Видео сад и огород

Видео Вероники Поливкиной об упаковке этой и других посылок https://www.youtube.com/watch?v=0iHHcriFphg&t=13s все ПОСЫЛКИ с РАСТЕНИЯМИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLgATmR9ItIwuKbNcpyCAZmvriBg0UH330 Отзыв о растениях от Вероники Поливкиной Хоста Нозен Экспоуже Хоста Фрегрент букет Хоста Шейд Фэнфейр Барвинок малый пестролистный Бузульник Ракета Калужница Мультиплекс подарки: хоста Кроза Регал лук голубой Канал ДелаСадовые Дела Садовые Здравствуй, мой зритель! Меня зовут Белик Марина! И я рада приветствовать Вас на своём канале! Благодарю Вас за подписку и лайки! Я садовод-любитель из Волгоградской области. На моём канале много интересных плейлистов о жизни садовода. Ссылка на мой канал http://www.youtube.com/channel/UCQgpyk2xE_i-Hh7XTorX0RQ/videos Подписаться на мой канал https://www.youtube.com/channel/UCQgpyk2xE_i-Hh7XTorX0RQ?sub_confirmation=1 Дела текущие или будни садовода https://www.youtube.com/watch?v=kwPeX8dJXXU&list=PLgATmR9ItIwsxF4refvy08uF1dpZlzEKv Обживаемся на новом месте https://www.youtube.com/watch?v=QhkfTBq1Ej4&list=PLgATmR9ItIwtFBVe9UTnUSq6yjFifi2sv Покупки для дома https://www.youtube.com/watch?v=1-gNcpW0inE&list=PLgATmR9ItIwuIM-Lf2Pl6gwyEv-6xNo6Q Моё творчество https://www.youtube.com/watch?v=lDovCzR0NCM&list=PLgATmR9ItIwu52wCeXNb4q_17jJRKFFiu Отзывы об интернет-магазинах https://www.youtube.com/watch?v=Wjev4-N4-5Q&list=PLgATmR9ItIwuO2NqUyUdN18ALnQsvce0P Мой садовый инвентарь https://www.youtube.com/watch?v=DE4y2CSjMCg&list=PLgATmR9ItIwvZVxL3tUHi4-m1QyD8uctW Борьба за урожай https://www.youtube.com/watch?v=MoJBIwPRw9Q&list=PLgATmR9ItIwsAUdHezpMOxXHu1X5F9Ifa Комнатные растения https://www.youtube.com/watch?v=DBs1iwP8evQ&list=PLgATmR9ItIwtZfzwqqh8hYAVCs7Dnu5re Группа в контакте https://vk.com/delasadovie ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ! Как заработать на YouTube? Подключай партнёрку! Ссылка на подключение http://join.air.io/zarabotok_na_kanale Зарегистрируйся и возвращай проценты от своих покупок http://backly.ru/?i=5mu

Все чаще в ответ на заданный в интернете вопрос поисковые системы предлагают в качестве ответов не тексты, а ссылки на видео. Вопросы от садоводов типа «как мне посеять это?» или «как правильно обрезать то?» не составляют исключения.

На первый взгляд видео представляется замечательной идеей. Ведь никто не отменял правило, по которому лучше один раз увидеть, чем сто раз услышать. Но жанр сада и огорода имеет свою специфику. Промахи авторов дачных видеороликов часто мешают восприятию.

Профессионалы или любители?

В Сети можно увидеть видео, сделанные профессионалами и любителями. Хорошо снятая, добротная телевизионная передача, которую ведет знающий и умный специалист, может быть очень полезной. Хрестоматийный пример — любимый телезрителями советских времен «Наш сад» с ее грамотным и профессиональным ведущим Б. А. Поповым. Из нынешних можно назвать «Сад и огород», который ведет прекрасный специалист И. Ю. Бочкова. Однако так уж сложилось, что дачники склонны больше доверять другим дачникам и снятым ими любительским видео.

Дачные блоги: тройка лидеров

Мы посмотрели по несколько роликов трех дачных блогов, число подписчиков которых измеряется сотнями тысяч. Тем не менее, идеальным не показался никто.

«Во саду ли в огороде»

В этих роликах на удивление мало растений, особенно в готовом к снятию урожая виде. Все видео показывают нам ведущую Юлию, неизменно сидящую в интерьере кухни и рассказывающую о секретах выращивания растений в огороде. В одних видео она выполняет какие-то действия, последствия которых нам неизвестны, в других показывает результаты чего-то сделанного за кадром, а в третьих просто рассказывает о решении всяких огородных проблем. То есть мы видим либо процесс без результата, либо результат без процесса, либо слушаем «лекцию». По комментариям зрителей видно, что видео нравятся не всем. Многие критики пишут, что пытались следовать рекомендациям, но результат их не порадовал. Надо сказать, что Юлия всегда оперативно отвечает недовольным: обычно она вполне уверена в своих советах и утверждает, что их не так поняли и не так исполнили, и неизменно советует смотреть видео внимательнее.

«Урожайный огород»

В этих роликах акцент делается на растения, причем весьма привлекательные: здоровые, красивые, урожайные. Смотреть на них — одно удовольствие. Ведущая Татьяна не утомляет своим присутствием, а чаще всего рассказывает за кадром о тех или иных приемах, которые помогли добиться нужного эффекта. Сами действия показывают далеко не всегда, но советы в большинстве случае корректны и достойны осмысления, а речь неплохо воспринимается. Нужно учитывать, что у канала есть интернет-магазин товаров для дачников, потому многие видео — это реклама того или иного сорта или товара.

«А ты знал?»

Короткие (пятиминутные) ролики демонстрируют нам растения под закадровые тексты, насыщенные полезной и по большей части правильной и внятной информацией. Видеоуроками их назвать сложно, поскольку действие больше похоже на набор слайдов, и никаких действий в кадре не происходит. Подойдут тем, кто любит воспринимать информацию на слух.

В целом можно сказать, что все три видеоблога страдали проблемами 1,2, 3 и 6, а один видеоканал оказался еще и ярким примером проблемы 4. Возможно, со временем авторы устранят эти недочеты — на радость нам, зрителям.

Памятка для покупателя. Как выбирать растения в интернет-магазинах

7 ошибок дачных блогеров

1. Показывать процессы без результата. В дачных роликах чаще всего демонстрируется некое действо с растениями или землей под заклинания «а потом я покажу вам, какой огромный урожай у меня получится благодаря этим манипуляциям». Понятно, что результат при выращивании растений бывает только в долгосрочной перспективе: мы сеем семена в марте, а помидоры собираем только в июле или сажаем деревце, но плоды пробуем только на третий год. Досадно, что обещания почему-то никто не выполняет. А ведь как интересно было бы увидеть серию видео в хронологическом порядке: например, в первом человек поздней осенью обрезает черную смородину, во втором показывает, как этот куст растет в начале следующего лета, а третье в середине лета показывает, какого урожая мы от него добились при помощи грамотной обрезки.

2. Демонстрировать результат без процесса. Противоположная ситуация — нам во весь экран показывают сад, огород, цветы, плоды, но о секретах успеха вещают только на словах. При этом мы точно не знаем, действительно ли именно они привели к успеху. Многие блогеры говорят дельные вещи, которые стоит «мотать на ус», но есть и такие, кто озвучивает спорные (мягко говоря) тезисы. Попадаются и ролики, происходящие на фоне откровенной разрухи, хотя автор на словах твердит о процветании своего огорода и бешеном урожае, — такие стоит воспринимать в максимально критическом режиме.

Война с борщевиком. Стоит ли верить советам из интернета?

3. Скрывать место действия. Авторы видео часто умалчивают о том, в каком регионе находится их дача, но категорично призывают всех зрителей страны делать как они. Тот факт, что у какого-то дачника могут быть совершенно другие условия (почва, климат) даже не обсуждается. А ведь это может иметь решающее значение!

4. Обещать одно, показывать другое. Допустим, вы хотите понять, как правильно пикировать рассаду, формировать смородину или делать еще какую-то конкретную манипуляцию. Находите тематический ролик, но мастер-класса в нем не обнаруживается. Большую часть времени демонстрируются не интересующие вас действия, а лицо ведущего крупным планом. Если это рассказ эксперта на заданную тему, то он еще может быть полезен, но косноязычный и маловразумительный «доклад» садовода-любителя без показа нужных действий вряд ли поможет освоить нужный навык.

5. Не беречь время зрителей. Бывает и такое: запустишь видео про устройство определенного вида грядок и битых полчаса «наслаждаешься» наблюдением за героями, которые нудно пилят в кадре листы шифера. Гораздо лучше воспринимаются ролики, где показаны ключевые и неочевидные моменты.

Сети для садовода. Стоит ли прислушиваться ко всем советам из интернета

6. Не снабжать видео расшифровкой. Даже если ролик содержит уникальную и бесценную информацию, ее трудно оттуда извлечь. При уходе за растениями крайне важны даты, расстояния, названия препаратов и удобрений, нормы применения, наименования сортов. Многих пользователей отталкивает необходимость конспектировать видео или пересматривать его много раз.

Насколько приятнее, если к обучающему видео прилагается короткая текстовая информация, рассказывающая о том, что именно увидит зритель. В ней можно указать ключевые сведения, ссылки на связанные материалы и даже список основных частей ролика со ссылками (так называемые таймкоды).

7. Выступать в роли мессии. «Кино», состоящие лишь из обличений нынешней науки и обещаний открыть всем глаза на новую истину в земледелии, привлекают внимание, но быстро надоедают. Зрители дачных видео — люди взрослые и уже знают, что те, кому действительно есть что сказать, вступительных речей не затягивают.

Как обустроить огород своими руками: советы дачникам

Если вы начинающий дачник, вам, несомненно, потребуются полезные советы по обустройству сада и огорода на участке. С вами могут поделиться своими секретами опытные соседи, много информации можно почерпнуть из тематических документальных фильмов и соответствующей литературы. Не стоит игнорировать и дельные советы практиков по разбивке урожайного огорода, представленные на специализированных сайтах, в том числе и на этом.

При устройстве огорода, знакомясь с советами опытных дачников, нужно исходить из конкретных почвенно-климатических условий участка и ваших возможностей в отношении трудовых и материальных вложений. Не стесняйтесь, если вы новичок, спросить опытных соседей — почему у них так, а не иначе. В каждой местности могут быть свои особенности: где-то половину лета стоят талые воды, а где-то снег сходит мгновенно, оставляя сухую землю. Если участок на склоне, то помочь может только устройство террас.

В этой статье вы узнаете все про огород и получите полезные советы по его обустройству.

Сад и огород: секреты и советы по обустройству грядок (с видео)

Если вы решили отвести в саду место для огорода, оно должно быть солнечным, хорошо освещенным. В тени никакие овощи расти не будут, кроме, пожалуй, спаржи, хрена и ревеня и черемши.

Площадь, которую вы сможете выделить под огород в саду, зависит от вашей потребности в овощах, то есть их количестве и разнообразии, и от числа членов семьи. При хорошем уходе и применении несложных, но действенных приемов, таких, как соблюдение нормы высева и площади питания каждой культуры, применение укрытия, мульчирования, использования смешанных и уплотненных посевов, можно получить с небольшой площади богатый урожай. По совету опытных овощеводов, в огороде на даче лучше иметь пару ухоженных грядок, чем десяток запущенных.

Возможно, вам не нравятся традиционные прямоугольные грядки. Есть множество других вариантов! Можно устроить «французский» огород, больше напоминающий цветник. Он может быть с расходящимися грядками-лучами, иметь звездообразную форму или же напоминать причудливый паззл.

Удобны, как оказалось, посадки в модули – небольшие, обычно правильной геометрической формы, обрамленные тротуарным покрытием почвенные карманы. Это удачное решение, дающее возможность объединить дорожки и огород. Получится, собственно, не огород, а декоративная мозаика из цветущих и зеленеющих фигур (квадратов, прямоугольников, шестиугольников, ромбов и т. д.) с растениями, за которыми легко ухаживать.

В этом видео даны полезные советы по обустройству «французского» огорода в саду:

В 90-х годах многие начали выращивать овощи по системе Миттлайдера. Этот интенсивный метод основан на устройстве узких, шириной 45 см, гряд с метровыми проходами. Для подкормок применяются специальные сбалансированные минеральные удобрения, а органика (навоз, компост) не используется совсем. Но не нужно думать, что в результате получаются овощи, «напичканные» удобрениями. Дело в том, что растениям создаются условия для полной переработки поступающих в них нитратов в полезные вещества.

Для этого нужны хорошая освещенность и правильное соотношение между основными элементами питания (азотом, фосфором, калием) и микроэлементами. Рецептуры питательных смесей Миттлайдера и его способ размещения растений обеспечивает выполнение этих условий, в результате чего достигается максимальный урожай и чистота продукции.

Другой совет по организации сада и огорода «по Миттлайдеру» — обустройство высоких специальных гряд-коробов. Этот способ у нас не нашел широкого применения из-за своей дороговизны, но просто высокие грядки, представляющие собой мини-аналоги компостных куч, с успехом используются многими.

В вэтом видео рассказано все про огород «по Миттлайдеру» и даны полезные советы по его обустройству:

При организации высоких гряд в ход идут даже обрезанные ветви деревьев, притом не перегружается компостная куча. Высокие гряды не обязательно должны быть прямоугольными, они могут иметь любую форму, а их обрамление (борта) можно сделать из различных материалов, например, плетенными из лозы. На такой рыхлой, воздухопроницаемой подушке при соответствующем поливе прекрасно плодоносят огурцы и другие тыквенные. Высокими грядками могут также служить бочки разного размера, в них хорошо чувствуют себя некоторые сорта помидоров и все тыквенные.

А вот ещё один полезный совет по организации сада и огорода на даче: когда вам нужно совсем небольшое количество пряных растений, таких как лук, укроп, петрушка, то достаточно поставить в саду или на террасе контейнеры с плодородным грунтом и посеять в них семена или посадить луковицы. Их можно украсить камнями, подсадить к ним цветы – такие необычные миниатюрные композиции, уверяю вас, не менее нарядны, чем обычные вазоны с цветами.

Если все же вы остановились на традиционном огороде с грядами, то в идеале он должен выглядеть аккуратно, хотя нередко можно видеть обратное. Вот зарисовка с натуры, являющаяся примером того, чего лучше не делать. Хозяева устроили грядки, взяв для простоты землю из проходов, в результате площадь пологих боковых частей стала почти равной самой площади гряд. Весной и во время дождя дорожки и проходы между грядками в таком огороде заполнены водой. Чтобы подступиться к грядкам, владельцы вынуждены набрасывать всякий мусор, от обрывков рубероида до обрезков досок, обломков кирпича. С наступлением тепла не выполотые в срок сорняки на боках гряд намного обгоняют в росте посеянные культуры. Знакомая картина? А ведь даже воспользовавшись таким простым полезным советом по разбивке грядок на огороде с одинаковыми бортами, вы сделаете участок более привлекательным. Если еще и проходы выложить любым доступным недорогим материалом, вы избавитесь от лишней прополки, намного облегчив свой труд. Подойдут, например, опилки, песок; хороши аккуратно уложенные куски старого кирпича. Очень удобно использовать тротуарную плитку, покупную или самодельную. Ее можно перемещать в огороде по мере надобности.

Оптимальная ширина самих гряд установлена, так сказать, опытным путем и должна выдерживаться в пределах 90-110 см, ширина проходов — не меньше 30 см. Длина может быть любой. Но всегда ли стоит устраивать классические грядки? Или это дань традиции: как же, огород — и без грядок? На холодных, тяжелых, переувлажненных почвах они действительно обязательны, иначе теплолюбивые культуры, такие как помидоры, огурцы, расти не будут. Не получить на низком месте, на уплотненной почве и хорошего урожая репчатого лука. Грядки обеспечивают ее лучшее прогревание. Но если у вас торфяник или песок, то есть почва легкая, лучше не устраивать специальных гряд, они быстро пересыхают и потребуют увеличенного полива, а для отвода воды весной или во время дождей лучше сделать канавки вокруг предназначенного под огород места. Проходы между местами посадки, опять же, лучше замостить, чтобы не росла трава. Получится, что растения расположены вровень с землей, как, собственно, и высаживают почти все культуры на полях. Для свеклы, моркови, капусты гряды вовсе не обязательны.

Зачем вообще нужно пользоваться советом по организации бортов у гряд на огороде? Прежде всего, их наличие облегчает труд по прополке, так как даже на крутых боках гряд сорняки растут прекрасно. Вырывая их, вы неизбежно удаляете с корнями и часть плодородной земли, а чуть позже боковые части зарастают вновь.

Отделка бортов зависит от вкуса и, конечно, от материальных возможностей хозяев. Однако даже простые обрезки досок, бревен, бруса могут украсить огородные грядки, особенно если работа выполнена аккуратно, а колышки, удерживающие борта, забиты на одну с ними высоту. Хорош для бортов и пластик, вроде стеновых панелей, отходов которого сейчас много остается после ремонтов. Он легкий, не гниет, хотя придает огороду несколько «офисный» вид. Если вам нравятся продающиеся специальные ленты и блоки для окантовки, можно воспользоваться ими. Красивы бортики, сплетенные из толстых прутьев, но они не очень долговечны.

Посмотрите видео, где даны полезные советы по обустройству сада и огорода на даче:

Полезные советы по обработке огорода на даче своими руками (с фото и видео)

Воспользовавшись полезными советами по мульчированию огорода на даче, вы сэкономите силы и время.

Наверняка вы обращали внимание, что влага в почве сохраняется лучше, если ее поверхность прикрыта пленкой, опавшей листвой, сеном, просто выполотыми сорняками. На этом принципе основан метод мульчирования посадок, дающий ощутимую прибавку урожая и облегчающий труд. Мульча — это материал, которым прикрывается почва.

Мульчирующими материалами могут быть перегной, торф, солома, сено, скошенная трава, опилки, специальная мульчирующая пленка. Использование мульчи дает двоякий эффект: сберегается влага (испарение идет меньше), и не так интенсивно растут сорняки. Мульчировать грядку можно целиком, насыпав, например, поверх посадки чеснока слой опилок, а можно укладывать мульчу в междурядья.

На этих фото показано, как мульчировать огород на даче своими руками:

В декоративном садоводстве широко применяется мульчирование щепой и корой, шелухой от орехов, шишками. В огородничестве набор мульчирующих материалов не так разнообразен, но, закрыв грядку черной или прозрачной пленкой и посадив в прорезях рассаду или посеяв семена, вы получите замечательный результат. Благодаря этими несложными советами и секретами , урожай на огороде существенно увеличиться. Можно даже получить плоды таких теплолюбивых культур, как арбузы и дыни, за счет необходимого нагрева почвы под пленкой.

Хорошим мульчирующим материалом может служить солома. В связи с этим стоит упомянуть об интересном старинном способе посадки картофеля: клубни слегка вдавливали в землю и накрывали толстым слоем соломы. Картофель развивался без окучивания, и когда приходило время убирать урожай, солому снимали, клубни оказывались на поверхности почвы чистыми и ровными. К сожалению, солома в наше время стала дефицитом. Но ее можно заменить черной пленкой, сделав в ней прорези для отрастающих побегов.

Прекрасная мульча – собранная в травосборник газонокосилки скошенная трава. Просто поразительно, что некоторые не закладывают ее в компост, а выбрасывают за пределы участка или даже на помойку!

В этом видео даны полезные советы по мульчированию огорода:

Извечный вопрос садовода и огородника: копать или не копать, сопоставимый по важности с сакраментальным: «быть или не быть». Этот вопрос тесно связан с приемом мульчирования. Существуют целые школы и направления, не говоря уже об отдельных энтузиастах, отрицающих пользу обычной перекопки почвы. Давая советы садоводам и огородникам по организации работ в саду и на огороде, они аргументируют свою позицию тем, что земля живет своей жизнью, в ней постоянно обитают многочисленные микроорганизмы, животные, которые, передвигаясь в верхнем плодородном слое, способствуют его перемешиванию и обогащению. Проделанные ими, а также растущими корнями ходы — лучший и естественный путь попадания в толщу земли осадков и атмосферного воздуха. При грубой глубокой перекопке, особенно с оборотом пласта, все связи нарушаются, и наверх, к солнцу, выносятся те организмы, которые не должны покидать нижних слоев плодородного слоя.

Многие отечественные и зарубежные огородники доказали, что можно много лет вообще не перекапывать огород и снимать огромные урожаи, применяя поверхностное внесение удобрений и подкормок с последующим мульчированием. Сложилась даже так называемая органическая школа земледелия, основанная на минимальной обработке земли. Основываясь на общей практике, справедливости ради отметим, что все же большая урожайность и лучшее качество овощей наблюдается на перекопанных участках.

Как перекапывать огород своими руками, показано на этих фото:

Немецкие садоводы дают следующие советы по обработке огорода своими руками: они предлагают использовать зеленые удобрения для замены осенней перекопки почвы. Они установили, что горчица, рапс или бобы к осени успевают развить хорошую зеленую массу, которая, отмирая зимой, оказывает на почву сильное разрыхляющее действие на глубину, равную штыку лопаты. Отмершие растения образуют мульчу, которая защищает почву зимой, а весной тормозит отрастание сорняков. Весной небольшое количество сорняков удаляют мотыгой, и овощи сеют или сажают между изреженной мульчей. Судя по всему, экономия труда большая, вот только недостаточно накоплено практического опыта для наших условий. Почему бы не взять на вооружение и такой прием!

О том, как обрабатывать огород своими руками, рассказывается в этом видео:

Урожайный огород: советы практиков по выполнению работ на участке

В этом разделе статьи представлены полезные советы по организации работ на огороде своими руками с малыми затратами труда и времени.

Большинство дачников приезжают в сад только в выходные, при этом справиться нужно с недельным объемом работы. Главное, знать, что делать. Для этого существуют бесчисленные календари садоводов и огородников. Вам подскажут, какие работы проводить и в какие сроки. Пользоваться или нет лунным календарем — ваше дело.

Хороший хозяин непременно пользуется полезными советами, поэтому работы в саду и на огороде всегда планирует. Так, с осени вы должны подготовить список семян, которые нужно купить, и с их покупкой стараться не затягивать. То же самое с инвентарем и пленкой. Зимой составляем схемы посадок и перечень работ, читаем книги по садоводству, знакомимся с новинками. У каждого опытного огородника есть несколько заветных, испещренных пометками книжечек, которым он доверяет и по которым действует. Основные принципы садовых работ не устаревают со временем, меняются лишь сорта, появляются новые материалы и садовая техника.

Весной времени катастрофически не хватает, правильно говорят, что весенний день год кормит. Важно вовремя провести посев, высадить рассаду и проводить дальнейший уход.

Очень важно составлять план посадок и ставить этикетки с названиями культуры и сорта. Часто видишь, как на палочки надевают пустые пакетики из-под семян. Даже цветные пакеты очень быстро выгорают, и надписи на них прочесть невозможно, а вспомнить название сорта часто не удается. В продаже есть удобные пластиковые этикетки разных размеров, к ним прилагаются несмываемые маркеры. Хорошо держатся надписи на этикетках, сделанные мягким простым карандашом. При необходимости они легко удаляются.

Нужно иметь план всего сада с названиями посадок. Огородные культуры тоже надо знать «в лицо». Очень часто от выбора сорта зависит большая часть успеха или неудачи.

Очень полезно вести ежегодные записи с отметками о сортах и своем мнении о них, о погоде и урожае. Проведение сортоиспытания – интересное и захватывающее занятие, а ценность таких записей очень велика.

Секреты и советы, как избежать ошибок в саду и на огороде:

  • Неправильный подбор культур — что-то пропадает, а чего-то явно не хватает.
  • Посажены не те сорта (не подходят для данной местности или пчелоопыляемые сорта огурцов выращиваются в теплице).
  • Нарушения норм высева, снижение площади питания.
  • Незнание агротехники (например, посев моркови на почве, удобренной свежим навозом или компостом).
  • Потери урожая из-за сорняков, болезней и вредителей.
  • Задержка со сбором урожая (риск заболевания фитофторозом для картофеля и помидоров).
  • Неравномерный или недостаточный полив (растрескивание капусты, моркови, помидоров, появление горечи у огурцов и редиса).

С секретами и советами по организации урожайного огорода в саду вы сможете ознакомиться в этом видео:

Сад и огород: советы садоводам и огородникам по хранению урожая

Если ваш огород дает достаточно продукции не только для летнего потребления, но и для хранения, встает вопрос о дальнейшей, после снятия урожая, судьбе овощей. Соленья, маринады, мочение, варенья, сушка, вяление, замораживание — вот лишь краткий список возможностей их использования. Хорошо, если есть сухой погреб — тогда до следующего урожая у вас сохранятся качественные овощи. Но таких счастливчиков немного.

Небольшое количество овощей можно хранить на балконе или лоджии, там устраивают даже специальные обогреваемые ящики. В холодильник войдет разве что пакет с морковью (вымытая сухая морковь долго лежит в полиэтиленовом пакете) да понемногу других овощей. Для городского жителя излишки корнеплодов и зелени, по-моему, лучше или сушить, или замораживать, хотя и то и другое имеется в продаже. Вы сами можете составить смесь согласно вкусам семьи. Красивые баночки с разными приправами украсят кухню и обеспечат витаминами. Мелкую морковь, выдернутую при прореживании, можно заморозить отдельно или вместе с укропом, петрушкой в пластиковых ванночках. Кстати, в Европе очень ценят именно мелкую морковь и лук — они их консервируют в банках и подают в качестве гарнира. Можно замораживать нарезанные кабачки, помидоры для щей и борща. В маленьких пакетиках или ванночках удобно хранить одноразовую порцию смеси нарезанных овощей. Достал – и в суп или на сковородку. Очень пригодится заготовленный на зиму щавель. Аккуратно уложенные, мытые листья займут в морозилке мало места, а тарелка щавелевого супа со сметаной и яйцом никого не оставит вне сезона равнодушным! А если удалось заготовить много щавеля, то его хватит и на необычную и очень вкусную начинку для пирожков.

На этих фото проиллюстрированы полезные советы по хранению урожая, собранного в саду и огороде на даче:

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *