Картофель фиолетовый

Красные сорта картофеля

Красные сорта картофеля (с розовой или красной кожурой, глазками): описания и характеристики

Далее предлагаем вам ознакомиться с самыми лучшими и популярными сортами красного картофеля, чтобы вы смогли лучше определиться с выбором для покупки и/или посадки семенных клубней на своем дачном участке.

Обратите внимание! В данной обзорной статье речь пойдет о красных сортах картофеля, у которых именно кожура розового или красного цвета либо только глазки. Мякоть же может быть как белой, так и кремовой, бежевой, желтой или даже фиолетовой (к сожалению, таких сортов пока не вывели).

Лучшие красные сорта картофеля (с красной или розовой кожурой):

Итак, самыми лучшими и популярными красными сортами картофеля (с розовой или красной кожурой) являются:

Сорт отличается стабильной урожайностью, дружной отдачей ранней продукции, устойчивостью к засухе и пригодностью к механизированной технологии возделывания.

Очень хорошо отзывается на проращивание.

Устойчив к возбудителю рака картофеля, восприимчив к нематоде. Восприимчив к фитофторозу. Устойчив к парше обыкновенной, ризоктониозу.

Вкус хороший. Кулинарный тип ВС. Развариваемость умеренная. Мякоть не темнеет. Подходит для приготовления пюре, супов, салатов и жарки. Пригоден для изготовления хрустящего картофеля и картофеля фри.

  • срок созревания — ранний (70-80 дней);

  • форма клубней — овальная;

  • структура кожуры — гладкая;

  • цвет кожуры — красный;

  • цвет мякоти — белый;

  • глубина глазков — мелкая;

  • содержание крахмала — 15-17%;

  • урожайность на сотку — 172-292 кг (максимум до 391 кг);

  • количество клубней на куст — 6-10;

  • средняя масса 1 клубня — 86-167 г;

  • товарность — 81-97%;

  • лежкость — 95%.

Внешний вид растения — кусты средней высоты, промежуточного типа, раскидистые. Лист крупный, широкий, зеленый. Волнистость края отсутствует или очень слабая. Соцветия среднего размера, красно-фиолетовые. Ягодообразование очень редкое.

Сорт раннего созревания, хорошей урожайности и вкуса.

Интересно! Из-за специфического ярко-красного окраса кожуры в русскоязычных странах получил народное название — картофель Вишенка.

Сорт не требователен к влажности и отлично переносит жаркие периоды без потери качества плодов. Тип почвы подходит любой, кроме тяжелого суглинистого грунта.

Совет! Желательно проращивать перед посадкой. Положительно отзывается на внесение удобрений.

В большинстве случаев успевает отцвести к моменту появления массового количества колорадского жука. Также сорт устойчив к возбудителю рака картофеля и нематоде. Хорошо переносит транспортировку.

Вкусовые качества — хорошие. В процессе приготовления не разваривается. Подходят для жарки и приготовления супов и салатов.

  • форма клубней — овально-округлая;

  • структура кожуры — шероховатая;

  • цвет мякоти — светло-желтый;

  • глубина глазков — мелкая или средняя;

  • содержание крахмала — 12,6-15,7%

  • урожайность на сотку — 169-326 кг (максимум до 385 кг);

  • количество клубней на куст — 8-9;

  • средняя масса 1 клубня — 117-207 г;

  • товарность — 82-99%;

  • лежкость — 93%.

Внешний вид растения — образует высокие прямостоячие побеги, с большими зелеными листьями. Соцветия средние и имеют красно-фиолетовый оттенок.

Не требователен к составу почвы, но максимальной результативности может достичь при выращивании на дерново-подзолистых и торфяно-болотных грунтах. Хорошо переносит жару.

Вкус хороший или отличный. Кулинарный тип ВС. Развариваемость средняя. Мякоть не темнеет при варке. Сорт подходит для производства крахмала, чипсов и приготовления пюре.

  • срок созревания — среднеспелый (90-110);

  • содержание крахмала — 16,7-17,5%;

  • урожайность на сотку — 180-263 кг (максимальная до 403 кг);

  • количество клубней на куст — 10-14;

  • средняя масса 1 клубня — 92-143 г.

  • товарность — 90-98%;

Внешний вид растения — низкое, листового типа, полупрямостоячее. Лист мелкий, промежуточный, темно-зеленый. Соцветия фиолетового цвета.

Патентообладатель и/или оригинатор сорта: ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства Им. А.Г. Лорха (Россия).

Отлично приспосабливается к изменяющимся климатическим условиям, относительно жаро- и засухоустойчив. Урожайность стабильная.

Важно! Жуковский дружно прорастает даже в плохо прогретой земле, поэтому сорт можно смело высаживать в конце апреля.

Устойчив к раку картофеля и нематоде. Восприимчив по ботве и клубням к возбудителю фитофтороза. Клубни устойчивы к механическим повреждениям.

Характеристики сорта Жуковский ранний:

  • срок созревания — ранний (70-80 дней), по другим источникам очень ранний (60-80 дней);

  • форма клубней — овально-круглая;

  • цвет кожуры — розовый;

  • содержание крахмала — 10-12%;

  • урожайность на сотку- 400-450 кг;

  • количество клубней на куст — 9-15;

  • средняя масса 1 клубня — 100-120 г;

  • товарность — 90-92%;

  • лежкость — хорошая.

Рекомендуемые для посадки регионы: Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, Центрально черноземный, Северо-Кавказский, Средневолжский, Нижневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Дальневосточный.

Среднепоздний сорт, средней урожайности и хорошего вкуса.

Устойчив к возбудителю рака картофеля, нематоде и парше обыкновенной. Умеренно восприимчив к фитофторозу и ризоктониозу. Умеренноустойчив к механическим повреждениям.

Вкус хороший. Кулинарный тип ВС. Мякоть разваривается умеренно (средне). Не темнеет при варке. Хорошо подходит для пюре и запекания. Также сорт рекомендуется для приготовления чипсов, картофеля фри и крахмала.

  • срок созревания — среднепоздний (110-120 дней);

  • структура кожуры — слегка шероховатая (скорее гладкая);

  • содержание крахмала — 14,6-19,6%;

  • урожайность на сотку — 177-242 кг.

  • количество клубней на куст — до 18;

  • средняя масса 1 клубня — 89-139 г;

  • товарность — 83-96%;

Внешний вид растения — средней высоты, промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист маленький, промежуточный, темно-зеленый. Волнистость края слабая. Соцветия среднего размера, красно-фиолетовые. Ягоды практически не образуются (редко).

Патентообладатель и/или оригинатор сорта: РУП «НПЦ НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству»(Беларусь).

Характеризуется ранним накоплением урожая и выровненными клубнями с высокой товарностью.

Устойчив к возбудителю рака картофеля. Восприимчив к нематоде. Среднеустойчив к возбудителю фитофтороза, устойчив к морщинистой и полосчатой мозаике, скручиванию листьев, парше обыкновенной и ризоктониозу.

Вкус хороший. Кулинарного типа В (развариваемость слабая). Подходит для первых блюд (супов), салатов и жарки.

  • форма клубней — удлиненно-овальная;

  • содержание крахмала — 12,2-16,8%;

  • урожайность на сотку — 185 кг (максимум до 252 кг);

  • количество клубней на куст — 15-25;

  • средняя масса 1 клубня — 96-108 г;

  • товарность — 85-94%;

  • лежкость — 97%.

Патентообладатель и/или оригинатор сорта: ФГБНУ «Уральский научно-исследовательский институт сельского хозяйства» (Россия).

Устойчив к повышенным температурам в период вегетации, имеет отличную приспосабливаемость к климатическим условиям и типам грунта.

Вкус отличный. Развариваемость средняя. Поэтому его можно хоть варить, хоть жарить, хоть запекать в духовке или делать пюре.

  • цвет мякоти — желтый;

  • глубина глазков — от мелкой до средней;

  • содержание крахмала — 15,8%;

  • урожайность на сотку — 176-264 кг (максимум до 342 кг);

  • количество клубней на куст — до 14;

  • средняя масса 1 клубня — 78-102 г;

  • товарность — 91-92%;

  • лежкость — 98%.

Внешний вид растения — от средней высоты до высокого, листового типа, полупрямостоячее. Лист крупный, промежуточный, зеленый. Соцветия красно-фиолетовые.

Ранний сорт, высокой урожайности, хорошего вкуса. Кулинарный тип А (салатного типа). Не разваривается. Мякоть в процессе приготовления умеренно темнеет.

Устойчив к возбудителю рака картофеля, ризоктониозу, восприимчив к нематоде. Также восприимчив по ботве и умеренноустойчив по клубням к возбудителю фитофтороза. Умеренноустойчив к парше обыкновенной.

  • структура кожуры — от средней до грубой (по другим источникам, в целом годная, но у вершины шелушащаяся);

  • глубина глазков — средняя;

  • содержание крахмала — 11,2-16,9%;

  • урожайность на сотку — 288-400 кг (максимально до 524 кг);

  • количество клубней на куст — 8-15;

  • средняя масса 1 клубня — 109-210 г;

  • товарность — 80-98%;

Внешний вид кустов — средней высоты, промежуточного типа, полупрямостоячий. Лист маленький, открытый, светло-зеленый. Волнистость края слабая. Глянцевость средняя. Соцветия среднего размера, красно-фиолетовые. Ягодообразование редкое.

Лучшую результативность показывает на почвах с легкой и средней, по гранулометрическому составу, структурой. Хорошо отзывается на интенсивные условия выращивания.

Вкусовые качества сорта хорошие и отличные. Кулинарный тип АВ. Мякоть слабо разваривается и не темнеет в процессе приготовления. Подходит для приготовления большинства типов блюд.

  • срок созревания — среднеранний (80-90 дней), но по другим источникам среднепоздний (90-110 дней);

  • форма клубней — овальная или удлиненно-овальная;

  • содержание крахмала — 13,0-15,4%;

  • урожайность на сотку — 165-408 кг (максимальная до 458 кг);

  • количество клубней на куст — 11-15;

  • средняя масса 1 клубня — 104-132 г;

  • товарность — 79-97%;

  • лежкость — 94%.

Ранний сорт, средней урожайности, нормального (удовлетворительного) вкуса.

Устойчив к возбудителю рака картофеля, золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Восприимчив к возбудителю фитофтороза по ботве и умеренно восприимчив по клубням.

Характеристики сорта Ред Скарлет:

  • содержание крахмала — 10,1-15,6%;

  • урожайность на сотку — 164-192 кг (максимум 270 кг);

  • количество клубней на куст — до 15;

  • средняя масса 1 клубня — 56-102 г;

  • товарность — 82-96%;

Внешний вид растения — низкое, промежуточного типа, полупрямостоячее. Листья средней величины, зеленые. Соцветия среднего размера, красно-фиолетовые.

Среднеранний сорт, хорошей урожайности, отличных вкусовых качеств.

Обратите внимание! Для получения дружных всходов семенные клубни рекомендуется проращивать перед посадкой.

Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Также сорт невосприимчив (устойчив) к высоким температурам и засухе.

Вкусовые свойства выше среднего или отличные. Подходит как для жарки, первых блюд и салатов, так и для приготовления пюре.

  • срок созревания — среднеранний (80-90 дней);

  • структура кожуры — от гладкой до средней;

  • содержание крахмала — 12,5-15,4%;

  • урожайность на сотку — 150-218 кг (максимум до 382 кг);

  • количество клубней на куст — 7-9;

  • средняя масса 1 клубня — 85-147;

  • товарность — 85-96%;

Внешний вид кустов — средней высоты до высокого, промежуточного типа, полупрямостоячий. Лист среднего размера, промежуточный, зеленый до темно-зеленого. Волнистость края средняя. Соцветия среднего размера, красно-фиолетовые.

Независимо от климатических условий способен давать стабильный урожай. При транспортировке не повреждается. Характеризуется дружным созреванием клубней.

При выращивании хорошо отзывается на полив, внесение удобрений.

Устойчив к раку и картофельной нематоде, слабо поражается фитофторозом и паршой обыкновенной.

Вкус хороший или отличный. В процессе приготовления почти не разваривается, поэтому сорт идеально подходит для супов, салатов, жарки, приготовления картофеля фри, чипсов. Для пюре и варки не очень годится.

Рекомендуемые для посадки регионы: Северо-Западный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный.

Устойчив к возбудителю рака картофеля и золотистой картофельной цистообразующей нематоде. Умеренноустойчив по клубням к фитофторозу и умеренно восприимчив по ботве. Устойчив к морщинистой и полосчатой мозаике.

Мякоть отличается хорошим или отличным вкусом. Не разваривается в процессе приготовления. Пригоден для переработки на хрустящий картофель, т.е. для приготовления чипсов и картофеля фри. А также для салатов, супов и жарки.

  • срок созревания — среднеспелый (90-110 дней);

  • цвет мякоти — кремовый (белая);

  • содержание крахмала — 12,9-14,5%;

  • урожайность на сотку — 136-261 кг (максиму до 275 кг);0

  • количество клубней на куст — 8-12;

  • средняя масса 1 клубня — 75-119 г;

  • товарность — 84-96%;

  • лежкость — 89%.

Внешний вид растения — средней высоты, промежуточного типа, полупрямостоячее. Лист среднего размера, открытый, зеленый. Волнистость края средняя. Цветы большие, красно-фиолетовые.

Патентообладатель и/или оригинатор сорта: Niederosterreicische Saatbaugenossenschaft (Австрия).

Повышенно устойчив к повреждению колорадским жуком. Сорт устойчив к механическим повреждениям. Устойчив к возбудителю рака картофеля и нематоде. Умеренно восприимчив по ботве и умеренно устойчив по клубням к возбудителю фитофтороза.

Вкус хороший. Кулинарный тип В. Развариваемость слабая. Во время приготовления мякоть не темнеет. Подходит для приготовления супов, салатов и для жарки.

  • цвет мякоти — белый (кремовый);

  • содержание крахмала — 11,9-15%;

  • урожайность на сотку — 220-234 кг (максимум до 396 кг);

  • количество клубней на куст — 15-18;

  • средняя масса 1 клубня — 91-133 г;

  • товарность — 86-96%;

  • лежкость — 90%.

Внешний вид растения — средне- или высокорослое полупрямостоячее. Средние или крупные листья имеют темно-зеленый цвет, а соцветия фиолетово-голубой оттенок. Ягодообразование отсутствует.

Устойчив к раку картофеля и ризоктониозу. Среднеустойчив к мозаичным вирусам, парше обыкновенной, черной ножке. Умеренно восприимчив к фитофторозу. Восприимчив к нематоде и вирусу скручивания листьев.

Вкусовые качества отличные. Хорошо разваривается, отлично подходит для приготовления пюре.

  • форма клубней — округлая;

  • цвет мякоти — кремовый;

  • содержание крахмала — 16-19%;

  • урожайность на сотку — до 460 кг;

  • количество клубней на куст — 8-12

  • средняя масса 1 клубня — 100-130 г;

  • товарность — хорошая;

  • лежкость — 95% (хорошая).

Рекомендуемые для посадки регионы: Северо-Западный, Центральный, Средневолжский, Уральский, Западно-Сибирский, Дальневосточный.

Стоит сразу сказать, что сортов картофеля с розовыми или красными глазками всего несколько (около 10), но и из них можно выбрать 5 самых вкусных и/или урожайных. Однако самым необычным и популярным является только один (далее узнаете).

Важно! У Жуковского раннего, как и у Свитанка киевского не только красная кожура, но и красные глазки.

Устойчив к картофельному раку и нематоде, умеренноустойчив к вирусам, умеренно восприимчив по ботве и клубням к возбудителю фитофтороза.

Вкусовые качества — отличные. При готовности картофель приобретает рассыпчатость (развариваемость средняя). Кулинарный тип ВС. Подходит для приготовления пюре, запекания, а также и для супов и салатов.

  • форма клубней — овальная (выровненная);

  • цвет кожуры — желтый с красными глазками;

  • цвет мякоти — белая (кремовая);

  • содержание крахмала — 13,5-17,3%;

  • урожайность на сотку — 214-396 кг (максимум до 416 кг);

  • количество клубней на куст — от 20-25;

  • средняя масса 1 клубня — 93-128 г;

  • товарность — 80-93%;

Рекомендуемые для посадки регионы: Северный, Северо-Западный, Центральный, Волго-Вятский, ЦЧО, Северо-Кавказский, Средневолжский, Восточно-Сибирский, Дальневосточный.

Важно! Скорее всего (99%), если вы искали сорт с красными глазками, то это именно он.

Поздний сорт, хорошей урожайности и удовлетворительного вкуса.

Интересно! Сорт назван так в честь художника благодаря желто-розовому окрасу кожуры. В России получил народное название — картофель Лимонка.

Для успешного выращивания рекомендуется предварительное проращивание посадочного материала, а также повышенное внесение удобрений. Пикассо устойчив к засухе и повышенным температурам в период вегетации.

Вкус удовлетворительный и хороший. Мякоть в процессе приготовления не разваривается, поэтому рекомендуется использовать для жарки, приготовления супов и салатов.

  • срок созревания — поздний (120-140 дней);

  • цвет кожуры — желтый с розовыми глазками;

  • содержание крахмала — 7,9-13,5%;

  • урожайность на сотку — 193-315 кг (максимальная до 321 кг);

  • количество клубней на куст — до 19;

  • средняя масса 1 клубня — 75-126 г;

  • товарность — 79-94,1%;

  • лежкость — 83-90%.

Патентообладатель и/или оригинатор сорта: Agrico U.A. (Голландия).

Среднеранний сорт, высокой урожайности и среднего (удовлетворительного) вкуса.

Кстати! По некоторым источникам, самый популярный сорт картофеля в России.

Подходит для всех регионов. Невский дает хорошие результаты при выращивании на супесчаных и суглинистых почвах с глубоким пахотным слоем. Устойчив к засухе и переувлажнению грунта.

Важно! При посадке требует предварительного прогревания посевного материала (нельзя сажать сразу в холодную почву), чувствителен к обламыванию ростков. Хорошо отзывается на обильные подкормки. Во избежание поражения паршой требует влажной почвы в момент образования клубней.

Характеристики сорта Невский:

  • форма клубней — овальная, выровненная;

  • структура кожуры — гладкая или сетчатая;

  • цвет кожуры — светло-бежевый с розоватыми глазками;

  • урожайность на сотку — 380-500 кг;

  • количество клубней на куст — 17-20;

  • средняя масса 1 клубня — 90-130 г;

  • товарность — 90-95%;

Внешний вид растения — полупрямостоячее, промежуточного типа, средней высоты. Лист средний, светло-зеленый, волнистость края слабая. Цветы белые. Ягодообразование среднее.

Патентообладатель и/или оригинатор сорта: ФГБНУ «Ленинградский научно-исследовательский институт сельского хозяйства «Белогорка» (Россия).

Другие сорта картофеля с розовыми или красными глазками: Бонни, Брянская новинка, Вектар Белорусский, Снегирь.

Кстати! Существует сорт Синеглазка с фиолетовыми (темно-синими) глазками, который часто продают на рынке с красными глазками и красными пятнами, как будто бы это Синеглазка. Однако это совершенно другие сорта.

Среднеспелый сорт, высокой урожайности, отличных вкусовых качеств.

Сорт народной селекции. В официальной продаже найти нельзя.

Сорт не требователен в уходе. Предпочитает расти в легком песчаном грунте с низким показателем кислотности, в противном случае урожайность значительно снижается.

Вкусовые качества отличные, в процессе приготовления мякоть слегка разваривается. Рекомендуется применять для любых блюд, в особенности пюре.

  • форма клубней — овально-продолговатая;

  • структура кожуры — сетчатая;

  • цвет кожуры — кремовый с темно-синими (фиолетовыми) глазками;

  • урожайность на сотку — до 500 кг;

  • средняя масса 1 клубня — 70-130 г;

  • товарность — неизвестно;

  • лежкость — низкая.

Особенности и сорта фиолетового картофеля

Рейтинг автора Автор статьи Яков Павлович Профессор, заведующий кафедрой овощеводства Написано статей 153

Фиолетовая цветная картошка до сих пор воспринимается большей частью жителей России как экзотический овощ. Несмотря на свой непривычный вид, она обладает теми же вкусовыми качествами, что и стандартный сорт. Но в то же время имеет характерные особенности, которые положительно отличают ее от белых «собратьев».

История возникновения

Фиолетовый картофель, который также именуют негритянкой, китайским трюфелем или сиреневым французским трюфельным картофелем, возник без каких-либо генетических вмешательств в Южной Америке в небольшом населенном пункте на территории гор Анд.

Сначала игнорировался селекционерами и все же был известен в странах Европы еще в 19 веке – имеются упоминания о картофеле в справочнике по сельскому хозяйству от 1817 года.

После доказательства пользы многие люди стали предлагать большие суммы за возможность купить такую экзотику. В связи с этим селекционеры стали активно создавать сорта с характерным цветом и улучшенными показателями путем скрещивания фиолетового картофеля с привычными видами.

На территории России этот овощ до 21 века оставался неизвестным и до сих пор не пользуется популярностью. Приобрел узнаваемость и распространение в 2007 году на международном конгрессе по картофелю. Далее российские ученые начали заниматься созданием сортов, подходящих для выращивания в климатических условиях России.

Описание и характеристика сортов фиолетового картофеля

Существует свыше 120 сортов фиолетовой картошки. Подразделяются на ряд категорий в зависимости от сроков созревания:

  • ранние. Имеют повышенную востребованность, так как ценятся за деликатесный вкус. Представитель – Взрыв;
  • среднеспелые. В этой категории представлено больше всего сортов. Примеры: Весь синий, Сирень, Адирондак синий;
  • поздние. Для данной группы является характерной показательная лежкость. Их можно хранить свыше 8 месяцев. Как пример: Вителот, Перуанский фиолетовый.

В каждом из них присутствует природный пигмент, обеспечивающий непривычную окраску.

Вителот

Встречается чаще остальных. Для него характерны следующие признаки:

  • более темная кожура;
  • цвет мякоти – насыщенный сиреневый;
  • примерный вес – 85 грамм;
  • созревает в течение 100 дней.

За счет того, что сорт относится к поздним, Вителот отличается продолжительным хранением и показательной транспортабельностью.

Весь Синий

Считается одним из самых больших сортов – вес плода составляет 200 грамм. На созревание при этом уходит не более 90 дней. Помимо размеров, его отличает окраска с насыщенными сине-фиолетовыми цветами. Однако для продолжительного хранения данный сорт не годится.

Взрыв

Данный сорт отличается:

  • высокой урожайностью;
  • нежно сиреневым цветом мякоти с синеватыми пятнами;
  • созреванием в краткие сроки – требуется до 60 дней;
  • весом – в среднем 120 грамм;
  • вытянутой формой плода.

Однако картофель Взрыв не предназначен для длительного хранения.

Сирень

Отличительная особенность – мраморный рисунок на мякоти из белого и синего цветов. Вес одного плода не превышает 150 грамм. На созревание требуется до 80 дней, точный срок определяется с учетом качества грунта и погодных условий.

Интересно. Приготовленный сорт Сирень характеризуется миндальным послевкусием и сладкими оттенками блюда.

Перуанский фиолетовый

Сорт, требующий сравнительно большой срок на созревание – около 112 дней. Масса при этом не превышает 100 грамм. Стандартный представитель фиолетовой картошки за одним исключением – в приготовленном плоде присутствует привкуса фундука и грецкого ореха.

Адирондак синий

Для такого картофеля является характерным:

  • округло-овальная форма;
  • вес до 120 грамм;
  • высокая продуктивность;
  • срок созревания, не превышающий 100 дней.

Ключевым недостатком считается небольшая устойчивость к заболеваниям.

Особенности посадки, выращивания и ухода

Экзотический вид фиолетового картофеля делает его популярным среди рядовых огородников, желающих видеть на своем столе разнообразие блюд. Однако для получения хорошего урожая придется затратить больше усилий и времени, чем для сортов со стандартными сортами. Так, обязательно придется выполнять профилактические меры против грибковых поражений и вредителей в виде тли, щитовки и колорадских жуков.

Перед посадкой нужно определиться с грунтом. Подойдет участок без препятствий для солнечных лучей и с почвой в качестве:

  • черноземе;
  • подзолистого дерна;
  • нейтральной супеси.

Выбор легкой почвы обусловлен необходимостью постоянного притока кислорода к клубням и исключению ситуаций с застаиванием воды.

Чтобы обеспечить правильное формирование плодов, выбранное место перед будущей высадкой нужно предварительно перекопать. Первую процедуру рекомендуется сделать зимой. За счет низких температур можно избавиться от личинок вредителей, которые располагаются в почве на небольшой глубине. Дополнительно за месяц до посадки нужно удобрить грунт. Для этого следует внести по 4 килограмма компоста и 30 грамм азофоски на 1 квадратный метр земли.

Посадка проводится по следующим правилам:

  • фиолетовый картофель высаживается весной в почве, температура которой составляет не менее 5 градусов. Перед работами участок нужно вскопать и разрыхлить;
  • в ряду ямки нужно делать на расстоянии 40 сантиметров друг от друга. Между грядками – не менее 70 сантиметров;
  • в ямки для клубней следует внести древесную золу. Она обеспечит плоды полезными элементами и предотвратит заболевание картофеля за счет своих обеззараживающих свойств;
  • при высадке в твердую землю для облегчения роста следует перемешать грунт с речным песком;
  • глубина высадки определяется с учетом вида почвы: легкая – 10-12 сантиметров, тяжелая – 7-8 сантиметров, торфянистая – 12-14 сантиметров.

Поливать нужно один раз в неделю при отсутствии дождей. Важно избегать чрезмерного увлажнения грунта, в противном случае провоцируется развитие различных заболеваний.

Что касается защиты от болезней:

  • фиолетовый картофель обладает иммунитетом к наиболее распространенным видам недуга, но уязвим к парше;
  • имеется средняя сопротивляемость к фитофторозу;
  • опасность для данного сорта заключается в щелкунах и колорадских жуках. Если предварительно не обработать растение от вредителей, они могут испортить ботву, что приведет к снижению урожайности и порче внешнего вида.

Периодически нужно проводить подкормку. Требуется удобрить посадки не менее трех раз: после появления всходов, при образовании бутонов, при возникновении цветов. В качестве корма подойдет сульфат калия, мочевина или суперфосфат.

Мнение эксперта Станислав Павлович Садовод с 17-ти летним стажем и наш эксперт Задать вопрос Важно. Не рекомендуется выращивать фиолетовый картофель с использованием глазкового метода. Из-за него клубни уменьшаются в размерах и приобретают некрасивую форму.

Полезные свойства

За счет ряда полезных минеральных и витаминных комплексов в составе, в том числе каротиноидов, антоцианов и фенольных кислот, употребление фиолетового картофеля позволяет:

  • снизить риски развития хронических воспалительных процессов, связанных с недугами сердечно-сосудистой системы;
  • уменьшить скорость процессов старения;
  • укрепить иммунитет, что особенно важно в период распространения возбудителей вирусов и инфекции;
  • улучшить функционирование сердечно-сосудистой системы.

Определяя пользу и вред фиолетового картофеля, также стоит уточнить наличие в содержании пищевых волокон, которые способствуют повышению качества работы пищеварительной системы.

Зачастую данный сорт включается в рацион людей с проблемами со здоровьем:

  • сниженный иммунитет;
  • интоксикация организма;
  • сердечные недуги;
  • гипертония;
  • сахарный диабет.

В качестве противопоказаний стоит выделить лиц, которые страдают от гипотонии. От употребления придется отказаться и людям с индивидуальной непереносимостью продукта. В остальном же картофель может быть использован без каких-либо запретов.

Важно. И все же нужно контролировать объемы потребления, чтобы избежать нарушений в системах организма.

Как готовить?

Несмотря на экзотический вид фиолетового картофеля, в кулинарии используется так же, как и привычный белый сорт. Он чаще применяется при изготовлении салатов. Имеет популярность в ресторанном бизнесе – за счет своего вида обеспечивает некоторую экзотичность блюда. В остальном же, фиолетовый картофель может быть запечен, сварен, обжарен или отварен – вкус зависит от сорта, но в целом напоминает белую картошку.

Отзывы

Надежда, 43 года. Уже более 10 лет выращиваю фиолетовый картофель на своем огороде и довольна этим сортом. Несмотря на небольшую урожайность, каждый год все стабильно. Вкус положительно отличается от привычной белой картошки. Дети каждый раз радуются цветному пюре.

Галина, 25 лет. Впервые познакомилась с фиолетовым картофелем в ресторане, где ее подавали как экзотику за приличную стоимость. Потом решила поискать в интернете и оказалось, что это картошка, которую можно вырастить самостоятельно своем огороде. Но вкус мне запомнился и понравился, поэтому теперь периодически сама покупаю и готовлю привычные блюда из столь «экзотического» овоща.

Елена, 32 года. Не люблю стандартные огороды, где растет уже надоевшая картошка, огурцы и помидоры. Поэтому каждый год пробую что-то новое. Обратила внимание на фиолетовый картофель и решила попробовать посадить. Не пожалела о своем выборе – глаза радуются новому, а вкус подходит ко многим блюдам.

Предыдущая КартофельЧто можно сажать после картофеля что бы земля отдохнула

Уважаемые клиенты и посетители нашего интернет-магазина!

В нашей стране сложилась непростая ситуация с пандемией коронавирусной инфекции. Особенно нелегко приходится огородникам, дачникам и садоводам, поэтому мы решили их поддержать и предлагаем скидку 10% на весь ассортимент на заказы на сумму от 1500 рублей.

Для получения скидки при оформлении заказа в корзине введите промокод covid19.

Спешите купить нужные вам семена со скидкой. Количество семян ограничено.

В нашем интернет-магазине можно купить:

цветной картофель (с синей, фиолетовой и красной мякотью);

семенной картофель классических, редких и экзотических сортов; ботанические семена картофеля,

семена томатов, перцев, моркови, кукурузы, табака и других культур.

Наше семеноводческое хозяйство находится в экологическом районе, всего в 300 км от жемчужины Сибири — озера Байкал. ЛПХ «Картофель» занимается семеноводством и селекцией картофеля с 2008 года. Производство начиналось с небольшой площади — одной сотки, ежегодно площадь посадок увеличивалась. На сегодня в ЛПХ «Картофель» под картофелем заняты немалые площади. В нашей коллекции имеется более 60 отечественных и зарубежных сортов картофеля с обычной и цветной мякотью. До недавнего времени семенной картофель реализовывался на территории района и области. Теперь мы расширили продажи и открыли интернет-магазин семенного картофеля с доставкой почтой по всей России.

С 2013 года нами начата селекция и семеноводство по новому перспективному направлению картофеля с фиолетовой, синей и красной мякотью. На сегодня у нас имеется 15 российских и зарубежных сортов с цветной мякотью, а также перспективные гибриды нашей селекции.

Кроме семенных клубней, мы предлагаем нашим клиентам ботанические (истинные) семена картофеля. Мы скрещиваем лучшие сорта и получаем гибриды с высокой урожайностью, вкусные и устойчивые к болезням. Вы можете приобрести ботанические семена гибридного происхождения, полученные не только от обычных сортов, но и с фиолетовой, синей и красной мякотью. Также предлагаем купить ботанические семена полученные от самоопыления картофеля. Кроме этого, в продаже редкие и экзотические семена красной, фиолетовой, жёлтой моркови, фиолетовые, редкие и экзотические сорта томатов, перцы, синяя кукуруза, курительный табак и многое другое.

Сорта картофеля: названия, описание и фото разновидностей

В мире выведено внушительное количество сортов картофеля. По данным 2019 года, их насчитывается более 5 тысяч разновидностей, из которых только на территории России выращивается примерно 426. Розовые, синие, белые, желтые и красные, рассыпчатые и вкусные клубни высаживаются практически в каждом огороде. Картофель используется в разных отраслях и сферах хозяйства, поэтому его можно разделить на 4 основные группы: универсальную, кормовую, а также техническую и столовую.

Классификация картофеля

Важным критерием, по которому классифицируют сорта картофеля, является период созревания плодов, а также не последнюю роль играет назначение овоща.

Классификация разных видов, учитывая период созревания клубня:

  1. Ранние – плод, который созревает примерно за 40 или 56 дней. Период возможного роста и развития плода занимает от 2,5-ой до 3-х месяцев.
  2. Среднеранние. Молодые плоды формируется приблизительно через 2-а или 2,5 месяца после того, как были посажены. Период вегетации составляет в среднем от 3-х до 3,5-ной месяцев.
  3. Среднеспелые – плоды картошки приблизительно через 2,5-3 месяца после посадки в почву. Вегетационный период занимает 125-140 суток.
  4. Позднеспелые – новые клубни формируются приблизительно через 2,5 месяца после того, как были посажены. Вегетационный период продолжается более полугода.

Разновидности клубней согласно назначению:

  • столовые – плоды с приятными вкусовыми качествами и структурой мякоти, которая не имеет особенности темнеть после очистки или повреждения, как правило, используются для пищи;
  • технические – к категории относятся средне- и поздние виды картошки, в составе которых крахмала от 15 процентов, используются в промышленности, а именно, для выделения крахмала, а также технического спирта;
  • кормовые – к ним относятся плоды с высоким показателем сбора урожая, в составе которых содержится много белка;
  • универсальные – плоды со средним периодом созревания, отличающиеся вкусом и урожайностью, а также структурой, которая не начинает темнеть после повреждения, используются для всех целей.

Примечание: для изготовления полуфабрикатов, например, крекеров, чипсов и т. п., выбираются сорта картошки, которые отличаются содержанием крахмала – не меньше 20%.

Ранние сорта

Картошку, которая созревает за короткий промежуток времени, разделяют еще на 3 подгруппы, а именно: ультра- и среднеранние, а также скороспелые.

К ранним сортам относятся такие разновидности:

  • Ривьера;
  • Колетте;
  • Люкс;
  • Удача;
  • Метеор;
  • Ажур;
  • Амур;
  • Танай;
  • Банан;
  • Браво;
  • Северный;
  • Горняк;
  • Дельфин;
  • Ильинский;
  • Лидер.

А также Айл оф Джура, Эволюшн, Мадейра, Молли, Нандина, Наташа, Уладар, Утро раннее, Белая роза, Азора и т. д.

Импала

Это яркий экземпляр сортов картофеля родом из Голландии. Импала выделяется гладкой, но уплотненной кожурой, а также мякотью песочного оттенка. Глазки размером меньше среднего, форма картошки большая, овальная, но иногда бывает и круглой.

Крахмал – 12-14%, масса одного экземпляра колеблется от 95 до 150 г.

Картошку можно посадить в южных, а также северных регионах России.

Винета

Разновидность картофеля Винета не требует создания особых условий по уходу, но отличительно вкусная. Обладает мякотью средней рассыпчатости желтой по цвету. Плоды овальной, слегка продолговатой формы, иногда встречаются круглые. Масса одного экземпляра составляет примерно 75-120 граммов, однако попадаются плоды весом до 400 граммов.

Крахмала – 12-15 %. Цвет шкурки может колебаться от светло-коричневого до темно-желтого.

Каратоп

Немецкая разновидность Каратоп характеризуется округлой иногда овальной формой с толстой, но при этом гладкой кожурой. Масса экземпляра составляет приблизительно 85-140 граммов. Мякоть по структуре зернистая, цветом – светло-бежевая. Размер глазков маленький, они практически незаметны.

Крахмала – 13%. Картошка вкусная, относится к разновидности столового сорта, но при этом нередко используется в промышленности.

Джувел

Желтый сорт картошки с аналогичным окрасом плода в разрезе. Экземпляры среднего размера, весом примерно 73-145 г. Плоды обычно вытянутой, овальной формы.

Крахмал – 11-16%. Из одного куста Джувела можно собрать 15 или 20 клубней. Можно посадить в любую почву, потому как сорт не нуждается в особом уходе и способен расти на территории средней полосы России.

Эльмундо

Это сорт родом из Голландии, выделяющийся своим вкусом и плотной структурой, которая долго не разваривается. Цвет оболочки, а также плода желтый и светло-лимонный соответственно.

Крахмал – 11-14 %. Средняя масса экземпляра вытянутой формы составляет приблизительно 105-130 г.

Джелли

Является немецким сортом. Внешне имеет вытянутую, эллипсоидную форму и темно-желтый оттенок кожуры. Цвет в разрезе – золотистый. Средняя масса экземпляра приблизительно 100 г.

Выделятся вкусом и свойством мякоти, которая не чернеет после очистки. Картофель можно посадить в любой местности с умеренной влажностью.

Коломбо

Голландский столовый сорт лимонного цвета с плодами эллиптической или шарообразной формы. Вес экземпляра составляет приблизительно 80-130 г. Крахмала — 11,8-15%.

Обладает нормальными вкусовыми качествами с минимальной рассыпчатостью. Цвет в разрезе – лимонный. Картофель рекомендуется сажать только в теплую землю.

Среднеспелый картофель

Плоды, относящиеся к среднеспелым сортам, выделяются иммунитетом перед различными болезнями, а также более длительным сроком хранения, чем ранние. Кроме этого, виды выделяются отличным вкусом. Крахмала – от 11 до 22%.

Одни из популярнейших и востребованных сортов отображены в таблице:

Наименование вида Описание
Бриз Простой в уходе. Плоды эллипсоидной формы желтого окраса. Вес одной штуки приблизительно 115 г. С 100 м2 можно выкопать урожая весом примерно 600 кг.
Ирбитский Простой в уходе. Структура мягкая, вкус хороший. Плоды алого оттенка имеют сферообразную форму. Экземпляры достаточно большие, в среднем масса одно достигает 175 г. С территории в 100 м2 можно выкопать урожая массой до 430 кг.
Манифест Красноватого оттенка продолговатой, эллипсоидной формы. Экземпляры крупные, в среднем масса одного может составить 125 г. С площади 100 м2 можно собрать до 730 кг. Выращивается на обогащенной минералами земле.
Агата Простой в уходе, обладает высокой выживаемостью и может прорасти в любом грунте и климате. Плоды эллипсоидные. Мякоть и оболочка – желтые. Масса экземпляра — в пределах от 107 до 130 г. С территории в 100 м. кв. получается собрать до 248 кг урожая.
Хозяюшка Круглоовальной формы красного окраса. Масса экземпляра от 118 до 180 г. Картошка является устойчивой к пересыханию почвы и не переборчивой в плане ухода и удобрения. Стойкая ко многим заболеваниям.
Адретта Желтоватого цвета, эллипсоидной формы. Масса экземпляра составляет примерно 105-150 г. Картофель без стресса переносит морозы и имеет гладкую поверхность.

Примечание: возможности вырастить сорт позднего созревания, такой как Иван да Марья (с белой мякотью и алой кожурой), нет на территории России из-за того, что у разновидности слишком длинный период созревания.

Кроме этого, к разновидности относятся:

А также Рамос, Скарб и Сынок (белорусский картофель).

Красивый вид

Немаловажным критерием хорошей картошки, кроме вкусовых качеств и размера, считается красивый товарный вид, особенно тогда, когда урожай выращивают для реализации.

Картофель из Голландии, который выделяется благодаря внешнему виду: плоды красного цвета, округло-эллипсоидной формы. В разрезе мякоть яичного оттенка. Масса экземпляра — 120 г. Если тщательно удобрять землю, то клубень может увеличиться до 255 г.

Рокко обладает высокими показателями вкуса и возможностью собрать урожая до 395 кг с 100 м2. Сорт без проблем адаптируется под суровый климат, может выращиваться даже в Сибири.

Ред Фэнтези

Голландский сорт Ред Фэнтези имеет красивую окраску темно-розового окраса и морковного цвета мякоть. Масса 1-го аккуратного клубня продолговато-эллипсоидной формы с небольшим удлинением составвляет 145 г.

Крахмал –15-20 %. Картошка медленно разваривается и получается немного сладковатой по вкусу. Почки небольшого размера, неглубокие.

Гранада

Разновидность картофеля родом из Германии, относящегося к новым, потому что был выведен только в 2015 г. Клубни с эллипсоидным очертанием и гладкой кожурой соломенного цвета. Плоды почти одинаковые по весу и объему, масса 1-го достигает 110 г. В разрезе картофель песочного цвета.

Крахмал – от 13 до 17,5 %. Вкусовые качества выше среднего. Оболочка тонкая, но прочная, во время повреждения целостности покрова не окрашивает мякоть в другой цвет. Медленно разваривается во время варке. Из-под одного куста можно достать примерно 10-15 картофелин.

Вкусные виды картошки

Огородники выделяют 5 разновидностей самых вкусных разновидностей картошки: Пай, Дофине, Пикассо, а также Тулеевский и цветной (фиолетовый, черный, красный и синий) картофель Гурман, Тирас, Доверие, Сантарк и т. п.

Пикассо

Принадлежит к голландскому сорту, также имеющий другое, альтернативное название, — «лимонка». Клубни сферообразной или эллипсоидной формы, светло-соломенного оттенка. Кожура тонкая, присутствуют не глубокие красные глазки.

Пикассо – урожайный сорт и с площади 100 м2 можно выкопать до половины тонны клубней. Цвет мякоти песочный, почти не разваривается, допускается к употреблению прямо в кожуре. Долго хранится, отличается высокими вкусовыми качествами, адаптируется к изменениям температуры, растет практически по всей территории России.

Пай

Клубни сорта под названием «Пай» имеют округлую, иногда вытянутую эллипсоидную форму. Окрас покрова лимонный, мякоти – яичный. Кожица имеет небольшие шероховатости, глазки крупные.

Разновидность урожайная, со 100 м2 получается собрать до 380 кг картофеля. Плоды вкусные и крупные. Вес одной штуки может достигать 410 г. Кожица толстая, есть плод вместе с ней не рекомендуется.

Тулеевский

Плоды сферической формы, серо-желтого цвета. Картофелины обычно крупные, цвет мякоти в разрезе – сливочный. Разновидность занимает почетное место в списке десяти лучших сортов России.

Тулевский созревает быстро. Кожица тонкая, с шероховатостями. Получается собрать много урожая приблизительно 405 кг с площади в 100 м2. Не требует создания особых условий во время выращивания, подходит для разного климата.

Дофине

Относится к розовому сорту голландского картофеля, выигрывающего за счет вкусоких вкусовых качеств и среднего показателя урожайности (с участка размером 100 м2 можно выкопать до 225 кг картошки). Клубень умеет эллиптическую, вытянутую форму светло-алого окраса. Плод в разрезе имеет насыщенно-лимонный окрас.

Вес штуки достигает 350 г при хорошем удобрении почвы. Из-под одного куста можно достать от 13 до 19 штучек. Хорошо хранится в течение долго времени. Почки на кожуре светлые, не особо крупные.

Разноцветные

Наиболее вкусными считаются клубни синего, фиолетового, черного и красного окраса. Сорта синего цвета в быту называют «эликсиром молодости», потому что их состав богат полезными элементами. Клубни выделяются на фоне остальных сортов тем, что не только имеют экзотический вид (см. фото ниже), но и необычными вкусовыми качествами.

Сорта разноцветной картошки:

  • Тирас;
  • Гурман;
  • Сантарка;
  • Доверие;
  • Шотландский черный;
  • Черный принц;
  • Китайский трюфель;
  • Сиреневая дымка;
  • Негритянка.

Плоды имеют не только яркую кожуру, но и соответствующий цвет в разрезе. Форма шарообразная и эллипсообразная, кожура достаточно плотная, поэтому клубни подходят и для длительного хранения.

При взгляде на плоды создается впечатление присутствия красителей в продукте, но это совсем не так, окрас картофель получил природным путем. Во вкусе продукта ощущаются легкие нотки ореха.

Масса экземпляра в среднем составляет приблизительно 100 г, в составе содержится маленькое количество крахмала, но большое антиоксидантов.

Урожайные сорта

Как правило, разновидности картошки относят к элитным (самым лучшим) сортам благодаря значительному размеру клубней и высокому показателю плодородности.

Список элитных сортов (в кг с участка земли размером 100 м2):

  • Янка – до 315;
  • Мелодия – до 335;
  • Ред Соня – до 335;
  • Романо – до 340;
  • Розара – до 410;
  • Фаворит – до 425;
  • Королева Анна – до 500;
  • Айдахо – до 560;
  • Гала – до 600;
  • Беллароза – до 360;
  • Журавика – до 640;
  • Удача – до 1400.

Кроме этого, к разновидностям, обладающим весомым показателем урожайности, следует отнести Луговской, а также Жуковский ранний и Невский.

Видео с дополнительной информацией можно посмотреть здесь.

Невский

Сорт клубней со светло-песочной кожурой и белой мякотью. Собрать урожай можно в пределах — 350 кг с 1-й сотки. Клубни хорошо растут при разной температуре воздуха.

Обязательным требованием к посадке является использование клубней, которые не проросли. Также для посадочного материала не рекомендуется использовать плоды, которые проросли в зимний период, следует брать картофель с наступлением весны.

Жуковский ранний

Относится к разновидности белого сорта картошки, масса плодов после сбора урожая составляет приблизительно 405 кг с сотки, при тщательном уходе количество экземпляров может увеличиться. Сорт хорошо переносит нестабильные погодные условия, адаптируется как к холоду, так и к засухе.

Плоды розового окраса, симметричной эллипсоидной формы, кожица средней толщины, без шероховатостей. Глазки красные, крупные и неглубокие.

Луговской

Белую разновидность картошки Луговской можно вырастить только на высоких гребнях. Собрать урожая с территории размером 100 м2 можно приблизительно в пределах половины тонны. Форма клубня эллипсоидная, немного вытянутая. Структура рассыпчатая, относительно быстро разваривается. Кожура песчаного, иногда розового окраса, плод в разрезе – белого.

Масса плэкземпляра в среднем достигает 130 г. Картофель является достаточно питательный, потому что содержит белок.

Семенные культуры

Не секрет, что для того, чтобы получить много хорошего урожая, требуется педантично подойти к выбору подходящей семенной культуры.

Чтобы засадить территории размером 100-200 м2 земли, потребуется приблизительно 40 или 60 кг посадочных экземпляров. Какой именно картофель лучше других подходит для выращивания, однозначно ответить невозможно. Однако среди наиболее урожайных культур, которые отличаются своим вкусом и способностью прижиться в разнообразном климате, можно выделить:

  • Карлену;
  • Ривьеру;
  • Вегу;
  • Романце.

В среднем собрать урожая с участка земли объемом 100 м2 можно в пределах от 350 до 530 кг.

Картофель для песчаной почвы

В песчаных почвах почти не удерживается влага из-за того, что земля быстро нагревается под воздействием теплых лучей, и так же быстро охлаждается, когда солнце заходит. В грунте практически не содержатся необходимые для роста плода микроэлементы, поэтому для того, чтобы вырастить картофель, следует дополнительно удобрить землю компостом под названием «Элита».

В условиях песчаной почвы способны прорасти только те сорта, которые являются устойчивыми к жаре: Волжанин, Рамона, Тайфун, Родриго.

Рамона

Период созревания составляет примерно 3,5 месяца. Сбор урожая с участка земли размером 100 м2 составляет от 105 до 148 кг.

Разновидность отличается тем, что спокойно переносит высокую температуру воздуха, а также не подвержена атакам вредителей, таких как колорадский жук. Плотная оболочка позволяет хранить плоды продолжительный промежуток времени. Форма клубня эллипсоидная, цвет кожуры серо-алый, мякоти – песочный. Вес одной штучки составляет приблизительно 85-90 г. В течение одного сезона можно несколько раз собрать урожай.

Волжанин

Плоды созреют приблизительно через 67-85 дней после того как их посадили. Выкопать клубней с участка земли размером 100 м2 можно в размере 350 кг.

Экземпляры шарообразной, слегка продолговатой формы, телесного окраса, в разрезе светло-яичного. Масса одного экземпляра доходит до 115 г. Волжанин относится к сортам, стойким к засухе, но с низким иммунитетом перед заболеваниями.

Плоды формируются приблизительно за 2,5-3 месяца. С одной сотки огорода можно выкопать урожая весом до половины тонны.

Сорт Родриго несложно вырастить в любой почве с разной температурой. Клубни эллипсоидной, длинноватой формы, светло-малинового цвета, в разрезе красного. Экземпляры крупные, масса одного может превышать 600 г.

Сорта для глинистой почвы

Для посадки и формирования клубней картошки глинистая почва не является подходящей, так как она отличается плотной структурой, у которой малая пропускаемость влаги и большая вязкость. Из-за своеобразной почвы у клубней нет возможности впитывать требуемые для роста питательные вещества, поэтому, прежде чем высаживать культуру, следует самостоятельно улучшить грунт посредством добавления в него песка (речного), золы, а также опилок.

Чтобы избежать образования плотной корки сверху грунта, которая появляется после соединения глины с жидкостью, рекомендуется периодически почву разрыхлять.

Картошку можно вырастить только по двум схемам: на высоких грядках или с помощью гребней при неглубокой посадке. Кроме этого, необходимо в глубину почвы внести какой-либо компост (хотя бы на 30 см вглубь).

Для формирования в глинистой почве подходят следующие разновидности картофеля:

  • Розара;
  • Зарево;
  • Голубизна;
  • Гатчинский.
  • Луговской;
  • Истринский;

Однако наилучшим сортом, неплохо переносящим сухой климат, является Клеопатра. Клубни этой картошки крупные, округлой формы, имеют свойство оперативно восстанавливаться после повреждений, например, от лопаты.

Картошка для Сибири и Урала

Территориальное расположение Сибири и Урала делает почву непригодной для роста большой разновидности растений. Поэтому и не все сорта картофеля смогут нормально формироваться при неожиданных сменах климата.

Раннее созревание

Наиболее подходящими для формирования плодов в почве Сибири и Урала считаются сорта раннего созревания, такие как Любава и Губернатор.

Любава может дать хороший урожай в размере 410 кг с участка 100 м2 не нуждается в особенном уходе. Плоды имеют эллипсоидную форму, алого окраса. Масса одной шутки – от 110 до 205 г.

Губернатор – скороспелый сорт с большим возвратом посевного материла (более 540 кг со 100 м2). Относится к разновидности белой картошки с красной кожицей средней плотности. Является непривередливым в уходе и быстро приспосабливается к возможному климату. Экземпляры устойчивы к заболеваниям и могут храниться продолжительный период времени.

Среднераннее

Виды урожая со среднеранним периодом формирования плодов подходят только для климата Урала.

Посадить рекомендуется такие сорта картофеля:

  • Никулинский;
  • Лукьяновский;
  • Корона;
  • Аспия;
  • Эффект.

Возможности плодоносности разновидностей выше среднего и составляет приблизительно 450 кг с 100 м2. Картошка адаптируется под любой климат, а также неприхотлива в выборе почвы.

Универсальные

Самым подходящим универсальным сортом картофеля для роста на территории Урала является Сантэ. Плоды созревают достаточно быстро — примерно за 2,5-3 месяца. Экземпляры имеют эллипсоидную форму, по размеру большие. Кожура лимонного окраса, в разрезе плод белого. С территории в 100 м2 можно выкопать картошки в пределах 350-400 кг.

На территории Чувашии, а также Кировской области возможно вырастить:

  • Елизавету;
  • Корону;
  • Олимп;
  • Антонину;
  • Алену;
  • Мастер%
  • Кондора;
  • Алмаз;
  • Алису.

На севере также можно попробовать посадить сорт Ред Скарлетт.

Северо-Западный регион и Ленинградская область

Чтобы вырастить в грунте Ленинградской области и Северо-Западного региона РФ картошку подойдут сорта с ранним и среднеранним периодом формирования клубней, такие как Лена или Елисеевский, также можно взять Росинку и Криницу.

Надежда

Разновидность Надежда не нуждается в создании особых условий по уходу и формирует плоды в любом грунте. Экземпляры крупные, имеют вытянутую эллипсоидную форму, песочного окраса, мякоть светло-яичного. Урожайность в пределах 410-420 кг с каждых 100 м2. Масса одного приблизительно варьируется от 90 до 155 г.

Картошку не атакует колорадский жук. Помимо этого, сорт можно попробовать посадить на Урале.

Латона

Разновидность голландского картофеля, спокойно переносящего перепады погоды и формирующегося в разной почве. Латона имеет крупные плоды круглой или эллипсоидной формы, золотистого окраса, с такой же мякотью. Сорт может выделиться за счет высоких вкусовых качеств.

Масса одного приблизительно 140 г. Глазки темные, среднего размера, неглубокие.

Для Черноземья

Самый подходящий климат для разрастания всех сортов картошки — в центральном Черноземье. Наиболее подходящими видами для посадки на данной территории считаются:

  • Нептун;
  • Винета;
  • Чародей;
  • Крепыш;
  • Снегирь;
  • Корона;
  • Лакомка;
  • Зекура;
  • Лаура;
  • Удача;
  • Живица;
  • Одиссея;
  • Сокольский.

Кроме этого, химический состав земли позволяет выращивать и более поздние разновидности картошки, например, Пикассо, Победа, а также Ласунок, Колыбельная и Белорусский 3.

Для Подмосковья

Почва территории Подмосковья не может считаться плодородной, поэтому подходит не для всех сортов картофеля, а значит, чтобы получить плоды, нужно отдать предпочтение устойчивым к большому количеству влаги сортам.

Подходящими являются:

  • Тимо;
  • Ханккиян;
  • Рамона.

Кроме этого, хорошо приживается сорт Весна белая, собрать плодов приблизительно 425 кг с одной сотки земли.

Новые сорта клубней

В мире новые сорта картофеля регулярно появляются. За последние несколько лет селекционерам удалось вывести Барина, Бельмондо, Галактику, Зорачку, Аврору, Красные паруса и Лабадию. Виды кардинально отличаются иммунитетом перед заболеваниями и хорошей отдачей посадочного материала.

Рябинушка

Выкопать с участка в 100 м2 урожая можно приблизительно 400 кг. Экземпляры Рябинушки средние по размеру, алого цвета, эллипсоидной формы. Масса штуки – от 95 до 135 г.

Сорт может сформироваться в любом открытом грунте. Не может похвастаться устойчивостью к нападению вредителей или болезням, однако пользуется популярностью.

Саровский

Сорт Саровский относится к разновидности скороспелых. Количество урожая со 100 м2 достигает 455 кг. Неплохо растет в любой земле. Отличается высокой переносимостью влаги.

Клубни большие и сферические, немного вытянутые. Цвет кожуры – телесный, коричневый или красный. Масса экземпляра в пределах 480 г.

Чародей

Плоды Чародея имеют эллипсоидную форму, окрас кожуры серо-песочный, плов в разрезе – белый. Вес экземпляра до 120 г.

Выкопать с сотки земли можно приблизительно 275-350 кг картофеля. Сорт не нуждается в слишком тщательном уходе и отличается наличием иммунитета к многим заболеваниям.

Выбор сорта картофеля в первую очередь зависит от климата, химического состава грунта, а также целей выращивания (для себя, продажи, долгого хранения и т. д.). Разновидности отличаются окрасом кожуры и мякоти, а также объемом и массой клубней, внешним видом, урожайностью, возможными сроками хранения и, конечно, вкусом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *