Пермакультура в огороде

Перманентное сельское хозяйство стало реакцией на традиционные и изжившие себя методы обращения с землей и растениями. Оно отрицает необходимость вспашки, использования пестицидов и переделывания окружающей среды для своих нужд.

Пермакультура представляет собой новую систему ведения приусадебного хозяйства, которая заключается в минимальном расходовании времени и ресурсов и обновлении окружающей среды. На территории бывшего СССР наиболее популярна пермакультура Хольцера. Основные идеи пермакультуры – это бережное использование природного ландшафта, объединение всех имеющихся растений, водоемов, построек и особенностей рельефа в единую систему и ее функционирование с минимальным вмешательством человека. Следование этим идеям позволило сформулировать основные принципы пермакультуры.

1. Наблюдение и взаимодействие

Это ключ к пониманию идей пермакультуры. В мире, где все меняется слишком быстро и непредсказуемо, единственным островком гармонии остается природа. Наблюдение за сменами сезона и погодных условий, формированием микроклимата на участке, направлением ветра и интенсивностью освещения позволяет принимать мудрые и взвешенные решения, касающиеся участка и выращивания на нем растений.

Дизайн, созданный на основе пермакультуры, подразумевает встраивание элементов в существующий ландшафт

2. Получение и накопление энергии

Второй важный принцип пермакультуры – «куй железо, пока горячо». Он подразумевает минимизацию потребности во внешних ресурсах. Применительно к саду это можно заметить при выращивании рассады в помещении до прихода тепла и установке светоотражающего парника с южной стороны дома. Его нагрев попутно обогревает дом без каких-либо затрат. Вообще следует рационально использовать воду, ветер, солнечный свет, тепло, почву и биомассу для того, чтобы выращивать растения.

Дома с установленными на крыше солнечными панелями – признак экоориентированного хозяйства

3. Получение урожая

Урожай, который идет в пищу, должен составлять до 1/3 от выращиваемых культур. Это актуально и для небольшого земельного надела, и для огородика на подоконнике. Пермакультурный сад – это «съедобный пейзаж», растущий в цветочном обрамлении для привлечения насекомых-опылителей. А постройки при этом используются для выработки солнечной энергии и накопления тепла.

Важное значение для пермакультуры имеет объединение посадок в единую систему

4. Использование возобновляемых ресурсов

В пермакультуре преобладает использование вторичных и возобновляемых ресурсов. Сюда относятся строительство из экологически чистых материалов, меры по повышению плодородия почвы, севооборот, высадка неприхотливых растений и использование их семян для последующих посадок и т.д. Невозобновляемые источники энергии используются в крайнем случае и в минимальном количестве.

Сооружения на участке органично вписываются в общий ландшафт

5. Безотходное производство

Средняя семья в Великобритании еженедельно производит до 14 кг мусора. Общее количество выбрасываемых отходов доходит до 29 млн тонн в год. Из них 55% приходится на частные домашние хозяйства. Поэтому сторонники пермакультуры считают, что сначала следует перерабатывать все отходы, которые можно использовать повторно (траву, ветки, бумагу, картон, текстиль, кухонные очистки, остатки еды и даже стекло). А выбрасывать нужно только сложную бытовую и не подлежащую восстановлению технику.

Минимизация количества отходов и их повторное использование – важный принцип пермакультуры

6. Дизайн «от шаблонов к деталям»

Основой пермакультуры является экостиль в дизайне построек и сада. В любом случае, при его создании недопустима спешка – лучше подольше понаблюдать за состоянием участка и оценить его возможности. Например, некоторые энтузиасты наблюдают за вновь приобретенным участком в течение сезона, проводят анализы состояния и кислотности почвы, определяют уровень грунтовых вод, а также изучают возможности по облагораживанию этой территории. Только после получения представления об общей картине начинается создание отдельных элементов ландшафтного дизайна.

Лесной ландшафт позволяет выращивать больше культур с минимальным уходом

7. Объединение вместо разделения

Строгое разделение участка на отдельные зоны и возведение четких границ между ними противоречит принципам пермакультуры. На стандартных участках огород обычно отделен от цветника, а плодовый сад с теплицами и вовсе находится в стороне. Однако чем больше симбиотических связей образовано между растениями на участке, тем лучше. Фруктовый сад или огород может соседствовать с дикими луговыми цветами, привлекающими насекомых-опылителей.

Японские сады больше всего соответствуют принципам пермакультуры

8. Не кладите все яйца в одну корзину

Биоразнообразие формирует здоровую экосистему. Многообразие культур, использование разных источников возобновляемой энергии создает большую устойчивость среды. Экспериментируйте с разными сортами, высаживайте яркие и необычные культуры.

В пермакультуре предпочтение отдается сочетаниям разных растений

9. Творчески реагируйте на изменения

В природе постоянно наблюдается преемственность. Пустующие участки земли оккупируют сорняки, после них прорастают семена деревьев – березы, ольхи и дрока, стабилизирующих состав почвы. Затем формируется мох, подрастают дубы и сосны, и постепенно некогда пустой участок превращается в насыщенную экосистему. Нечто подобное происходит и с неухоженным участком – он теряет былой шарм, и на его месте формируется совсем другая экосистема. И это не всегда плохо, просто нужно с пониманием воспринимать любые изменения и подстраиваться под них.

Любые изменения на участке обращайте себе на пользу

10. Используйте ручной инструмент и органику

Для работы на небольшом участке пользуйтесь ручным инструментом вместо газонокосилок, бензопил, мотоблоков и т.д. Выращивайте растения с фунгицидными и бактериальными свойствами, а также в уплотненных и смешанных посадках, рационально используя каждую сотку земли. Также предпочтительным является использование органической мульчи и выращивание растений на участках без глубокой обработки почвы.

Ручной инструмент не менее эффективен, чем сложная техника

Пермакультуру иногда называют «движением будущего». Неуловимый синтез современных технологий и традиционных методов хозяйствования должен повысить урожайность любых земельных наделов и при этом минимально повлиять на окружающую среду.

Фрагмент базового дизайна крупного участка.

Проектирование участков мы начинаем с базового дизайна, который включает в себя четыре составляющие: водную систему участка, дороги, защитные насаждения и общее зонирование (рекомендации по размещению дома и хозяйственных зон — огородов, плодово-ягодных насаждений, пастбищ и т.п).

Базовый пермакультурный дизайн — это, по сути, «скелет» или «каркас» участка. Он хорошо структурирует пространство, позволяет сразу увидеть целостную картину и поэтапные шаги по освоению участка. Ощущение потерянности и незнания того, «как подступиться к участку», обычно, снимается в результате создания базового дизайна участка.

Базовый дизайн обычно остаётся неизменным, в то время как остальные составляющие проекта гораздо легче варьировать, перепроектировать и детализировать в рамках существующего «скелета». Детальный дизайн всего участка или отдельных его зон совсем не обязателен на старте освоения участка. По мере жизни на земле меняются представления людей о своих потребностях и хозяйственных планах, соответственно, любой детальный проект начинает сильно «плыть».

Этапы проектирования

1. Собеседование с заказчиком, в ходе которого мы определяем цели и задачи дизайна. Собеседование проводится удаленно через Интернет (обычно в ВК-чате, через Telegram или WhatsApp), либо у нас на ферме.

2. Изыскания на участке (опционально) — посещение участка заказчика в ходе выездной консультации или топосъемки, знакомство с растительностью, почвами и микроклиматом участка.

3. Изыскания удаленные — поиск информации о климате и особенностях местности, в которой расположен участок заказчика.

Водную систему крупных участком мы проектируем, опираясь на систему Ключевой линии П.А.Йоманса.
Иллюстрация из книги Б. Моллисона «Введение в пермакультуру»

4. Проектирование водной системы участка

Водная система – это сеть увязанных между собой прудов, валоканав и других водных объектов. Она создаётся с целью уловить, сохранить, распределить по территории и рационально использовать воду, поступающую на участок с осадками. А также с целью уменьшить возможный вред, который способна нанести вода (эрозия почвы, подтопление построек, разрушение дорог).

Вода выполняет важнейшие функции: водоснабжение жилых и хозяйственных построек, водопой для животных, полив и орошение продуктивных систем (огороды, поля, сады, пастбища), пожарная безопасность, создание комфортного микроклимата, разведение рыбы и т.д. Грамотный водный дизайн участка – основа устойчивого хозяйствования на земле.

5. Проектирование дорожно-тропиночной сети участка

Дороги и тропинки обеспечивают максимально удобный автомобильный и пешеходный доступ ко всем основным элементам дизайна. В пермакультурном дизайне дорожную сеть, по возможности, увязывают с водной системой участка с целью уменьшить негативное воздействие воды на дороги.

6. Проектирование защитных насаждений –последние призваны защищать участок от ветра, избыточного Солнца, посторонних взглядов, шума, пыли и загрязнений, закреплять склоны и земляные сооружения, снижать эрозию почвы, создавать участки с комфортным микроклиматом, при включении продуктивных пород – давать полезную продукцию, а также выполнять декоративные функции.

7. Зонирование участка – определение оптимального места для жилого дома и иных точек активности, а также рекомендации по размещению элементов в зависимости от условий разных частей участка и интенсивности их использования.

Пример детального дизайна дачного участка.

8. Детальное проектирование (опционально) –детальное размещение элементов на всём участке или в его отдельных частях (расположение построек, проект системы пастбищ, проект плодово-ягодных насаждений и т.п.)

9. Оформление и сдача дизайн-проекта

На руки заказчик получает дизайн-проект в электронном виде в формате pdf, при необходимости, также в формате rla (для программы Realtime Landscaping Architect 2016). Возможно подробное обсуждение результатов проектирования по скайпу, что полезно для прояснения тех моментов, которые остались непонятны.

Мы также осуществляем удалённое сопровождение в течение года после сдачи дизайн-проекта: общение в разумных объёмах в чатах, мессенджерах и по телефону.

Что требуется от заказчика

  • Топографический план участка, а также любая имеющаяся информация об участке.
  • Ясное понимание, что заказчик хочет от своего земельного участка, каковы его планы и бюджет проекта.

Услуги по проектированию и стоимость

Пример дизайн-проекта для участка 4га.

Эскизный проект участка — 20 000 руб. Это базовый пермакультурный дизайн участка с кратким описанием элементов и решений. Будет полезен людям, которым важно понять потенциал своей земли и увидеть целостный образ участка.

Проект водной системы участка — от 25 000 руб. в зависимости от количества водных объектов. В данном случае мы готовим только проект водной системы, который направлен на оптимизацию водного цикла и решение задач, поставленных перед водными объектами. Проект включает подробное описание водной системы и земляных работ.

Базовый пермакультурный дизайн — от 65 000руб. Все составляющие базового дизайна с подробным описанием элементов и решений, проект также включает раздел Изыскания и анализ участка и проект водной системы в полном объёме.

Базовый пермакультурный дизайн с детализаций по запросу — стоимость договорная. Все составляющие базового дизайна + детальный дизайн отдельных зон (расположение построек, проект системы пастбищ, проект плодово-ягодных насаждений и т.п.).

Сроки выполнения

Зависят от степени детализации зонирования и масштаба проекта. В сжатые сроки — 1-1,5 недели — можно спроектировать «каркас» участка (вода+дороги+защитные насаждения), тогда как разработка детального проекта «под ключ» может растянуться на пару месяцев и больше. Пишите нам, и мы определим оптимальный формат под Ваши планы и задачи.

Прежде всего посмотрите видео «ТАЙНЫЙ ЯЗЫК ДЕРЕВЬЕВ». ЭТО СУПЕР ВИДЕО, КОТОРОЕ ИЗМЕНИТ ВАШ ВЗГЛЯД НА ДЕРЕВЬЯ, ЛЮДЕЙ И ОБЩЕСТВО В ЦЕЛОМ!

ФИЛЬМ «ЛОКАЛЬНОЕ РЕШЕНИЕ ГЛОБАЛЬНЫХ ПРОБЛЕМ». Это фильм от автора легендарного фильма «Прекрасная Зеленая» (кто не видел, рекомендую посмотреть). Фильм рассказывает о глобальной пищевой политике, об обнищании и уничтожении традиционного сельского хозяйства, об искусственно созданной зависимости современного земледелия от нефтяной промышленности. Из-за внесения химикатов земля опустошается. Потребление продуктов, выращенных с помощью пестицидов, гербицидов, гормональных добавок приносит огромный вред здоровью людей и эко-системе Планеты. В фильме дается альтернативное решение по выходу из этой зависимости, как сделать экономику локальной и прийти к пищевой автономности и безопасности. Это реально осуществимо и является большим и важным шагом к Гармонии с Природой, обретению людьми здоровья, счастливой жизни, решению многих социальных и экологических проблем!

ФИЛЬМ «СЕМЕНА СВОБОДЫ». Фильм рассказывает, как транснациональные корпорации уничтожают местные, устойчивые семена гибридами и ГМО. И разрушают тем самым сообщества людей, живущих веками на этой территории. И как важно сохранить нам свои семена и свои культурные сообщества.

ФИЛЬМ «НАШИ СЕМЕНА»:

Пермакультура (от англ. permaculture — permanent agriculture — «Постоянное сельское хозяйство») — подход к проектированию окружающего пространства и система ведения сельского хозяйства, основанные на взаимосвязях из естественных экосистем.

Пермакультура является одним из широко распространённых направлений развития органического земледелия и предполагает создание самофункционирующей замкнутой системы производства сельскохозяйственной продукции, в которой используются и традиционные сельскохозяйственные методы, и современная наука и техника.

Известными пропагандистами пермакультуры являются австралийский учёный, пропагандист пермакультуры Билл Моллисон и австрийский фермер Зепп Хольцер. Зепп Хольцер уверен, что с помощью пермакультуры можно накормить всю планету. Нужно для этого совсем немного: не мешать Природе. Секрет пермакультуры прост – необходимо наблюдать за природой и пытаться жить по ее законам.

УНИВЕРСАЛЬНОСТЬ ПЕРМАКУЛЬТУРЫ. В видео рассказывается об успешном опыте ведения пермакультурных хозяйств во Франции и Австрии, в разных природных зонах и климате. А также упоминается ферма в пустыне Иордании):

Основой пермакультуры является грамотное функциональное проектирование (дизайн) компонентов, из которых строится конкретная система (огород, приусадебный участок, парк, экопоселение и прочее). Грамотность такого дизайна определяется достаточным знанием о свойствах и особенностях каждого составляющего (плодовые деревья, хозяйственные постройки, зелёные изгороди, пруды) и умением установить связи между ними таким образом, чтобы повысить эффективность их обслуживания человеком и, соответственно, уменьшить трудозатраты на обслуживание.

Розничные цены на органические продукты выше цен на массовую продовольственную продукцию в зарубежных странах на 30−50%.

При параллельном использовании экологических и традиционных методов зафиксированы:

• меньший расход энергии при органическом земледелии;
• при пермакультурном подходе урожайность может быть равной или выше чем при традиционном подходе;
• значительно ниже общие затраты на производство за счёт экономии энергоносителей, гербицидов и пестицидов;
• стоимость экологической продукции выше на 20–30%.

Очень важно то, что пермакультура позволяет восстанавливать биоразнообразие и плодородие почв, которое уничтожается традиционным сельским хозяйством. Биоразнообразие влияет на экологию и урожайность.

ОБИТАТЕЛИ: ПЕРМАКУЛЬТУРНАЯ ПЕРСПЕКТИВА. Фильм Косты Бутсикариса и Эммета Бреннана, популяризирующий пермакультуру. В фильме представлено широкое разнообразие проектов, концепций и людей, многоплановая пермакультура представлена так, что она будет понятна широкой аудитории. Везде мы слышим, что мы должны минимизировать свой эко-след и снизить своё воздействие. Но что если мы перевернём с ног на голову эту мысль? Что если вместо того, чтобы стараться нести «меньше вреда», мы постараемся «делать больше хорошего». Что если сделать эко-след благотворным? Что если мы сможем удовлетворить наши потребности, и в тоже время улучшить здоровье и благополучие нашей планеты? Такова предпосылка фильма «Обитатели: пермакультурная перспектива». Фильм «Обитатели» — это экскурсия по успешным пермакультурным площадкам, знакомство с людьми, практикующими пермакультуру.

БИЛЛ МОЛЛИСОН «ПОД УГРОЗОЙ ПАДАЮЩЕЙ ЕДЫ» (введение в пермакультуру). Фильм-интервью с отцом-основателем пермакультуры и пермакультурного дизайна Биллом Моллисоном. Хорошо показывает основные принципы пермакультуры и ее возможности в спасении планеты от разрушения и способности привести ее к процветанию.

ЗАЧЕМ ЭКОСИСТЕМАМ НУЖНО БИОРАЗНООБРАЗИЕ? Ответ в этом видео:

Пермакультура дает возможность выращивать продукты и восстанавливать плодородие земель даже в самых экстремальных с точки зрения климата местах, например, в пустынях. Это весьма трудная задача, с которой пермакультура успешно справляется. Вот очень показательное видео о создании пермакультурных хозяйств в пустыни в Иордании: ДЖЕФФ ЛОТОН «КРИЗИС, НАДЕЖДА И ПЕРМАКУЛЬТУРА!». Наша планета вступает в эпоху турбулентности. Изменениа климата становится очевидным для всех. Происходит это потому что наша Земля воспринимается как товар, с которого нужно извлечь максимальную прибыль, а не как нашу Мать, которая и дает нам жизнь. Современное сельское хозяйство (агрикультура) не дает планете никаких шансов на восстановление. Вырубка и распашка лесов, убийство почвы минеральными удобрениями, пестицидами и гербицидами, отвальная вспашка сдирает кожу с планеты и она начинает болеть и повышать температуру. И только от нас зависит погибнем ли мы вместе с ней или начнем выздоравливать! Сейчас есть уже немало людей, которые начали задумываться о спасении планеты. И стали разрабатывать методы, способные это сделать. Один из них Джефф Лотон и пермакультура. Это система земледелия в гармонии с природой. Именно этому посвящен этот фильм.

Еще один потрясающий пример: Джефф Лотон «Из пустыни в оазис за 4 года»: https://www.youtube.com/watch?v=ljSv0vB_K2g

ЛЕСОСАДЫ – РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМ ГОЛОДА И БЕДНОСТИ. Омар Ндао, как и многие коренные жители и фермеры Сенегала, знает из своего горького опыта, что современный, принятый в Сенегале способ хозяйствования на земле ведёт их к гибели. Сенегальские фермеры традиционно выращивали арахис, сорго, просо и кукурузу, используя метод монокультурных посадок и подсечно-огневого земледелия. Деревья же было принято отдавать на корм скоту. И так бедные почвы превращались в безжизненный песок. Молодежь уезжала из страны, а голод стал ежедневной реальностью. Однако в 2003 году активные местные жители и фермеры, осознавшие экологическую катастрофу, при поддержке организации «Trees for the Future» (Деревья во имя будущего), стали создавать продуктивные лесосады. Организация «Trees for the Future» занимается изучением климатических и природных особенностей, а также продовольственных и экономических потребностей местных жителей, на основании чего составляет устойчивый план развития той или иной территории, привнося на неё передовые эффективные пермакультурные технологии и обучая им местных жителей. Центром всех хозяйств являются деревья, ведь они – основа жизни. В результате такого прорыва не только продовольственное обеспечение, но и все сферы жизни населения стали улучшаться. «Trees for the Future» на сегодняшний день консультирует и занимается сопровождением порядка 3000 фермеров в Сенегале. Лесосадовое хозяйство решает проблему голода, опустынивания, а главное – люди остаются на своей земле, вместо того, чтобы становиться беженцами. https://www.youtube.com/watch?v=TP2-JokyY3o

Пермакультура – это знания и образ мышления, направленные на создание сельских хозяйств и выращивания продуктов питания с максимальной эффективностью использования всех имеющихся ресурсов и пользой для экосистемы (сохранение и улучшение почв и видового разнообразия), экологии (позитивное влияние на климат и биосферу) и отдельных людей и всего человечества в целом. Занятие пермакультурой приносит духовное и психологическое удовлетворение, понимание значимости и полезности того, что ты делаешь, наравне с финансовой прибылью. Пермакультурные хозяйства в отличии от традиционного сельского хозяйства основном создаются из многолетних растений, поэтому со временем урожайность и эффективность таких хозяйств повышается и они могут приносить продукты и прибыль десятилетиями (в отличие от традиционного сельского хозяйства, когда необходимо засевать или высаживать растения каждый год по новому). Пермакультурные хозяйства – это возможность создать долгосрочные и устойчивые системы, приносящие всестороннюю пользу.

ОЧЕНЬ ВАЖНО ПОНЯТЬ! ПИТАНИЕ И ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ – ЭТО ФУНДАМЕНТАЛЬНЫЕ ПРОБЛЕМЫ, порождающие большинство глобальных проблем: проблема здоровья человека, проблемы окружающей среды (загрязнение воды, почвы, воздуха, изменение климата), проблема мусора. ЛЕСОСАДЫ – РЕШЕНИЕ ПРОБЛЕМ ЗДОРОВЬЯ ЛЮДЕЙ, ПРОБЛЕМ ОКРУЖАЮЩЕЙ СРЕДЫ И ПРОБЛЕМЫ МУСОРА. Очень подробно об этом можно прочитать здесь: https://lubodar.info/pitanie-klyuch-k-resheniyu-osnovnyh-problem/

ПЕРМАКУЛЬТУРА: НАЧАЛО ПУТИ. Интервью с сооснователем этого движения Девидом Холмгрейном, в котором он рассказывает, как зарождалось это движение и какой смысл он вкладывает в это понятие. Создавайте ваши пермакультурные проекты и сажайте свои лесосады! https://www.youtube.com/watch?v=xpJ_xTJF36w

ЖАН ПЕЙН «СИЛА КОМПОСТА». В этом фильме рассказано как простыми методами из обычных опилок можно получить тепло для обогрева вашего дома, биогаз (метан) для приготовления пищи, электроэнергию и топливо для автомобиля. Потом эти же использованные опилки становятся ценным органическим удобрением. Это одна из пермакультурных стратегий развития вашего хозяйства. https://www.youtube.com/watch?v=s0elibOhMTY

В СОТВОРЧЕСТВЕ С ЗЕМЛЕЙ «ОГОРОД БЕЗ ПЕРЕКОПКИ». Английский пермакультурный сериал «В сотворчестве с Землей» В этой серии английский пермакультурный дизайнер Чарльз Даунинг рассказывает как можно получить огромный урожай овощей на вашем огороде перестав его перекапывать, а просто используя компост с полезными для почвы микроорганизмами и микоризой. https://www.youtube.com/watch?v=Np4HLwYbrS4

ГОРОДСКАЯ ПЕРМАКУЛЬТУРА 2700 кг ЕДЫ НА 4-х СОТКАХ. В видео рассказывется об одной южно-калифорнийской семье, создавшей пермакультурную ферму на своем заднем дворе в Пасадене площадью всего в 400 м2 (4 сотки). Эта ферма обеспечивает пищей 4 взрослых человека и дает доход от продажи продуктов в 20 000 долларов в год! https://www.youtube.com/watch?v=nPtT8Fi2dsc

«ЖИЗНЬ ВНЕ СИСТЕМЫ С ПОЛЛИ ХИГГИНС». В этом небольшом фильме рассказывается о простой английской женщине Полли Хиггинс, которая сама создала пермакультурную ферму в Англии на 2 гектарах. Живой пример независимой, гармоничной жизни и успешного самодостаточного пермакультурного хозяйства. https://www.youtube.com/watch?v=E-63OX8Tnso

ИДУЩИЕ ПУТЕМ СЕРДЦА. Фильм рассказывает о прекрасной семье из Норвегии, которая построила дом-купол на берегу океана и счастливо живет в нем, руководствуясь принципами пермакультуры, круглогодично выращивая себе там продукты для пропитания и очищая с помощью растений воду, которую они используют для своей жизнедеятельности. Живой пример как может жить семья в гармонии с собой и природой! https://www.youtube.com/watch?v=IaDtAAy0SUg

ПЕРМАКУЛЬТУРНЫЙ САД НА ПЕСКЕ. В фильме показан прекрасно спроектированный и успешно растущий сад в Португалии, выращенный на голом песке: https://www.youtube.com/watch?v=CI1E8_JpoVM&t=16s

ПЕРМАКУЛЬТУРНАЯ ФЕРМА «ЗАЙТУНА» (Австралия). Этот фильм — экскурсия на одну из самых лучших пермакультурных ферм в мире! Это ферма всемирно известного пермакультурного дизайнера Джеффа Лотона «Зайтуна», в Австралии. Где на 27 гектарах, за 17 лет из бесплодной земли был создан настоящий рай! При этом это райское место дает изобилие самых разнообразных и качественных продуктов питания! Выращенных без использования химических удобрений, пестицидов и гербицидов. При этом требующих минимального труда и финансовых затрат при их выращивании. Очень грамотно спроектирована система сбора и удержания воды в почве через систему валоканав, на которых посажены лесосады, практически не требующие ухода. А также небольших прудов и чинамп. Налажен конвейер компостирования с помощью животных, дождевых червей и грибов. Компост идет на выращивание самых разнообразных овощей на ферме. Существуют также биологическая система очистки сточных вод, компостный туалет и многое другое. Домашние животные интегрированы на ферме и ведут достойный для них, гуманный образ жизни. На наш взгляд, вокруг наших городов должна быть сеть подобных, небольших ферм, в которых выращиваются качественные и вкусные продукты питания для человека. При этом они не разрушают, а наоборот восстанавливают экологию вокруг себя. Красиво и гармонично выглядят. И служат местами отдыха и восстановления для городских жителей. https://www.youtube.com/watch?v=b93oL8b1Q3I&t=139s

«ЗЕЛЕНАЯ ГОРНАЯ РЕВОЛЮЦИЯ». Джефф Лотон приглашает нас на прогулку по пермакультурной ферме и ботаническому саду Кадури – самой первой и разнообразной пермакультурной системе во всём мире, возраст которой составляет 58 лет, а площадь – 148 га. Это эталон пермакультурного проекта, ведь все его элементы продуманы до мелочей, а природное разнообразие поражает. Глядя на это продуктивное и эстетически прекрасное хозяйство, невозможно поверить, что начиналось всё с пустынного горного участка, на котором не росло ни одного дерева. Масштабы подготовительных работ – больше строительных, чем земляных, в виду особенностей рельефа – поражают. Сейчас это высокопродуктивное органическое хозяйство с разнообразием фруктовых деревьев, овощных культур, трав и цветов. В процессе прогулки Джефф Лотон показывает и объясняет принцип работы всех будущих канализационных систем Земли биологческого типа. Отдельного внимания заслуживает установка для сухой перегонки древесины и прогрессивная форма контейнеров для саженцев. https://www.youtube.com/watch?v=vhmivgEGrVQ

ДЖЕФФ ЛОТОН В ГОРОДСКОМ ЛЕСОСАДУ (США). В этом фильме, всемирно известный пермакультурный дизайнер Джефф Лотон, посещает лесосад Эрика Тоенсмейера и Джонатана Бейнса, который находится в штате Массачусетс, на севере США. Это городской лесосад. Он выращен всего на 4 сотках земли. Но в нем растет более 200 видов растений. Это яркий пример того, как могут выглядеть лесосады в населенных пунктах, где мало земли, но ее можно рационально использовать и значительно увеличить ее эффективность и расширить природное биоразнообразие растений, которые могут произрастать в данной местности. https://www.youtube.com/watch?v=dpEIWHWHutg&t=170s

ДЖЕФФ ЛОТОН «ПЕРМАКУЛЬТУРА В ГОРОДЕ». (Холодный климат, Калгари, Альберта, Канада, зона морозостойкости 4а). В фильме рассказывается о семье, выращивающей во дворе своего частного дома, на площади 5 соток овощи, зелень, ягоды, травы и цветы пермакультурным способом. Этому саду 5-6 лет, но он уже полностью обеспечивает нужды семьи в овощах и зелени. Сад оснащён системой сбора дождевой воды, которая используется в обогревательном водяном коллекторе. Пристроенная к дому теплица оснащена ракетной печью, благодаря чему можно собирать урожай помидоров уже в конце июня — начале июля. И это притом, что даже на улице помидоры обычно не вызревают. Комбинации большого разнообразия культур, управление водой, улавливание света и тепла, в частности при помощи каменных стенок на приподнятых грядках, помогает получать хорошие урожаи. Посадки очень плотные и разнообразные. В саду произрастают травы, цветы, деревья, кустарники, овощи и зелень, высаженные по очень грамотно и продуманно выстроенной схеме. Широко используется вертикальное выращивание плетущихся овощных растений. На этой небольшой площади высажено 10 разновидностей ягодных кустарников. Эта небольшая система настолько устойчива, что производит высококачественную плодородную почву благодаря червеферме и обилию органических остатков. В этом климате, где зимой температура часто достигает -40 градусов, всего 4 продуктивных месяца в году, однако несмотря на то, что заморозки приходят уже в сентябре, и благодаря внедрению пермакультурных методов, урожай можно собирать вплоть до ноября. https://www.youtube.com/watch?v=wYY-ErvsRBM&t=15s

ОРГАНИЧЕСКАЯ ФЕРМА НА КРЫШЕ с Джеффом Лотоном, (Бруклин, США). Джефф Лотон посетил одну из органических ферм, расположенных на крыше многоэтажного здания в Бруклине. Пермакультурные принципы, использованные при организации фермы, продуманность смешанных посадок и сам факт использования свободной площади крыши вызывают восторг. Джефф Лотон анализирует различные аспекты фермы, и, в частности, рассказывает о том, что сорняки могут сигнализировать о том или ином сбое в системе, приводя наглядные примеры и давая рекомендации. Интересно то, что крыши двух соседних зданий тоже не пустуют. На одной виднеется растительность, а на второй установлены ульи с пчёлами. Джефф Лотон рассуждает о том, насколько хорошим подспорьем в выращивании пищи для городских жителей могут стать фермы на крышах, а также пророчит прекрасное будущее таким фермам. https://www.youtube.com/watch?v=XECTXU5o7dA

ДЖЕФФ ДЛОТОН «ПЕРМАКУЛЬТУРА НА ПАВОДКОВЫХ ЗЕМЛЯХ»: https://www.youtube.com/watch?v=lbE-AXMztUU

В ГОСТЯХ У ЗЕППА ХОЛЬЦЕРА. В фильме, всемирно известный фермер и пермакультурный дизайнер, Зепп Хольцер показывает свое поместье в Австрии и рассказывает о пермакультуре Хольцера. https://www.youtube.com/watch?v=4-vfvJ89apY

ПЕРМАКУЛЬТУРНАЯ МИНИ ФЕРМА ВО ФРАНЦИИ. Фильм рассказывает об успешном опыте создания пермакультурной мини фермы во Франции площадью 1 га. https://www.youtube.com/watch?v=S81l8GRQZS8&t=696s

ПЕРМАКУЛЬТУРНАЯ ФЕРМА БУДУЩЕГО! В видео рассказывается о пермакультурной ферме Марка Шепарда, которая находится на севере США. В ней нередко бывают морозы -40. Тем не менее, на ней выращиваются многие орехоплодные и плодовые деревья, а также многолетние овощи. По сути это полноценный лесосад, требующий минимального ухода и дающий высокий урожай. Ферма очень грамотно спланирована. Посадки производятся аллеями, по горизонталям. Для удобного ухода и удержания влаги на участке. Такими должны стать все фермы в будущем, для сохранения природы и увеличения биоразнообразия! Cоздавайте подобные пермакультурные фермы и лесосады! https://www.youtube.com/watch?v=CTVZ4n8bXeY&t=14s

ПЕРМАКУЛЬТУРНЫЙ ЛЕСОСАД МАРКА ШЕПАРДА (США). Интервью с Марком Шепардом — пермакультурным дизайнером из штата Висконсина, на севере США. Он на площади 40 га создал высокодоходный, пермакультурный лесосад с минимальным уходом, который растет по принципу природной местной экосистемы. Создавайте подобные проекты, не разрушающие, а восстанавливающие Природу! https://www.youtube.com/watch?v=6m3pP7jD7cI&t=19s

ПЕРМАКУЛЬТУРА НА ФЕРМЕ «Лё Бек Эллуан». Введение в пермакультуру. Французская пара Перрин и Шарль Эрв-Грюйе, владельцы пермакультурной фермы «Лё Бек Эллуан» и авторы книги «Волшебное изобилие» проводят тур по своей ферме, рассказывают о своей истории и делятся пермакультурным опытом. На их ферме выращивается более 800 видов фруктов и овощей при бережном отношении к окружающей среде. Ими было исследовано множество пермакультурных сельскохозяйственных практик, и самые эффективные воплощены в жизнь. https://www.youtube.com/watch?v=enKQfFx9gwM

ДЖЕФФ ЛОТОН «ПЕРМАКУЛЬТУРА В ХОЛОДНОМ КЛИМАТЕ»: https://www.youtube.com/watch?v=e46FcYDDfE8

ДЖЕФФ ЛОТОН «ОАЗИС В АМЕРИКАНСКОЙ ПУСТЫНЕ». В этом фильме всемирно известный пермакультурный дизайнер Джефф Лотон рассказывает о простых методах создания водоудерживающего ландшафта, который приводит к сохранению воды в пустыне и созданию оазисов. https://www.youtube.com/watch?v=PlmuBh119Mw

ПЕРМАКУЛЬТУРНАЯ КОММУНА В АНГЛИИ! В видео рассказывается об одном необычном поселении в Англии, которое живет по принципам пермакультуры. Дома в нем энергоэффективные, построенные из соломенных панелей, находятся в совместном владении всех членов сообщества. Есть общая прачечная, столовая, общий зал для совместных мероприятий. Все это гармонично вписано в природную среду. Есть совместный пруд, лесосад и возможность индивидуально каждому выращивать себе органические овощи. Также применено много необычных рациональных решений по организации пространства и человеческих взаимоотношений. Небольшие коммуны, основанные на принципах гармоничного сосуществования с природой и друг другом, на наш взгляд, — это будущее человеческих поселений. https://www.youtube.com/watch?v=AMAh2p6F0r8

ПОСЛЕДНЯЯ СОЛОМИНКА: ЕДА, ЗЕМЛЯ, СЧАСТЬЕ. Современное сельское хозяйство разрушительно не только для природы, но и для сознания человека. Пища, выращенная на химии, обработанная ядами, разрушает тело. Уничтожение природных экосистем и биоразнообразия разрушает сознание. Человек становится биороботом. Который выполняет однообразную простую работу и лишается своего творческого потенциала, который напрямую связан со средой своего обитания. Чем она гармоничнее и разнообразнее, тем творческий потенциал человека выше. Работа на современной ферме превращается в тупой каторжный труд, который причиняет страдания и растениям и животным. Но есть и другой подход к сельскому хозяйству. Его придумал японский фермер Масанобу Фукуока. На основе философии «ничегонеделания», взятой из дзен-буддизма. Этот метод подразумевает отношение к земле как к живому существу, за которым надо просто внимательно наблюдать и оно само будет подсказывать человеку, где, что нужно сажать. При этом посадки осуществляются при минимальном вмешательстве в почвенную среду. Без перекопки, применения минеральных удобрений и химических средств защиты растений. Фермер при этом становится простым, чувствующим природу, творческим, счастливым человеком. Выращенные продукты питания наполнены жизненной силой, а урожаи выше, чем при современной механистической технологии. О последователях Учения Фукуоки и их методах этот фильм! Нам нужно менять свое отношение к Природе в целом и сельскому хозяйству в частности. Создавать такие органические, природные фермы, пермакультурные хозяйства и сажать лесосады для всех! https://www.youtube.com/watch?v=Agd1Eo9dC4s

ЖИВЫЕ ИЗГОРОДИ ДЛЯ УВЕЛИЧЕНИЯ БИОРАЗНООБРАЗИЯ! В видео рассказывается, о фермере из Ирландии, который сделал вокруг своей фермы живую изгородь. Он рассказывает насколько это полезно для него и важно для природы! Эта изгородь стала убежищем для множества птиц и насекомых. Кормовой базой для пчел и летучих мышей. Главное сажать туда побольше разнообразных видов деревьев, кустарников и лиан. Все границы наших участков можно легко превратить в живые изгороди. А также лесополосы вокруг полей. Применив уплотненную посадку самых разнообразных растений! https://www.youtube.com/watch?v=LVl02cXvkBU

МЭТТ КИЛБИ. ЧЕЛОВЕК, ПОСАДИВШИЙ ТЫСЯЧИ ДЕРЕВЬЕВ. В этом видео известный австралийский пермакультурный дизайнер Мэтт Килби рассказывает о методах посадки деревьев в условиях сухого, резко континентального климата. С приживаемостью 99% А также о важности посадки деревьев для улучшения плодородия почвы и борьбе с засухой и наводнениями. https://www.youtube.com/watch?v=Svp7cd5qG9E

БИОРАЗНООБРАЗИЕ САДА. Почему в лесосаду нужно не менее 300 видов растений? https://www.youtube.com/watch?v=JY-K-u51jEk

«КАК ВЫРАСТИТЬ РЕДКИЕ ДЕРЕВЬЯ ДЛЯ ВАШЕГО ЛЕСОСАДА». В этом видео рассказывается о деревьях, которые не очень распространены, но которые можно выращивать и получать съедобные плоды: https://www.youtube.com/watch?v=xVJicBU8BpE

ДЖЕФФ ЛОТОН «КАК СДЕЛАТЬ ПЕРМАКУЛЬТУРНЫЙ ДИЗАЙН». В этом фильме всемирно известный пермакультурный дизайнер Джефф Лотон рассказывает как делать пермакультурный дизайн на примере пермакультурного дизайна своего сада Дена Хелси, пермакультуриста из Миннесоты (США) Хорошо показаны принципы и методы пермакультурного дизайна, а также несколько необычных, оригинальных решений. https://www.youtube.com/watch?v=NK6JMq-HWaI

Земляные работы в пермакультурном дизайне с Джеффом Лотоном. В этом фильме Джефф Лотон рассказывает об основных видах земляных работ в пермакультурном дизайне в разных климатических зонах. https://www.youtube.com/watch?v=xSlNqO4U5F0

Проектирование водоудерживающего ландшафта при помощи ключевой линии с Масумус. Проектирование водоудерживающего ландшафта при помощи ключевой линии — лучший способ преобразить ландшафт, собрать и удержать всю дождевую воду, которая попадает на участок. Эухенио Грас — признанный специалист по созданию ключевой линии в Латинской Америке и Европе, а также один из немногих, кто в совершенстве овладел этой технологией, применяя этот метод ландшафтного проектирования в разных частях земли и обучая этой технологии уже многие годы. В настоящее время Эухенио Грас вместе с Ракель Гомес проектируют пермакультурные ландшафты крупных и мелких фермерских хозяйств с целью их возрождения и значительного увеличения производительности. Английский пермакультурный сериал «В сотворчестве с Землей» В этой серии английский пермакультурный дизайнер Чарльз Даунинг рассказывает как можно получить огромный урожай овощей на вашем огороде перестав его перекапывать, а просто используя компост с полезными для почвы микроорганизмами и микоризой. https://www.youtube.com/watch?v=8fn2E86tEUk

ПЕРМАКУЛЬТУРНЫЕ ВОДНЫЕ СИСТЕМЫ С КЛЮЧЕВОЙ ЛИНИЕЙ. Ферма Севен Сидс была спроектирована на основе пермакультурных принципов и использования ключевой линии. Здесь мы увидим водную систему сверху до низу и узнаем о её благоприятном воздействии на окружающую территорию. https://www.youtube.com/watch?v=LYuhrL2rkGU

Джефф Лотон «Как создать пермакультурный пруд». В этом видео всемирно известный пермакультурный дизайнер Джефф Лотон рассказывает как создавать пермакультурные пруды, полные жизни, растений и рыб. За которыми потом не нужен уход, экосистема сама себя поддерживает и развивает. https://www.youtube.com/watch?v=yXwu99aloIg

ДЖЕФФ ЛОТОН «САМООТАПЛИВАЕМАЯ ЗИМНЯЯ ТЕПЛИЦА». Всемирно известный пермакультурный дизайнер Джефф Лотон рассказывает как устроена теплица в Канаде, которую не нужно дополнительно отапливать. https://www.youtube.com/watch?v=3dUoxINkQys. В этой статье еще много информации по созданию самоотапливаемых теплиц: https://lubodar.info/sooruzhenie-teplits-v-rodovom-pomeste/

ОЧЕНЬ ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ! СОЗДАНИЕ ПРИРОДНОГО САДА (ЛЕСОСАДА) СВОИМИ РУКАМИ, КОТОРЫЙ ТРЕБУЕТ ОТ ВЛАДЕЛЬЦА МИНИМАЛЬНОГО УХОДА! Пошаговый план создания сада, примеры природных садов. Онлайн-курс «Дизайн природного сада»: https://lubodar.info/sozdanie-prirodnogo-sada/

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *