Разведение улиток

Можно ли употреблять садовые улитки, как и в каком виде?

Викусик, конечно, садовые улитки вкусны! Гурманы едят их с большим удовольствием. Более того, их специально разводят на своих приусадебных участках. Кормят травкой, щавелем, подкладывают свежие капустные листы.

Если улитки собраны с участка чужого, скажем так, или они покупные, то их надо предварительно будет подготовить.

То есть, улиток живых помещают в тазик. Предварительно надо посыпать дно мукой.

Вообще, считается, что на один килограмм улиток надо брать пару столовых ложек муки.

На следующий день вновь муки добавим, но только в половину меньше. На третий день не кормим, но обязательно побрызгаем улиток водичкой, чтобы они были влажными (такая забота им очень нравится).

А вот потом уже можно готовить по любому рецепту, который я вам описала.

Приглашаю посмотреть рецепты из садовых улиток

Не забудьте прихватить с собой вилочку и специальный пинцет.

Вообще, считается, что улиточное «мясо» очень питательное и невероятно вкусное. Если вы любитель всего необычного, попробуйте. Может быть, вам понравится.

Приятного аппетита)!

Наверняка каждый хотя бы раз в жизни задавался вопросом: «как же зимуют дикие улитки?». Неудивительно, но с наступлением холодов в лесу, поле или на своем огороде улиток просто невозможно встретить.

На самом деле большинство представителей улиток при наступлении зимы переходят в режим анабиоза и зарываются в почву.

Спячка в природе встречается довольно часто. В нее впадает большинство насекомых, земноводных и пресмыкающихся, некоторые виды рыб и даже млекопитающих. Спячка позволяет организму пережить неблагоприятные условия, уменьшит трату сил и энергии.

Особенности зимовки улиток

Согласно биологической классификации, улитки относятся к классу брюхоногих моллюсков. Большинство наземных представителей этого класса животных на зиму впадают в спячку.

Чаще всего зимуют улитки с первых холодов в октябре – и длится это до примерно середины апреля. После летнего периода, накопив достаточно питательных веществ, они выкапывают или ищут небольшие норки на большой (по меркам улитки, конечно) глубине.

Необходимое условие для правильного места зимовки — отсутствие промерзания почвы и поддержание температуры в пределах восьми градусов.

Несмотря на кажущуюся неторопливость этих животных, они способны в довольно небольшой срок прокопать ямку для зимовки. Разумеется, особую роль играет плотность почвы. Случается, что почва слишком твердая и улитка не способна сделать норку. В этом случае она создает себе небольшой шалаш из опавших листьев. Под слоем снега он будет достаточно эффективен в качестве изолятор, не пропуская лишний холод.

Улитки спят коллективно. Спустившись под землю, они переворачиваются брюшком кверху. В такой позе они выделяют специальное вещество, которое закупоривает их раковину и со временем затвердевает, становясь похожим на плотную пленку.

При сильном похолодании особь углубляется в почву еще на несколько сантиметров, после чего создает еще один слой пленки на входе в раковину. Такие образования выполняют роль воздушной камеры, не пропуская холод.

Немного мемов

Изучив биологические процессы зимовки улиток, ученые выяснили, что при долгих заморозках животное теряет почти четверть от своей массы. Основная потеря связана с первым месяцем анабиоза — ведь в это время еще не все физиологические процессы в теле животного достигли минимальных значений. Позднее улитка впадает в полный анабиоз, сводя к минимуму все жизненные функции — дыхание практически полностью останавливается, сердечные сокращения — максимально замедлены.

При наступлении весны, когда верхние слои почвы прогреваются до 10 градусов, улитка начинает восстанавливать свои жизненные функции. После первых дождей и появления свежей растительности улитки покидают свои зимние жилища.

При этом организм требует восполнения истраченных запасов, поэтому животное способно поглотить количество пищи, которое существенно превышающее массу его собственного тела.

Описанный режим зимовки проходит одинаково у всех видов улиток – кроме тех, которые живут в воде. Их механизм анабиоза выглядит следующим образом: животное зарывается в плотный ил и проводит там весь зимний период.

Какие овощи и фрукты можно давать улиткам ахатин

Авокадо

Появился на наших рынках около десяти лет назад, но уже вошел в наш рацион. Ахатинам можно давать спелый авокадо. ведь в нем содержится целый витамино-минеральный комплекс: калий, медь, железо, натрий, кальций, фосфор, марганец и магний. Витамины С, В, А, РР, Д и Е.

Помидоры(томаты)

Помидоры универсальные овощи для ахатинов. Их можно давать нарезанными кусочками, в виде томатного коктейля с кальцием или гаммарусом. В свежем, сушеном и мороженном виде. Помидор богат полезными углеводами, клетчаткой, витаминами и микроэлементами. К тому же, к томатам у ахатин не бывает пищевого пристрастия, даже если кормить ими каждый день.

Редис

Давать редис ахатинам не рекомендуется, так как он относится к горьким овощам. Но листья редиски можно добавлять в рацион улиток. В них содержится много клетчатки, витаминов и микроэлементов. Впрочем, решать вам давать своим питомцам редис или нет.

Капуста

Универсальный продукт, который можно давать ахатинам круглый год и в любом возрасте. Листья капусты можно использовать в качестве грунта для маленьких улиток. Капустные листья служат съедобными тарелками, на которые можно класть зернокаши и разные подкормки.

Морковь

Кормить ахатин морковью можно с юного возраста. Для малышей морковь измельчают на терке. Она богата каротином, а также витаминами группы В, РР, С, Е и К. В моркови содержится 1,3% белка, калий, железо, фосфор, магний, цинк, фтор и т.д. Ахатинам можно давать ботву моркови и корнеплоды. Кормят улиток сырой и вареной морковью.

Сладкий перец

Улиткам нравится мясистые кусочки болгарского перца. Сладкий перц нарезают небольшими кусочками и посыпают яичной скорлупой или гаммарусом. В нем содержится 1,3% белка и углеводов, а также витамины В, С, РР, Е и А. Сладкий перец можно замораживать на зиму, при этом все его полезные вещества сохраняются.

Тыква

Ахатинам можно давать тыкву в сыром и вареном виде. Тыквенным пюре кормят ослабленных и больных улиток. В нем содержатся углеводы, белок и витамино-минеральный комплекс. К тому же в тыкве содержатся семена, которые используются в питательных добавках. Тыкву очень любят ахатины, поэтому ее можно вводить в зимний рацион моллюска.

Кабачок

Ахатинам давать кабачок не только можно, но и нужно. К нему у улиток не вырабатывается пищевая зависимость, он содержит много питательных веществ и витаминов. Однако он относится к низкокалорийным овощам, поэтому обязательно давайте своим питомцам зерносмеси и подкормки. Кабачки можно замораживать и давать ахатинам зимой. К тому же они прекрасно растут на даче и их можно заготовить впрок.

Цветная капуста

Как говорилось выше, все виды капусты можно давать улиткам в сыром и вареном виде. Цветная капуста богата клетчаткой, кальций, железо, магний, сера, фосфор и многие другие микроэлементы.

Свекла

Иногда начинающие ахатиноводы спрашивают, можно ли давать улиткам свеклу. Можно и не только в сыром, но и вареном виде. Свекла богата кальцием, железом, фосфором, медью и витаминами. Однако не только корнеплоды можно давать улиткам, но и свекольные листья. Их используют в качестве грунта для малышей и витаминной тарелки. Листья свеклы можно засушить и давать ахатинам зимой.

Грибы

Можно давать ахатинам грибы, если они съедобные. Чаще всего это шампиньоны и вешенка. Грибы богаты белком растительного происхождения, витаминами и микроэлементами. Давать ахатинам можно грибы в сыром и сушеном виде. Иногда улитководы «сажают» крупные шампиньоны в грунт, смотрится красиво и улитки потихоньку их кушают.

Улитки ахатины: уход и содержание в домашних условиях

Любителей домашних питомцев можно разделить на два лагеря. Первые и дня не проживут без погони по парку за своим любимцем, без веселой игры с ним утром, в обед и вечером. Такие владельцы предпочитают активных животных, выплескивая вместе с ними свою энергию. Представители же второго лагеря, люди которые предпочитают более спокойный образ жизни, тишину и размеренность. И если раньше такие любители чаще всего становились обладателями рыбок или черепашек, то сейчас к этому списку добавились и улиточки. Как ухаживать за ахатинами в домашних условиях, что едят эти улитки и каковы особенности их содержания узнаете из нашей статьи.

Гигантская улитка ахатина – кто же она

Многие наблюдали в детстве за улитками. Играя возле речки или озера, можно было встретить немало этих малюсеньких животных, несущих на себе свой дом. Но вряд ли кому-то удавалось встретить особей размером превышающих грецкий орех.

Ахатины обитают в тропических странах и это самые крупные из всех видов улиток. За время жизненного цикла они вырастают размером около 10 см, хотя в природе встречаются некоторые представители, достигшие длины 20, а то и 30 см.

Обитают во многих странах Африке, в России в связи с особенностями климата не водятся. Но, учитывая, что это одни из участников топ-100 вредителей сельскохозяйственных растений, то это скорее повод для радости. Если в дикой природе ахатины скорее приносят вред, то в качестве домашнего питомца они очень неприхотливы, интересны и потому пользуются спросом среди любителей экзотики.

Этот моллюск чувствует запахи кончиками щупальц, а подошвой ощущает форму предметов, дышит через кожу и совсем ничего не слышит.

Окрас раковины напрямую зависит от того, что было съедено. Цвет может меняться. Однотонный окрас сменяться разноцветным узором и наоборот.

Существует порядка 100 видов: обыкновенная, лимонная, бурая ахатины, улитки фулика и ретикулята. Так как все они неприхотливы, выбор питомца происходит скорее по эстетическим критериям, таким как окрас раковины и ее форма.

Преимущества улиток ахатин

Многие владельцы называют этих неприхотливых существ идеальными домашними питомцами. Красивые, но медлительные и «не разговорчивые» животные радуют глаз и не режут слух.

Эти моллюски способны впадать в спячку почти что на два месяца. Так что с ними вам не грозит просить соседей или родственников присмотреть за питомцами на время отпуска. Смело можете уезжать на море или к бабушке в деревню или в путешествие через всю страну. Животное впадает в спячку при отсутствии корма и наличии очень сухого грунта в террариуме, поэтому начать подготовку ко сну лучше заранее. По возвращении из поездки подержите домашнего любимца под теплой водой около 10 минут и затем сразу же покормите.

Считается, что ахатины способны запоминать хозяев. Они любят прикосновения, купание в теплой воде. Со временем у них могут формироваться рефлексы на определенные действия владельца. Притом, что долгая память у них составляет всего порядка одного часа, это достижение не может не радовать.

Питомцы не причинят никакого ущерба вашей мебели или одежде.

Не вызывают аллергии и потому без проблем могут стать друзьями хозяину-аллергику.

Недостатки улиток ахатин

Неприхотливы в еде, что плюс, но едят много и часто, что сказывается на регулярности их туалета. А значит и частоте уборки террариума. Если не соблюдать гигиену жилища улиточек, там заведутся мошкара и микробы, что значительно усложнит вашу жизнь.

Если у вас чуткий сон, то не стоит заводить больше одного питомца данного вида. Так как эти животные обычно активизируются ночью, то неприятный звук, от трения нескольких раковин будет мешать вам уснуть.

Размножение у ахатин

Один из самых главных недостатков – размножение. Ахатины не зря попали в список главных вредителей сельхоз культур. Только за одну кладку они производят до трехсот яиц, которые вам придется регулярно извлекать. Если только вы не решили заняться разведением этих медлительных домиконосцев. Количество кладок доходит до 4-6 в год.

Довольно любопытно узнать, как размножаются ахатины. За первый год жизнь животного происходит полное достижение половой зрелости. И что интересно для продления рода, не всегда требуется второй партнер. Гигантские улитки являются гермафродитами, то есть несут в себе как женское, так и мужское начало. И в критическом состоянии для популяции (одинокая жизнь в аквариуме сюда так же подходит) особи способны к самооплодотворению. Так что даже, приобретя лишь одного питомца, вы рискуете обнаружить кладку яиц. Напоминаем, что даже за один раз таких яиц может быть несколько сотен.

Чтобы минимизировать процесс кладки яиц нужно сделать толщину покрытия в жилище менее 3 см. Это затруднит процесс и скорее всего его предотвратит.

Если вы все-таки заметили в террариуме яйца и не желаете через пару недель (именно этот срок нужен, чтобы детеныши вылупились) судорожно раздавать потомство родственникам, друзьям и соседям, то потребуется следующее. Необходимо будет собрать все яйца (по форме они подобны куриным, но размер одного не превышает 5 мм). Следующие шаги довольно жестоки. Яйца требуется или прокипятить, или заморозить. Другим способом, к сожалению, от возможного потомства питомца не избавиться. Просто так выбрасывать яйца не рекомендуют. Ведь сотня вылупившихся способна навредить окружающей среде, а если каждый из них даст такое же потомство, то улиточный апокалипсис на вашей улице неминуем.

В Англии существует специальный закон, запрещающий выпускать ахахатин в дикую природу из-за их разрушительной любви к сельскохозяйственным культурам.

Как быстро растут и сколько живут улитки ахатины

Наиболее активный уровень роста происходит в первые 2 года жизни моллюска. Процесс роста продолжается всю жизнь, но значительно замедляется со временем.

В условиях жизни в террариуме способны прожить порядка 5-10 лет. Чем лучше вы ухаживаете за питомцем – тем дольше он остается с вами.

Улитка ахатина: содержание и уход в домашних условиях

Для того, чтобы в вашем доме или квартире питомец чувствовал себя максимально удобно, позаботьтесь об идеальном жилище для него.

Выбор домика

Используйте контейнер, аквариум или террариум.

Одна улитка средних размеров комфортно себя чувствует в емкости объемом 10 литров. Чем крупнее становится питомец, тем больший дом придется для него приобретать.

Чем ближе условия внутри жилища будут напоминать те, что существуют в дикой природе, тем комфортнее будет чувствовать себя улитка.

Сверху емкость обязательно должна быть защищена крышкой. Для того, чтобы в домик проникал свежий воздух немного отодвиньте крышку или организуйте небольшие отверстия. На дно можно поместить мох, осколки глиняных горшков, плохо гниющую древесину. Не лишним будут посадки папоротника или плюща. Это сделает жилище более уютным и красивым. А еще живые растения будут очищать воздух в аквариуме.

Не рекомендуется использовать в качестве субстрата (наполнителя) песок или торф. Стенки будут постоянно грязные, а еще песок побуждает особей откладывать яйца, о недостатках которых мы уже написали.

В любом случае чистить помещение требуется по мере загрязнения. Обычно это потребуется раз в месяц или раз в несколько месяцев. Речь идет об уборке стекол и смене субстрата. Убирать же продукты жизнедеятельности вашего питомца желательно ежедневно. Это не займет много времени, но обеспечит чистоту жилища улиточки, а значит и вашего.

Многие владельцы начинают переживают за освещение домика и даже приобретают специальные лампы. На самом деле интенсивность лучей никак не влияет на улиток. Наоборот активный образ жизни они ведут в затемненной среде, а вот при появлении солнечных лучей прячутся в субстрат.

Тем не менее ахатинам, выходцам из африканского континента, понадобятся лампы нагревания. Особенно в период суровых русских зим. Не стоит устанавливать лампу прямо в террариуме, улиточки могут начать ползать на ним и получить ожог. Пусть она будет расположена в непосредственной близости от жилища, но не внутри него. По этой же причине не стоит устанавливать террариум возле батареи.

Влажность еще один из критериев при обустройстве жилища. Если питомец висит на стенках, значит это верный знак, что влажность повышена. Для этого нужно осушить поверхность, направив внутрь солнечные лучи. При недостатке влаги моллюск спрячется внутрь раковины. При таком исходе с помощью пульверизатора опрыскайте наполнитель и все встанет на свои месте.

Одно из любимых занятий – купание. Обязательно делайте это под теплой водой, а вот под краном или душем: неважно. Если питомцу будет некомфортно, он спрячется под раковину. Значит, можно изменить напор воды или сделать чуть теплее/холоднее.

С этими питомцами вам не придется выбирать между сухим кормом и едой со стола. Гигантские улиточки прожорливые существа и будут есть все, что вы им предложите. Конечно же, предпочтение они будут отдавать пище растительного происхождения. Причем, молодняк предпочитает растения посвежее и чем старше особь, тем более старую, даже подгнившую пищу она предпочитает. Также от возраста зависит количество кормлений. Молодняк владельцы кормят каждый день, а взрослых питомцев раз в несколько дней.

В стандартный рацион входят морковь, капуста, огурец. Но ограничиваться этим набором не следует. Включайте в меню:

В природе улиты не брезгуют и более тяжелой пищей. Поэтому время от времени можете угостить любимца кусочками отварного мяса, яиц или грибов.

Как и любое животное, ваша со временем начнет проявлять гастрономический интерес к каким-то отдельным видам овощей или фруктов. Балуйте ими свою любимицу время от времени.

Помимо растений, в питание ахатины обязательно должен входить кальций. Этот элемент обязательное условие для строительства раковины. Это может быть раздробленная яичная скорлупа, кормовой мел, сепия. Если в организме животного будет недостаточно кальция, то панцирь будет мягким и легко деформируется. Что может привести со временем к его потере. И вместо улитки с красивой раковиной, у вас будет жить слизняк.

Кальций можно получить и из готовых смесей, которые продают в зоомагазинах.

Не забывайте, что наряду с едой, в аквариуме всегда должна быть питьевая вода. Проследите, чтобы миска по весу была достаточно тяжелой, ведь, если улиточка будет постоянно ее переворачивать, то и влажность в жилище будет постоянно повышенная.

Чего стоит избегать в меню: жареное, копченое, мучное, сладкое, кислое, соленое. Сказать «Нет» таким продуктам будет полезно как питомцу, так и хозяину.

Делаем выводы: зачем нужны улитки дома

Эти животные воплощают собой медлительность и пассивность в чистом виде. У них можно научиться избегать суеты и в круговороте ежедневных дел быть чуть медленнее, спокойнее, отрешеннее.

Этот «зверь» станет отличным компаньоном для не самых ответственных хозяев. Будет кушать почти все, что приготовите, уснет на время вашего отпуска, не станет требовать поиграть посреди ночи и проситься в туалет с раннего утра. Скрасит жизнь, не требуя постоянного внимания и заботы.

Однажды познакомившись с ахатинами, вы станете друзьями на долгие годы.

Идея № 259: насколько выгоден бизнес по разведению улиток?

Рассмотрим подробнее идею разведения улиток как бизнес, выгодно это или нет, а также узнаем отзывы тех, кто уже пробовал воплотить подобный проект в наших реалиях. Ведь эксперты разделяются во мнении на тему того, рентабельно ли содержать их в домашних условиях и каким образом лучше реализовывать товар.

В зависимости от подхода к организации бизнеса, доступности каналов сбыта, климата региона, в котором вы проживаете, количества и разновидности закупленных особей для старта будут отличаться и точные показатели по окупаемости проекта. Но в любом случае такое занятие должно оказаться выгодным даже в небольших размерах.

Актуальность бизнеса

Мода на этот продукт питания пошла из европейских стран. Самым крупным потребителем виноградных улиток считается Франция, где за год объемы употребленного в пищу деликатеса достигают 6 000 тонн. В других странах они также довольно популярны – в Греции, Бельгии, Испании, Италии, Швеции и т. д.

По общим подсчетам ежегодная потребность рынка в улитках достигает отметки в 100 000 тонн, а удовлетворяется этот спрос от различных ферм по их выращиванию лишь на 60-70%. А значит, при правильном подходе можно добиться легкого и быстрого сбыта продукции. Уровень конкуренции при этом настолько низкий, что его можно и вовсе не учитывать.

Но сложность для нашей местности состоит в том, что в России улитки в пищу почти нигде не употребляются. Их закупают лишь отдельные рестораны, ориентированные на европейские рецепты и предлагающие эксклюзивные блюда. Поэтому, чтобы не остаться без покупателей, нужно заранее наладить каналы сбыта продукции.

Помимо выращивания улиток в качестве мясного деликатеса, можно заняться и добычей их икры, которая с недавних пор считается еще более изысканным, вкусным и полезным блюдом. Также ценны и вытяжки из них, выступающие сырьевой базой для создания различных препаратов медицинского и косметологического назначения.

Этот ценный продукт помогает восстановить уровень кальция в организме человека, насыщает другими витаминами и микроэлементами. Улиточное мясо рекомендовано для употребления даже беременным и кормящим женщинам. Если регулярно использовать его в пищу, то удастся добиться улучшения работы желудочно-кишечного тракта, опорно-двигательной системы, наладить обмен веществ и даже повысить потенцию у мужчин.

Чтобы бизнес по разведению улиток стал успешным в пределах нашей страны, нужно популяризировать их среди населения. Для этого всячески распространяйте информацию о пользе этого продукта при употреблении в пищу, предлагайте вкусные рецепты готовых блюд на их основе, а также стоит наладить контакты с фармацевтическими компаниями, которые занимаются производством определенных лекарственных препаратов.

Для содержания улиток в домашних условиях и промышленного выращивания с целью продажи нужно ориентироваться на съедобные их разновидности:

  • Виноградные – самые популярные и распространенные в мире, они легко адаптируются к различным условиям и нетребовательны в уходе.
  • Ахатины гигантские – более крупные по размеру и выгодные для выращивания, но требуют особых условий содержания и теплого климата, могут не пережить холодную зиму.

Пошаговая инструкция

Начинающим предпринимателям важно заранее продумать все этапы организации бизнеса и строго им следовать в дальнейшем. В общих чертах это выглядит таким образом:

  1. Оформление улиточной фермы в рамках законодательной базы России.
  2. Получение всех нужных разрешений от контролирующих органов. В основном это касается санитарно-эпидемиологической службы и ветеринарного контроля. Именно эти документы будут в первую очередь требовать от вас потенциальные клиенты.
  3. Для закупки маточного стада следует тщательно заняться поиском поставщиков. Желательно это делать за границей – в Германии, Тунисе, Польше или Чехии, где подобные фермы уже давно стали популярными и востребованными. Они могут предложить лучший товар для разведения.
  4. Займитесь подготовкой участка или теплицы для содержания улиток. Ведь им нужно создать оптимальные условия для размножения, активного роста и обеспечения здоровья каждой особи.
  5. Стоит заранее изучить всю доступную информацию о том, как правильно ухаживать за ними, чем кормить, как увеличивать количество имеющегося стада и когда лучше всего отбирать товар для продажи. Только после этого можно заняться непосредственно выращиванием улиток.
  6. Пока моллюски растут, а это занимает достаточно большой отрезок времени, можно заняться поиском каналов сбыта.

Регистрация

Некоторые считают, что оформлять такую ферму в налоговой службе необязательно. Но на самом деле, когда вы столкнетесь с желанием реализовать товар в заведения общепита, а тем более за границу, то понадобятся соответствующие документы, подтверждающие не только законность бизнеса, но и здоровье самих моллюсков и их безопасность при употреблении в пищу.

Для этого сначала регистрируют ИП (частное предпринимательство) или же ООО (юридическое лицо). Система налогообложения может быть упрощенной или единой. А вот что особенно потребуется для продажи мяса, так это заключение от ветеринарной службы и СЭС о качестве продукта и соблюдении условий содержания моллюсков.

Технологический процесс

Выращивание улиток как бизнес проходит по определенному сценарию:

  • Сначала закупают маточное стадо, из которого и получают впоследствии как готовых особей для продажи, так и последующих представителей для размножения.
  • Спаривание происходит в период после пробуждения от спячки – с марта по май месяц.
  • Хоть данная разновидность моллюсков и является гермафродитами, то есть содержат сразу репродуктивные органы обоих полов, для размножения их помещают в отдельные емкости парами.
  • В результате каждая из особей откладывает за год до 60 яиц. После этого взрослых улиток пересаживают обратно в общий вольер, а яйца держат в инкубаторе.
  • Молодняк помещают отдельно до достижения ими возраста 6 недель.
  • Полное взросление происходит на протяжении 1,5 лет.

Продавать их желательно, когда каждая улитка достигла размеров 5 см в длину и приблизительно весит около 20 грамм.

Создаем условия

Для обеспечения активного роста моллюскам нужно организовать оптимальные условия. Для этого подбирают открытый участок с травой, создают теплицу или же строят соответствующее помещение.

Если в регионе климат разрешает содержать их в натуральных условиях и кормить естественным образом, тогда арендуйте подходящий участок земли. Размеры его должны соотноситься с количеством выращиваемых особей. Так, на 30-40 моллюсков должно приходиться не менее 1 кв. м. свободной площади. При этом для питания достаточно обычной травы высотой в 10 см.

Если предполагается искусственное вскармливание, тогда на таком же участке может поместиться и до 200 взрослых особей. Питаться они могут специальным кормом, сухим молоком, свежей зеленью и мелом в качестве минеральной добавки.

Какой бы из вариантов выращивания вы ни выбрали (теплицы, помещение, открытый воздух), нужно обеспечить улиток теплом. Зимой они могут впасть в спячку при низких температурах или же вовсе погибнуть, поэтому важно установить хороший обогрев. Также тщательно защищайте их от других животных и грызунов.

Придерживайтесь таких правил:

  1. Обеспечьте хорошую вентиляцию.
  2. Контролируйте влажность воздуха, которая не должна падать ниже 85%.
  3. Оптимальные показатели температуры – 20-23 градуса.
  4. Вольеры и кюветы следует регулярно очищать от появляющейся слизи и грязи.

Для удобства содержания улиток в искусственных условиях желательно приобрести:

  • вольеры для молодняка;
  • кюветы для кладки яиц;
  • стеллажи для взрослых особей;
  • боксы для продажи;
  • инкубатор.

Если предполагается разведение в домашних условиях в небольших количествах, тогда сгодится и простой террариум, в котором постоянно нужно поддерживать оптимальную температуру и своевременно увлажнять поверхность. Следите и за чистотой аквариума, чтобы в оставляемой слизи не распространялись вредоносные бактерии.

Кому продавать?

Этот вопрос остается самым сложным для начинающих предпринимателей в данной отрасли. От того, каким образом вы сможете наладить каналы сбыта, всецело зависят сроки окупаемости проекта, успех самой идеи и размеры получаемой ежегодно прибыли.

Потенциальными покупателями выступают:

  1. Рестораны и другие заведения общепита, в меню которых присутствуют европейские блюда, в частности, рецепты с использованием улиток.
  2. Заводы, занимающиеся консервацией деликатесов – улиточного мяса, икры и пр.
  3. Цеха по заготовке полуфабрикатов экзотической направленности.
  4. Косметологические и фармацевтические компании.

Но гораздо выгоднее найти выход на европейский рынок, где стоимость килограмма деликатеса достигает 3-5 евро.

Здесь можно скачать бесплатно краткий бизнес-план разведения улиток в качестве образца.

Финансовые вопросы

Еще на стадии планирования важно просчитать, какой суммой нужно обладать для реализации проекта и каких прибылей ожидать. Конечно, многое зависит от наличия подходящего участка или помещения, предполагаемых объемов производства и различных других факторов. Предоставим средние показатели.

Капитальные инвестиции Сумма, в рублях
1 Аренда помещения 10 000
2 Покупка маточного стада (750 штук) 5 000
3 Оборудование 10 000
4 Искусственный корм 20 000
Итого: 45 000

При таких скромных затратах на организацию бизнеса можно рассчитывать на существенную прибыль. Так, за год из указанного количества моллюсков получится около 4 тонн улиточного мяса на продажу. Даже при стоимости в 90 рублей за кг общий доход составит 360 тысяч. При ежемесячных издержках в размере 1500 рублей можно рассчитывать на чистую прибыль в 340 000.

Учитывая, что для ухода за улитками не потребуется слишком много усилий и заниматься их выращиванием можно в качестве дополнительного заработка, то такие показатели оказываются весьма привлекательными. Окупаемость бизнеса наступает уже после продажи первой партии товара. А если выйти на европейский рынок с высокими ценами, то прибыль будет еще больше.

Видео: содержание, разведение и выращивание улиток.

Отзывы

Лариса:
«Я пробовала выращивать виноградных улиток сначала для своих потребностей. Потом познакомилась с владельцем элитного ресторана и он с радостью стал закупать у меня товар. Правда, для этого пришлось официально зарегистрироваться. В плане дополнительного заработка это довольно выгодный и простой бизнес».

Николай:
«Такую продукцию готовы покупать лишь в крупных городах нашей страны. Но здесь уже существует достаточно конкурентов, с которыми владельцы ресторанов наладили постоянные связи. Привлекательным остается только европейский рынок, но не каждый новичок сможет найти там покупателя».

Тарас:
«Не стоит думать, что для России этот бизнес нерентабельный, потому что улитки еще не вошли в моду. Еще каких-то 20 лет назад и креветки были не в ходу, а сегодня их продают и употребляют на каждом шагу. Главное, как вы проведете рекламную кампанию».

Что можно сделать прямо сейчас:

  • Посмотрите видео по теме (приведено выше)
  • Скачайте прямо сейчас подробный бизнес-план для открытия улиточной фермы

Прокачай свой пассивный доход Пройдите бесплатныйза 4 дня на онлайн-курсе от нашей команды

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *