Голубика для Подмосковья

Голубика: посадка и уход в Подмосковье

Голубика – листопадный кустарник семейства Эриковые. Ягоды василькового цвета считаются деликатесом. Они сладкие, но не калорийные. В последнее время растение все чаще можно встретить на садовых участках. Селекционеры вывели множество сортов культуры. Некоторые из них идеально подходят для выращивания в Подмосковье, например, Эрли Блю, Патриот, Спартан, Торо, Блюкроп. Эти растения любят московский климат и дают хороший урожай. Выращивание голубики в Подмосковье, посадка и уход за культурой особых сложностей у садоводов не вызывают.

Дополнительна информация. Голубика является долгожителем. Кустарники могут при хорошем уходе плодоносить 30-40 лет.

Распространение и условия произрастания

Кустарник можно встретить практически на всей территории Евразии, Северной Америке, на севере Японии, Исландии и пр. Дикая голубика распространена в местах, удаленных от промышленных предприятий и больших городов.

Куст голубики

Растение выбирает болотистую почву, торфяную, кислую землю, прохладу, умеренную влажность. Оно обитает в самых разных местах: смешанном лесном массиве, болотах, торфяниках, горах, тундре, лесотундре. Голубика, как и черника, редко растет по одному кустику, обычно она обосновывается большими группами. Многие жители сел, расположенных в Сибири, на Урале, Дальнем Востоке знают места, где ягода как ковер покрывает огромные поляны или берега небольших рек, озер.

Интересно! Примечательно, что голубика – одна из немногочисленных ягод, которая может нормально расти там, где практически отсутствует грунт. Например, в горной местности, на кочках в болоте, на мхах в многолетней мерзлоте и пр.

Если говорить о садовой культуре, то она может расти практически в любом месте по всей Земле. Окультуренная голубика неприхотлива. Ее устраивает короткое лето, затяжные холода, дожди, жара. Однако для разных территорий подходят не все сорта культуры.

Какую голубику лучше сажать в Подмосковье

Сорта голубики садовой для Подмосковья – это ранние, среднеранние высокорослые разновидности. Их специфика – морозостойкость, достойные урожаи. Лучше всего купить для участка сразу несколько сортов. Таким образом, они смогут лучше опыляться. Это положительно скажется на вкусе ягод, повысит урожай.

Голубика садовая

Важно! Диетологи советуют употреблять голубику тем, кто хочет сбросить лишние килограммы. Это диетический продукт. Благодаря ему, в организме усиливаются обменные процессы. Кроме того, ягоды помогают при проблемах с пищеварительным трактом или сердечно-сосудистой системой, укрепляют зрение.

Лучшие сорта голубики для Подмосковья:

  1. Эрли Блю;
  2. Патриот;
  3. Спартан;
  4. Торо;
  5. Блюкроп.

Эрли Блю

Эрли Блю (Early Blue) – самый ранний сорт. Урожай можно снимать в июле. Высокорослый – высота до 1,9 метров. Плоды крупные, диаметр – 1,8 см. Вес – 1,5-2 г. Цвет насыщенно-голубой. На кусте ягоды формируются в гроздья по несколько десятков. Даже после полного созревания не осыпаются. Урожайность высокая – 7 кг с куста. Зимой не замерзает при -30…-35 градусах.

Голубика Эрли Блю — самый ранний сорт

Патриот

Очень красивый кустарник. Данная разновидность часто используется для украшения приусадебного участка. Весной листья имеют кирпичный цвет, летом – изумрудный. Высокорослый – прямостоячий куст вытягивается до 1,7-1,9 м. Патриот (Patriot) среднеранний. Синие круглые ягоды, покрытые густым налетом, собирают в конце июля. Они крупные – диаметр около 2-2,2 см. Голубика высокорослая Патриот входит в лучшие сорта для Подмосковья не случайно. Она переносит суровые зимы до -40, не особо требовательна к почве, высокоурожайная, самоплодная. С куста дачники снимают 8 кг плодов. Плодоносить начинает с 5 года после пересадки на постоянное место.

Спартан

Сорт среднеранний. Сбор урожая начинается с 20-х чисел июля. Высокорослый – кусты вытягиваются до 2-х метров. Описание культуры содержит информацию о зимостойкости. Выдерживает понижение температуры до -30 градусов. Подмосковный климат голубике Спартан нравится. Даже в прохладное лето она дает 6-7 кг ягод с куста. Ягоды крепкие, диаметр – 1,6-1,8 см, цвет васильковый. Могут опадать после созревания. Дача с такой культурой преобразится. Кустарник красивый, аккуратный. Весной маленькие листья приобретают кирпичный цвет. В летние месяцы они меняются и становятся темно-зелеными.

Голубика сорта Спартан

Торо

Сорт имеет средний срок созревания. Насыщенно ярко-синий цвет они приобретают в августе. Периодом созревания и характеристиками Торо (Toro) похож на Блюкроп. Ягоды насыщенного синего цвета, 2,2-2,5 в диаметре. Ветви гнутся под тяжестью синих гроздей. Куст Торо, как и Блюкроп, можно вырастить до 2-х метров. Сорт урожайный – один куст дает 7-9 кг качественных ягод. Они не опадают. Зреют плоды дружно.

Блюкроп

Сорт Блюкроп (Bluecrop) отдаленно напоминает виноград. Объемные кусты достигают 2-х метров. На ветвях гроздьями зреют крупные ягоды. Диаметр – около 2 см. Вес – 2-2,5 г. Цвет синий. Присутствует светлый налет. Первый урожай Блюкроп дает на 3 год после посадки. Морозостойкий – хорошо переживает зимы с 35-градусными морозами. Имеет крепкий иммунитет к распространенным болезням. Срок созревания средний. Синими ягоды становятся в августе. Ежегодно можно получать до 9 кг плодов с одного куста.

Сорт Блюкроп

Сроки посадки

Допускается высаживать культуру перед зимой или в весенние месяцы. Посадка голубики весной в Подмосковье проводится в апреле, как только сойдет снег. В это время земля уже начала прогреваться, а сок в деревьях еще не пошел. По отзывам, именно этот период наиболее благоприятен для высадки растения в открытый грунт. За лето саженец наберётся силы, приживется на новом месте.

Если выбрана посадка осенью, то день нужно подобрать погожий, лучше в сентябре-октябре. Необходимо, чтобы у молодого растения было в запасе 3-5 недель до заморозков. В противном случае голубика не приживется.

Пошаговая инструкция посадки

Несмотря на то, что культура довольно неприхотливая, посадке нужно уделить время и выполнить все этапы аккуратно, согласно пошаговой инструкции. Если все сделать правильно, голубика будет плодоносить в течение трех-четырех десятилетий. Весной посадка проходит по такому же принципу, как и осенью.

Посадка куста голубики

Место

Самое хорошее место для посадки культуры – солнечное, без сквозняков. Можно выбрать территорию вблизи ограды. Нельзя высаживать растение в низинах, где велика вероятность скопления влаги.

Обратите внимание! Садовой голубике сложно угодить с предшественниками. Поэтому рекомендуется выращивать культуру в таком месте, где несколько лет ничего не росло. Допускается высадка в места, где находились травы, под которые не вносили органические удобрения.

Московская область, как и остальные регионы, входящие в состав средней полосы России, имеет преимущественно глинистую почву, которая плохо пропускает влагу. А замокание для голубики не приемлемо. Для того чтобы голубика хорошо себя чувствовала, можно посадить ее на высокую грядку. Мастерится из досок или бревен короб. Его размеры: ширина – около 70 см, глубина – 50-60 см. Копается яма. В нее помещается короб.

Высокую грядку, в свою очередь, наполняют специально подготовленным субстратом. Ввиду того, что растение любит кислый, рыхлый грунт, дренаж, то и готовить почвосмесь необходимо из:

  • ü кислого рыжего верхового торфа;
  • ü черного низинного торфа;
  • ü перепревших опилок;
  • ü песка;
  • ü хвои;
  • ü компоста из коры хвойных растений;
  • ü можно добавить 40-50 г. серы (для окисления смеси).

Основные правила

Если одновременно высаживается несколько высокорослых сортов голубики, то расстояние между ними должно быть не менее 100-130 см.

При выкапывании ямы владелец участка должен отметить тип земли. Если преобладает торфяной или песчаный грунт, то глубина посадочной ямы – 50 см, шириной она должна быть около метра. На дно можно положить дренаж из камней. В случае если земля на участке состоит из одинакового количества глины и песка, то достаточно глубины 35 см. Если преобладают комья глины, то можно выкопать яму не глубокую – на штык лопаты или чуть глубже. Однако придется ее более расширить – до 1,5 метров. Благодаря такой схеме, вероятность застоя воды, которую не переносит культура, будет минимальной.

Подготовка места под голубику

Саженцы покупают в проверенных питомниках. Они должны быть здоровые, крепкие, без повреждений. Длина побега – от 55 см. Возраст – 2,3 года. Корневая система должна быть закрыта. Выбор лучше остановить на растении в контейнере.

Интересно! Яму перед посадкой проливают теплой водой с добавлением стимулятора роста. Благодаря этой процедуре можно будет вырастить крепкое здоровое растение.

Саженец за несколько часов до высаживания на постоянно место помещается в ведро с водой.

У растения удаляются все сухие и сломанные веточки.

Стадии посадки

  • В заполненной субстратом высокой грядке делается углубление. Наливается вода;
  • Саженец вынимается из ведра с водой. Земля, защищающая корни, намокла, и поэтому корешки растения легко разворошить, распрямить, чтобы в земле они росли в разных направлениях;
  • Далее растение помещается в почвенную смесь таким образом, чтобы корневая шейка оказалась на уровне земли;
  • Корневая система саженца присыпается субстратом;
  • Голубичная грядка полностью покрывается мульчей. Для этого подходит солома или подсохшая трава, а также компост из коры. Ширина слоя – 5-7 см.

Стадии посадки голубики

Уход за культурой

Если говорить о саженце, то уход за голубикой весной в Подмосковье состоит из обильных поливов несколько раз в неделю. Но и взрослые кусты не должны оставаться без внимания. Чтобы кустарник давал обильный урожай, не болел, за ним необходимо правильно ухаживать. Основные процедуры по уходу: увлажнение почвы, мульчирование, прополка, рыхление, внесение удобрений, подкисление почвы, обрезка, борьба с вредителями, подготовка к зиме. Агротехника несложная.

Увлажнение почвы

Голубичный куст любит увлажненную почву. В весенние и летние месяцы культуру нужно поливать через каждые 3-4 дня. На одно растение придется вылить 15-20 литров воды. Если лето засушливое, то частоту поливов увеличивают. Вечером садовод может поливать растение полностью, обдавая водой побеги, листья. Полив завершается к сентябрю.

Можно поливать растение полностью, обдавая водой побеги и листья

Мульчирование

Нужно следить, чтобы пространство под кустами голубики было покрыто мульчей. Благодаря ей, вырастет минимальное количество сорняков, влага не будет быстро испаряться. Покрыть землю можно сеном, соломой, опилками, компостом из коры хвойных деревьев. Мульча обновляется раз в несколько месяцев. Ее смена происходит один раз в год – осенью.

Прополка, рыхление

Рекомендуется выполнять эти процедуры раз в месяц. Корневая система голубики расположена неглубоко. Рыхление проводится аккуратно, с помощью тяпки. В это же время убирается сорная трава.

Внесение удобрений, подкисление почвы

Процедура выполняется несколько раз: после таяния снега, после того, как отцветет черемуха, и после цветения самой голубики. Культуре подходят многокомпонентные сложные комплексные удобрения, например, Лифдрип, Yara Vila, Florovit.

Важно! Нельзя вносить под кусты садовой голубики органику. Такое действие раскислит почву.

Дачники должны следить за тем, какой кислотности земля, на которой растет голубика. Постоянные поливы делают почву менее кислой, поэтому каждый год ее подкисляют. Процедура проводится в апреле и августе. Для этого в 10-литровом поливальнике с водой разбавляется 20 мл лимонной кислоты.

Обрезка

Обрезка проводится по прошествии трех лет после посадки растения. Удалять ветки нужно после схода снега и до того, как начнется сокодвижение. Убираются больные ветки, побеги, склонившиеся к земле, слабые, сломанные, мелкие и старые. Нельзя трогать прямостоячие сильные побеги. Таким образом, будет сформировано крепкое основание растения.

Обрезка веток

Борьба с болезнями, вредителями

Несмотря на то, что голубика редко болеет, полного иммунитета от вредителей и болезней у нее нет. Садовод должен вовремя распознать болезнь и начать борьбу с помощью препаратов.

Серая гниль

Садовый вид голубики любит влажную почву, но не может переносить переувлажнения. Избыток влаги способствует развитию серой гнили. Эффективное средство борьбы – фунгицид Топсин-М.

Рак стебля

Симптомы заболевания – пятна темного цвета на побегах, которые превращаются в язвы. Для лечения подходят химические вещества: Эупарен, Топсин-М.

Рак стебля голубики

Плодовая гниль (монилиоз)

Верные признаки грибковой болезни – пожелтевшие верхние части побегов, засыхание цветов. Бороться с плодовой гнилью можно с помощью препарата Хом.

Среди вредителей на голубике могут обнаружиться такие:

  • ü листовая галлица;
  • ü тля;
  • ü щитовка;
  • ü почковой клещ.

Для борьбы с ними применяются химические препараты: Каратэ, Карбофос, Гроза.

Предзимняя подготовка

На заметку! Садовая голубика – морозостойкое растение. Однако от сильных морозов его лучше всего защитить. Предзимняя подготовка кустарника заключается в его укрытии. Подойдут спанбонд, агротекс, лутрасил. Можно наклонить куст к земле и накинуть на него сосновые, еловые ветки.

Нюансы

  1. Культуру нельзя подкармливать препаратами, содержащими хлор. Растение его категорически не приемлет;
  2. Нельзя на зиму укутывать кустики пленкой. Это нарушит воздухообмен;
  3. Подкислять почву можно не только лимонной кислотой, но и уксусом, серной, щавелевой кислотой;
  4. Особое внимание поливу нужно уделить во время наливания плодов.

Размножение

Есть три способа размножить культуру. Это делается с помощью семян, черенков, отводков.

Семенами

Так, вырастить кустарник из семени довольно трудоемко. Семена голубики можно высушить самим или купить в магазине, заказать через интернет. Им необходима стратификация. Начинать ее необходимо в декабре. Для посева подойдут торфяные таблетки. Семена нельзя заглублять. Стаканчики с таблетками заворачиваются в пищевую пленку и хранятся в холодильнике 90 дней. Каждые 7 дней их достают, опрыскивают водой. Если убрать семена в холодильник в декабре, то в начале марта их уже можно поставить на окно.

Семена голубики

Всходы должны появиться в последних числах марта. Пересадка в теплицу с кислым грунтом проводится после того, как рассада вытянулась на 8-12 см. Маленьким растениям необходим постоянный полив. Через год кустик можно пересаживать на постоянное место.

Черенками

Размножение черенками начинают с заготовки черенков. Это делается весной, как только начали наливаться почки. Отростки вырезают у крепких побегов. Верхняя часть палочки должна быть прямая, нижняя – под наклоном. Черенки смачиваются в стимуляторе Корневин. Он поможет быстрее развиться корням. Черенки высаживают в теплицу. Дополнительно посадки накрывают лутрасилом.

Размножение черенками

Отводками

Выбираются крепкие стебли, которые расположены близко к земле. Они пригибаются к почве и в таком положении закрепляются. В местах, где побег соприкасается с грунтом, кладётся слой мульчи. Подойдут опилки, кора. Новый экземпляр можно пересаживать спустя 2 года.

Садовая голубика посадка и уход в Подмосковье за которой особых трудностей не вызывает, в последние годы становится все более популярной. И это не случайно – ягодник может украсить садовый участок, подарить дачникам урожай полезных сладких плодов.

Голубика считается самой ценной ягодной культурой в мире. Это обусловлено химическим составом ягод, который подходит для лекарственных целей. Между тем невероятно полезная голубика все еще недоступна многим россиянам, хотя ее можно вырастить на своем участке.

Сделать это стало возможным, прежде всего, благодаря американским селекционерам, которые «одомашнили» дикую лесную ягоду, оставив в новых сортах все полезные свойства черных горошин и снабдив ее новыми современными функционалом.

Факт: голубика – одно из самых урожайный, долговечных, урожайных, жизнестойких и полезных растений в мире.

Садовая голубика — рослое, обильно плодоносящее растение. Эта культура идеально подходит для выращивания в Подмосковье, так как переняла от своей дикой родственницы особую жизнестойкость. Известно, что в дикой природе кустарник растет преимущественно в северных широтах, в частности в Исландии, Северной Америке, в Сибири. У нее «в крови» способность переносит морозы до -35 градусов, резкие перепады температур, ветра и переувлажненность, так как любимое место голубики – болотистая местность.

Современное растение голубики имеет не такой длинный жизненный цикл, как встречающееся в дикой природе, однако за годы продуктивности оно активизируется полностью и дает просто отменные урожаи. Так с одного куста можно собрать 10-12 килограмм сизых ягодок, которые по размерам и сочности превосходят природные.

Домашняя голубика начинает плодоносить сравнительно рано – уже на 2-3 год жизни, тогда как ее прародительница вступает в продуктивный период лишь на 15 год жизни.

Существенным недостатком садовой голубики считается ее непродолжительный период жизни. Уже через шесть лет активного плодоношения, продуктивность у растения резко снижается. Это проявляется в низком качестве обмельченных ягод и их небольшом количестве. На заметку: голубика, произрастающая в природе способна приносить ягоды на протяжении 50 лет. Продолжить род голубики можно, регулярно размножая ее различными способами.

Факт: в диких ягодах содержится больше витаминов, чем в одомашненных.

Лучшие урожайные сорта для Подмосковья

Голубику рискуют выращивать лишь предприимчивые люди, которые получают большую выгоду, реализуя столь редкий и чрезвычайно полезный товар. Выращивать ягоду исключительно ради удовольствия, естественно можно, однако, этот процесс довольно хлопотный и кропотливый. Облегчить задачу поможет правильно выбранный сорт, отвечающий всем требованиям региона выращивания. Для средних широт России оптимально подходят ранние разновидности садовой голубики. Также они должны быть морозоустойчивыми, стойко переносить неприятности, связанные с неравномерным климатом, обладать иммунитетом к различным болезням. Специалисты также рекомендуют отдавать предпочтение высокорослым сортам. По всем параметрам для Центрального региона подходят сорта американской селекции:

название сорта характеристика
Блюкроп

Сорт среднего срока созревания. Куст компактный с небольшим количеством побегов, достигает высоты 180-200 сантиметров. Голубые ягоды отличаются крупными размерами, большой сочностью и терпким вкусом. Урожайность выше 9 килограммов с куста. Морозо- и засухоустойчивый сорт.

Патриот

Начинает плодоносить в середине июля. Кусты имеют 150-сантиметровую высоту. Крупные плоды имеют сбалансированный нежный ягодный вкус. Растение обладает высокой побегообразовательной способностью, поэтому требуется регулярная обрезка и прореживание куста. Ветви бывают часто перегружены плодами. Имеет свойство самоопыляться, но и способен к перекрестному опылению. Урожайность – 10 килограмм с одного растения. Сорт зимостойкий, имеет высокую сопротивляемость вирусным болезням, не боится влажности и засухи.

Нортленд

Урожай созревает в июле. Кусты средней рослости, вырастают чуть выше метра. Дают стабильный ежегодный урожай (до 8 килограммов) некрупных, но очень сладких ягод темно-синего цвета. При правильном формировании кроны кусты приобретают декоративный характер. Отлично смотрятся, располагаясь вдоль изгороди или забора.

Нортблю

Низкорослый полукустарник (до метра высотой) обрастает густой темно-зеленой листвой и многочисленными побегами. Отмечается хороший вкус ягод, которые возможно долго хранить. Сбор урожая приходится на середину августа. Сорт обладает высокой морозоустойчивостью, комфортно чувствует себя в Подмосковной местности и показывает при этом хорошие показатели урожайности – 9-10 килограммов с одного растения.

Блюджей

Ранний сорт, дающий мощные раскидистые, двухметровые кусты, которые во время интенсивного плодоношения густо увешаны ягодными гроздями. Плоды крупные, светло-синего оттенка с беловатым переливом. Они не растрескиваются, долго хранятся, хорошо переносят перевозку. Первые ягоды созревают уже в конце июня. Урожайность – до 4 килограммов. Блюджей имеет иммунитет к различным болезням. Стойко переносит морозы до -33 градусов. Сорт используют в большей степени в коммерческих целях.

Чиппева

Сорт не боится морозов, болезней. Идеально подходит для холодных и дождливых местностей.

Кусты средней рослости, компактные, с прямыми растущими вверх побегами. Плоды созревают рано. Они обладают крупными размерами с твердой светло-синей кожицей и терпким ароматом. Урожайность с одного куста составляет в среднем 6 килограммов.

Нельсон

Плоды обладают прекрасными вкусовыми качествами, за что сорт стал очень востребованным среди потребителей. Поздний сорт – плодоношение приходится на август. Растения хорошо приживаются в любой местности и дают ежегодный 6- килограммовый приплод крупных сладких ягод. Кусты достигают высоты 1,6 метра. Они раскидистые, мощные, густооблиственные. Они редко подвергаются болезням и нашествию вредителей.

Дюк

До 8 килограммов отборных плодов отдает каждый куст голубики сорта Дюк уже в июле. Сортовые растения высокорослые (до 1,8 метра), размашистые, в период созревания ветки, перегруженные плодами, поникают к земле. Чтобы они не переломились, их необходимо подвязывать. Важные особенности сорта: поздно зацветает, требователен к уровню влажности (влаги не должно быть много), плоды – идеальны для свежего употребления.

Блюголд

Ягоды появляются рано, в стадию биологической спелости входят уже в середине июля. Сорт неприхотливый и даже пи минимальном уходе и при плохих погодных условиях дает не ниже 5 килограммов качественного урожая (максимальная урожайность 7 килограммов). Однако, если плоды вовремя не снять, то они быстро высыхают. Кусты сорта ветвистые, занимающие много пространства, высотой до 150 сантиметров. Ягоды средних размеров, сладкие и сочные. Растения Блюголд не боятся морозов и ряда болезней. Отлично подходит для выращивания в северных частях России. Недостаток сорта: перезревшие ягоды легко осыпаются.

Бонус

Крупноплодный ранний сорт голубики. Высокорослые кусты очень раскидистые, во время цветения густо усыпаны нежными белыми цветочками, а при плодоношении – гроздьями пахучих ягод размером с монету. Ягоды сладкие, сочные. Они не трескаются и не сминаются при перевозке, достаточно долго хранятся. Сорт высокоурожайный и дает до 8 килограммов отборного товара ежегодно.

Герберт

Плоды достаточно крупные, обладают богатым вкусом и ярким ароматом. Высота кустов достигает выше двух метров. Они редко болеют, легко переносят даже самые сильные морозы. В самый урожайный год дают до 10 килограммов плодов.

Элизабет

Пожалуй, ягоды этого сорта самые вкусные и ароматные из всех. Плоды крупные, с необычайно красивым голубовато-белым переливом. Полностью созревшие, они собраны в огромные гроздья и ожидают сбора, не опадая и не трескаясь. Плодоношение наступает в августе и длиться неравномерно. Ягоды формируются и созревают постепенно вплоть до сентября.

Плюсом сорта является его легкое и удачное размножение одревесневшими черенками. Для здорового развития растения не стоит высаживать на песчаниках. Им больше по душе рыхлые и плодородные почвы. При идеальных созданных условиях урожайность Элизабет достигает 6 килограммов.

Обратите внимание: Сорт Элизабет назван в честь американки Элизабет Уайт, «прародительницы» садовой голубики.

Особенности выращивания

По сути, голубика – растение неприхотливое. Если под нее подобрать правильный грунт и правильно ее высадить, то с уходом проблем не будет.

Выбор участка

Хотя в лесных условиях голубика произрастает «во влажных» местах, это не означает, что в саду нужно выбрать самое мокрое место. Абсолютно нет – участок должен быть хорошо освещаемым, ровным, можно с близким залеганием грунтовых вод. Обилие солнечных лучей будет способствовать формированию более крупных, сочных и сладких ягод. В тени же получится мелкий и скромный урожай, а во вкусе плодов появится неприятная кислота.

Место также не должно сквозить, так как из-за холодного ветра кора на тонких ветках быстро повреждается и внутрь растения может попасть инфекция. Рядом с кустами голубики не должно находиться высокорослых деревьев и кустарников – это может вызвать конкуренцию за почвенное питание, в которой голубика быстро проиграет из-за поверхностных корней.

Качество саженцев

Молодые черенки пригодны для высаживания в одно-двухлетнем возрасте. Стебель и листья должны быть здоровыми, иметь темно-зеленый окрас, без признаков гнили и грибковых поражений. Здоровая кора гладкая, глянцевая.

Приобретать саженцы голубики стоит только в плодопитомниках, которые реализуют растения с закрытой корневой системой. Это обязательное условие – саженцы должны находиться в горшке в правильном почвенном субстрате.

Правильный грунт

Идеальная почва – торфяная или суглинистая, обладающая хорошей аэрацией и водопроницаемостью, так как застой воды тут же вызовет гибель расположенных у поверхности почвы корней. Саженцы должны произрастать на слое из дренажа (опилки, еловые ветки, песок).

Обратите внимание: лучше, если до посадки голубики на участке в течение нескольких лет ничего не выращивали.

Обязательное условие для успешного произрастания культуры – кислая почва. Уровень pH должен находиться на уровне 3,5-5,5 единиц. Если участок не отвечает требованиям, его нужно подкислить с помощью серы или лимонной кислоты.

При подготовке почвы, в нее добавляют одну часть песка и три части торфа. Из удобрений вносят комплексные минеральные вещества, которые содержат равное количество азота, фосфора и калия. Органику же вносить не стоит – голубика не очень чествует.

Обратите внимание: глинистые и суглинистые почвы не подходят для выращивания голубики.

Высаживать купленные саженцы можно как весной, так и осенью. Однако предпочтительно все же делать это ранней весной, до наступления сокодвижения и пробуждения глазков. За летний теплый период голубика хорошо приживается, что нельзя сказать о весенней высадке – часто растения не успевают укорениться. Также существует риск подмерзания неокрепших побегов.

Технология посадки

Саженцы голубики высаживают в глубокие ямы (до 50 сантиметров). Размеры ямы 50*50 сантиметров. Лунку снабжают приготовленной почвенной смесью, учитывая, что в ней не должно быть золы – растение этого не любит. Далее:

  1. 2/3 ямы должно состоять из рыхлого и плодородного субстрата торфа, песка, опилок или хвои. В его состав также входит и дерновая земля. Важно, чтобы этот состав грунта был кислым.
  2. Кислоту почве придают столовый уксус или лимонная кислота. Можно также купить специальное окисляющее средство в магазине. Однако с кислотностью усердствовать не стоит – при уровне pH выше 5 баллов велика вероятность заболевания растений хлорозом.
  3. Не забывают и о минеральных удобрениях. Они должны содержать большую дозу фосфора и калия. Азотсодержащие препараты выбирают с высокой концентрацией серы. Органику не вносят.
  4. Посадки голубики обычно располагают рядами, оставляя между кустами задел в 1-1,5 метра.
  5. Перед посадкой саженцы хорошо проливают водой, чтобы намокла земля, в которой они находятся, и корни можно было легко распутать. Корневая система у голубики очень хрупкая – корешки тонкие и длинные.
  6. Вытащив саженец из емкости, земляной ком разбивают, а корни тщательно распутывают. Если этого не сделать они потеряют способность разрастаться.
  7. Куст погружают в яму, осторожно расправляют корни в стороны и засыпают почвосмесью. Корневая шейка при правильной посадке должна быть заглублена на три сантиметра. Под саженцем должно остаться небольшое углубление, для того, чтобы выложить туда слой мульчи. Но сначала голубику обильно поливают и лишь затем кладут кору, солому, хвою. Это поможет дольше задерживать воду в почве.

Обратите внимание: для полива использую подкисленную воду.

Осенью посадку осуществляют по тем же принципам, что и весной. С молодняка срезают все слабые побеги, а здоровые укорачивают на ½ часть.

Пересадка голубики на новое место

Предпочтительно пересаживать кустарники в двухлетнем возрасте, когда они достигнут полуметровой высоты. Перед выкапыванием удаляют всю образовавшуюся поросль и завязи бутонов. Высаживают растения на этот раз чуть глубже, чем они росли до этого, но не больше чем на 3-5 сантиметров. Важно, чтобы все корни оказались под землей.

Почву не нужно часто удобрять, достаточно единожды засыпать почву полным минеральным удобрением ранней весной во время наращивания зелени и побегов.

Уход за голубикой

Итак, самое важное уже сделано: куплены здоровые саженцы и произведена грамотная посадка. Далее нужно обеспечить регулярный уход за посадками голубики и дождаться первого урожая.

Почва вокруг кустарника всегда должна оставаться рыхлой и легкой, слегка увлажненной. Правда, усердствовать с рыхлением не нужно, иначе можно пересушить землю. Также нужно помнить, что корневая система у куста голубики поверхностна, а значит, есть риск задеть корешки мотыгой. Достаточно неглубокого (до 8 сантиметров глубиной) рыхления. Лучше, чтобы участок под кустом был замульчирован. Мульча обладает рядом необходимых для произрастания голубики свойств:

  • она задерживает влагу;
  • не дает сорняку разрастаться;
  • предохраняет корни от перегрева;
  • перепревая, он питает землю витаминами и минералами.

В зависимости от сорта, голубика может страдать от соседства с сорной травой или садовыми посадками, поэтому это тоже стоит брать во внимание при уходе за растениями.

Полив

Голубика очень любит влагу, но ненавидит сильную увлажненность. Застой воды губителен для нее. Первое время после посадки молодые кустики поливают дважды в день, расходуя по ведру воды на каждое растение. Как только саженцы окрепнут и пойдут в рост, поливы сокращают. В Подмосковье, где климат умеренный, можно поливать один раз в 4 дня. Причем это следует делать даже, если недавно прошел дождь.

Внимание! Почва должна оставаться влажной на глубину в 4 сантиметра.

Раз в месяц в поливочную воду добавляют окислитель, если кислотность почвы слабая.

Частота поливов увеличивается во время цветения посадок. Именно этот период важен для будущего урожая. Несвоевременное орошение кустов приведет к его сокращению, а полученные ягоды не будут обладать сочностью и сладостью.

Обратите внимание: в жаркие дни нужно дополнительно опрыскивать листочки и веточки кустарника.

Подкормка

В первый год жизни голубика не нуждается в дополнительном питании – ей хватает того, чем богата на данный момент земля. Уже ко второму году запах питательных веществ истощается, именно тогда начинают регулярно вносить удобрения. Для полноценного развития и хорошей урожайности растениям необходимы витамины и минералы, которые содержатся в комплексных препаратах.

Азот необходим для роста побегов и формирования плодов. Азотсодержащими составами обрабатывают посадки три раз за сезон. Устраивают ее до начала плодоношения (ранней весной, в мае и в середине июня).

Фосфорные подкормки улучшают жизнеспособность голубики и повышают продуктивные функции. Питают кустарники фосфоритами в середине апреля и в июне.

Калий повышает защитные функции растений.

Хорошая доза калийных препаратов обеспечивает хорошую зимовку – корни не вымерзнут, а растение не заболеет. Удобрять голубику калием нужно по тому же принципу, что и фосфором.

В условиях Подмосковья голубике необходимы дополнительные подкормки в весенний период, а именно во время набухания почек и еще через месяц. Используют в основном готовые средства, содержащие в себе все необходимые для питания ингредиенты, а также закислители почвы (Флоровит, Таргет). Для молодых растений дозы минералов небольшие. С возрастом концентрат увеличивают.

Не следует часто подкармливать растения и наблюдать за состоянием внешнего вида стеблей и листьев. Если они изменили окрас или структуру, то, скорее всего голубике не хватает того или иного вещества:

  • желтеют листья – не хватает азота;
  • листья поднимаются вверх и приобретают красноватый оттенок – недостаточно фосфора;
  • концы листьев чернеют – необходимо внести калий;
  • молодые верхушки голубеют – растение нуждается в боре.

Плоды голубики развиваются на приростах прошлого года. Именно поэтому обрезать кусты голубики нужно только ранней весной, до того, как распустятся почки. Не стоит заниматься этим осенью, так как есть вероятность обрезать качественные, хорошие ветки с плодовыми почками. В таком случае, урожая на следующий год уже не будет.

Как и любой кустарник, без формирования, голубика быстро разрастается и превращается в одревесневшие непролазные заросли. Если растения ежегодно не обрезать, то они будут часто болеть и давать слабый приплод.

Обратите внимание: стрижку можно производить ранней весной или осенью, когда опадут листья. Главное, чтобы растение находилось в стадии покоя.

К формированию кроны и скелета куста приступают на третий-четвертый год его жизни. Для этого с растения удаляют все мелкие многочисленные приросты, образовавшиеся в нижней части куста. Также убирают больные и поломанные ветки, растущие не в том направлении, а также бесполые побеги. Центр куста не должен быть сильно загущен – это способствует плохой вентиляции, что неизбежно ведет к появлению болезней. Оставляют на кусте только сильные и прочные стебли, растущие вверх в стороны.

Совет: если кусты голубики зацвели на первом году жизни, бутоны обрывают, чтобы растение продолжало правильно развиваться.

Далее ежегодно необходимо поддерживать растение в «чистом» состоянии и проводить регулярную формирующую обрезку, цель которой – правильно распределить силы плодообразующих побегов. Безжалостно выламываются все побеги, создающие густоту, а также лежащие на земле. Удаляются также 5-6 летние крупные отцветшие ветки.

Для стимуляции прироста молодняка и увеличения урожайности кустарник в возрасте от 8 лет подвергают омолаживающей обрезке. Голубику освобождают от старых и ненужных ветвей, слабых и больных побегов.

Совет: если вы делаете формирующую и омолаживающую обрезку осенью, в августе прищипните сильнорослые побеги.

Подготовка к зимовке

Дикая голубика стойко переносит заморозки – это у нее в генах. Произрастая даже в северных регионах, она не боится даже лютых морозов. Домашняя ягода переняла от своей родительницы жизнестойкость, однако, в особо холодные и бесснежные зимы, молодые веточки кустарников могут все-таки подмерзать. Это может произойти больше из-за несбалансированного состава удобрений, которыми питали растение в летний период. Переизбыток азота в почве приводит к невызреванию молодняка. Однолетние стебли имеют плотную и полую структуру. Из-за этого они и промерзают зимой. Чтобы этого не случилось, подкормку азотом производят лишь весной и в начале лета.

Чтобы почва, и соответственно корни, не промерзли перед зимовкой ее необходимо снабдить большим количеством влаги. Грунт должен быть увлажнен до 35 сантиметров глубиной. Осенью слой мульчи из хвои сменяют на новый, укрывают им участок под кустами. Если голубика еще очень молода, то на зиму можно укрыть кустарник полностью воздухопроницаемым материалом. Взрослые кусты уже не нуждаются в такой защите.

Факт: весной голубика цветет даже при -10 градусах.

Защита от болезней и вредителей

Голубика имеет стойкий иммунитет ко многим серьезным заболеваниям, но не может совладать с такой опасной болезнью, как рак стебля. Первые симптомы недуга появляются неожиданно – листья покрываются красными пятнышками, которые распространяются молниеносно по всем частям растения. Победить рак, к сожалению, не смогут даже сильные фунгициды.

Бороться с болезнями можно лишь профилактикой. Весной голубику опрыскивают 3-% раствором бордоской жидкости, и 5-6 раз орошают кусты «Фундазолом» (первые три раза до цветение, последующие – после сбора плодов).

Часто рак стебля можно спутать с другим коварным врагом садовой голубики – фомопсисом. Это грибковое заболевание, которое высушивает молодые побеги. Пораженные стебельки необходимо срезать под корень и сжигать, чтобы не допустить распространение грибка. Избежать появления болезни можно с помощью весенней обработки фунгицидами.

Факт: голубика имеет низкую сопротивляемость грибковым болезням.

Ягодами клубники любят лакомиться многочисленные вредители. Основной урон урожаю приносят птицы. Для защиты ягод кусты завешивают сеткой.

Нередко можно встретить на кустах майского жука, который питается и листьями, и цветами, а личинки, находящиеся в земле, объедают корешки. От жука избавиться можно с помощью инсектицидов, а также применяя народные средства – например, расставляя сладкие ловушки и посыпая землю луковой шелухой.

Сбор урожая

Плодоношение у молодых кустов голубики наступает на третий год после высадки. Первые плоды появляются в середине лета. Ягодки собираются в огромные сизые грозди, усыпающие раскидистые кусты. Созревшие, они могут долго висеть на кусту, не осыпаясь и не портясь. Сбор урожая можно растянуть, периодически снимая полностью дозревшие ягоды в сухие емкости. Плотная кожица ягод не позволяет им лопаться и сминаться, что облегчает транспортировку. В холодильнике ягоды могут храниться почти месяц, а в комнатных условиях 7-10 дней.

Справка: плоды голубики обладают вяжущим действием, в связи с чем нашли применение в виде настоя, отвара, киселя и в свежем виде как средство против диареи и воспалений при заболевания ЖКТ. Листья голубики, благодаря наличию в них гликозида миртиллина, обладающего свойством снижать уровень сахара в крови, предложены для лечения сахарного диабета. Также всем известно положительное воздействие этой ягоды на зрение.

Размножение голубики в Подмосковье

Как уже говорилось, в отличие от своей дикой родственницы, садовая голубика имеет очень короткий жизненный цикл. Начиная плодоносить лишь со второго-третьего года жизни, к шести годам растение вырождается – ягоды становятся очень мелкими и качество их ухудшается. Сохранить плантацию можно, регулярно размножая сортовые растения. Пополнить коллекцию вкусных и полезных ягод можно различными способами: вегетативным (отводками, черенками) и семенами.

Вегетативное (бесполое) размножение – самый эффективный и быстрый способ приумножить число кустов голубики. Чаще всего садоводы выбирают метод черенкования, который позволяет в короткие сроки вырастить здоровые и крепкие саженцы, которые принесут первый урожай уже через год.

Зеленое черенкование

Лучше всего в качестве рассады использовать молодые порослевые побеги, выросшие в текущем году. С возрастом побеги дресневеют, они содержат меньше водного баланса, в них хуже происходит обмен веществ. Старые ветки дольше и хуже приживаются. Рассада из зеленых черенков развивается же намного быстрее, так как только что народившиеся побеги способны достаточно быстро нарастить корни.

Посадочный материал заготавливают в конце июня (с 20 числа) – начале июля (до 10 числа). В заготовке поросли особое внимание нужно уделить срокам проведения операции размножения, так как, если побеги будут недостаточно зрелыми, то они будут болеть и могут высохнуть. Это обусловлено тем, что их вегетационный этап развития еще не завершен, и растение не в полной мере получает и расформировывает питание по стеблю и другим частям. А если припоздать с забором черенков, то они «перерастут» и корни у них будут нарастать очень долго.

Молодые зеленые веточки длиной до 18 сантиметров срезают вместе с листочками и пяткой (остатком прошлогодней древесины на срезанном конце). Нижние листья обрывают, оставляя лишь верхушечную листву. Черенки укореняют в тепличных условиях во влажной смеси из торфа, песка и перегноя. При грамотном уходе, который включает в себя обработку фунгицидами, поливы, проветривания и поддержания температурного режима, саженцы обрастут мощными корнями уже через 40-45 дней. Укоренившуюся рассаду высаживают на постоянное место в начале осени. На зиму посадки надежно укрывают теплым воздухопроницаемым материалом.

Размножение одревесневшими черенками

Многие дачники успешно разводят голубику с помощью одревесневших черенков. Это однолетние побеги, которые имеют высокую способность приживаться и давать растения с сохранением всех сортовых признаков. Черенки на рассаду можно заготавливать заранее, например, в начале зимы, чтобы высадить их весной в грунт. Побеги можно нарезать и в середине зимы — главное условие, чтобы в это время растение находилось в стадии покоя. Черенки отбираются только крепкие и здоровые, без признаков болезни и преимущественно с нижних ветвей. На них должно находиться по несколько спящих неповрежденных почек (не менее трех). Хранят их в холодильнике или в снегу – кому как нравится.

Обратите внимание: нижний срез делают под почкой под небольшим градусом, а верхний – на 1 сантиметр выше почки.

Для стимуляции корнеобразовательных процессов черенки рекомендуется обрабатывать стимулятором роста и первое время держать в парнике во влажном торфо-перегнойном субстрате. Важно сохранять высокую влажность не только почвы, но и воздуха и не давать черенкам засохнуть. Укореняются саженцы в течение полутора-двух месяцев. Когда саженцы обретут крепость, их можно будет перенести на постоянное место жительства.

Условия для укоренения

Черенки должны находиться в земле так, чтобы на поверхности осталось 1-2 почки. Температура в помещении должна быть не ниже 22 градусов. Влажность воздуха – 70-80%. Корни начинают образовываться через месяц. Только тогда можно будет снимать пленку с парника, и проводить частые проветривания. Еще через 3-4 недели можно будет провести подкормку сернокислым аммонием. Готовые черенки высаживают на постоянное место весной, как только земля основательно прогреется, а температура воздуха не будет опускаться ниже 0 градусов.

Факт: показатели приживаемости голубики очень низки и составляют всего 25%.

Размножение отводками

Для неспешных дачников и в том случае, если растение голубики еще не вышло из продуктивного возраста, можно получить новый сортовой куст при помощи отводков. Дело в том, что размножение происходит прямо на материнском кусте. Самые сильные и длинные побеги прижимают к земле и засыпают питательным грунтом на глубину в 6 сантиметров. Под поверхностью должно оставаться 2-3 почки. Делают это обычно в момент интенсивного роста растения – с апреля по сентябрь. Крайняя часть, находясь под землей, со временем обрастет корневой системой.

Чтобы укоренение было максимально быстрым, в землю добавляют необходимые подкормки, поливают ее и рыхлят. Как только это произойдет, черенок можно будет отсоединить от общего куста, так как он и сам станет самостоятельным. Метод размножения отводками не так популярен из-за длительности процесса, который занимает порядка двух-трех лет.

Обратите внимание: не всем удается получить здоровое и продуктивное потомство из-за слабой корнеобразующей способности данной культуры.

Садовая голубика – культура очень требовательная и капризная. Растить ее под силам не всем садоводам. Это связано, прежде всего, с небольшими знаниями агротехники этого полезного растения, которое дачники начали осваивать в своих садах сравнительно недавно. Уход и размножение требует многих затрат и времени, однако получение ценных ягод, таких редких в наших краях, того стоит.

Голубика высокорослая: описание популярных сортов и особенности выращивания культуры

Голубика высокорослая (второе название — ягодник щитковый) среди профессиональных плодоводов довольно популярна. Ценится она за свою декоративность и урожаи плодов, богатых полезными веществами. В настоящее время из большого количества сортов садоводы могут выбрать наиболее подходящий их желаниям и возможностям. Агротехника выращивания этой культуры имеет свои особенности, но справиться с ними нетрудно.

Из истории сортообразования голубики высокорослой

Родиной дикой голубики считается Северная Америка. Сортовая культура появилась ещё в начале прошлого столетия в США. В 1906 году командой учёных под началом биолога Ковилла были выведены первые сорта Брукс и Рассел из разновидностей дикой голубики. А к 1937 году биологи создали уже 15 сортов.

Волна интереса к голубике постепенно охватила и другие страны. В 1926 году эстафету по сортоиспытаниям приняла Канада. История по экспериментальному внедрению голубики высокорослой в нашей стране начала свой отсчёт с 1964 года.

Описание растения

Высокорослая голубика — это мощный и сильно ветвящийся кустарник, достигающий 2,5 м. Листочки у него крупные (8х4 см), продолговатые, на конце заострённые. В климате средней России цветение голубики высокорослой приходится на середину-конец мая. В это время растение особенно привлекательно. Цветки имеют белую или бледно-розовую окраску и кувшинообразную форму, собраны в кистевидные соцветия.

Цветки голубики имеют кувшинообразную форму

Ягоды голубики включают целый витаминный комплекс, в них есть органические кислоты, каротин, пектины, аминокислоты, дубильные и вяжущие вещества. Лучший вариант использования плодов — в свежем виде. Однако их плохая лёжкость является причиной того, что большее количество ягод идёт в переработку — из них делают варенье, желе, сироп, сок.

Плоды голубики используют в народной медицине. Они обладают мочегонным, сосудорасширяющим, противовоспалительным действием.

Ягоды голубики богаты витаминами

Характеристика сортов

Селекционерами выведены сорта голубики высокорослой, способные выживать даже в морозы до -30оC. Однако большую опасность для кустарника представляют весенние заморозки. Для цветков голубики губительна температура -2оC. Для посадки в средней полосе России рекомендованы сорта с максимальной выносливостью.

Лучшие сорта голубики высокорослой

Для российских условий выращивания нашими учёными созданы специальные сорта голубики высокорослой. Они морозостойкие, к уходу нетребовательны. Вкус ягод сладковато-кислый.

Для лучшего плодоношения на участке рекомендовано размещать не менее 2–3 перекрестноопыляемых сортов.

Лучшими сортами голубики высокорослой, выведенными российскими селекционерами для возделывания в северных районах и на Урале, являются:

  • Дивная. Один куст способен давать урожай в объёме 1,6 кг. Кустарники сорта отличаются отличной зимостойкостью. В высоту они достигают 1,8 м. Имеют раскидистую крону, требующую обрезки. Ягоды у Дивной не очень крупные — до 0,6 г, имеют тонкую кожицу. Из-за склонности к растрескиванию они не подлежат транспортировке и долгому хранению;

    Сорт Дивная считается одним из лучших для средней полосы России

  • Голубая россыпь. Среднеспелый сорт. Морозостойкий, устойчив к болезням и вредителям. Кусты высотой до 1 м, ветви древеснеют почти до самого верха. Плодовые кисти короткие, с 3–4 ягодами. Ягоды средней массой 0,6 г, округло-овальные, с нежным вкусом;
  • Таёжная красавица. Кусты выдерживают морозы до -43оС. Один из лучших сортов для промышленного и любительского выращивания;
  • Иксинская. Среднего срока созревания. Зимостойкость высокая. Не поражается болезнями. Побегов образуется немного. Ягоды крупные, с ароматом дикого винограда. Созревают дружно, не осыпаются, устойчивы к растрескиванию;
  • Нектарная. Кустарник высотой до 2 м. Ягоды ароматные, крупные, сочные. Урожайность — до 6 кг. Сорт устойчив к заморозкам и различным заболеваниям;
  • Изящная. Куст среднерослый, слабораскидистый. Ягоды крупные, массой 0,7–1,3 г, кисло-сладкие, без аромата;
  • Шегарская. Самобесплодный сорт. Куст слабораскидистый. Ягоды крупные, тёмно-синие с сизым налётом, с нежным сладко-кислым вкусом;
  • Исакиевская.

Ранние сорта

В климате средней полосы ягоды у ранних сортов голубики начинают поспевать с середины лета. Лучшими считаются:

  • Ранкокас;
  • Дюк — особо любим в Америке. Плюсом сорта для нашего климата можно назвать запоздалое цветение, что всегда положительно сказывается на количестве урожая (цветки не могут быть повреждены весенними заморозками). Однако на сроках созревания плодов это нисколько не сказывается — урожай можно собирать в середине июля;
  • Пуру;
  • Санрайс;
  • Патриот — гибок к почвенной структуре, устойчив к фитофторозу;
  • Эрлиблю;
  • Блюджей;
  • Река — примечателен высокой урожайностью (от 8 до 18 кг) и неординарным вкусом ягод.

Сорт Дюк одним из первых одаривает хозяев своими плодами

Сладкие сорта

У голубики высокорослой много популярных сортов, из них можно выделить те, что отличаются превосходным вкусом плодов:

  • Торо — среднеспелый сорт, плодоношение приходится на первую декаду августа. Высота кустов — от 1,8 м до 2 м. Расположение ягод на ветке напоминает строение виноградной грозди. Спелые плоды не осыпаются и не трескаются. Однако у сорта есть и недостатки. Например, слабая устойчивость к грибковым заболеваниям. Кусты чутко реагируют на температурные колебания и дефицит влаги в почве. Этот сорт часто выращивают в коммерческих целях;
  • Бонус — сорт среднепоздних сроков плодоношения. Массовое созревание ягод приходится на конец июля — начало августа. В высоту кусты бывают не выше 1,6 м. Главный козырь Бонуса — размер ягод (до 30 мм). Плоды на вкус сладкие, имеют уплотнённую кожицу с восковым налётом, хорошо транспортируются;
  • Элизабет. Растения могут достигать в высоту 1,5–2 м. Светло-голубые ягоды отличаются крупным размером (до 22 мм). Сорт очень чувствителен к холоду.

    Элизабет — крупноплодный сорт голубики

Сорта голубики для Подмосковья

Климат подмосковного региона характеризуется как умеренно континентальный. Средняя зимняя температура -11оС, но при антициклоне может достигать -30оС. Почвенный слой промерзает на уровень до 70 см. Снежный покров может составлять в высоту порядка 45 см. Для разведения голубики совокупность этих условий подходит. Однако при выборе сорта для подмосковного региона следует принять во внимание возможность весенних заморозков.

Лучшими сортами для Подмосковья считаются:

  • Блюкроп;
  • Патриот;
  • Блюголд;
  • Блюрей;
  • Спартан;
  • Нельсон;
  • Пуру;
  • Эрлиблю.

Блюрей — сорт со средним периодом плодоношения. Высокие кусты могут достигать 180 см. Основной пик созревания урожая приходится на середину августа — середину сентября. Зимостойкость не очень высока, поэтому на зиму кусты обязательно нужно укрыть.

Патриот — распространённый сорт в садах Подмосковья. Стабильность урожайности (5–7 кг с куста) является неоспоримым плюсом. Кроме того, Патриот способен активно противостоять грибковым поражениям стеблей и корней. Эти кустарники довольно декоративны, их используют для создания живой изгороди на участке.

Сорт голубики Патриот распространён на подмосковных участках

Ранкокас — сорт для тех, кто стремится иметь ранний урожай. Ягоды можно отведать уже в первой половине июля. Кустарники способны противостоять морозам до -34оС.

У Спартана ягоды подходят для тех, кто выращивает культуру исключительно для употребления плодов в свежем виде. Ягоды имеют слабовыраженную кислинку, долго не портятся.

Эрлиблю обладает хорошей зимостойкостью, невосприимчив к температурным скачкам и возвратным заморозкам.

Для условий Подмосковья всё же лучше подбирать сорта голубики от российских селекционеров. Их урожайность несколько ниже, но они адаптированы к условиям нашего климата и почвы.

Технология выращивания голубики высокорослой

Для разведения голубики выбирают укрытое от северных ветров место с достаточным доступом солнечного света, не затенённое постройками или другими культурами. Для посадки подходят саженцы 2–3-летнего возраста. Для лучшего опыления и плодоношения высаживают одновременно несколько сортов голубики.

Посадка

Ямы для посадки кустов выкапывают заранее (примерно за 2 месяца). Их размеры — 50х50 см. Промежуток между растениями — свыше 1 м. В углубления закладывают листву, торф, перемолотую кору, опилки. Смесь подкисляют серой или любой из кислот (уксусной, лимонной, яблочной). Перед посадкой корешки саженцев замачивают на 20 минут. Корни, опустив в яму, расправляют. Корневая шейка должна быть заглублена на 5 см. После присыпания землёй прикорневую зону поливают и посыпают слоем (5–10 см) мульчи — хвоей, опилками, листвой.

На участке для посадки голубики выбирают хорошо освещённое, но закрытое от ветров место

Состав почвы

Голубике противопоказано близкое расположение грунтовых вод. Растение необходимо посадить в кислую либо слабокислую (рН от 3,5 до 5) влагопроницаемую и хорошо дренированную почву. Иной показатель кислотности негативно скажется на развитии молодой поросли.

На глинистой почве растениям надо создать дренаж на 15 см либо сажать их на возвышенных участках. В противном случае могут начать загнивать корни из-за избытка влаги. В низменных участках с большим скоплением воды сажать голубику высокорослую не следует.

Удобрения

При разведении голубики стоит исключить внесение органических удобрений (компост, навоз). Минеральные подкормки применяют на второй год жизни куста — перед распусканием почек и в период цветения. Впервые удобрение вносят в количестве 1 ст. л. В последующие года объём увеличивают в 2 раза, с 6 лет оставляют неизменным.

Восполнению дефицита конкретного вещества способствует комплексная добавка (сульфаты цинка, аммония, калия; суперфосфат; магний сернокислый). Также подойдут специально созданные для голубики подкормки.

Обрезку проводят на молодых кустиках рано весной, начиная со второго года жизни. У голубики устраняют болезненные и возрастные отростки, слепой прирост. К последнему относятся ветви, не образующие цветочных почек. Они являются результатом дефицита освещения и загущения кустарника. При свободном доступе света к кусту голубики на двухгодичных побегах прироста из цветочной почки образуется порядка 8 ягод. Удаляют все побеги, способствующие загущению куста (низко склонённые к почве, ветви с большим числом боковых отростков). Изначально обрезку кустов проводят с целью придать им форму: взрослое растение нуждается в 5–8 крупных побегах.

Во время основной обрезки у куста удаляют повреждённые побеги и слепой прирост

Ягоды у голубики образуются не на центральных, а на боковых ветвях. Закладка цветочных почек происходит на побегах второго года прироста.

Омолаживающую обрезку выполняют на 6-м году жизни растений. При этом убирают возрастные ветви (от 5 лет), больные и высохшие побеги. Это содействует поддержанию плодоношения на должном уровне.

Видео: регулирующая и омолаживающая обрезка голубики высокорослой

К недостатку влаги, как и к её переизбытку, голубика относится негативно. Оптимальными являются двукратные поливы в неделю объёмом 10 л под куст. Проводят их всегда вечером. Воду при поливах можно подкислять, растворяя в 10-литровом ведре 1 ч. л. лимонной кислоты.

Влажность земляного кома проверяется легко: в кулаке зажимают горсть земли из-под растения. По быстрому рассыпанию почвы можно понять, что земле требуется влага.

В сухую погоду выполняют поливы методом дождевания, опрыскивая листву. В период поспевания ягод обильные поливы особенно необходимы. Увлажнять почву под кустами надо и тогда, когда урожай снят: новые побеги, отрастающие в это время, влияют на урожай в следующем году. Осенью поливы проводят реже либо совершенно прекращают.

Заболевания и вредители

Из вредителей для голубики опасны:

  • почковый клещ;
  • цветоед;
  • виноградный трубковёрт;
  • плодоножка голубичная;
  • тля;
  • хрущ майский;
  • фруктовая моль;
  • зимняя пяденица.

Вредителей отлавливают при помощи специальных ловушек со световым эффектом, используют химические средства (Метафос, Актара, Децис, Атом, Конфидорм, железный купорос). Растения избавляют от повреждённых частей, рыхлят землю под ними.

Голубике свойственны такие заболевания, как:

  • ожог побегов. Наблюдается на последних отростках зимой. Меры борьбы: обработка Топсином и Эурапеном. Кроме того, следует избегать посадки культуры на землях с избытком влаги;
  • серая гниль. Поражаются побеги, цветки, ягоды. Дождливая погода содействует развитию заболевания. Показано использование Эурапена для опрыскивания до цветения;
  • монилиоз. При заболевании растение выглядит подмёрзшим, засыхает. Мерами борьбы являются сбор и ликвидация мумифицированных плодов, ветвей, опрыскивание кустов во время появления почек;
  • физалоспороз. О нём говорит наличие красноватых набухших пятен на молодых побегах с середины лета. Меры борьбы: обрезка и сжигание заражённых побегов.

Фотогалерея: вредители и болезни голубики

Для будущего урожая долгоносик-цветоед представляет немалую опасность Свёрнутые в трубочку листья на кусте — следы пребывания вредителя Клещ почковый не виден невооружённым глазом При монилиозе мумифицированные плоды следует обрывать Серая гниль на плодах быстро распространяется в дождливую погоду

Способы размножения голубики высокорослой

Существует три известных способа размножения голубики высокорослой. Это способ высеивания семян, разведение черенками и укоренившимися отводками. Самый сложный вариант — сбор и проращивание семян. Урожая придётся ждать долго (до 10 лет), вкладывая много труда в процесс. Новичкам в плодоводстве лучше всего рассматривать черенкование или размножение отводками.

Заготовление черенков планируют на позднюю осень. Наибольшей корнеобразовательной способностью обладают черенки, заготовленные из порослевых побегов. Однако не исключается их получение из одревесневших отростков.

Посадочный материал из зелёных частей растения приживается лучше и развивается быстрее. В одревесневшем побеге снижены процессы обмена и водоудерживающая способность тканей.

Отводками размножают голубику летом или весной. Для этого ветвь на кусте наклоняют к земле и подсыпают к ней почву для того, чтобы на побеге появились собственные корни. На будущий год отросток высаживают на новое место.

Отзывы садоводов

Сорта, которые есть у меня: Бонус — самая крупноплодная. Ягоды до 3 см в диаметре! Более крупноплодных не знаю. Вкус очень хороший. Элизабет. Ягоды крупные, до 2 см в диаметре. На мой вкус, это самый вкусный сорт. Очень гармоничное соотношение сахара и кислоты. Патриот — самая морозостойкая или одна из самых морозостойких голубик. -37 перенесла без подмерзания, у всех остальных было подмерзание концов, торчащих над снегом. Стабильно урожайный сорт. Первые ягоды в кисти особенно крупные, до 2 см в диаметре. Спартан и Нортленд — сорта не плохие, на вкус тоже не плохие, но ничего такого выделяющего о них не скажу.

У меня нынче голубика плохо перезимовала, один куст погиб. И ведь укрывала, и зима была тёплая. Не знаю даже, чего им не хватило. И лето у нас в этом сезоне больше на осень похоже, особенно ночью холодно, всем теплолюбивым очень не просто, кайфуют только капуста, лук и морковь.

В Подмосковье зима была относительно тёплая, но малоснежная. Сильно промёрзла земля. Потом ранняя весенняя жара, потом холод… Голубика рванула цвести, а её корневая ещё в ледяном комке. Пока я это понял, отдельные кусты потеряли более половины цветущих веток. Биологическая засуха. Почва-то под голубикой лёгкая, влагоёмкая и прекрасный теплоизолятор. Теперь весной буду специально наблюдать. Возможно, придётся растапливать лёд подогретой водой (хотя знаю, что на это требуется бешеное количество энергии).

Растёт у меня один кустик лет 10–11 уже. Сорт Блукроп. Раскачивался медленно. Подсаживал второй сорт для опыления. Было явно лучше, но засушил. Берёза недалеко растёт. Хорошо отзывается на землю из леса, брал из-под сосен. В этом году была очень крупная и вкусная.

Большой выбор сортов голубики, выведенных отечественными и зарубежными селекционерами, способствует всё большему распространению культуры. Несмотря на некоторую привередливость растения, вырастить куст и собрать урожай смогут даже начинающие садоводы.

  • Надежда Золотова

Голубика: лучшие сорта для Подмосковья, ранние, урожайные, сладкие, вкусные, низкорослые, самоплодные

Голубика – отличный вариант для выращивания в средней полосе России. Культура только набирает популярность у садоводов. Для посадки выбирают надежные и неприхотливые гибриды. Положительные отзывы о сортах голубики для Подмосковья подтверждают перспективность этой культуры.

Особенности климата в Подмосковье

Климатические условия Подмосковья прекрасно подходят для выращивания голубики. Температурный режим, уровень осадков и состав грунта способствуют активному развитию кустов. В регионе умеренный климат, для которого характерно теплое лето и не слишком холодные зимы со снежным покровом.

Голубика хорошо развивается в климате с коротким и холодным летом. Ягоды успевают созреть даже при недостатке тепла. В Подмосковье лето длится около 3,5 месяцев. Этого достаточно для формирования урожая.

Для культуры имеет значение кислотность грунта. Лучше всего кусты развиваются при показателе pH от 3,5 до 5. На территории Подмосковья преобладают дерново-подзолистые и серые лесные почвы. Они находятся в восточной и южной части региона. Перед посадкой в такой грунт вносят раскислители. На востоке и севере встречаются болотные и торфяные почвы, которые прекрасно подходят для выращивания культуры.

Какими качествами должны обладать сорта голубики для Подмосковья

Перед посадкой культуры в Подмосковье ориентируются на несколько факторов:

  • неприхотливость;
  • самоплодность;
  • высокая урожайность;
  • хороший вкус;
  • транспортабельность и лежкость урожая;
  • устойчивость к заморозкам;
  • иммунитет к заболеваниям;
  • зимостойкость.

Самые лучшие сорта голубики для Подмосковья

Все разновидности голубики можно разделить на несколько групп. Они отличаются по срокам плодоношения, габаритам куста, вкусу плодов и урожайности.

Ранние сорта голубики для Подмосковья дают урожай в середине июля. Плодоношение культуры растянуто на 2 — 3 недели. Это наилучший вариант для посадки в регионе.

Ранние сорта садовой голубики для Подмосковья:

  • Блюголд. Гибрид американской селекции, известен с 1989 года. Кусты низкие, с большим количеством побегов до 1,2 м. Ягоды голубоватой окраски, плотные, средней величины. Вкусовые характеристики плодов высокие. Урожайность составляет от 5 до 7 кг. Морозостойкость — до -34 °С. Блюголд прост в уходе, подойдет для начинающих садоводов;
  • Река. Формирует сильный прямостоячий куст размером до 2 м. Ягоды величиной до 15 мм, интенсивной голубой окраски, отличаются сладким пряным вкусом. Они долго висят на ветках после созревания, длительно хранятся в холодильнике. Морозостойкость сорта высокая. Урожайность достигает 8 кг;
  • Блюэтта. Имеет вид низкорослого куста, который не превышает 1 — 1,5 м. Урожайность культуры высокая и стабильная, достигает 5 — 9 кг с растения. Плоды небольшие, диаметром 12 мм, темно-голубые, с плотной мякотью. Дегустационные качества ягоды высокие. Урожай не переносит длительного хранения.

Со средним сроком созревания

Гибриды среднего срока созревания дают урожай в начале августа. Такие сорта без проблем дают хорошее плодоношение в условиях Подмосковья.

Важно! На сроки созревания влияют разные факторы: весенние заморозки, температура в летний и зимний период, раннее или позднее наступление весны.

Сорта голубики садовой среднего созревания для Подмосковья:

  • Блюджей. Растение формирует мощный куст размером до 1,8 м. Ягоды у него средних размеров, плотные, не растрескиваются. Вкусовые качества культуры высокие. Урожайность ее составляет достигает 6 кг. Урожай выдерживает длительное хранение и перевозки. Морозостойкость культуры повышенная, порядка -34 °C;
  • Патриот. Растение с прямостоячими побегами высотой до 1,8 м приносит крупные голубоватые плоды размером до 20 мм. Вкусовые свойства ягод удовлетворительные. Урожайность достигает 9 кг плодов. При разрастании кустарника ухудшается его плодоношение, поэтому обязательна обрезка побегов;
  • Блюрей. Куст с прямыми побегами, который вырастает до 1,8 м. Ягоды крупные, диаметром 17 мм, с голубой блестящей кожицей. Период плодоношения культуры растянутый, при этом урожайность у нее стабильная и высокая, достигает 8 кг с растения. Гибрид Блюрей имеет декоративный вид, выдерживает морозы до -34 °С. Обязательный этап ухода – ежегодная обрезка побегов.

Это представители культуры позднего созревания, которые дают урожай в середине и конце августа. Наилучшие сорта голубики для Подмосковья с фото:

  • Герберт. Мощный раскидистый куст высотой до 2,2 м. Плоды его крупные, диаметром до 22 мм. Окраска ягод ярко-голубая, мякоть и кожица — средней плотности. Вкус хороший, нежный, имеется приятный аромат. После созревания плоды не осыпаются с веток. Объем урожая составляет до 4 кг;
  • Торо. Крупный гибрид с прямыми побегами, вырастающими до 2 м. Ягоды культуры средних размеров, голубой окраски, с гладкой кожицей. Плодоношение регулярное, объем урожая составляет до 8 кг, его собирают в два этапа. Сорт Торо универсального назначения: используется в свежем виде и для переработки. Морозостойкость — до -30 °C;
  • Бонус. Имеет вид раскидистого куста высотой до 1,5 м. Плоды его очень крупные, величиной до 30 мм, с мелким рубчиком. Кожица светло-синяя, упругая, вкус оценивается как хороший. Урожайность регулярная, достигает 8 кг. Созревание растянуто по времени. Гибрид устойчив к температурным перепадам, зимой не вымерзает при температуре до -34 °С.

Низкорослые гибриды имеют компактные размеры. В Московской области они достигают высоты 1 м. За счет этого куст рано вступает в плодоношение. Такие сорта занимают на участке мало места и нуждаются в минимальном уходе.

Лучшие низкорослые сорта голубики для Подмосковья:

  • Нортблю. Растение высотой 60 — 120 см, которое плодоносит в средние сроки, принося темно-синие качественные ягоды размером 13 мм. Они хорошо хранятся в охлажденном виде. Урожайность составляет до 3,5 кг. Морозостойкость — до -40 °C;
  • Шегарская. Этот сибирский гибрид получен путем отбора дикорастущих форм. Отличается высокой стойкостью к холодам и болезням. Сорт Шегарская самобесплодный. Ветви куста среднерослые, приносят темно-синие плоды диаметром 11 мм. На вкус они сладкие, с приятной кислинкой. Кожица у них нежная, с сизым налетом;
  • Норткантри. Низкорослый куст, который достигает высоты 70 — 90 см. Растение раскидистое и мощное. Плоды у него средних размеров, до 15 мм. Окраска — светло-синяя, вкусовые качества — высокие. Мякоть ягод плотная, что обеспечивает им хорошую лежкость. Объем урожая достигает 8 кг. Сорт Норткантри рекомендован для переработки. При этом он зимостойкий и не требовательный к составу почвы.

Высокорослые разновидности родом из Северной Америки. В природе встречаются на болотах и в лесных чащах. На основе дикорастущих форм получены многочисленные сорта. Они отличаются высокой урожайностью, крупными и сладкими плодами.

Совет! При выращивании высокорослых гибридов ежегодно проводят формирующую обрезку.

Лучшие высокорослые сорта голубики для выращивания в Подмосковье:

  • Ковилл. Гибрид среднего периода плодоношения. Кустарник с прямыми побегами, вырастает до 2 м и более. Плоды сероватого цвета, крупные, до 16 мм в обхват. Вкус приятный, кисло-сладкий. Урожайность кустов выше средних показателей и составляет до 6 кг. Растение быстро адаптируется после посадки;
  • Спартан. Мощный кустарник с прямыми ветками, которые достигают 2 м. Созревание проходит в конце июля, приносит до 6 кг плодов светло-голубой окраски, 16 — 18 мм в обхвате. Мякоть у них плотная, выдерживает перевозки, вкус приятный, с легкой кислинкой, аромат — сильный. Растение не переносит избытка влаги в грунте, устойчиво к монилиозу и мумификации плодов;
  • Стенли. Высокий мощный кустарник раннего плодоношения. Побеги его вырастают до 2 м и более. Урожайность растения средняя, до 5 кг. Плоды его светло-синие, крупные. Они имеют приятный десертный вкус и не подвержены растрескиванию. Срок хранения урожая ограничен. Рекомендуется найти ему применение сразу после сбора.

Самоплодные сорта голубики для Подмосковья

Большинство сортов голубики самоплодные. Такие разновидности выпускают бело-розовые цветки, собранные в кисти. Опыление выполняется пчелами и другими насекомыми. Для получения высокого урожая рядом высаживают, как минимум, 2 куста. Главное условие – это цветение в одни сроки.

Лучшие самоплодные сорта садовой голубики для Подмосковья:

  • Эллиот. Высокорослый гибрид позднего созревания, который разрастается до 2,1 м. Плоды его средних размеров, не более 11 мм. Кожица на них прочная, светло-голубой окраски. В холодную и дождливую погоду мякоть приобретает терпкий привкус. При созревании появляется тонкий аромат. Объем урожая достигает 6 кг;
  • Дарроу. Высокий крупный кустарник величиной до 2,1 м. Ягоды у него очень крупные, достигают 20 мм. Окраска их голубая, имеется выраженный аромат. Вкус — необычный, десертный. С куста снимают до 8 кг голубики. Урожай плохо хранится и транспортируется. Морозостойкость культуры составляет до -28 °С;
  • Либерти. Сильнорастущий развесистый кустарник. Побеги его прочные и жесткие, до 1,5 м. Ягоды средних и крупных размеров, сине-фиолетовой окраски, с кисловатым вкусом. Мякоть их плотная, богата фенолами и антиоксидантами. Либерти выдерживает зимние холода до -37 °С.

Урожайные сорта голубики для Подмосковья

Наибольший урожай приносят высокорослые растения. С каждого куста получают до 9 — 10 кг ягод. Самые качественные и крупные плоды снимают в первую волну созревания. Затем их величина немного уменьшается.

Лучшие урожайные сорта голубики для Подмосковья:

  • Дюк. Американский гибрид высотой 1,3-1,8 м. Ветви куста прямые и жесткие. Ягоды средних размеров, с гладкой хрустящей кожицей. Морозостойкость достигает -28 °С. Плодоношение культуры стабильное. При выращивании регулярно выполняют обрезку побегов;
  • Нельсон. Плотный среднерослый кустарник, достигающий 1,6 м. Плодоносит в средние сроки. Ягоды его крупные, величиной до 20 мм, с голубой кожицей и плотной мякотью. Вкус — хороший, сладкий. Урожайность составляет до 9 кг с куста;
  • Блюкроп. Кустарник средней силы роста, раскидистый, достигает 1,8 м в высоту. Созревание культуры приходится на конец июля. Это надежный и урожайный гибрид, который приносит до 9 кг плодов. Ягоды его крупные, величиной до 22 мм, собраны в длинные грозди.

Самые вкусные и сладкие сорта голубики для Подмосковья

Для голубики характерен кисло-сладкий вкус, напоминающий чернику. На десертные качества ягоды влияет содержание сахаров. В самых сладких сортах этот показатель достигает 9% и более.

Важно! Ягоды набирают много сахаров в теплое и солнечное лето.

Самые сладкие сорта голубики для Подмосковья:

  • Нортланд. Низкорослый кустарник, достигающий величины 1,2 м. Плодоношение его приходится на середину июля. Урожайность культуры стабильная. Ягоды ее средних размеров, плотные и сладкие, долго хранятся. Это один из самых морозостойких представителей культуры: выдерживает холода до -40 °С;
  • Бригитта Блю. Гибрид позднего созревания. Куст достигает высоты 2,2 м. Плоды у него диаметром 15 мм, с прочной кожицей, светло-голубой окраски. Вкусовые качества ягод отличные. Объем урожая с кустарника достигает 6 кг;
  • Ранкокас. Старт плодоношения приходится на вторую декаду августа. Кустарник разрастается до 1,8 м. Ежегодно выпускает множество побегов и требует прореживания. Ягоды его отличаются хорошим сладким вкусом. Для гибрида характерна повышенная стойкость к холодам и заболеваниям.

Какие сорта голубики лучше сажать в Подмосковье

При выборе голубики для выращивания в Подмосковье учитывают различные факторы. Ориентируются, прежде всего, на сроки плодоношения культуры. Гарантированно дают урожай гибриды раннего и среднего созревания. Поздние разновидности не всегда успевают созреть, особенно — в холодное и дождливое лето.

Кроме того, учитывают размеры взрослых кустарников. Крупные и раскидистые представители дают самый высокий урожай, однако занимают много места на участке. Низкие гибриды раньше начинают плодоносить и отличаются компактными размерами. Однако они приносят более мелкие ягоды.

Особое внимание уделяют зимостойкости культуры, подверженности заболеваниям и вредителям. Такие растения беспроблемны в уходе и не нуждаются в укрытии осенью.

Отзывы о сортах голубики для Подмосковья показывают, что растения хорошо приживаются на участках и дают высокий урожай. При выборе гибрида ориентируются на его сроки созревания, зимостойкость и вкус плодов.

В чем разница между голубикой и черникой

Для многих черника и голубика – это одно и то же. И действительно, эти ягоды очень похожи между собой и очень полезные. Относятся они к одному семейству Вересковых. Но все же, растения и плоды немного отличаются.

В этой статье мы постараемся разобраться, по каким внешним признакам можно отличить чернику от голубики, какими полезными свойствами обладают эти ягоды, и какую из них можно считать более полезной.

Чем отличается черника от голубики

Сможет ли отличить неопытный садовод чернику от голубики? Скорее всего нет, так как разница между кустами почти незаметна. Можно рассмотреть некоторые отличия, если посадить рядом два куста. Тогда вы увидите, что ягоды черники меньше и темнее, а куст немного ниже и имеет мягкие побеги. Кусты культуры, можно сказать, стелятся по земле, в то время как куст голубики растет пышно вверх.

У голубики стебель одеревенелый почти до верхушки, ягоды крупнее, чем у черники. Сама ягода голубоватого цвета, а сок ягод бесцветный чего не скажешь о чернике (рисунок 1).

Но чаще всего приходится отличать не сами кусты, а уже созревшие ягоды:

  1. На черничных кустах плоды расположены по отдельности, поштучно, тогда как на кустах голубики они созревают гроздьями.
  2. Также есть разница в размере и форме ягод: черника гораздо мельче голубики, а ее плоды имеют идеально круглую форму. Голубика слегка вытянута и имеет грушевидную форму.
  3. Отличается и цвет плодов: если у черники они темно-синие и имеют характерный сизый налет, то у голубики плоды имеют равномерный сизо-голубой окрас.

Рисунок 1. Внешние отличия между кустами двух культур

Но проще всего отличить плоды по мякоти. Если раскусить ягодку черники, мякоть внутри будет темно-синей, причем она легко окрашивает пальцы. Мякоть голубики имеет легкий зеленоватый оттенок, а сок не имеет выраженного цвета и не способен окрашивать кожу на пальцах или продукты (рисунок 2).

Ключевым отличием также можно считать тот факт, что черника абсолютно не подходит для селекционной работы. Вырастить ее в домашних условиях сложно, так как эта культура считается дикорастущей и встречается исключительно в лесах. Голубика бывает как дикорастущей, так и культурной. К последней группе относятся многочисленные садовые сорта, предназначенные для выращивания в различных климатических и почвенных условиях.

Рисунок 2. Отличия между плодами двух культур

Но основным критерием, по которым потребители обычно выбирают ягоды той или иной культуры, является наличие определенных полезных свойств. Рассмотрим особенности плодов этих двух культур детальнее, чтобы вы могли самостоятельно определить, какая из культур больше подходит именно для вас.

Свойства черники

Черника считается низкокалорийной ягодой, имеющей в своем составе органические кислоты, дубильные вещества, витамин С, витамин В, каротин. Ценные вещества также находятся и в листьях растения.

Ягоды обладают лечебными свойствами. Их используют для лечения и профилактики ухудшение зрения. Растение входит в составы фармацевтических препаратов. Благодаря вяжущим свойствам, которыми обладает культура, ее употребляют при диарее. Также в ягодах содержится большое количество антиоксидантов, которые предотвращают появление недоброкачественных опухолей.

Употребляя ягоды систематически, уменьшается риск развития патологий сосудов и сердца, а также диабета. В народной медицине культуру применяют при лечении гнойных ран на кожных покровах, ожогах, патологий мочевого пузыря. В косметологии в маски по уходу за лицом добавляют мякоть ягод.

Кроме ягод лечебными считаются и листики растения. В их составе также много ценных компонентов. На их основе готовят отвары. Однако ягоды не рекомендуется употреблять людям, страдающим запорами, болезнями поджелудочной железы и двенадцатиперстной кишки.

Свойства голубики

Ягода на 88% состоит из воды. Кроме этого в ее составе содержатся пигменты, каротиноиды, клетчатка, калий, магний, фосфор, натрий, провитамин А, витамины С, РР, К, витамины группы В.

Содержащиеся в плодах пектины выводят из организма человека радионуклиды и тяжёлые металлы. Антоцианы способны противостоять онкологическим заболеваниям. Витамин Р предотвращает появление варикозного расширения вен и повышает сосудистую эластичность.

Читайте также: Посадка плодовых деревьев и кустарников в домашних условиях

Голубику рекомендуют употреблять диабетикам. Она снижает уровень сахара в крови, налаживает обменные процессы и укрепляет эффективность медикаментозных препаратов. Также обладает общеукрепляющим эффектом. Витамин А снимает напряжение и помогает восстановить зрение. Полифенолы расширяют сосуды. Ягоды нормализуют функциональную деятельность памяти.

Из сухих ягод готовят отвары и применяют в качестве противодизентерийных и противодиарейных средств. Листья голубики применяют для изготовления полезных напитков.

Особенности выращивания

Как уже говорилось выше, черника не относится к культурным растениям, поэтому вырастить ее специально вряд ли получится, так как для нее требуется лесная среда. Но, если вы все же хотите попытаться посадить кустики черники или голубики на даче, вам следует знать, какие отличия существуют в выращивании этих культур.

Выращивание черники имеет следующие особенности:

  1. Культуре жизненно необходима лесная среда, поэтому на своем участке желательно создать условия, максимально приближенные к естественной среде произрастания кустарника.
  2. Примерно за месяц до высадки кустарника необходимо выбрать и подготовить участок. Грядка для черники должна располагаться в солнечном или полузатененном месте. Культура предпочитает кислотные грунты, поэтому почву нужно обязательно перекопать на 60 см глубину, добавить в нее немного порошковой серы, измельченные хвойные иголки и дубовые листья. Так вы получите почву, похожую на лесную, которая отлично подходит для черники.
  3. Под каждый куст выкапывают индивидуальную лунку. Ее диаметр должен составлять примерно 60 см, а глубина – 50 см. Яму нужно заполнить торфяным грунтом, а после установки саженцы лунку засыпают все тем же торфяным грунтом.

Купить качественные саженцы черники практически невозможно, поэтому добывать их придется самостоятельно, в лесу. Найдите заросли черники и выберите там здоровые молодые кустарники. Выкапывать их нужно не только с корнем, но и с земляным комом, и перенести в таком виде на свой участок. Если молодые кустарники найти не получилось, можно взять и более взрослые растения, но после пересадки на собственную грядку их ветки придется укоротить (рисунок 3).

Примечание: Следует помнить, что черника не делится на какие-либо сорта. Если вы попытаетесь купить саженцы черники на стихийном рынке, не исключена ситуация, что вы купить голубику.

Более трудоемким и длительным считается выращивание черники из семян. Для этого созревшие, даже перезревшие ягоды нужно размять в пюре и переложить в отдельную емкость. Сверху пюре заливают водой. Это необходимо для того, чтобы некачественные семена всплыли на поверхность. Те, которые останутся на дне, извлекают из воды, отделяют семена, раскладывают на полотенце и просушивают.

Рисунок 3. Технология посадки лесной черники

Готовый посадочный материал высаживают в небольшие горшочки, заполненные смесью из влажного торфа и песка. Посевы нужно накрыть стеклом или пленкой, чтобы создать стабильный микроклимат. После этого горшочки переносят в хорошо освещенное помещение и содержат при температуре не более +10 градусов. Если эти условия будут соблюдены, первые ростки появятся примерно через месяц. Их оставляют на доращивание еще на две недели, после чего рассаживают по отдельным горшочкам большего размера. Саженцы черники должны расти в течение года, после чего их можно высадить на постоянное место на грядке.

Выращивание голубики тоже имеет свои особенности:

  1. В природе кустарник произрастает в тундре, густых лесных зарослях или на болотистых участках. Поэтому вырастить дикорастущую голубику на собственном участке будет весьма проблематично. Преимущество следует отдавать сортам, которые были выведены селекционерами (к примеру, Патриот, Блюкроп, Таежная красавица и др.). Они специально адаптированы к выращиванию в домашних условиях.
  2. Почва на участке должна быть кислой, так как это важнейшее условие выращивания голубики. Для этого на подготовленном участке копают нужное количество лунок, и полностью заполняют их особым субстратом, состоящим из торфа и песка в равных пропорциях с добавлением небольшого количества порошковой серы. В центре делают небольшое углубление, устанавливают в него саженец и присыпают его корни той же земляной смесью, поливают и мульчируют.
  3. Основное отличие в посадке голубики в том, для нее требуются ямы меньшей глубины и диаметра, чем для черники, так как корневая система находится близко к поверхности.

Также следует помнить, что голубику можно подкармливать только органическими удобрениями. Любая органика снижает кислотность грунта, что абсолютно недопустимо для данной культуры и может привести к гибели даже уже взрослого и полностью сформированного саженца.

Что полезнее, черника или голубика

Однозначно сказать, что полезнее черника или голубика нельзя, так как растения похожи внешне и по своему составу. В составе плодов доминирует вода, также там присутствует калий, магний, кальций, натрий, фосфор, витамин С, пантотеновая кислота и другие полезные вещества. В состав ягод также входят особые ферменты и витамины, которые улучшают и восстанавливают зрение. На основе ягод изготавливают большое количество препаратов и витаминов для зрения.

Ягоды растений благодаря содержанию в их составе такого вещества, как гликозид, предотвращают развитие таких заболеваний как катаракта и глаукома. Благодаря содержанию в ягодах дубильных веществ их применяют при диарее и других расстройствах ЖКТ. Плоды также восстанавливают работу кишечника, нормализуют обмен веществ, снимают боль в животе и ощущение тяжести. Содержащееся в плодах железо гораздо лучше усваивается организмом, нежели из другой пищи. Людям, склонным к анемии, очень полезно употреблять эти ягоды. Сок из них пьют как мочегонное средство и для профилактики образования камней в почках.

При возникновении во рту неприятных белых язвочек, которые могут свидетельствовать о плохом иммунитете, начните принимать ягоды черники и голубики. Они не только повысят иммунитет и способность организма сопротивляться заболеваниям, но и избавиться от неприятных язвочек. Промойте соком ягод ранки и через пару дней вы о них забудете.

Хранение черники и голубики: в чем разница

Определенные отличия существуют и в хранении уже созревших плодов. Ягоды черники более плотные, поэтому собирать, перевозить и хранить их гораздо легче. Однако следует учитывать, что их сразу лучше собирать в емкости, в которых ягоды будут транспортироваться. Если пересыпать плоды из одной тары в другую, характерный налет сотрется и ягоды потеряют товарный вид.

Рисунок 4. Способы хранения ягод

Что касается голубики, то с ее сбором, хранением и перевозкой сложностей немного больше. Ягоды собирают летом, а при высокой температуре они быстро портятся, поэтому их нужно либо сразу употреблять в свежем виде, либо отправлять на переработку. Если же вы планируете реализовать свежую голубику, то ее следует собирать сразу в емкости для хранения, так как при пересыпании кожица и мякоть повреждаются. Для дальнейшего хранения голубику лучше поместить в прохладное помещение, с температурой не более +4 градусов. В таких условиях она будет оставаться свежей в течение двух недель (рисунок 4).

Такой же температурный режим следует соблюдать и при перевозке ягод. Свежими их можно транспортировать только в специальных рефрижераторах. Однако, если вы выращиваете голубику для собственного потребления, для ее длительного хранения плоды лучше сушить или замораживать. Из голубики также готовят варенье, сиропы и компоты, но следует учитывать, что после любой термической обработки большинство полезных свойств ягоды теряется, тогда как в сухих или замороженных плодах сохраняется максимум витаминов и полезных микроэлементов.

С помощью данного видео вы сможете на практике определить, чем ягоды черники отличаются от голубики.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *