следами старины;
  • каменной кладки вокруг цветника;
  • дорожек, вымощенных натуральным камнем или посыпанных гравием.

Фруктовые деревья высаживают под защитой стены и формируют у них форму кроны, похожую на веер. В настоящем Провансе это могут быть и персики, но важно не слепо копировать, а создавать ландшафт, исходя из реального климата. Если есть возможность защитить деревья в морозы или посадить районированные сорта персиков, то рourquoi pas?

Главным атрибутом «прованского» уголка признано наличие лаванды. Это растение не капризно и вполне может расти в условиях гораздо суровее французской провинции, если есть возможность укрытия на зиму. Место для посадки выбирается защищенное от ветров, чему способствует стена. Посев лаванды на рассаду производится примерно в конце февраля.

Для каждого садовника существует свое видение этого уголка. Возможно, кому-то покажется уместной только деревянная мебель с потертостями, старые стулья или кресла из фамильной кладовой. Неплохо будет смотреться легкая ажурная металлическая мебель с налетом старины, главное, чтобы она была удобной и не выглядела чужаком в мире простоты. Для этого можно использовать подушки, придающие уют интерьеру. Кроме мебели, в уголке сада уместны будут глиняные кувшины из бабушкиного наследства, небрежно расположенные среди цветов и трав.

Пряные травы прекрасно смотрятся в кувшинах и горшках. Такой садик можно устроить прямо на летней веранде в шаговой доступности от кухни.

Связующее звено

Ландшафтный дизайн дачного участка в средиземноморском стиле предлагает оформить тропинки и дорожки натуральным камнем или деревом. Гармоничным будет сочетание деревянной мебели и дорожек, выполненных из спилов дерева. Такими блинами выполняется мощение тропинки. Они укладываются на песчано-гравийную смесь, которая, в свою очередь, насыпается на изоляционный материал. Такая подушка необходима для защиты от сорняков и побегов деревьев, разрушающих прилегающие плотно друг к другу чурбачки.

К садовой мебели из камня или металла в качестве покрытия для дорожки логично будет использовать натуральный камень или мелкий гравий.

Уход за любым из видов тропинок нужен практически круглогодичный. Дерево покрывается плесенью и его необходимо раз в год чистить скребком и обрабатывать специальными составами. Каменные плиты тоже могут разрушаться в зависимости от структуры камня и атмосферных условий. Попавшая в трещины влага в дальнейшем при замерзании разрывает камень и портит внешний вид покрытия.

Персиковая стена

Название еще одного атрибута ландшафтного дизайна в стиле прованс подразумевает не цвет, а растение. Вдоль стены дома, окрашенной в светлые цвета, высаживаются персики. Для того чтобы урожай был обильным и крупным, деревья подвергаются обрезке и формируются в виде пальметт. В таком виде они занимают меньше места, каждый персик получает больше солнца и света. В результате под деревьями практически нет тени и остается место для цветов или огорода, а лучше когда все вместе. Ведь кабачок с красивыми листьями может украсить любую клумбу. Красота и польза рядом.

В районах с более суровым климатом в качестве участников можно выбрать яблоню и грушу. Декоративная яблоня весной будет радовать красивыми необычными цветами, а летом на ней созреют маленькие, но съедобные плоды. Профессионалы рекомендуют на своем участке иметь хотя бы одну такую красавицу, ведь ее ароматные цветы созывают опылителей для всего сада.

Рачительный хозяин видит в яблоне и груше потенциальное варенье. Если сварить сироп из ароматной антоновки и в нем подержать маленькие яблочки с декоративной яблони, то такое произведение вряд ли доживет до зимы. Здесь же за столом в уютном провансальском уголке чай с мятой, которая растет на клумбе, вприкуску с вареньем из собственных яблок настроит на лирический лад заботливого садовода и его семью.

Сформировать дерево для персиковой стены довольно просто. В мае молодой саженец обрезают над третьей от земли почкой. Из верхней почки начинает развиваться центральная ветка. Ей придают вертикальное положение, остальные формируют по мере отрастания.

Старый бабушкин сундук обретает новую жизнь

Каждый предмет в саду стиля прованс имеет следы старости и потертости, но не ветхости. Деревянная скамья в уютном уголке для отдыха не сверкает новенькими струганными досками, а керамические горшочки с пряностями как будто переходят из поколения в поколение.

Старое деревянное колесо от телеги, оставленное возле клумбы, обязательно должно пригодиться хозяину, и в ожидании своего часа оно уже заросло цветами и ароматными травами.

При создании ландшафтного дизайна загородного дома в средиземноморском стиле умение старые вещи облачать в новую обстановку переходит в раздел искусства. Глиняная кружка, обнаруженная в старом бабушкином доме, может стать великолепной подставкой для салфеток или горшком для базилика. А вон тот старый круглый деревянный стол с чердака очень хорошо впишется в обеденную зону на открытом воздухе. Его только нужно отмыть и пройтись шкуркой, чтобы счистить отставшую краску. А то, что он старый и потертый, так это даже круто и модно.

Домик в деревне

Под стилем прованс подразумевается сельский стиль юго-восточной Франции. «Кантри» и «прованс» — одно и то же, но у каждого «кантри» есть свои особенности, вылившиеся в случае с Францией в отдельный стиль.

В провансе для устройства и украшения своего жилища применяются только натуральные материалы, детали, сделанные своими руками.

Постройки в саду могут быть деревянными или каменными, но окрашенными в светлые и теплые тона:

  • белый;
  • молочный;
  • бежевый;
  • персиковый.

Хорошо иметь в таком деревенском саду деревянную беседку, увитую плетистыми ароматными розами. В ней будет стоять деревянный стол и грубые табуреты или уютный деревянный диванчик с разбросанными подушками. В оформлении участка в стиле прованс должна прослеживаться легкая небрежность, но не заброшенность. Рефреном в этом стиле звучит мысль об уюте и теплоте душевной.

Цвет неба и моря

Провинция Прованс — это не только черно-белые коровы и розовощекие молочницы. Это еще и роскошный Лазурный берег, бескрайние поля растения, цвет которого незабываем. Этот цвет так и называется лавандовым по названию самого растения. Главные цвета Прованса — цвет неба, моря и лаванды.

Добавив к синему и голубому цвету зелени и серебристо-серых красок можно получить картину в стиле Клода Моне. Розовые штрихи придадут пейзажу жизнерадостности.

Синего цвета добавят:

  • иссоп;
  • котовник;
  • шалфей.
    Серебристо-серые оливы Прованса заменит обычный лох серебристый, растущий по берегам рек и распространяющий по весне изумительный аромат своих невзрачных цветов. Полынь во всех ее проявлениях серого своими метелками подчеркнет глубокую синеву иссопа.

Лавандового цвета, кроме лаванды, больше нет ни у одного цветка. В климате севернее Прованса она чувствует себя под защитой стен или камня вполне уверенно. Если существуют сомнения насчет ее зимостойкости, можно воспользоваться горшечной формой этого растения.

Лаванду смогут заменить:

  • иван-чай;
  • мята горная «Пылающий закат».
  • Оформление ландшафтного дизайна в стиле прованс. Фото примеров
  • Иван-чай

Цвет у этих растений не лавандовый, но вариация на тему Прованс допускает отклонения от идеала.

Поселите в своей душе Прованс и осуществляйте мечту!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *