Земляника фриго

Поставив цель открыть малый бизнес и приняться за выращивание клубники в мешках, вы должны начать с заготовки рассады. В первый раз придется ее поискать на рынке, приобрести у знакомых садоводов или другим способом. Возможно, у вас самих есть уже хорошие сорта на обычной делянке при доме. А в дальнейшем вы сами сможете обеспечивать свою плантацию рассадой, пользуясь нашей методикой. Также этот процесс можно будет механизировать и поставить, как говорят, на конвейер.
Итак, познакомим вас с первым, традиционным, способом заготовки рассады клубники. В чем он состоит?
В июле старательно подготовьте участок земли, где будет расти посадочный материал для будущей «мешочной» плантации. Грунт должен быть пушистым, легким, богатым органическими веществами.
Под конец июля надо внимательно осмотреть имеющиеся кусты клубники, определить маточные кустики и отобрать розетки, которые выглядят самыми сильными и развитыми. Очистите их от старых листьев, а корни обрежьте на треть длины. Подготовленные таким образом растения посадите на участке. Расстояние между кустиками – 10-15 см, между рядами – 15-25см.
Клубнику надо поливать и подкармливать, как обычно, а землю рыхлить. В Японии, например, любители выращивать клубнику постоянно удаляют усики, больные листья, неразвитые растения. Попробуйте и вы так делать – это лишь улучшит качество будущей рассады.
В августе оставляете на участке только те растения, у которых есть три-четыре хорошо развитых листьев. Они и пойдут в зиму. От холода и ветра делянку надо укрыть, засыпав опавшими листьями, хвоей или опилками. Сверху подсыпают снег, когда он выпадет. Весной клубнику открывают, расчищают, удаляя сухие листочки. Когда она начнет развиваться, необходимо регулярно удалять усики и цветоносы, следить, чтобы растения имели достаточно влаги, питательных веществ. Снимайте с них засохшие листья, окучивайте землю. Заболевшие растения и слабые с делянки придется убрать. И лишь в сентябре-октябре полученную рассаду можно высаживать в мешки.
А вот в Болгарии, например, уже в июне растения клубники пикируют в торфяные горшки, оставляя их до января и тогда уже высаживая в теплице.
Но есть и второй, более надежный, способ получения хорошей, крепкой рассады, когда она хранится не на делянке, а так называемым холодным методом. Почему этот способ предпочтительнее? Потому что климатические условия наших широт не позволяют вырастить на открытом грунте такую рассаду, чтобы она могла плодоносить в любое время года в закрытых грунтах.
Что надо для холодного метода хранения клубничной рассады? Искусственный микроклимат – в первую очередь. Придется поддерживать специальные условия для длительного хранения кустиков, и такие, необходимы именно для клубники.
Требуется постоянно и четко поддерживать температуру, при которой посадочный материал будет длительно сохранять жизненные силы, как бы спать, но, в то же время, и не развиваться. Это главное условие. Только тогда можно надеяться на щедрый урожай в будущем. Для этого понадобится холодильник.
Но, если есть возможность, сгодится и любое помещение, где без труда вы создадите необходимые условия. Постоянная температура в холодильнике или помещении должна быть в пределах 0 – +2°С. Опустится чуть ниже – рассада замерзнет, поднимется чуть выше – преждевременно прорастет. Причем, потеряет не только жизненную силу, но и генетическую.
Кроме этого, важно соблюдать и такой параметр, как влажность 90%, а также наладить воздушно-газовый обмен, причем углекислого газа должно быть больше, чем кислорода. Их соотношение самое приемлемое: 5% углекислого газа и 2,5% кислорода.
Конечно, чтобы все процессы протекали в надлежащем режиме, вам понадобятся самые простые приборы контроля температуры, влажности и воздушно-газовых показателей. Резких колебаний параметров допускать ни в коем случае нельзя!
Для хранения в таких условиях рассаду не надо специально выращивать – ее заготавливают, пикируя розетки от материнского куста. Самая первая розетка, расположенная на усике «матери» – самая и полноценная.
Розетки следует брать только от молодых кустиков на первом или втором году жизни. Тогда плодоносить в будущем станут почти все кустики! А вот трехлетние «мамы» уже не годятся, потому что в таком возрасте клубника уже вырождается, и рассада от нее дает низкую урожайность, да и качество ягод ухудшается.
Следите, чтобы растения, которые вы отобрали на рассаду, не пересыхали, не увядали. В противном случае их просто надо выбросить. Хотя, в принципе, можно и опустить корешками на некоторое время в воду и посмотреть, оживятся ли кустики. Если да, то оставляйте.
Бывает, что нет возможности сразу поместить рассаду в холодильник и создать ей необходимые условия. Тогда корешки присыпьте землей и поливайте так, чтобы они не пересыхали. В таких условиях рассада может находиться несколько дней.
Конечно, приобрести рассаду там, где вы проживаете, и выбрать и осмотреть ее лично – самый лучший вариант. Тогда ни транспортировка на большое расстояние не повлияет на ее качество, ни повреждений и болезней не будет.
Элитная рассада поступает на продажу из питомников, теплиц, приусадебных хозяйств. Проконсультируйтесь у опытных садоводов, даже в местном сельхозинституте, где в вашем регионе можно приобрести качественную рассаду клубники для выращивания в закрытом грунте в любое время года. Ведь такая рассада должна пройти соответственную подготовку. Различные сорта клубничной рассады предлагают для продажи в объявлениях и рекламе садоводческих изданий.
Если вы берете рассаду из открытого грунта, то ей обязательно надо дать биологический период покоя – полтора-два месяца, и только тогда можно будет высаживать в полиэтиленовые мешки. В этот период рассада как раз и хранится холодным методом.
Он позволяет продлить срок хранения до семи и даже до десяти месяцев. Розетки можно будет высаживать по мере необходимости. Рассада как бы консервируется. Растения экономят жизненные силы, приобретают стойкость, у них сохраняются генетические качества сортов и урожайности. Заготовленную таким образом и «спящую» рассаду можно высаживать в любое время года, и она прекрасно начнет развиваться.
Но учтите: очень важно, как вы подготовите рассаду к самому процессу холодного хранения. Что для этого надо сделать? Период выбирайте в конце лета или в начале осени. Прежде, чем выкапывать растения, снижайте полив до полного исключения. Это остановит рост. Но следите, чтобы клубника не перерастала от избытка влаги и не погибала от ее недостатка. Надо довести ее до такого состояния, чтобы в кустиках жизненные процессы приостановились, но сохранялись.
Когда наступит осень, здоровые и сильные растения – с толстыми короткими черешками, прилегающими к грунту, надо выкопать вместе с усами. Не забывайте удалять старые листочки, а с корней обязательно стряхните землю. Берите лишь те розетки, на которых нет гнили и болезней, желтых и сухих листочков. Ведь только полностью здоровые растения потом будут хорошо развиваться. При покупке рассады обращайте внимание на все эти тонкости, не спешите.
Корни у рассады должны быть чистые, крепкие, не поврежденные, без вредителей и болезней. Мочка – развитая. Толщина коневой шейки – 6 миллиметров. Длина корней – 5 сантиметров. Если больше – укоротите, иначе при посадке они загнутся, а это плохо скажется на росте и развитии кустиков.
Обязательно смотрим, чтобы присутствовало три-четыре развитых листочка на крепеньких, коротких черешках, а верхушечная почка (сердечко) ни в коем случае не была поврежденной.
Отобранные розетки сложите в пучки, а пучки аккуратно поместите в ящики или коробки, закройте крышками и расположите в холодильнике или помещении с надлежащим микроклиматом. Уход за розетками при холодном хранении состоит в том, чтобы поддерживать и контролировать основные параметры на протяжении длительного времени. Поэтому не бросайте рассаду на произвол судьбы и подготовьте запасной вариант на случай отключения электричества или длительного отъезда хозяев.
Рассада будет прекрасно «спать», а корни ее не пересохнут, если на дно тары положить «подушку» из влажного мха.
Необходимо также учитывать, что рассада вам понадобится не только для первой высадки в мешки, но, впоследствии, и для замены старых растений на новые.

Клубника Фриго позволит собирать урожай в любое время года

Технология Фриго (ориг. Frigo) в переводе означает «холод». Изобретена она была в Голландии для беспрерывного выращивания клубники круглый год. В скором времени методика завоевала популярность во всем мире.

Заготовка и правила хранения клубники Фриго

Суть технологии заключается в создании искусственных условий для покоя рассады клубники. Методика позволяет делать значительный запас материала для посадки и использовать его в любой период, поэтому широко используется при круглогодичном выращивании культуры.

Выращивание и заготовка рассады

Применяют метод Frigo для размножения самых высокоурожайных и перспективных сортов — Альба, Sonata, Elsanta, Клери, Хонеойе. Для получения рассады, на открытых грядках или в туннельных укрытиях высаживают маточные кусты в песчаный грунт или супесь. Цветоносы, образующиеся на материнских кустах, обрывают, чтобы растение все силы направляло на формирование потомства. В период роста молодые кустики интенсивно подкармливают.

Когда рассада клубники войдет в фазу покоя, ее выкапывают. Проверить готовность розеток можно по состоянию корневища — она становится равномерно коричневым со светлыми кончиками. Листья также служат индикатором «спячки» — они темнеют и приобретают буроватый оттенок. Обычно это происходит в ноябре, когда температура установится на отметке от 0 до минус 3 градусов по Цельсию. Более ранняя выкопка приведет к гибели посадочного материала во время хранения.

Когда рассада земляники Фриго войдет в состояние покоя её выкапывают на хранение

Сразу после выкопки молодые растения переносят в прохладное помещение, где поддерживается плюсовая температура в пределах 8-12 градусов. Здесь корни тщательно отряхивают от остатков земли — мыть их и обрезать категорически запрещено. Все крупные листья удаляют, оставляя лишь молодые листочки в точке роста.

Рассада клубники Фриго — подготовка к хранению

Во избежание появления гнили, подготовленные саженцы обрабатывают фунгицидами — Фундазол, Винцит Форте, Топаз, Хом. Затем их сортируют по сортам и размеру корневой шейки, и связывают по 50-100 штук (в зависимости от размера) в плотные пучки.

Хранение рассады клубники по методу Фриго

Для хранения подготовленные пучки укладывают в пленочные мешки небольшого размера. Можно использовать ящики, предварительно выстлав их внутри пленкой. Толщина полиэтилена тоже имеет значение — она должна быть в пределах 0,4-0,5 мм. Приобретенный опыт показывает, что хранение саженцев в пленке толщиной 10 мм и более приводит к их гибели.

В каждый мешок закладывают от 350 до 700 подготовленных саженцев, в зависимости от их размера. Хранят землянику в специальных холодильных камерах, где круглосуточно поддерживается температура от 0 до минус 2 градусов по Цельсию, и влажность 90%.

Датчики контроля микроклимата должны быть установлены по всему периметру камеры. Даже небольшие колебания климатических параметров приведут к гибели рассады. Так, повышение температуры до 0,5 градусов тепла по Цельсию спровоцирует преждевременное пробуждение клубники, а при 3 градусах мороза — она замерзнет.

Хранение рассады Фриго в холодильной камере

В таких условиях клубника Фриго может хранится от двух недель до девяти месяцев. Известны случаи, когда замороженные кустики сохраняют жизнеспособность на протяжении трех лет. Замечено, что при долгом пребывании в заморозке урожайность земляники несколько снижается, особенно на крупных экземплярах.

Классификация посадочного материала

Урожайность клубники напрямую зависит от качества посадочного материала. В отношении клубники Frigo европейцами были разработаны стандарты, строго регламентирующие классовую принадлежность в зависимости от диаметра корневой шейки саженцев.

В класс

К этой категории относятся саженцы с диаметром корневой шейки 8-12 мм. Используют эту рассаду для получения урожая в будущем году. В текущем сезоне куст формирует единственный цветонос, который сразу удаляют.

Сортировка рассады Frigo по классам

А- класс

Диаметр шейки саженцев составляет 12-15 см. Они имеют одну, чаще две, генеративные почки. В плодоношение рассада класса А- вступает в год посадки, формируя на каждом кусте 15-20 ягод, при условии соблюдения правил посадки и агротехники.

А+ класс

Рассада с толщиной корневой шейки 15-18 см несет три побеговые почки. В год посадки саженцы формируют три цветоноса, на которых количество завязи составляет 25-40 штук. Несмотря на более высокую стоимость, этот класс очень востребован при закладке крупных плантаций, так как позволяет собрать урожай до 10 тонн с гектара.

WB класс

В этот класс включены элитные саженцы с рекордной урожайностью. Диаметр шейки составляет 22 см и выше. Получить такую рассаду можно только путем доращивания розеток на грядках с высоким «агрофоном». Куст в год посадки формирует пять цветоносов с гарантированным урожаем ягод 450 г (зачастую выше). Эти саженцы являются самыми дорогими, что не снижает их востребованность, так как каждый гектар таких посадок дает до 20 тонн урожая.

Вне зависимости от классовой принадлежности рассада Фриго превосходит обычные саженцы по всем параметрам — количеству генеративных побегов, размерам куста, величине листьев.

Пробуждение и посадка рассады Фриго

Высаживают клубнику Фриго в открытый грунт в мае — июне. В тепличных условиях — круглый год. Для беспрерывного выращивания ягод высаживание проводят с интервалом 50-60 дней.

Подготовка Frigo саженцев к посадке

В продажу рассада земляники Фриго поступает замороженной. Перед посадкой ее нужно пробудить. Для начала размораживают саженцы в течение суток в закрытой упаковке. Нельзя допускать резкого перепада температуры, чтобы не спровоцировать тепловой удар посадочного материала. Чтобы ускорить процесс разморозки можно раскрыть упаковочную тару и полить рассаду теплой водой, но только в случае крайней необходимости.

Замороженная рассада клубники Фриго

Кустики достают из упаковки сразу после разморозки, после чего корни их на три часа помещают в холодную воду для восполнения утраченной за период хранения влаги. В воду целесообразно добавить стимуляторы корневого роста — Корневин, Геторауксин, Циркон. Важно не допускать попадания раствора на листовую сердцевину, так как это приведет к замедлению развития надземной части клубники.

Посадка в грунт

Оставлять открытыми корни более чем на 15 минут нельзя. После вымачивания их сразу высаживают на подготовленные участки.

Подготовку почвы для весенней посадки проводят осенью. Для этого под перекопку вносят 10 кг перепревшего навоза, 60 г суперфосфата и 30 г калийной соли на каждый квадратный метр. Летом почву перекапывают не менее чем за месяц до посадки, чтобы она успела достаточно уплотниться.

Наиболее удачно высаживание клубники Фриго на высокие гребни под агротекстилем или мульчей. Можно формировать ленточные или двустрочные грядки. Расстояние между кустами должно составлять 25-30 см.

Посадка клубники Фриго в грунт

Посадку проводят в хорошо увлажненную почву. Корни саженцев нужно укоротить до 10-12 см. Для удобства можно использовать специальный инструмент, длина которого составляет 20 см, а на конце имеется выемка для обрезки и углубления корней.

Корни перед посадкой нужно обязательно расправить, заглублять их пучком нельзя. В подготовленные отверстия вертикально опускают корни рассады, не допуская их залома. Почву хорошо обжимают и сразу поливают, чтобы обеспечить хороший контакт ее с корневищем.

Инструмент для посадки рассады клубники Фриго

Рассада клубники Фриго не имеет листьев, поэтому очень важно следить, чтобы розетка была над поверхностью почвы. При этом шейка корневая должна быть засыпана землей. Не соблюдение этих условий приведет к гибели куста.

Уход за Фриго после посадки

После посадки грядки в течение 10 дней нужно поливать ежедневно. В дальнейшем — раз в неделю, расходуя 8-10 литров воды на метр квадратный. Во время цветения клубники Фриго интервал между поливами увеличивают до 10 дней. В период плодоношения — после каждого сбора урожая.

Клубника Фриго всегда дает высокий урожай крупных ягод

Во время формирования завязей вносят две подкормки аммиачной селитрой или мочевиной (20 г на ведро воды) с интервалом 14 дней. Рабочий раствор не должен попадать на листовые розетки, так как это может способствовать развитию гнили.

Весь вегетационный период грядки нужно содержать в чистоте, периодически рыхля почву и удаляя сорняки. При выращивании в одну вегетацию, клубнику убирают с грядок и уничтожают. Некоторое количество экземпляров можно оставить для взращивания потомства. Делают это после окончания плодоношения. Если планируется дальнейшее выращивание ее как обычной клубники, потребуется укрытие грядки лапником.

Плюсы и минусы методики Frigo

Клубника Фриго имеет ряд преимуществ и недостатков. К неоспоримым плюсам можно отнести:

  • Возможность беспрерывного выращивания клубники;
  • Компактность посадочного материала, что немаловажно при транспортировке и хранении;
  • Высокий уровень приживаемости рассады;
  • Повышенная урожайность клубники.

Методика выращивания клубники Фриго имеет и недостатки:

  • Высокая себестоимость;
  • Необходимость в специальном дорогостоящем оборудовании для хранения саженцев;
  • Трудности при выращивании рассады в регионах с коротким летом.

Итог

Заготовить рассаду по технологии Frigo не просто — она должна пройти определенную обработку и храниться в строго контролируемых условиях, что увеличивает ее себестоимость. Несмотря на это, выращивание такой клубники с каждым днем набирает популярность, так как позволяет значительно повысить урожайность, а в тепличных условиях наладить беспрерывный процесс сбора ягод в течение года.

О клубнике фриго ходит немало слухов. Это и возможность получать урожай круглый год, и созревание ягод через полтора месяца после посадки, и устойчивость ко всем заболеваниям… Что же из этого правда и стоит ли спешить за рассадой?

Само словосочетание «клубника фриго» больше похоже на название сорта и это приводит к путанице в умах начинающих садоводов. Стоит разобраться, что же это за ягода и в чем заключаются ее особенности.

Что такое клубника фриго

Итак, фриго – это не сорт, а технология подготовки посадочного материала клубники (садовой земляники). Заключается она в следующем.

Маточные кусты клубники самых высокоурожайных сортов весной высаживают в легкий грунт (песчаный или супесчаный), удобряют и не дают им цвести, чтобы все силы растение направило на размножение. Отродившиеся молодые кустики также регулярно подкармливают и ждут их созревания. Происходит оно в ноябре, когда листва клубники приобретает бурый оттенок, а корневище становится равномерно коричневым, лишь на кончиках оставаясь белым.

Зрелые растения выкапывают, переносят в прохладное помещение, отряхивают от земли, но не моют и не обрезают. Затем все крупные листья удаляют, и на кусте остаются лишь молодые листочки. После растения обрабатывают фунгицидами (Фундазол, Топаз, Хом и др.), сортируют в зависимости от размера, связывают в пучки по 50-100 штук и отправляют на хранение.

Хранится рассада клубники фриго в особых условиях – сложенная в тонкие полиэтиленовые пакеты и оставленная в холодильных камерах. Камера должна поддерживать стабильную температуру от 0 до –2°C и влажность не более 90%.

При соблюдении всех норм кусты могут храниться в замороженном состоянии от 2 недель до года без потери урожайности и до 3 лет – с ее снижением.

Сорта и классы клубники фриго

Технология фриго при выращивании клубники подразумевает строгую классификацию кустов в зависимости от диаметра корневой шейки. Всего европейцы выделяют 4 класса, и цена на рассаду клубники фриго будет зависеть, в первую очередь, именно от него, а не от сорта.

  • В класс – диаметр корневой шейки 8-12 мм, 1-2 цветоноса, плоды на второй год после посадки.
  • А– класс – диаметр корневой шейки 12-15 мм, 2 цветоноса, плодоношение в год посадки, до 20 ягод с куста при соблюдении агротехники.
  • А+ класс – диаметр корневой шейки 15-18 мм, 3 и более цветоносов, 25-40 ягод с куста.
  • WB класс — диаметр корневой шейки свыше 22 мм, более 5 цветоносов, более 450 г ягод с куста в год посадки.

По технологии фриго выращивают самые высокоурожайные и стойкие сорта садовой земляники (клубники). Чаще всего это Альба, Клери, Хоней (Хонеойе), Эльсанта, Соната и т.д. Крупнейшие российские питомники, занимающиеся клубникой фриго, предлагают более 80 сортов.

Как сохранить рассаду клубники фриго

В продаже рассаду садовой земляники фриго можно встретить с января по май, причем как в обычных садовых магазинах, так и в интернет-магазинах. Подготовленный к транспортировке посадочный материал упакован в мох сфагнум, что исключает появление гнилей и плесени. В таком виде Фриго может быть в пути до 3 недель без потери качества.

Приобретенный посадочный материал нужно внимательно осмотреть. Если кустики еще не проснулись и листьев на них нет, вы можете продолжить хранение в холодильнике при температурном режиме от 0 до –2°C. Если же куст уже начал формировать листья, придется его высадить.

Как выращивать клубнику фриго

Производить посадку можно как на гряды (если посадочный сезон уже начался), так и в кашпо (если до весны еще далеко). Также можно временно посадить кустики в небольшие горшки (объемом до 500 мл), а с наступлением тепла высадить их на постоянное место.

Схема правильной посадки клубники Фриго в грунт

Перед посадкой корни подрезают до 10-12 см, расправляют и опускают в почву так, чтобы они распределились, лежали ровно, без заломов, и не клубком, а свободно. Грунт нужно хорошо увлажнить, а после посадки сразу уплотнить вокруг куста. Листьев у рассады нет, поэтому нужно внимательно следить, на каком уровне находится корневая розетка. Засыпание ее землей может привести к вымоканию корней при поливе, а свободное пребывание на воздухе – к засыханию.

Грунт для клубники фриго должен быть очень питательным, а готовят его, как правило, осенью. На 1 кв.м земли вносят 10 кг перепревшего навоза, 30 г калийной соли и 60 г суперфосфата. Лучше всего высаживать клубнику в высокие гребни в 1-2 ряда и мульчировать агротекстилем или соломой.

Схема посадки клубники Фриго в открытый грунт

Плюсы и минусы технологии фриго

Разумеется, плюсов у современной технологии множество. Отметим лишь основные:

  • высокая урожайность;
  • созревание спелых ягод через 8-9 недель после высадки в грунт;
  • гарантированно здоровый посадочный материал;
  • высокий уровень приживаемости рассады;
  • наличие множества сортов, подходящих для разных регионов и климатических зон;
  • возможность получать урожай в «не сезон».

Однако есть у заморского чуда и минусы:

  • рассада дороже обычной;
  • клубника скороплодна лишь на 1 год жизни, а затем ничем не отличается от обычной ягоды.

По мнению профессиональных садоводов, выращивание клубники фриго – это настоящий прорыв. Так может быть, и вам стоит попробовать необычную и весьма многообещающую рассаду уже в наступающем сезоне?

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *