Перец сладкий

Самые неприхотливые сорта перцев

Всего полвека тому назад существовало не больше сотни сортов болгарского перца, известны были только бледно-зеленые и красные плоды. На сегодняшний день селекционеры вывели уже больше тысячи самых лучших сортов и гибридов этого полезного и вкусного овоща. Сейчас есть разные по вкусу перцы: сладкие, кисло-сладкие, горькие, а также разноцветные сорта: желтые, красные, оранжевые, зеленые и фиолетовые, даже белые перцы встречаются достаточно часто.

Болгарский перец – немного «капризная» культура:

  • он высаживается только рассадным способом;
  • предпочитает рыхлые, черноземные почвы;
  • любит тепло и влагу;
  • не может нормально развиваться без достаточного количества солнца;
  • имеет хрупкие побеги, которые нужно подвязывать и прищипывать.

Несмотря на все это, селекционерам удалось вывести массу неприхотливых сортов перцев, самые лучшие из них будут представлены ниже.

Внимание! Сладкий перец – кладезь витаминов и полезных микроэлементов. В этом овоще содержится очень большое количество витамина С (больше, чем в ягодах черной смородины), каротина (витамина А) и очень редкого витамина РР. Употребляя перец в свежем виде, можно насытить организм необходимой дозой полезных веществ.

Чем отличаются сорта перцев

Неприхотливость – не единственное качество, которым должны обладать сорта, выбранные для выращивания на огороде или даче. Для растений не менее важны:

  • стойкость к различным заболеваниям;
  • способность выдержать падение температуры;
  • вкусовые качества;
  • товарные характеристики овощей;
  • сроки созревания.

Важно! Даже самые неприхотливые и стойкие сорта необходимо поливать хотя бы один раз в 10 дней, рыхлить почву в междурядьях, удобрять землю перед высадкой и в период формирования завязей.

Для северных регионов страны и Урала больше всего подходят раннеспелые сорта. Плоды таких перцев успеют вызреть за пару месяцев короткого и холодного лета. Кроме того, именно ранние сорта дают самые обильные урожаи, перцы отличаются хорошими вкусовыми качествами, подходят для выращивания как в теплицах, так и в открытом грунте.

На юге страны тоже чаще всего выращивают ранние или среднеспелые сорта и гибриды. Но в регионах с длинным, теплым летом можно возделывать и перцы с поздними сроками созревания. Они менее урожайны, чем ранние, зато свежие овощи на грядках будут расти вплоть до первых заморозков – середины октября.

Как правильно выращивать перцы

Сорта болгарского перца, которые не требуют особенного ухода, все равно нуждаются в некоторых обязательных этапах:

  1. Высадке в грунт или в теплицу рассадным способом. Рассаду необходимо готовить за 1,5-2 месяца до этого. Семена сеют в большие ящики, а затем пикируют в индивидуальные емкости.
  2. Предварительной подготовке почвы: удобрении, вскапывании, обеззараживании.
  3. Молодые растения не должны подвергаться низким температурам, даже стойкие сорта лучше укрывать на ночь плотной пленкой или специальным агроволокном.
  4. Важно знать, когда необходимо собирать урожай – техническая зрелость перцев определяется их цветом. Часто нарисованные на упаковке с семенами красные плоды можно срывать, когда они имеют зеленый оттенок. Такие овощи вполне пригодны для употребления в пищу, содержат все необходимые витамины и вещества. При хранении можно заметить, что цвет кожуры меняется – это говорит о биологической зрелости овоща.

Совет! Для консервирования различных лечо и салатов лучше выбирать «мясистые» перцы с толстыми стенками. Для фарширования подходят тонкостенные перчики среднего размера. А вот засолить или замариновать целиком удобнее мелкие плоды – они лучше и быстрее пропитаются рассолом.

«Красный квадрат»

Сорт относится к раннеспелым – первые плоды можно есть через 110 дней после высадки семян. Кустики вырастают небольшими, их высота достигает 70 см. Сами перцы имеют форму куба с четкими гранями. Внутри овощ разделен на четыре камеры с семенами.

Окрас зрелого плода – ярко-зеленый, после хранения меняется на алый. Толщина стенок достигает 9 мм, что делает плод очень вкусным и сочным. Масса каждого овоща составляет не менее 280 грамм.

Растение устойчиво к большинству вирусных заболеваний, свойственных пасленовым культурам. Зрелые перцы хорошо переносят транспортировку, могут долго храниться.

«Айвенго»

Одним из самых неприхотливых сортов считается «Айвенго». Этот перец растет небольшими кустиками, его не нужно подвязывать и прищипывать, что существенно упрощает уход за растениями.

Культура является раннеспелой, первые овощи можно есть уже в стадии технической зрелости – на 105-ый день после высевки семян.

Плоды вырастают небольшие, массой до 120 грамм. Кожура окрашена сначала в молочно-белый оттенок, а после полного созревания приобретает алый окрас. Толщина стенок колеблется от 5,5 до 6 мм. Форма перца – конусовидная, овощ разделен на две или три камеры, внутри есть множество семян.

Сорт «Айвенго» ценится в первую очередь за свои товарные качества – отлично переносит транспортировку, долго хранится, урожай состоит из гладких и ровных плодов.

«Фунтик»

Полудетерминантный сорт болгарского перца – «Фунтик» созревает к 110-120-му дню после высадки семян. Кустики компактные, высота их лежит в пределах 50-70 см. На растениях много листвы и боковых побегов, а также – большое количество завязей. На каждом кусте перца одновременно созревает около 17 плодов.

Плоды имеют конусовидную, слегка неровную, форму. Сорт очень неприхотлив – стойко противостоит болезням и вертициллезному увяданию, выращивать культуру можно и на грядке, и в закрытой теплице.

«Чардаш»

Детерминантный сорт сладкого перца – «Чардаш» относится к высокоурожайным сортам. С одного компактного куста можно снять до 18 плодов. Форма перцев конусовидная, масса каждого достигает 220 грамм. Толщина стенок составляет 6 мм.

Зрелые овощи окрашены в оранжево-красный цвет. Завязи на низеньких кустах появляются пучками, растение становится очень красивым в период вызревания перцев.

Сорт не заражается многими вирусами и болезнями, стойко переносит ухудшение погодных условий. «Чардаш» можно выращивать и в теплице, и в открытом грунте. Овощи подходят как для консервирования, так и для употребления в свежем виде.

«Воловье ухо»

Культура относится к среднеспелым, первые овощи можно снимать уже на 130-ый день после высадки семян на рассаду. Сорт подходит для выращивания в открытом грунте и для высадки под пленку, в теплицу.

Кустики вырастают небольшими, сами перцы имеют средние размеры – длина составляет 16 см, а масса – 200 грамм. Оттенок плодов – ярко-зеленый, к полному вызреванию становится красным. Стенки овоща имеют достаточно большую толщину – до 8 мм, что делает перец этого сорта очень сочным и «мясистым».

Невзирая на сочность, овощи достаточно долго могут храниться без потери упругости. Зрелые перцы имеют конусовидную удлиненную форму, слегка гофрированную кожуру.

Плоды можно консервировать, добавлять в различные блюда и салаты.

«Атлант»

Относится к тем редким сортам болгарского перца, которые любят загущенную посадку. Такая культура хорошо приживется на тесном дачном участке, в небольшой теплице или пленочном тоннеле.

Благодаря высокой урожайности, «Атлант» стал любимчиком многих огородников – он дает стабильно высокие урожаи. Сами плоды достаточно крупные – их длина составляет 26 см, а масса достигает 250 грамм. Толщина стенок плода может доходить до 11 мм, что делает перец очень сочным и вкусным.

«Ерошка»

Сорт, относящийся к среднеранним, отдает плоды на 120-ый день после высадки семян на рассаду. Кустики вырастают совсем небольшими – их высота достигает лишь 50 см. Это не мешает сорту «Ерошка» считаться одним из самых высокоурожайных. Растение дружно отдает плоды, с одного куста можно снять около 16 зрелых перцев одновременно.

По форме овощ похож на куб со слабым ребрением, внутри он разделен на четыре камеры, наполненные семенами.

Сначала плоды окрашены в бледно-зеленый цвет, а по мере созревания становятся красными. Растение устойчиво к различным болезням и паразитам, не требует сложного ухода, может выращиваться любым способом (на грядке или под пленкой). Плоды имеют отличные вкусовые характеристики, могут использоваться в любом виде.

«Лимонное чудо»

Сорт с очень красивыми, ярко-желтыми, плодами. Растение отдает плоды рано – на 112-ый день после высадки в грунт, достигает небольшой высоты – кустики компактные, до 60 см.

Плоды вырастают достаточно крупными – часто их масса превышает 200 грамм. Кожура плодов гладкая, стенки – толстые.

Перцы сорта «Лимонное чудо» прекрасно выглядят в банках, имеют отменный вкус и аромат. Культура нормально переносит плохие погодные условия, не нуждается в тщательном и сложном уходе.

«Геракл»

Очень урожайный среднеспелый сорт болгарского перца. На одном растении появляется множество завязей, плоды вырастают очень крупными, поэтому кустики необходимо подвязывать.

Зрелые перцы окрашены в ярко-красный цвет, имеют глянцевую кожуру и кубовидную форму. Средняя масса одного овоща составляет 350 грамм, стенки имеют толщину до 10 мм. Вкус плодов отменный: сочный, насыщенный, с особым «перечным» ароматом. Овощ подходит для выращивания любым способом.

Растение неприхотливое, все, что ему необходимо, – своевременное подвязывание побегов с молодыми плодами.

«Сибирский бонус»

Этот необыкновенный сорт признан не только на территории России, но и во всем мире. Отличительная черта перца – толстая, плотная мякоть. Ведь толщина стенок овоща достигает 12 мм.

Перцы вырастают до 300 грамм, имеют форму куба, их кожура и мякоть окрашены в насыщенный оранжевый цвет.

С небольших кустов, высота которых редко превышает 50 см, можно получить высокий урожай сладкого, сочного перца необычного оттенка. При всех заслугах, сорт совершенно не прихотлив, хорошо переносит заболевания и может выращиваться даже в северных регионах.

Овощи отлично подходят для консервирования, засолки, приготовления различных блюд и свежих салатов.

«Солнце Италии»

Один из лучших коммерческих сортов – перец «Солнце Италии». Необыкновенно большие плоды достигают веса в 600 грамм, конечно, для достижения такого результата придется потрудиться.

Однако растение достаточно неприхотливо, может выращиваться даже в открытом грунте. Кусты вырастают низкими и компактными – до 50 см в высоту.

Плоды окрашены в желто-оранжевый цвет, имеют правильную призмовидную форму и блестящую гладкую кожуру. Овощи отлично переносят транспортировку даже на дальние расстояния, подлежат длительному хранению, устойчивы к различным заболеваниям.

«Шорокшары»

Произведение молдавских селекционеров – сорт сладкого перца «Шорокшары» не раз становился победителем международных выставок.

Растение вырастает всего на 40-50 см, но имеет множество плодов. С одного такого кустика можно снять до 20 перцев. Сами перцы отличаются крупными размерами – их масса часто достигает 400 грамм.

Форма плода – конусовидная, стенки ровные и гладкие. Мякоть этого овоща очень сочная с необычным пряным ароматом. Из плодов можно готовить любые блюда, но лучше всего он подходит для консервированных салатов и лечо.

На одном кустике сразу может находиться масса плодов разного оттенка: от бледно-зеленого, до желтого и оранжево-красного.

«Белозерка»

Один из самых неприхотливых сортов – «Белозерка». Этот перец знают и на юге, и на севере. В любых климатических условиях растение дает достаточно высокий и стабильный урожай.

Сами плоды имеют отменный товарный вид – крупные размеры, одномерные овощи, гладкая кожура желтого оттенка.

Сорт можно выращивать и на огороде, и в парнике, и в теплице.

«Анастасия»

В этом сорте самое примечательное – форма и окрас плодов. Перцы имеют необычную сердцеобразную форму и насыщенно-вишневый оттенок.

Зрелые плоды очень похожи на томаты – такие же сочные, аппетитные и сладкие, с толстой «мясистой» мякотью.

Для этого сорта не очень важны условия выращивания. Он дает обильные урожаи не только на грядке, в теплице и парнике, но даже на балконе и в цветочном вазоне.

«Золотой юбилей»

Один из раннеспелых сортов болгарского перца имеет невысокие кустики и пышную крону. Овощ относится к высокоурожайным, дает стабильно большое количество плодов.

Сами перцы окрашены в сочный оранжевый цвет, имеют форму куба и достаточно толстые стенки – до 7 мм.

Масса каждого овоща достигает 150 грамм. Перцы имеют отличный вкус и аромат, подходят для приготовления самых разных блюд.

«Бел Гой»

Редкий сорт, семена которого не найти на рынке, их продают только в крупных магазинах. Растение достигает в высоту 120 см, поэтому его предпочтительнее выращивать не на грядке, а в теплице, подвязывая на шпалеру.

Сами плоды тоже очень крупные – средняя их масса составляет 400 грамм. Форма овоща – удлиненная кубовидная. Мякоть сочная и ароматная.

Чем определяется неприхотливость перца

Информация на пакетике с семенами о неприхотливости того или иного сорта говорит сразу о нескольких факторах:

  • меньших трудозатратах хозяина;
  • способности выдержать температурные колебания без сбрасывания цветков и завязей;
  • сопротивлении вирусам и болезням.

Огородники со стажем уже имеют свои любимые сорта овощей, а вот тем, кто впервые решил заняться земледелием придется поэкспериментировать, чтобы выбрать наиболее пригодный для конкретных условий сорт перца.

Высокоурожайный гибрид от швейцарских аграриев — перец Блонди F1: описание и характеристика сорта

Перец Блонди F1 — перспективный гибрид, полученный в Швейцарии (компания Сингента). Относится к высокопродуктивным и скороспелым видам. Выведен путем скрещивания двух урожайных крупноплодных оригиналов.

Место посадки: Универсальный Сроки созревания: Раннеспелый Высота куста: Среднерослый Размер плодов: Очень крупные Толщина стенок: Толстые Происхождение: Гибрид Цвет плодов: Желтый Форма плодов: Кубовидная Использование: Универсальный Вкус: Сладкий

Описание и характеристика сорта

Перец Блонди F1 принадлежит линейке ранних гибридов. Плодоношение начинается в полную силу через 95–100 суток после прорастания сеянцев. Перец представлен кустами 70–80 см с разветвленными, умеренно раскидистыми побегами. Облиственность выражена хорошо. Междоузлия отличаются короткими размерами.

Особенности плодов:

  • средняя масса — 250–300 г;
  • длина — 12–15 см;
  • форма — напоминает куб;
  • диаметр — 10–12 см;
  • окраска — в полной зрелости ярко-желтая;
  • кожица — глянцевая, желтая, с солнечным блеском;
  • толщина стенки — 7–8 мм;
  • семенных камер — 3–4.

Гибрид достаточно пластичен и приспособлен к климату разных зон. Активно возделывается от юга до севера (Сибирь, Алтай). Не боится опасных бактериальных патогенов. Редко поражается гнилями и грибками.

Преимущества и недостатки

Перец Блонди F1 стабильно плодоносит даже в неблагоприятные сезоны. Урожай с 1 кв. м — 6,5–8,2 кг.

Посадка

Для рассады подготавливают плодородную легкую почвосмесь, используют магазинный субстрат (для перцев или томатов). При самостоятельной заготовке в равных долях смешивают дерн с компостом и торфом, добавляют песок и фосфорно-калийное удобрение (30 г на 1 ведро).

Землю обеззараживают фунгицидом, проливают кипятком или выдерживают в духовке при 180–220 градусах.

Семена перед посадкой замачивают в стимуляторе (Эпин, Агат), затем укладывают на 2–3 суток во влажную ткань. Сеют на 1–2 см вглубь лунки. Емкости (горшочки, контейнеры) сверху прикрывают пленкой. Температуру нельзя опускать ниже 24–25 градусов.

Выращивание и уход

Приемы агротехники:

  • систематическое увлажнение — 1–2 раза в неделю;
  • подвязывание и формировка (ведение в 2 ствола);
  • прополка и мульчирование;
  • внесение удобрений 2 раза в месяц (при созревании важны фосфорно-калийные смеси).

Болезни

Гибрид стойко сопротивляется инфекциям пасленовых: ВТМ, ВОМ, черная пятнистость, картофельный вирус. Избежать инфекций поможет соблюдение правил ухода.

Ложная мучнистая роса вызывается грибковым патогеном при условиях повышенной влажности и температуры. Характерные симптомы: бело-желтые очаги на листьях, прекращение роста и завязывания перцев. Растения орошают Оксихомом или Купроксатом, удаляют пораженные кусты с участка.

Бактериальный рак чаще поражает тепличные перцы. Проявляется наличием коричневатых пятен на вегетативной части. Лечение не проводится: зараженные растения выдергивают и сжигают. Профилактика сводится к стабилизации температурного режима в теплице, настраиванию капельной системы, помывки бромистым метилом в начале и конце сезона.

Вредители

Перец Блонди F1 в открытых грядах — лакомый кусочек для насекомых-вредителей.

Проволочник сильно повреждает кусты, подгрызает корни растений. Способы борьбы:

  • глубокая вспашка для уничтожения личинок;
  • проливание корней инсектицидными средствами;
  • установка приманок для жуков.

Колорадский жук наносит значительный урон перцам. Эффективные препараты для обработки:

  • Командор;
  • Табу;
  • Актара;
  • Молния;
  • Апачи.

Слизни быстро съедают листья и побеги, выявляются при осмотре. От потери вегетативной массы растения быстро погибают. Справиться со слизняками можно при помощи народных средств: горчица, жгучий перец, кофе, известь, табачный порошок. При массивном поражении применяют Грозу, Антислизень, Улицид, Актофит.

Мнение эксперта Валентина Редко Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод. Блонди F1 характеризуется как универсальный перец, неприхотливый и довольно устойчивый к непогоде. Подходит для возделывания по всей территории страны. Общая оценка сорта0 Отзывы тех, кто выращивал Order by: Показать больше {{ pageNumber+1 }} Добавить свой отзыв

Лучшие желтые и оранжевые сорта сладкого болгарского перца для открытого грунта и теплицы

Как-то само повелось, что перец должен быть красным, впрочем, то же самое касается томатов. Но именно желтые солнышки по-настоящему способны придать вашему огороду некую изюминку. К тому же всегда приятно украсить салат и закрутки овощами ярких оттенков. Что касается полезных свойств, то именно в желтых перцах больше всего рутина, элемента, который делает кровеносные сосуды более эластичными и укрепляет их стенки. Также в желтых сортах больше калия и фосфора.

Интересно! Желтого (оранжевого) оттенка перцы достигают именно в своей биологической спелости, тогда как в технической они, как и красные, чаще всего зеленовато-белые, зеленые или темно-зеленые.

Сортов желтых или оранжевых перцев достаточно много, поэтому мы остановимся только на их самых популярных = проверенных представителях. Далее вам будет представлен обзор описаний и характеристик самых лучших сортов желтых (оранжевых) перцев.

Лучшие желтые (оранжевые) сорта и гибриды перцев: топ-15 самых популярных

Обратите внимание! Список лучших семян желтых (оранжевых) перцев для открытого грунта и теплицы подготовлен на основе степени популярности названий сортов и гибридов, анализа отзывов опытных огородников, а также личном мнении автора.

Самыми лучшими сортами перца с желтыми или оранжевыми плодами для выращивания в открытом грунте и теплице можно назвать (по алфавиту):

Кстати! Самый популярный сорт оранжевого (желтого) болгарского перца — это Биг Мама, далее идут Джемини, Оранжевое чудо, Золотое чудо и Оранжевый бык.

Важно помнить, что собрать семенной материал (заготовить семена) можно только с сортовых перцев, гибридные семена для повторного посева не подходят, т.к. у них расщепляются материнского признаки и вы 100% не получите того, что сажали в прошлом году. Однако, гибридные перцы, как правило, более устойчивы к заболеваниям и всегда приносят достойный урожай.

Белое золото

  • Сорт раннеспелый.
  • Для теплиц и открытого грунта.
  • Растение сомкнутое, средней высоты (40-50 см).
  • Плод направлен горизонтально, призмовидный, слабоглянцевый, окраска в технической спелости зеленовато-белая, в биологической — светло-желтая. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенки — 6,6 мм (максимум — до 10 мм).
  • Масса — 104 г (максимум до 450 граммов).
  • Урожайность — 4,2 кг с кв.м.
  • Хорошего нежно-пряного вкуса.
  • Универсального назначения.

Кстати! Есть также сорт «Биг Папа» фиолетового цвета.

  • Сорт раннеспелый. Первый урожай собирают на 110-115 день после всходов.
  • Для открытого грунта и теплицы.
  • Растения в открытом грунте компактные, высотой 50 см, в теплице более раскидистые – до 100 см.
  • Плод пониклый, цилиндрический, сильноглянцевый, окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической — оранжевая.
  • Стенки толщиной 7-8 мм.
  • Масса — 150-200 г.
  • Урожайность — до 7-8 кг с кв.м.
  • Плодные сладкие, сочные и ароматные.
  • Устойчив к болезням, хорошо переносит понижение температуры и недостаток освещенности.
  • Плодоносит долго, до первых заморозков.

Бугай

  • Сорт раннеспелый.
  • Пригоден для выращивания в теплицах и в открытом грунте.
  • Куст крепкий, высотой 50-60 см.
  • Плод пониклый, кубовидный, глянцевый, окраска в технической спелости зеленовато-белая, в биологической — желтая с жемчужным отливом.
  • Толщина стенки — до 10 мм.
  • Масса — до 500 граммов.
  • Плоды отличного нежно-пряного вкуса, долго сохраняют внешний вид и блеск.
  • Универсального назначения.
  • Гибрид среднеранний.
  • Для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.
  • Растение полураскидистое, прямостоячее.
  • Плод пониклый, цилиндрический, глянцевый, в технической спелости зеленый, в биологической — желтый. Число гнезд — 2-3.
  • Толщина стенки — 5,5-7,0 мм.
  • Масса плода — 90-250 г.
  • Урожайность — 3,0-5,0 кг с кв.м.
  • Вкус отличный.
  • По своему предназначению сорт универсален: употребляется как в свежем виде для приготовления салатов, так и для других кулинарных блюд и консервации.
  • Жаростойкий. Устойчив к вирусу картофеля.

Желтый колокол

  • Сорт среднеспелый. Период от высадки рассады до плодоношения 70-75 дней.
  • Для открытого грунта и плёночных теплиц.
  • Растения полураскидистые, высота в открытом грунте 70-75 см.
  • Плод пониклый, колоколовидной формы, трех-четырехгранный, высотой 12 см. Окраска плода в технической спелости зеленая, в биологической — золотисто-желтая.
  • Толщина стенки — 4,5-5,2 мм.
  • Масса — 120-170 г.
  • Урожайность — до 8 кг с кв.м
  • Высоких вкусовые качеств.
  • Универсального использования.
  • Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики, вирусу картофеля. Хорошо завязывает плоды при перепадах температуры воздуха.

Золотое чудо

  • Сорт среднеспелый (115-130 дней).
  • Для открытого грунта и пленочных укрытий.
  • Растения средней высоты, полураскидистое.
  • Плод пониклый, призмовидный, сильноглянцевый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической — темно-желтая. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенки — 7 мм.
  • Масса — 185 граммов.
  • Урожайность — 2,6 кг с кв.м.
  • Вкус хороший.
  • Универсального использования: в свежем виде, домашней кулинарии и консервирования.
  • Относительно холодостойкий. Устойчив к фузариозу.

Золотой телец

  • Сорт среднеранний.
  • Для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.
  • Куст низкорослый, высотой 70-75 см.
  • Плод пониклый, кубовидный, сильноглянцевый, в технической спелости темно-зеленый, в биологической — темно-оранжевый. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенки — 7-10 мм.
  • Масса — 104-173 г (максимум до 250-500 граммов).
  • Урожайность — 2,5-3,3 кг с кв.м.
  • Вкусовые качества очень высокие.
  • Рекомендуется для использования в свежем виде, в домашней кулинарии и для консервирования.

Золотой юбилей

  • Сорт среднеспелый (111-115 дней).
  • Для открытого и защищенного грунта.
  • Растение компактное, высотой 45-55 см.
  • Плоды крупные, округло-плоские, слаборебристые, глянцевые, в технической спелости зеленые, в биологической – золотисто-желтые.
  • Толщина стенки — 8,5-10 мм.
  • Масса — 110-180 г.
  • Вкусовые качества отличные, плоды нежные.
  • Рекомендуется для употребления в свежем виде, всех видов кулинарной переработки, особенно для фаршировки.
  • Устойчив к вертициллезному увяданию.

Иволга

  • Сорт раннеспелый. От всходов до технической спелости — 110-115 дней (по другим данным, 80-105 дней).
  • Для открытого грунта и пленочных укрытий.
  • Растение штамбовое, среднерослое, полураскидистое.
  • Положение плодов на растении вверх торчащее. Плод сердцевидной формы, гладкий, глянцевый. В технической спелости окраска зеленая, в биологической — желтая. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенки — 6-7 мм.
  • Масса — 64-85 г (по другим данным, 120-135 граммов).
  • Урожайность — 6-11 кг с кв.м.
  • Вкус хороший и отличный, аромат слабый.
  • Способен завязывать плоды при пониженной освещенности и температуре.

Индало F1

  • Гибрид среднеранний. От всходов до технической спелости 105–110 дней, до биологической 125–130 дней.
  • Для стеклянных и пленочных теплиц. Также подходит для выращивания в открытом грунте и под пленкой с подвязкой к опоре.
  • Растение индетерминантное, высотой до 1,5–2 м.
  • Плоды кубовидной формы, 12х12 см, красивого ярко-желтого цвета, плотные, глянцевые.
  • Толщина стенки — до 10 мм.
  • Массой — свыше 280 г.
  • Урожайность в зависимости от условий выращивания — 7–14 кг с кв.м.
  • Вкусовые качества отличные.
  • Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Лисичка оранжевая F1

Кстати! Есть более современные (2017 года) сорта (не гибриды) — Лисичка желтая и красная.

  • Гибрид раннеспелый (100-105 дней от всходов до технической спелости, 130-135 дней – до биологической).
  • Рекомендуется для выращивания в пленочных теплицах и как горшечная культура для балконов и подоконников, прекрасно растет на овощной грядке и в бордюре.
  • Куст низкорослый, компактный с обилием ярких, искрящихся плодов.
  • Плоды конусовидной формы, мелкие. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, в биологической – оранжевая. Число гнезд — 2.
  • Толщина стенки — 5-6 мм
  • Масса — 25-45 г.
  • Урожайность одного растения — 0,8-1,0 кг.
  • Мякоть сладкая, с пикантным пряным ароматом.

Оранжевое чудо F1

  • Гибрид ранний. От всходов до технической спелости плодов 100–110 дней.
  • Растение мощное, с компактным габитусом, индетерминантное, при формировании в 2–3 стебля высота достигает 1,5–2 м.
  • Плоды кубовидные, размером 11х11 см, в технической спелости темно-зеленые, в биологической спелости оранжевые, глянцевые. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенки — до 10 мм.
  • Масса — 200–220 г.
  • Урожайность — 8–12 кг с кв.м.
  • Вкус перцев отличный, товарность высокая.
  • Устойчив к вирусу табачной мозаики и бронзовости томата. Хорошо переносит температурные стрессы и отличается высокой завязываемостью плодов.

Оранжевый бык

Кстати! Также существует сорт «Красный бык».

  • Сорт ранний (100-110 дней от всходов до начала плодоношения). По другим данным, среднеспелый.
  • Для выращивания под временными пленочными укрытиями и в открытом грунте.
  • Формирует куст высотой 80-110 см.
  • Плоды крупные, кубовидные, в технической спелости зеленые, в биологической спелости ярко-оранжевые. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенки — до 10 мм.
  • Масса — 250 г (максимум до 300-400 граммов).
  • Урожайность — 7,0-14,0 кг с кв.м.
  • Рекомендуется для употребления в свежем виде, фарширования, замораживания и консервирования.
  • Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Оранжевый лев F1

  • Гибрид раннеспелый (около 100 дней).
  • Для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Идеален для зимних теплиц.
  • Растение полураскидистое, высокое.
  • Плод пониклый, кубовидный, сильноглянцевый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической — оранжевая. Число гнезд 3-4.
  • Толщина стенки — 6-8 (максимум до 9 мм).
  • Масса плода — 180-200 г.
  • Урожайность — 8,5-9,0 кu c кв.м.
  • Вкус свежих плодов отличный.
  • Сорт отличается хорошей завязываемостью плодов в самых различных условиях.

Солнышко

  • Сорт среднеспелый (110-120 дней).
  • Для открытого грунта и пленочных укрытий.
  • Растение среднерослое, компактное, высотой 35-50 см.
  • Плоды округло-плоские (томатовидные), ребристые, глянцевые, гладкие, в технической спелости светло-салатовые, в биологической – оранжево-желтые. Число гнезд — 3-4.
  • Толщина стенки — 6-8 мм.
  • Масса — 70-100 граммов.
  • Урожайность — 8 кг с кв.м.
  • Отличные вкусовые и технологические качества. С тонкой кожицей и нежной сочной и сладкой мякотью.
  • Рекомендуется для употребления в свежем виде, консервации и особенно для фаршировки.
  • Устойчив к вертициллезному увяданию, вынослив к альтернариозной гнили плодов.

Другие желтые сорта

Конечно, только вышеописанными сортами всё многообразие желтых (оранжевых) перцев не ограничивается. Так, чуть менее популярными, но вполне хорошими и проверенными сортами и гибридами желтого (оранжевого) сладкого перца являются:

  • Бизон желтый;
  • Гигант желтый;
  • Желтый букет;
  • Желтый бык;
  • Желтый слон;
  • Звезда Востока желтая;
  • Золотая пирамида;
  • Золотой бочонок;
  • Золотой дождь;
  • Золотой лапоть;
  • Золотой слиток;
  • Золотой формат;
  • Какаду желтый;
  • Мегатон золотой;
  • Оранжевая красавица;
  • Оранжевое наслаждение;
  • Оранжевый гигант;
  • Оранжевый красавец;
  • Оранжевый юбилей;
  • Эней и многие другие.

Таким образом, внимательно изучив представленные сорта желтого (оранжевого) перца, их описания, характеристики и внешний вид (по фото), вы сможете легко выбрать наиболее подходящие для вашего участка сорта и гибриды.

Кстати! О том, когда и как правильно сеять перец на рассаду, вы можете узнать из этой подробной статьи.

12 лучших сортов перца для теплиц

Место

Наименование

Характеристика в рейтинге

Лучшие гибридные сорта перца для теплиц

1 ЖЕЛТЫЙ БЫК НК F1 Лучшее качество
2 КАРДИНАЛ F1 Высокая адаптация к окружающей среде
3 ЛАТИНО F1 Лучший вкус
4 АЛЕНУШКА F1 Хорошая транспортабельность

Лучшие раннеспелые сорта перца для теплиц

1 ГЕРАКЛ Лучший сорт для консервирования
2 ДОБРЫНЯ НИКИТИЧ Устойчив к внешним факторам. Самый продаваемый сорт
3 АТЛАНТ F1 Самый неприхотливый сорт
4 ЕРОШКА Хорошая устойчивость к заболеваниям

Лучшие среднеспелые сорта перца для теплиц

1 Звезда востока шоколадная Крупные сочные плоды
2 АВАНГАРД Стабильность плодоношения
3 ЭТЮД Лучшая устойчивость к низким температурам
4 НЕЖНОСТЬ Нежная мякоть

Овощи – это полезнейшая культура, которую люди могут выращивать самостоятельно. Содержание в них различных витаминов приводит к нормализации работы всего организма человека. Один из самых лучших природных продуктов – перец. Он любим многими жителями нашей страны. Дачники сажают его как в теплицах, так и на открытом грунте. Это зависит от климатических условий, в которых культура будет произрастать. В любом случае, урожай будет богаче у тех, кто выращивает овощ на крытых участках.

Семена – это главное, на что стоит обратить внимание каждому огороднику. Выбрать правильные – дело не из легких. Ведь для тепличных условий есть специально разработанные культуры. Тем более их сегодня огромное количество. Поэтому разнообразие сортов заставит задуматься. По советам опытных садоводов выбирать стоит ранние виды перца. Современные технологии помогли добиться того, что благополучный рост овоща возможен и в регионах, не отличающихся теплым климатом. Отличным решением станет высадка рассады в теплицах.

Лучшие гибридные сорта перца для теплиц

Хорошая транспортабельность
Средняя цена: 14 руб.
Рейтинг (2020): 4.7

Гибрид полюбился миллионам садоводов своим невероятным вкусом. Он является раннеспелым – плодоношение начинается на 120 день. Форма его напоминает усеченную пирамиду. Не зрелые плоды имеют желтый оттенок, а с течением времени цвет перца превращается ближе к красному с оранжевым отливом. Овощи довольно компактные и весят, в основном, 100 грамм. Мякоть сочная и имеет характерный запах. На вкус она сладкая и нежная.

Качество продукта не подлежит сомнению. Превосходная транспортабельность позволяет перевозить Аленушку на дальние расстояния, не опасаясь порчи. Сорт отлично противостоит болезням, поэтому его легко растить. Например, вирус табачной мозаики практически всегда обходит его стороной. Покупатели отмечают, что перец превосходен в кулинарных блюдах. Он не только украшает их, но и привносит прелестный вкус и аромат. Его, зачастую, сажают в пределах Подмосковья, предпочтительно в теплицах из поликарбоната. Значительных минусов при выращивании и использовании не отмечается.

3 ЛАТИНО F1

Лучший вкус
Средняя цена: 65 руб.
Рейтинг (2020): 4.8

Крупноплодный гибрид относится к раннеспелым сортам. Зрелость наступает на 110 день после периода всходов. Кусты вырастают длиной до одного метра. Устойчивое растение не заболеет томатной мозаикой и отлично перенесет различные температуры воздуха. Латино прекрасно подойдёт для посадки в теплицах. Перцы имеют кубовидную форму и глянцевый отблеск. В состоянии зрелости они получают красный окрас. Этот урожайный сорт приносит до 14 килограмм плодов отменного качества с одного квадратного метра. Садоводы описывают сорт как крепкое и стойкое растение с неприхотливыми запросами.

Вкус перца оценивается на высоком уровне. Мякоть его отличается сочностью и сладостью. Плоды абсолютно не горчат. Поэтому их применение в кулинарии станет отличным решением. Блюда получатся вкусными и яркими. Покупатели отмечают отличную сохранность продукта. Перец может длительное время находиться в холодильнике, не теряя товарного вида. Сорт подвержен атакам тли и клеща. Его стоит оберегать от этих вредителей.

2 КАРДИНАЛ F1

Высокая адаптация к окружающей среде
Средняя цена: 55 руб.
Рейтинг (2020): 4.9

Необычный гибрид притягивает внимание даже далеких от садоводства людей. Спелый овощ имеет темный окрас, приближенный к черному. Каждый плод выделяется своими немаленькими размерами. Высокий урожай гарантирован опытными огородниками. Свежий вкус перца понравится всем домочадцам. А при добавлении его в блюдо, оно приобретет приятный аромат и нежность. Сорт относят к устойчивым. Он хорошо противостоит болезням и паразитам. К тому же, Кардинал славится быстрой адаптацией к окружающей среде.

Особенной популярностью растение пользуется в средней полосе России и Подмосковье. В этих регионах оно растет в тепличных условиях и дает стабильно высокий урожай. В отзывах садоводов Кардинал удостоился лучшей оценки. Они советуют покупать семена данного сорта, не опасаясь за его порчу по причине погодных условий. При намерении приготовить закрутки из плодов на зиму, стоит уточнить, что овощ примет не самый лучший вид по причине изменения цвета.

1 ЖЕЛТЫЙ БЫК НК F1

Лучшее качество
Средняя цена: 59 руб.
Рейтинг (2020): 5.0

Один из лучших урожайных сортов сладкого болгарского перца по мнению садоводов. Гибридный сорт, полученный путем скрещивания, проявляет отменные качества. Огромные размеры плодов позволяют насладиться вкусом сполна. Их длина составляет 20 сантиметров. Толстая мякоть сочная и хрустящая. Самый большой перец весит около 400 грамм. Кожура тонкая и практически не ощутимая. Посаженные в теплице семена, произрастут в морозных регионах – в Сибири и средней полосе России. Золотистый желтый цвет спелого плода украсит праздничный стол.

Свежесть аромата Желтого быка вызывает аппетит. Морозоустойчивость позволяет овощу непоколебимо разрастаться и радовать урожайностью. Кулинарные блюда приобретают приятные нотки сладости, благодаря изысканному вкусу плодов. Сроки хранения Желтого быка длительные – он не теряет презентабельный внешний вид продолжительный период времени. Отзывы огородников положительные. Они выделяют простоту в ухаживании за растением и его характерный вкус.

Лучшие раннеспелые сорта перца для теплиц

Хорошая устойчивость к заболеваниям
Средняя цена: 16 руб.
Рейтинг (2020): 4.7

Уменьшительно-ласкательное название вида намекает на то, что он не имеет больших размеров. Ерошка – низкорослое растение с достаточно миниатюрными плодами. Урожайность его радует многих садоводов. На сотый день с периода всходов появляются спелые плоды. Толщина кожуры средняя (около 5-ти миллиметров). Сам перец имеет красный окрас и прекрасно украшает как грядку, так и обеденный стол. Его глянцевая поверхность переливается при свете дня. Вкус плодов сочный и нежный. Мякоть так и хрустит во рту, а аромат доносится на несколько метров.

Овощ отлично перенесет низкие температуры, тем более, находясь в теплице. Многие огородники удивляются стойкости растения и настоятельно рекомендуют его к посадке окружающим. Вид не подвержен таким заболеваниям, как: грибковые, гнилостные, вирусам арбузной мозаики и другим. Самой главной особенностью Ерошки является его транспортабельность – плоды останутся в сохранности долгое время. Недостатков опытные садоводы не выделяют, единственное, для хорошего урожая необходимо будет потрудиться.

3 АТЛАНТ F1

Самый неприхотливый сорт
Средняя цена: 25 руб.
Рейтинг (2020): 4.8

Один из самых неприхотливых сортов сладкого перца. Большие плоды длиной в 20-25 сантиметров имеют очень вкусную мякоть. Поверхность овоща глянцевая, что придает его внешнему виду особенную красоту. Красный перец с тонкой кожицей – она еле ощущается при употреблении. Сорт является урожайным. Всего 120 суток с момента всходов, и изысканное угощение будет готово к употреблению. Семена быстро приживаются даже в Сибири. Устойчивость к морозным температурам Атлант F1 проявляет достойную. Тем более, если перец находится под надежной защитой теплицы.

Начинающим земледельцам сорт не доставит хлопот. Прелестные вкусовые качества заставят пристально следить за его состоянием на грядке. Овощ имеет сладкий привкус, его едят как в свежем виде, так и в различных блюдах. Отзывы огородников говорят о том, что он понравится каждому, кто его попробует. К тому же, болгарский перец содержит в себе огромное количество полезных микроэлементов, которые благотворно влияют на организм. Самым большим спросом Атлант пользуется в Подмосковных краях – его сажают в теплицах из поликарбоната. Интенсивность солнечных лучей способна нанести ожог растению, поэтому в теплых регионах его нужно особенно беречь.

2 ДОБРЫНЯ НИКИТИЧ

Устойчив к внешним факторам. Самый продаваемый сорт
Средняя цена: 15 руб.
Рейтинг (2020): 4.9

Раннеспелый вид отлично приживается и растет в различных условиях. Это растение имеет крупные листья и плоды. Четыре месяца до биологической зрелости – оптимальное время для любого сорта. Садоводы считают этот сорт одним из самых урожайных. В среднем, это 4 килограмма с куста в сезон. В теплицах сорт чувствует себя превосходно даже в регионах с нестабильным климатом, таких как Сибирь и Подмосковье. Плоды яркие с достаточным количеством семян, достигают массы в 120 грамм. Крепкие стебли стойко выдерживают несколько овощей, не сгибаясь и не ломаясь.

Добрыня Никитич является продуктом полезного воздействия на человеческий организм. Большое содержание клетчатки помогает нормализовать работу ЖКТ. Помимо всего прочего, сорт отлично подходит для консервирования и приготовления вкусных блюд. Огородники в отзывах отмечают неприхотливость растения и его устойчивость к внешним факторам. Ряду болезней, характерных для подобных культур, Добрыня Никитич практически не подвержен. Он является одним из самых продаваемых сортов на рынке. Сладкий вкус не нравится некоторым дегустаторам, однако, большинство оценивают его на высшем уровне.

1 ГЕРАКЛ

Лучший сорт для консервирования
Средняя цена: 15 руб.
Рейтинг (2020): 5.0

Перец является отличным дополнением к любому блюду на праздничном столе. Вырастить его для этих целей не составит труда. Сорт можно сажать в теплицах различных видов: из плёнки, стекла или поликарбоната. Всходы созревают через три месяца. Компактное растение даёт хороший урожай. Около 3-х килограмм с одного куста в сезон. Плоды красного цвета средних размеров весят около 200 грамм. Отличительной чертой Геракла является возможность собирать урожай, когда перцы находятся на стадии созревания. Вкус будет приятным, без горечи.

Толстые стенки имеются у плодов – около 7-ми миллиметров. Поэтому сладкий перец отлично подходит для консервирования. Распространенные заболевания, которые характерны для большинства сортов, Гераклу не страшны. У него довольно стойкий иммунитет, что устраивает всех, кто его выращивает. Уход за растением будет в удовольствие. Полив, подкормка и рыхление почвы – все процедуры, позволяющие успешно вырастить красивые и вкусные плоды. Единственное, необходимо подвязывать кусты, что не всегда устраивает садоводов.

Лучшие среднеспелые сорта перца для теплиц

Нежная мякоть
Средняя цена: 15 руб.
Рейтинг (2020): 4.7

Вывели Нежность в 1982 году. Прозвали его так не случайно – кожица и мякоть перца является поистине нежной и приятной. Практически сразу после создания, продукт начал свое путешествие по разным странам и проявил довольно хорошие качества как в ходе выращивания, так и в своих вкусовых характеристиках. На просторах России Нежность пользуется особым спросом в Подмосковье. Там сорт успешно произрастает в тепличных условиях и дает щедрый урожай каждый год. Перепады температур ему не страшны – он не повреждается при морозной погоде.

Высота куста колеблется от 110 до 130 сантиметров в длину. Центральный стебель растения характеризуется как мощный. Он не подвергается излому даже при нелетной погоде. Листья средней величины имеют ярко-зеленый цвет. Перец среднеранний – проходит 110 дней с образования всходов, прежде чем Нежность станет радовать своими вкусными плодами конической формы. В стадии зрелости они выглядят ярко-красным. Имеют приятный аромат и сладкий вкус с характерной горчинкой. Отзывы опытных огородников пестрят положительными комментариями в отношении сорта. Единственное, он проявляет стойкость к болезням на среднем уровне.

3 ЭТЮД

Лучшая устойчивость к низким температурам
Средняя цена: 17 руб.
Рейтинг (2020): 4.8

Компактный среднеранний сорт находится на высокой позиции в рейтингах на различных сайтах. Вкус плодов сладкий без горечи. Растение отличается высокой урожайностью. Его ценят за неприхотливость и стойкость по отношению к внешним факторам. С одного квадратного метра можно получить до 10 килограмм перца. Низкорослые полураскидистые кусты не займут много места на грядке. При полном созревании плоды окрашиваются в ярко-оранжевый цвет. Устойчивость к вирусу табачной мозаики позволяет овощу спокойно разрастаться и плодоносить.

Низкие показатели температур не смутят растение при посадке в теплице. В краях с суровыми морозами Этюд остается в целости и сохранности. В отзывах покупателей отмечена выносливость сорта. Сочный перец дополнит любое кулинарное блюдо и добавит ему нежности. Хранить плоды можно длительное время – они не потеряют товарного вида и необычайного сладкого вкуса. Садоводы из минусов выделяют необходимость подвязки.

2 АВАНГАРД

Стабильность плодоношения
Средняя цена: 23 руб.
Рейтинг (2020): 4.9

Высокорослый болгарский перец, который стабильно плодоносит в разных частях Российской Федерации. Будь то Сибирь, растение проявит свои лучшие качества и заслужит внимания. Минуя высевку семян, собрать урожай можно будет на 120-й день. Плоды вырастают крупными и мясистыми. Их внутренности отличаются хрустящим и нежным вкусом. С одного квадратного метра при должном уходе можно собрать до 15 килограмм урожая. Перцы хорошо подходят для изготовления изысканных блюд, а также для консервирования.

Ароматные плоды сладкие на вкус. Сорт миловидно смотрится на грядке и не требует к себе повышенного внимания. Профилактические меры позволят вырастить полезные овощи, которые, к тому же, хорошо продаются на рынках. В Подмосковье данный сорт выращивают приоритетно в теплицах из поликарбоната. В этом случае плодоношение будет качественным и щедрым. Авангард рекомендуют высаживать в марте и уже летом питаться полезным продуктом. Сорт не устойчив к некоторым заболеваниям – тщательный контроль внешнего вида поможет не пропустить симптомы и вовремя с ними распрощаться.

1 Звезда востока шоколадная

Крупные сочные плоды
Средняя цена: 54 руб.
Рейтинг (2020): 5.0

Сорт является гибридным и среднеспелым. Его внешний вид отличается от большинства – уникальный окрас украшает грядку, а после сбора урожая отлично дополняет любые блюда. К тому же, свежий плод имеет сочную мякоть. Перец отличается крупными размерами. Его вкус наполнен приятными нотками сладости. Урожайность сорта высокая – до 10 килограмм с одного квадратного метра. Звезда востока шоколадная – не капризное растение. Уход потребуется стандартный.

Самая лучшая особенность болгарского перца, которую отмечают огородники, – это огромные плоды отменного качества. Его часто используют в коммерческих целях. Отзывы покупателей семян положительные. Результат после посадки не заставит себя долго ждать – плоды созреют в течение 110 дней. Сорт является выносливым – устойчиво противостоит ряду заболеваний и растёт в различных погодных условиях. В Сибири и Подмосковье его разводят в тепличных условиях и довольствуются добротным урожаем каждый год. Из-за крупности овощей кусты нуждаются в регулярной подвязке.

Внимание! Представленная выше информация не является руководством к покупке. За любой консультацией следует обращаться к специалистам!

Чтобы выбрать перец для северо-запада для открытого и закрытого грунта, нужно учитывать ряд нюансов, так как регион относится к зонам рискованного земледелия. Лучше всего выбирать проверенные варианты, испытанные огородниками и гарантированно дающие нормальный урожай даже при сложных условиях выращивания.

Особенности агротехники в регионе

Северо-запад имеет ряд особенностей, которые стоит помнить при выращивании перцев. Любые ошибки приведут к гибели растений или уменьшат урожай в разы. Чтобы свести риск к минимуму, следует учесть все факторы, негативно влияющие на рост и развитие растений, а также соблюдать несколько простых рекомендаций:

  1. Весна в регионе наступает поздно, почва прогревается заметно дольше, чем в средней полосе. Из-за этого сроки сдвигаются. Нельзя проводить работы, если почва не прогрелась до нужных показателей или прогнозируют длительное похолодание. Сажать только тогда, когда установилась устойчивая теплая погода.
  2. Бывают сезоны с большим количеством пасмурных дней. Так как перец относится к южным светолюбивым культурам, он плохо переносит нехватку солнца, медленно развивается, образуем мало завязей. Минимизировать проблему можно использованием неприхотливых сортов, которые менее требовательны к свету и могут давать урожай даже в таких условиях.
  3. Теплый период не очень длинный, поэтому не стоит выбирать варианты позднего срока созревания, даже среднеспелые не всегда успевают поспеть. Оптимальным решением станет посадка ранних видов, которые успевают отплодоносить даже в условиях короткого лета.
  4. Растения плохо переносят резкие колебания температуры. Это касается как рассады, так и взрослых кустов. И если на первой стадии поддерживать оптимальный микроклимат несложно, то в открытом грунте могут быть проблемы из-за августовских похолоданий. В этом случае желательно ставить дуги и закрывать грядки на ночь полиэтиленовой пленкой либо агрополотном.
  5. Лучше всего высаживать перцы в парники или теплицы, это позволит получить хороший урожай, даже когда погода не самая благоприятная. При таком способе выращивания урожайность на порядок выше, чем в открытом грунте.
  6. Использовать рассадный метод и для теплиц, и для грядок. Только так можно компенсировать короткий летний период и значительно ускорить период созревания. Важно соблюдать все рекомендации производителя семян и выращивать молодые растения необходимый срок.

Важно!Примерно за неделю до пересадки на постоянное место начать закалку рассады. Оставлять у открытого окна днем на пару часов, а после можно выносить даже на весь день, если погода теплая, от солнца лучше прикрывать.

Очень важно вырастить здоровую рассаду, она как можно быстрее адаптировалась и пустилась в рост. Не высаживать больные, плохо развитые растения. Лучше всего сеять семена с запасом, тогда можно выбрать самые здоровые и крепкие кустики, а слабые выбраковать.

Сорта для открытого грунта

Так как погода на Северо-Западе России не отличается стабильностью, даже выбор лучших вариантов не гарантирует хорошего урожая. Все зависит от погоды, почвы и ухода. Но использование проверенных видов позволит даже в не самые благоприятные сезоны собрать перец – для северо-запада лучшие сорта 2020 года такие:

  1. Буратино F1 – выведен в 1995 г, нормально растет на грядках. Кусты раскидистые, но листва мелкая, поэтому они не загущаются. Плоды крупные – до 17 см в длину и до 8 см в диаметре, конусовидной формы. Толщина стенок около 5 мм, самые крупные экземпляры весят 120 г. Вкус и аромат хорошие. При наступлении технической зрелости поверхность становится темно-зеленой, после полного созревания – насыщенно-красной.
  2. Пламенный F1, отличается очень ранними сроками созревания перцев, первые собирают примерно через 100 суток (в стадии технической спелости). Кусты высокие – до 180 см, но в открытом грунте часто не вырастают до таких показателей, обязательно подвязывать растения к шпалере или колышку. Плоды трапециевидные, крупные, светло-зеленые в первой стадии зрелости и ярко-красные во второй. С квадратного метра при хорошем уходе можно получить до 12 кг.
  3. Подарок Молдовы выведен еще в 1973 г, но пользуется большой популярностью и сейчас из-за неприхотливости и приспосабливаемости к неблагоприятным условиям. Кусты – высотой до 0,5 метра, компактные. Собирать первый урожай можно примерно через 115 суток. Плоды салатовые, со временем приобретают красный окрас. Вкус хороший, с одного метра собирают до 8 кг.
  4. Нежность – кусты средней высоты (до 80 см), раскидистые, но не загущенные. Хорошо плодоносят при нормальном уходе и подкормке, с куста собирают около полутора килограммов. Плоды весом до 110 г, отличаются мясистостью, толщина стенок до 8 мм. Длина перцев в среднем 10 см, в стадии технической спелости кожица темно-зеленая, по мере созревания краснеет.
  5. Агаповский – старый сорт, неприхотлив к внешним условиям, поэтому нормально растет в открытом грунте. Кусты среднего размера, густо облиственны. Первый урожай снимают уже через 100 суток, средний вес перцев 120 г, имеют конусообразную форму, часто неправильную. Стенки толщиной до 6 мм, мякоть очень сочная и ароматная как в стадии полной зрелости, так и в недозрелом виде.
  6. Добрыня – среднеранний вариант, на грядках кусты вырастают до 100 см, умеренно раскидистые, лучше подвязывать стебель к колышкам. Отличается крупными плодами (до 250 г) цилиндрической или неправильной формы, часто с ярко выраженными долями. Мякоть сладкая и сочная, толщина стенок до 9 мм. При благоприятных условиях на одном растении образуется до 20 завязей.
  7. Леро F1 – гибрид с ранним сроком созревания, с момента появления ростков до сбора первых перцев в стадии технической спелости проходит от 95 до 115 суток. Вырастает на грядках до 60 см, хорошо завязывает плоды и непрерывно плодоносит весь теплый период. Плоды с толщиной стенок до 10 мм, средний вес 100-120 г, мякоть сочная и ароматная.
  8. Лумина (Белозерка) – срок созревания 100 суток с момента появления всходов. Кусты штамбовые, средней высоты, не требуют подвязки. Плоды в стадии технической зрелости бежевого цвета, имеют коническую или трехгранную форму. Средний вес около 120 г, вкус нормальный, сорт хорошо переносит транспортировку, в прохладном месте хранится до 60 суток. Не требователен к почве, но чувствителен к поливам.
  9. Тритон – неприхотлив к грунту и погоде, хорошо плодоносит даже вне самых благоприятных условиях. Кусты невысокие – от 30 до 50 см, формировать и подвязывать не надо. Вес – до 150 г, в недозрелом состоянии кожура желтая, со временем становится красной. Почти не поражается болезнями.
  10. Чардаш – хорошо переносит перепады температуры, нормально развивается при умеренном затенении. С момента появления ростков до снятия первых плодов проходит 100 суток. Вкус хороший, насыщенный, причем становится таким уже на стадии технической зрелости. Средний вес – до 200 г, толщина стенок около 6 мм. В нормальных условиях на одном растении формируется до 17 завязей.
  11. Ерошка – невысокие растения буквально усыпаны перцами, на каждом образуется до 18 плодов. Средний вес около 160 г, форма четырехгранная или цилиндрическая, цвет по мере созревания меняется с темно-зеленого до темно-красного. Срок созревания – от 100 дней.

Есть и другие варианты, каждый год появляются новые гибриды, адаптированные для северо-запада. Подбирать растения в открытый грунт нужно особенно тщательно, не брать те, у которых на упаковке не указано, что они подходят для грядок. В первое время отдавать предпочтение проверенным решениям, пробовать 1-2 новых вида каждый сезон, чтобы находить лучшие.

Сорта для теплиц

Далеко не все разновидности для закрытого грунта подойдут, так как теплый сезон не очень длинный и даже в теплице поздние варианты не успеют нормально отплодоносить. Поэтому подбирать стоит урожайные сорта сладкого перца, лучшие наименования перечислены ниже. Они подходят как для пленочных укрытий, так и для теплиц из сотового поликарбоната. Второй предпочтительнее.

  1. Пилигрим F1 – растения высокие, поэтому рекомендуется подвязывать их. Первый урожай снимают примерно через 125 суток с момента появления всходов. Перцы квадратной формы, весом примерно 140 г с толщиной стенок до 7 мм. Меняют цвет с зеленого до красного либо оранжевого по мере дозревания.
  2. Меркурий – вырастает чуть больше 1 метра, требует подвязывания. Кусты формируют в 2 или 3 стебля. Средний вес плодов около 130 г, они имеют форму конуса, толщина стенки небольшая – 5 мм. При нормальном уходе и своевременной подкормке с квадрата собирают до 12 кг.
  3. Пламенный F1 – гибрид, хорошо плодоносящий в теплице, техническая зрелость первых плодов наступает через 105 суток. Высота кустов от 140 до 180 см, плоды некрупные – в среднем по 100 г, цвет меняется от зеленого до ярко-красного. Вкус хороший. Толщина стенок до 6 мм.
  4. Родничок – отличается коротким вегетационным периодом, первый урожай можно собрать уже через 90 дней. Растения довольно высокие и раскидистые, требуют хорошей подвязки. Средний вес около 100 г, но из-за большого количества завязей урожайность высокая – до 12 кг с квадрата.
  5. Мазурка F1. Срок созревания – от 110 суток, растения средней высоты, почти не требуют формирования. Перцы кубической формы, немного сужающиеся книзу. Средний вес около 170 г, толщина стенок 6 мм, цвет кожицы меняется с зеленого до красного.
  6. Снегирек F1 – техническая зрелость наступает через 105 суток, полная – через 120. Кусты вырастают от 160 до 210 см, компактные, облиственность средняя. Форма коническая, часто немного изогнутая в нижней части, кожица блестящая, ярко-красного цвета в зрелом состоянии. Стенки толщиной 6 мм, средняя масса составляет 120 г.
  7. Руза F1 – срок созревания примерно 90 дней при поддержании оптимальных условий. Кусты высокие, листьев не очень много. Размер перцев зависит от температуры в теплице и может составлять от 50 до 100 г. При соблюдении оптимальных условий с квадратного метра собирают до 22 кг.
  8. ТСХА 25 – хороший вариант для выращивания в теплицах на северо-западе. Созревать начинает через 100 суток, высота кустов до 70 см, на ветках много листвы. Конусообразные перцы имеют вес около 160 г, стенки тонкие – 4-5 мм. Вначале кожица темно-зеленая, потом начинает краснеть.
  9. Айвенго – почти никогда не поражается болезнями, хорошо переносит переувлажнение. Кусты средней высоты, подвязывать не нужно. Средний вес плодов около 100 г, стенки толстые, вкус очень хороший, мякоть сочная. Урожайность составляет до 7 кг с квадратного метра.
  10. Юнга. Высота до 50 см позволяет использовать сорт как уплотнитель для других культур в теплице. Плоды весом от 150 до 200 г, на растении их может сформироваться до 15 штук. Вкус хороший, мякоть толщиной 6 мм, первый урожай можно снять через 115 дней после появления ростков.

Если использовать отапливаемую теплицу, то можно подбирать более теплолюбивые варианты. Для пленочных укрытий лучше использовать неприхотливые виды, чтобы внутри было теплее, можно закрывать одну стенку черной пленкой либо укладывать материал в два слоя. При выборе семян для северо-запада изучить фото и описание разных вариантов, подбирать их под высоту конструкции.

Рекомендации по выбору

Чтобы не ошибиться и получить качественные семена, нужно помнить несколько простых советов, особенно если опыта в приобретении нет. Не всегда в магазине можно найти то, что перечислено в списках выше. В этом случае стоит соблюдать такие правила:

  1. Покупать только в специализированных магазинах либо на сайтах оригинаторов семян. Избегать уличных лотков, рынков, чаще всего качество посадочного материала там не очень хорошее и под видом одного сорта продают совершенно другой.
  2. Изучать информацию на упаковке. Учитывать высоту растений, срок созревания, требования к почве и освещенности. Не брать разновидности, предназначенные для южных регионов.
  3. Выбирать варианты со сроком созревания не больше 130 суток. Среднеспелые и позднеспелые перцы просто не успеют созреть, если весна будет поздней или прохладные дни в августе наступят раньше срока.
  4. По возможности покупать обработанные или дражированные семена. Их не нужно готовить перед посадкой, всходят они намного дружнее, чем обычные.
  5. Советоваться с опытными огородниками, выращивающими перцы уже не первый год. Их отзывы намного ценнее, чем информация на сайте, так как все плюсы и минусы проверены на практике.

Совет!Проверять семена на всхожесть, опуская на 10 минут в подсоленную воду. Всплывшие выбрасывать, осевшие использовать дальше.

Выбирать сорт лучше заранее, чтобы было время найти его в продаже или заказать доставку. Изучать информацию по срокам высадки рассады. Нельзя давать растениям перерастать, они будут намного хуже адаптироваться к новым условиям.

Отзывы огородников

Олег, Ленинградская область

Стараюсь выращивать перцы в парниках или теплице, так как наш климат часто вредит растениям на открытом воздухе. Пару раз было такое, что на кустах завязывалось всего 2-3 плода из-за прохладной и пасмурной погоды. Использую проверенные сорта – Подарок Молдовы и Нежность, меня они устраивают.

Ирина, Псков

Сажаю на грядках Агаповский уже много лет, без урожая не осталась ни разу. В конце лета накрываю грядки агрополотном, никаких дуг не ставлю, материал легкий, кусты не повреждает. В позапрошлом году попробовала гибрид Буратино, он также хорошо показал себя, буду выращивать и дальше.

Андрей, Великий Новгород

Лет 5 назад поставит теплицу из поликарбоната и с тех пор каждый год с хорошим урожаем перцев. В нашем регионе в открытом грунте они растут намного хуже. Использую гибриды Снегирек и Руза, меня устраивают. В следующем году хочу попробовать что-нибудь голландской селекции, соседи по даче хвалили их.

Чтобы вырастить хороший урожай перцев на северо-западе, нужно уделить особое внимание выбору неприхотливого сорта, который адаптирован к сложным условиям региона. Предпочтительно использовать теплицу, хотя и в открытом грунте можно собирать хорошие урожаи.

Чтобы выбрать перец для северо-запада для открытого и закрытого грунта, нужно учитывать ряд нюансов, так как регион относится к зонам рискованного земледелия. Лучше всего выбирать проверенные варианты, испытанные огородниками и гарантированно дающие нормальный урожай даже при сложных условиях выращивания.

Выращивание рассады, сорта и гибриды перцев, годные для Северо-Запада

Читать все части статьи «Выращивание сладкого перца в условиях Ленинградской области»
Часть 1. Ботаническая характеристика перца сладкого
Часть 2. Требования к условиям выращивания сладкого перца
Часть 3. Выращивание рассады, сорта и гибриды перцев, годные для Северо-Запада
Часть 4. Агротехника перцев в пленочных теплицах
Часть 5. Болезни и вредители перцев

Выращивание сладкого перца в условиях Ленинградской области. Часть 3

Сорта и гибриды перцев для выращивания на Северо-Западе России

Успех выращивания перца во многом зависит не только от своевременного и полного выполнения всех агроприемов, но и, прежде всего, от правильного выбора сорта, гибрида, способного давать высокие полноценные урожаи в специфических условиях садовых участков.

Государственный реестр селекционных достижений на 2005 год включает 184 сорта и гибрида. Однако чтобы не ошибиться с выбором, следует отдать предпочтение тем сортам, которые Государственная инспекция по сортоиспытанию рекомендовала для использования в нашей области. А уж из этого ассортимента можно подобрать сорт или гибрид на ваш вкус.

Справочник садовода
Питомники растений Магазины товаров для дачи Студии ландшафтного дизайна

Самым универсальным и пластичным из них является сорт Нежность. Он отличается среднеранним созреванием, среднерослостью. Высота куста в пленочных теплицах до 100 см. Плоды усеченно-пирамидальные, крупные, средней массой 75-100 г, толстостенные (6-8 мм). Их окраска в технической спелости светло-зеленая, в биологической спелости — красная. Кожица нежная, мякоть очень сочная. Плодоношение наступает на 115-120 день от всходов. Урожайность в пленочной теплице — 5-7 кг/м². Сорт очень пластичный, дает стабильный урожай каждый год.

Поскольку мы с вами для перцев создаем искусственные условия, хороший урожай можно получать практически у всех рекомендованных сортов и гибридов. Тот, кто желает получать самые ранние плоды, может выращивать сорта Винни-Пух, Агаповский, Белоснежка, Верность, Гурме, Дельфин, Доброта, Ермак, Ерошка, Здоровье, Капитошка, Колобок, Иволга, Кудесник, Медаль, Фунтик, Пострел, Янтарь, гибриды Арап F1, Багратион F1, Буратино F1, Добряк F1, Зенит F1, Меркурий F1, Отелло F1, Раиса F1, Хризолит F1, Элефант F1.

Любители очень крупных плодов могут выращивать урожайные гибриды с массой плода 200-300 граммов — Блонди F1, Желтый Бык НК F1, Илья Муромец F1, Индаго F1, Кардинал F1, Монтеро F1, Оранжевое Чудо F1, Пурпурный колокол F1.

Те огородники, кто любит перцы с желтыми плодами, могут выбрать сорта и гибриды Златозар, Золотинка F1, Иволга, Кералла F1, Ярослав.

Коричневую окраску плодов имеют гибриды Шоколадка F1 и Отелло F1, фиолетовую — гибрид Кардинал F1, золотисто-белую — сорт Белозерка, серебристо-белую — гибрид Фиделио F1, желто-оранжевую — сорт Светлячок, темно-красную — гибриды Ночка F1, Тибул F1, сорта Рубиновый, Юпитер.

Доска объявлений
Продажа котят Продажа щенков Продажа лошадей

Выращивание рассады перцев

Получить гарантированный урожай сладкого перца в условиях климата Ленинградской области и Северо-Западного региона можно только в защищенном грунте, используя рассадный метод выращивания.

Урожай перца во многом зависит от возраста и качества рассады. Оптимальный возраст рассады 60-65 дней. В отличие от томатов, рассада перцев не вытягивается и к моменту высадки имеет 20-25 см, 7-9 настоящих листьев и первые бутоны.

При выборе срока посева перца на рассаду следует иметь в виду, что семена перца всходят туго (на 8-10 день, поэтому перед посевом их подготавливают. Как и для семян томатов, проводят дезинфекцию в марганцовке (1 г перманганата калия на 0,5 л. воды), промывают проточной водой и замачивают в растворе древесной золы (2 ст. ложки на 1 л воды) в течение суток. Далее без промывки семена проращивают во влажной ткани при температуре 25-30°С, семена наклевываются на 4-5 день.

Рассаду выращивают обязательно в горшочках размером 8х8 или 10х10 см. Рассада, выращенная в горшочках, лучше переносит пересадку и даст более надежный урожай. Горшочки заполняют питательной смесью (1-2 части торфа, 5 частей перегноя, 3-4 части дерновой или огородной земли и 100-200 г древесной золы на одно ведро смеси). Горшочки заполняют не до самого верха, оставляя 2-3 см для последующей подсыпки почвы. Затем их проливают теплой марганцовкой (красный раствор) с добавлением удобрений и мела.

Проросшие семена раскладывают по одному (для страховки можно по два, но в дальнейшем оставляют одно наиболее сильное растение), слегка засыпают той же смесью и покрывают полиэтиленовой пленкой до появления всходов, чтобы не иссушалась почва.

Как только появятся всходы, ящики устанавливают на самое светлое и прохладное место. Первые 3-4 дня температуру днем поддерживают в пределах 15-17°С, ночью 12-14°С. В дальнейшем температуру поддерживают на уровне 20-24°С. Регулируют ее путем открывания и закрывания форточек.

Выращивание рассады перца допускается и с пикировкой предварительно выращенных сеянцев в фазе 2-3 настоящих листьев. После пикировки растения поливают теплой водой и устанавливают на два дня в затененное место. Затем рассаду ставят на подоконник, где достаточно хорошее освещение.

Посев семян для обогреваемых теплиц следует проводить в начале февраля, для пленочных укрытий и необогреваемых теплиц — в конце февраля-начале марта, так как посадку рассады на постоянное место можно проводить не раньше конца мая из-за неустойчивой погоды, а также возможности возврата холодной погоды и заморозков. Рассада, посаженная в начале февраля, будет перерастать. В горшочках, даже размером 10х10 см, грунта для развитой корневой системы не будет хватать, поэтому очень часто наблюдается осыпание цветов и завязей или формирование неполноценных плодов на первом ярусе при посадке в теплице.

Кроме того, надо иметь в виду, что если рассада выращивается с февраля-марта, когда естественный световой день короткий, необходимо проводить электродосвечивание ее люминесцентными лампами 120-300 Вт на 1 м² с продолжительностью светлого периода 13-14 часов. Равномерного освещения достигают перестановкой растений, переворачиванием их разными сторонами к свету.

Температуру поддерживают в солнечные дни на уровне 22-25°С, в пасмурные 18-20°С, ночью 15-17°С. Поливают растения теплой водой (22-25°С). Полив проводят редко, но обильно, в утренние часы.

Уход за рассадой должен быть очень тщательным, так как лишь в этом случае можно вырастить доброкачественную рассаду — крепкую, невысокую, с толстым стеблем, коренастую, здоровую, обеспечивающую получение высоких урожаев.

Нельзя изнеживать рассаду, допускать, чтобы она вытягивалась. С другой стороны, стебли не должны быть одревесневшими, то есть нельзя допускать преждевременного старения растений.

Правильный полив и соблюдение теплового режима позволяют избежать заболевания перцев черной ножкой.

В период выращивания рассаду дважды подкармливают: первый раз в фазе 1-2 настоящих листьев — из расчета на 1 л воды берут 5 г экофоски, второй раз — в фазе 4-5 настоящих листьев из расчета 6 г суперфосфата и 3 г сульфата калия на 1 л воды. На 10-12 растений расходуют 2 л воды.

Закаливают растения за 10-12 дней до высадки. Для этого горшочки с рассадой выносят на балкон при температуре наружного воздуха не ниже 12-13°С. Сначала они находятся там в течение 2-3 часов, затем время увеличивают до 10-12 часов, а за 3-5 дней до высадки рассаду оставляют и на ночь, если не предвидится заморозков.

Рассаду высаживают под пленку 15-20 мая, но в этот период остается опасность весенних заморозков, и в этом случае необходимо рассаду внутри теплицы накрыть второй пленкой, используя металлические дуги, а также провести обильный полив дождеванием.

Читать часть 4. Агротехника перцев в пленочных теплицах

Н. Лапиков, доктор сельскохозяйственных наук, ВИР им. Н. И. Вавилова

477 Метки: выращивание перца перец

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *